Shows
MorgenFik du hørt: Det er upassende at Mellemfolkeligt Samvirke blander konflikten i Mellemøsten ind i kommunalvalgetEr det upassende, at Mellemfolkeligt Samvirke blander konflikten i Mellemøsten ind i den kommunale valgkamp? Det mener Joanne Bywater, der stiller op til kommunalvalget for Liberal Alliance i Københavns Kommune. Kritikken kommer på baggrund af RADIO IIII's historie om, at Mellemfolkeligt Samvirke mener, at de israelske bosættelser på Vestbredden bør fylde i kommunalvalgkampen. Gæst: Joanne Vært:See omnystudio.com/listener for privacy information.
2025-11-0609 min
Madland Podcast23. Demokratisk og lokal handling med Sébastien VerpoortenHvordan handler Aarhus lokalt for et resilient madsystem? I 2025 var Madland Festival for første gang i Aarhus, hvor vi i samarbejde med Mellemfolkeligt Samvirke lancerede Reboot og Madland Guide: Handl lokalt Aarhus!Mød Sébastien Verpoorten, projektkoordinator i Mellemfolkeligt Samvirke Aarhus, der fortæller om den nye guide, og hvordan Mellemfolkeligt Samvirke arbejder lokalt med at gentænke og forandre madsystemerne. Udgivelsen blev fejret med taler og samtaler, hvor vi gav ordet til virker, der hver især giver deres bud på hvordan vi, helt lokalt i og omkring Aarhus, styrker forbindelsen mellem la...
2025-07-0908 min
Aarhus Ugentlig WeeklyInternational Women's Day, Monorama, Palæstina Film FestivalOriginally aired on 27 March 2025.Today's episode contains three stories: [01:26] International Women's Day, produced by Kirsi Tilk (English) [45:19] Monorama på Kultur-Kortet, produced by Pil Bach Bramstoft (Dansk) [53:57] Lidt om Palæstina Film Festival, produced by Liam Nilsen (Dansk)---Additional info about story 1, 8th of March: This program covers the events of the 8th of March aka Kvindernes Kampdag aka International Women's Day in Aarhus organised by Mellemfolkeligt Samvirke, Everyday Sexism Project Denmark and KvindePolitisk forum. This day is dedicated to activism and gender equality in many parts of...
2025-06-201h 01
CybernormerCybernormer #33: Shitstorm i et glas vandI starten af juni 2025 blev Cybernauterne hovedpersonerne i en shitstorm, der handlede om, at vores medlem Anne Katrine Raahede udover sit virke som Cybernaut også driver memeprofilen Krænkelseskulturellememes på Instagram. Det var ifølge en del journalister og kendte, de interviewede om sagen, ikke foreneligt. I Cybernauterne har vi et andet syn på sagen. I dette afsnit af Cybernormer tager vi shitstormen i et glas vand op til kærlig behandling på vores hjemmebane. Vi taler om hvordan Anne Katrine Raahede balancerer at være Krænkelseskulturellememes og aktiv i Cybernauterne, medieskabte shitstorms, journalistisk integritet, ytringsfrihed og satire. Vi perspekti...
2025-06-182h 04
HøjtrykGlobal nedtur - med Knud Vilby“Vi har haft en lang periode, hvor man kunne have en fornemmelse af, at problemerne blev færre og mindre. Nu vokser problemerne, og der er ingen umiddelbare udsigter til, at det vender,” siger Knud Vilby, forfatter og journalist med kæmpe viden om udviklingsspørgsmål, tidligere forperson for Mellemfolkeligt Samvirke, chefredaktør for Information og gæst i Højtryk.Knud Vilby peger på en række områder, hvor udviklingen går den gale vej for tiden. Klimaproblemerne, som vi i mindst 30 år har vidst var på vej. Der er flere krige og konflikter end han kan mindes, d...
2025-06-0627 min
LedelsesalmanakkenFremtidens projektledelse i civilsamfundetHvordan skaber vi de rette betingelser for, at civilsamfundet kan blomstre? I denne episode af Ledelsesalmanakken stiller vi skarpt på projektledelse i civilsamfundet – og hvordan vi kan skabe bæredygtige rammer for dem, der driver engagementet fremad og skaber social værdi i praksis. Civilsamfundet omtales ofte som velfærdssamfundets lim. Men hvad kræver det egentlig at lede projekter, der både er strategisk funderede og har dyb social betydning? Hvilke kompetencer er nødvendige i en sektor præget af kompleksitet, samarbejde på tværs og politisk bevågenhed? Med i studiet er
2025-04-0137 min
Takk for matenMAT&SYSTEMET: Anders Felde & Nortura - Om samvirkets rolle og viktigheten av den, Nortura i verdikjeden, utfordringer og muligheter, og hvorfor Anders er samvirkebondeDenne episoden er spilt inn i samarbeid med Nortura.Hvordan påvirker samvirkene din mat hver dag? Nortura, Tine og Felleskjøpet er alle samvirker som spiller en essensiel del i din og min mat. De er alle eid av våre bønder, og produserer noen av de mest kjente merkevarene vi har i Norge.Så - i ukens episoden av møter vi storfe- og melkebonde Anders Felde fra Byrkjelo - som er Nortura-bonde. Vi utforsker viktigheten av samvirket i norsk landbruk og dykker ned i hvordan Nortura fungerer som markedsregulator. Anders deler sin er...
2024-11-191h 09
IndustrivernpoddenSamvirke mellom nødetatene og industrivernetHvordan kan industrivernet og nødetatene samarbeide på best mulig måte i krisesituasjoner?I denne episoden av Industrivernpodden tar vert Eivind Holm Nøttveit opp dette viktige temaet. Med seg har han to erfarne gjester: politimannen Stefan Moldvær og direktøren i Næringslivets sikkerhetsorganisasjon Knut Oscar Gilje. Sammen diskuterer de beste praksiser for samvirke, kommunikasjon og koordinering mellom industrivern og nødetater. De deler verdifulle erfaringer og innsikter som kan hjelpe bedrifter å forbedre sine beredskapsplaner og sikre effektiv håndtering av nødsituasjoner. Bli med på en lærerik og engasjerende episode om hvordan vi al...
2024-08-0722 min
En snak om PalæstinaDina Hashem og Sara Brandt: Jurist og politisk rådgiver/ politisk chefrådgiverI den 21. episode af En snak om Palæstina taler vi om sagsanlægget imod den danske stat, i forhold til Danmarks våbensalg til Israel, som med stor sandsynlighed er ulovligt. I den forbindelse har vi besøg af to repræsentanter fra henholdsvis Amnesty International og Mellemfolkeligt Samvirke, der begge er blandt initiativtagere til retssagen – Dina Hashem, jurist og politisk rådgiver hos Amnesty, samt Sara Brandt, politisk chefrådgiver i Mellemfolkeligt Samvirke. Vi går i dybden med den forudgående retssag og diskuterer desuden, om man kan retsforfølge individer/politikere, der åbent støtter volden og krig...
2024-04-2352 min
Verden kalderEt blodbad er på vej. Hvorfor må palæstinenserne ikke flygte?FN advarer om et blodbad, hvis Israel gennemfører sin plan om at angribe byen Rafah, hvor 1,5 millioner mennesker har søgt tilflugt. Nabolandet Egypten ligger lige ved siden af, men har lukket grænsen. Og i Mellemfolkeligt Samvirke vil man ikke opfordre egypterne til at åbne grænsen, så de civile kan komme i sikkerhed. Medvirkende: Sune Haugbølle, mellemøstforsker og professor ved Roskilde Universitet. Tim Whyte, generalsekretær i Mellemfolkeligt Samvirke.See omnystudio.com/listener for privacy information.
2024-02-2625 minIndustrivernpoddenFelles situasjonsforståelse?Hvordan kan man få bedre felles situasjonsforståelse når alarmen ulykken inntreffer. Lytt gjennom denne episoden for å få en bedre innsikt i hvordan man kan skape god samvirke mellom dere i industrivernet og nødetatene. -Gjest: Kenneth Wangen, Nedre Romerike brann og redningRedaktør: Eivind Holm NøttveitHar du tips eller spørsmål til podcasten? Ikke nøl med å ta kontakt! Kontakt på post@nso.no--------Vil du lære mer om industrivern, beredskap eller samvirke? Da må du få med deg v...
2024-02-0144 min
2023-10-2613 min2023-09-2911 min2023-08-2913 min2023-07-1814 min
Inequality TalksInequality Talks: Youth-led action for Food JusticeIn this episode, Kirsi interviews Sebastien Verpoorten who is the project coordinator for Mellemfolkeligt Samvirke, Aarhus and Our Food Our Future.
Mellemfolkeligt Samvirke (MS), Aarhus is an activist organisation run by volunteers and a part of an international federation Action Aid Alliance. In this interview we will shed light onto how MS works and what are the goals for the future. Besides that we will discuss the EU collaboration project Our Food Our Future.
Recorded by: Kirsi Tilk
Edited by: Kirsi Tilk
Music by: Cole B. @ h...
2023-05-0544 minInequality TalksInequality Talks : HøsterietIn this episode, Kirsi interviews a regenerative farmer Marie Junker Boesen, who is the founder of the organic farm Høsteriet. We discuss the contemporary agriculture in Denmark and in the world. Besides that, we take a deep dive into how it is to be a small-scale farmer and discuss alternative ways of farming and food production.
Recorded by: Kirsi Tilk
Edited by: Kirsi Tilk
Music by: Cole B. @ https://soundcloud.com/colbylight
Source list: https://inequalitytalks.podbean.com/p/inequality-talks-h%c3%b8steriet/
Fo...
2023-04-2850 min2023-04-2615 minInequality TalksInequality Interviews: Activism in NOAHIn this episode, Kirsi interviews Anna Baastrup Rønne and Emmeline Werner from the oldest environmental organisation in Denmark, NOAH. We discuss how the contemporary food industry and agriculture destroys the planet and the systemic changes necessary in order to strive for a more equal and sustainable system. We get an overview of NOAH, how they work and what they focus on. We touch on topics such as Danish agriculture, plant/animal patents, biomass production and much more.
Recorded by: Kirsi Tilk
Edited by: Kirsi Tilk
Music by: Cole B. @ https://s...
2023-04-1445 min2023-03-2912 min2023-03-1709 min2023-01-3007 min2022-12-2009 min2022-11-1510 minInequality TalksInequality Interviews: Climate Justice with Happy Itros and Jesper TheilgaardThis episode is a live recording of an interview with Jesper Theilgaard, a Danish meteorologist and climate educator, and Happy Itros, a Tanzanian climate justice activist. The talk focuses on climate change in Global North versus Global South countries and how to frame climate action within the climate justice framework.
The interview was part of Mellemfolkeligt Samvirke's 2022 Climate Justice Days in Aarhus, Denmark.
Recorded by: Sébastien Verpoorten
Edited by: Elise Andrew
Music by: Cole B. @ https://soundcloud.com/colbylight
For more from Happy Itros:
http...
2022-10-2553 minInequality TalksInequality Interviews: Unsustainable Soy with Gry BossenThis episode is a live recording of a talk given by Gry Bossen, the political and campaign coordinator of Verdens Skove (Forests of the World). Gry teaches us about unsustainable soy production and how Denmark and Europe play a massive role in causing this socio-ecological disaster.
OUR FOOD OUR FUTURE
This episode is made as part of the Our Food Our Future initiative. The initiative, co-funded by the European Commission, is an international coalition of civil society organizations working towards changing the global food system to be sustainable and socially just. In Our Food Our Fu...
2022-10-1642 min2022-08-3115 minInequality TalksInequality Interviews: Soybean Production in Brazil with Dr Claiton Marcio Da SilvaIn this episode, we have interviewed Dr Claiton Marcio Da Silva on the historical context, the implications, the scale and more of soybean production in Brazil.
Brazil is the largest soy producer in the world.
Unfortunately, soy production is characterized by a number of social injustices, like land grabbing and displacement of small farmers, and ecological harms, like the deforestation of the Amazon rainforest and consequent biodiversity loss.
The EU’s consumption of soy, particularly for animal feed, perpetuates and exacerbates these harmful practices by big, foreign agri-businesses in Latin America. And it is only expected to increase.
Dr. C...
2022-06-011h 34
Med Mad i MundenNår madlavning bliver elitesport del 2 – Bocuse d'Or og Sebastian Holberg2. del ud af 2 om kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. I den her episode hedder gæsten Sebastian Holberg. Han har blandt andet arbejdet på den 3-stjernede michelin-restaurant Geranium i København – og sidste år vandt han og Ronni Vexøe Mortensen sølv ved Bocuse d'Or i Lyon. I år er han en del af staben omkring de danske deltagere Brian Mark Hansen og Elisabeth Madsen.Kom med til Bocuse d'Or i Budapest og mød Sebastian Holberg, der fortæller om, hvad der sker bag gryderne og hør, hvordan det lyder, når danske gastronomifans hepper på en hovedret i en...
2022-05-3030 minMed Mad i MundenNår madlavning bliver elitesport del 1 – Bocuse d'Or og Brian Mark Hansen1. del ud af 2 om kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. I den her episode hedder gæsten Brian Mark Hansen. Til dagligt er han køkkenchef på michelin-restauranten, Søllerød Kro i Nordsjælland - men de seneste måneder har han ligget i træningslejr, fordi han sammen sin assistent – eller kommis, som det hedder på kokkesprog – Elisabeth Madsen, skal repræsentere Danmark til Bocuse d'Or i Budapest.Hør hvordan Brian Mark Hansen ser på mad som en elitesport – og få et indblik i, hvad det kræver og hvordan forberedelserne er, når man er deltager i verdens vigtigste kok
2022-05-3033 minInequality TalksInequality Interviews: The Cooperative Model with Jacob RaskIn this episode, Adam and Elise interview Jacob Rask, co-author of Kooperativ Håndbog: Iværksetteri i Fælleskab, on the cooperative model. We discuss how the cooperative model can play an essential role in addressing some of today's biggest socio-ecological and economic challenges. We touch on topics such as equality of ownership, democracy in the workplace, green transition, societal welfare, and more. Jacob also teaches us about the rich history of cooperatives in Denmark.
Recorded by: Adam Bristow-Smith and Elise Andrew
Edited by: Anna Kildall Vænggård
Music by: Cole B...
2022-05-181h 06Inequality TalksInequality Interviews: Supply Chain Laws with Floriane Biem & Maelys OrellanaToday we will be talking about supply chain law and how it relates to inequalities, namely how inadequacies in supply chain law can exacerbate and perpetuate existing inequalities, as well as create new ones. We will get insights from Floriane Biem, the Decent work & Corporate accountability Deputy Campaigner at ActionAid France & Maelys Orellana, campaigner at ActionAid France in matters of corporate accountability and decent work.
This episode is made as part of the Our Food Our Future initiative. The initiative, co-funded by the European Commission, is an international coalition of civil society organizations working towards...
2022-05-1354 min2022-05-0907 min2022-05-0113 minInequality TalksInequality Interviews: Food Waste and Food Law in Denmark with Annbritt JørgensenToday we will be talking about the problem of food waste and how policies can support alternatives that try to address this problem. One such alternative is the NGO Skraldecafeen which works tirelessly to fight food waste in Denmark. Annbritt Jørgensen, who started the organization, is with us today to help us move one step closer to understanding the complexities of food policies in Denmark.
This episode is made as part of the Our Food Our Future initiative. The initiative, co-funded by the European Commission, is an international coalition of civil society organizations working to...
2022-04-181h 29Med Mad i MundenHvad har en ispind med ansvarlighed at gøre? – med Anders Eibye Hansen fra Hansens IsAnders Eibye Hansen lever af, at lave noget der nærmest objektivt forbindes med glæde og smil. Men den umiddelbare fornøjelse og nærmest barnlige fryd, der findes i en ispind, er blot overfladen. Historien om flødeis er nemlig tit en rodet og mildest talt problemfyldt fortælling om blandt andet dyrkningen af chokolade og vanilje. Derfor er vi taget på besøg hos Hansens Is for at blive klogere på, hvordan og hvorfor ansvarlighed overhovedet fylder på et ismejeri. Man kan sige, at den her episode er skabelsesberetningen om en is – både den umiddelbare og den bagvedlig...
2022-04-1135 minInequality TalksFeminist Talks: Abortion RightsIn this episode, Lavinia Moldovan interviews Judith Moser and Zeynep Yilmaz about abortion rights and activism on a global scale. Judith wrote her Master's thesis on the use of storytelling in debates on abortion rights in Ireland and Germany, and Zeynep is a research scientist at Aarhus University. This episode presents an overview of abortion rights through an intersectional and trans-inclusive feminist lens, and the conversations centre around the importance of access to safe abortion as a human right from the perspective of bodily autonomy and access to health care. Specific examples about abortion laws around the world are...
2022-03-2953 minInequality TalksEpisode 6: AutomationIn this episode, Edvard, Virginia, and Adam discuss automation: technologies that enable work to be done without human intervention. They explore the meaning of automation, its historical impact, and what it might mean for the future of work and its centrality in our lives.
Recorded by: Edvard Bjørklund @ https://soundcloud.com/edvardbjorklund
Edited by: Adam Bristow-Smith and Edvard Bjørklund
Music by: Cole B. @ https://soundcloud.com/colbylight
Source list: https://inequalitytalks.podbean.com/p/automation-source-list/
For more from Mellemfolkeligt Samvirke, Aarhus:
2022-03-2945 minMed Mad i MundenHvad kan sondemad lære os om det gode måltid? – med Line Lindhardt PedersenLine er mor til Otto, der er multihandicappet, hvilket gør, at han ikke kan spise nok selv. Siden han var 1 år gammel, har haft en mavesonde, men den ”klassiske” sondeernæring han får tilbudt, fungerer ikke for ham – det får ham til at kaste op og derfor begynder Ottos mor, Line Lindhardt Pedersen at undersøge alternativerne til konventionel sondeernæring. Det åbner en helt ny verden for Line, der siger sit job op for at gå all-in på at tilbyde andre i samme situation et alternativ. I dag driver Line virksomheden Bellyfood, der laver sondemåltider af almindelig mad...
2022-03-1631 min
Latinamerika i dagLatinamerika LIVE (26/2 2022 - Time 2): Nicaraguas fængslede civilsamfundHvordan fungerer civilsamfundsorganisationer under diktaturer? Hvor længe skal man blive i lande, hvor ens kontorer bliver stormer af politiet? Hvordan får man politiske fanger frigivet når man er i eksil?Nicaraguanske Hector Mairena, sekretær for internationale relationer i oppositionspartiet UNAMOS er i Danmark, han besøger studiet i selskab med NGO'erne Oxfam IBIS og Mellemfolkeligt Samvirke, for at sætte fokus på civilsamfund i daktaturer, statussen i Nicaragua, og hvordan man kan hjælpe som NGO. Fra Oxfam IBIS deltager programkoordinator for Latinamerika, Misha Wolsgaard-Iversen, og fra Mellemfolkeligt Samvirke deltager Lisbeth Petersen, der er H...
2022-02-2839 min2022-02-2314 minMed Mad i MundenNår mad bare er brændstof – med Jasper Willumsen aka Strongest Basics JCWI denne episode af Med Mad i Munden er vi taget til Nordjylland for at møde en levende legende. Sådan vil mange af hans følgere på Instagram nok vil betegne ham. Hvis du ikke kender ham, vil du nok betegne ham som en bodybuilder. Han hedder Jasper Willumsen og selv betegner han som som motivational speaker. Og når han ikke lige pumper jern eller lægger videoer på Instagram, så arbejder han som industritekniker. Men vi skal hverken tale om jern eller Instagram – det skal handle om den måde man spiser på, når et muskelbundt p...
2022-02-1832 minLyden af SamvirkeVarerne bliver mindre og mindre, men priserne er de sammeJuicen er skrumpet, slikposen er blevet mindre, og i pakken med pitabrød er der 2 færre end sidste år. Stigende råvarepriser får vores madvarer til at skrumpe – for vores hjerner kan ikke lide prisstigninger. Lyt til hele temaet om shrinkflation fra Samvirke
2022-01-2013 minMed Mad i MundenKan man omvende en oste-hader? – med sensoriker Jannie VestergaardOst er ofte afslutningen på et godt måltid. Hvis du ikke kan lide ost, afskærer du dig selv fra et helt univers af madens mangfoldige verden. Så hvad gør man, hvis man elsker mad, men hader ost? Sådan har værten bag denne podcast det. Derfor springer vi i dette afsnit ud fra 100 meter-vippen og går ombord i 6 forskellige oste. På rejsen ud i det ukendte osteland får vi kyndig rådgivning og assistance fra Jannie Vestergaard, der er sensoriker.
2022-01-1838 min2022-01-0526 min2022-01-0309 minMed Mad i MundenEt bæredygtigt madsystem – med Marie Sainabou JengMan kan godt sige, at Marie Sainabou Jeng har gang i mange kogeblus på en gang. Næsten alt hun laver handler om mad. Hun er stifter og direktør i bureauet Koalition, som udelukkende laver pr og kommunikation indenfor mad- og fødevareområdet. Hun underviser i madpolitik på Suhrs Højskole - og så er hun medstifter af Madland – en festival, et digitalt magasin, en podcast og med egne ord et samlingspunkt for folk, der vil bryde med madsystemet, som vi kender det i dag – og forandre det i en bæredygtig retning.Men hvad er et madsystem ove...
2021-12-1525 min2021-11-3012 minMed Mad i MundenForelsket i grøntsager – med Søren EjlersenI dag er han nok mest kendt som medstifter af Aarstiderne, der leverer måltidskasser. Men Søren Ejlersen er først og fremmest kok – udlært hos en af de store danske kokke, Bo Jakobsen – og senere har han trukket i forklædet og stået bag komfuret med kokke-legenden Erwin Lauterbach. I dag jonglerer han også med titler som forfatter, landmand og foredragsholder. Og så er han selverklæret forelsket i planter.Undervejs i episoden kommer vi forbi begreber som magi, jordforbindelse og tallet 7. Du kan blive klogere på 80/20 princippet, som er en af Søren Ejlersens helt...
2021-11-0835 minInequality TalksInequality Interviews: Pelle Dragsted on Nordisk SocialismeIn this episode, Chris Bay interviews politician and author Pelle Dragsted about his new book, Nordisk Socialisme (Nordic Socialism), and the ideas and questions it poses: on what we can learn from the economic alternatives that already exist in our societies, on the political dangers of the increasing concentration of wealth, on the need for new economic models to face the challenges of the climate crisis, and on how we might (re-)introduce democracy into economy.
The 10 Reform Proposals in English:
Expand the public sector.
A modern fund socialism.
Deprivatisation - new, democratic public ownership.
...
2021-11-0539 min
En Uafhængig MorgenAktivist-træning, mangel på jordmødre og Socialdemokratisk snakken-udenomHar Socialdemokratiet opnået nye standarder for, hvad politikere ikke vil svare på af spørgsmål? Kan statsstøttede NGO’er lægge hus til træning i civil ulydighed? Hvad er den yderste konsekvens af den store mangel på jordemødre? Din vært er Asger Juhl Tidskoder: 03:00-18:00: Christian Rabjerg Madsen, politisk ordfører for Socialdemokratiet // Om Socialdemokratiet har opnået nye standarder for, hvad politikere ikke vil svare på af spørgsmål. 19:00-27:00: Nikolaj Juel, journalist på Den Uafhængige // Om at den statsstøttede NGO Mellemfolkeligt Samvirke lægger lokaler til aktivist...
2021-11-032h 002021-10-1914 min2021-10-1806 min2021-10-1510 min2021-10-1512 minMed Mad i MundenFremtidens mad – med Mia Maja HanssonIgennem de seneste 6-7 år har Mia Maja Hansson været en slags fødselshjælper for en masse mad-iværksættere. En af fællesnævnerne for de mange iværksættere er, at de forsøger at skabe bæredygtige løsninger for det vi skal spise i fremtiden. I denne her episode dykker vi ned i, hvad der sker på mad-iværksætter-scenen. Hvad er de vi kommer til at spise i fremtiden? Og hvorfor er det så vigtigt med det der bæredygtighed. Vi er taget til Madens Folkemøde på Engestofte Gods i Maribo på Lolland...
2021-10-1231 minInequality TalksEpisode 5: Wealth TaxIn this episode, Adam, Elise, Virginia, and Sebastien discuss the concept of a wealth tax, an idea with a long and storied history that has gained new relevance in an era of increasingly vast wealth inequality. The discussion covers the surprising prevalence of wealth taxes throughout history, the different ways such a tax can be implemented, and the potential advantages and limitations of it as a tool for addressing inequality.
Recorded by: Edvard Bjørklund @ https://soundcloud.com/edvardbjorklund
Edited by: Adam Bristow-Smith, Edvard Bjørklund, Robert Martínez
Music by...
2021-09-101h 06Inequality TalksInequality Interviews: Climate Litigation with Line Skovlund LarsenIn this episode, Helena interviews Line Skovlund Larsen on her thesis “Climate Blame Below The Glaciers - Challenges to climate justice in Peruvian Mountains and German Courts”. Through the very concrete example of a lawsuit by a Peruvian farmer against a German energy company, we discuss how lawsuits can be a tool in the fight for climate justice and how to tackle global issues within the current justice systems.
Line Skovlund Larsen’s thesis is available here :
https://lup.lub.lu.se/student-papers/search/publication/8963105
Recorded and edited by: Sebast...
2021-07-1359 minInequality TalksFeminist Talks: Feminism in Religious Minorities in DenmarkIn this episode, Kirsi interviews Haya Termanini and Nadin Ziad Hussein about religion in feminism and Islam in Denmark. Haya is working at an architectural firm and comes from Syria, Nadin is studying intercultural studies at Aarhus University and is Danish/Palestinian. This episode goes deeper into the issue of white feminism and how it is exclusionary and supports only specific kind of freedom in women. Besides that we take a look into the Danish society in the current climate for throwing out Syrian refugees and limited acceptance of religious minorities living here.
...
2021-05-2845 minInequality TalksInequality Interviews: Tax Havens with Lars KochIn this episode, Edvard interviews Lars Koch, Policy Director at Mellemfolkeligt Samvirke. Lars has spent almost two decades of his professional career working on the problem of tax havens and tax evasion, and in this interview we dive deep into what they are, how they work, and what needs to be done about them. The discussion covers the legality and ethics of tax havens, the negative impact they have had on both regional and global economies — with particular focus on the post-Covid 19 world and the climate crisis — and the possibilities for the future.
Rec...
2021-05-1243 minInequality TalksInequality Interviews: Degrowth with Halliki KreininIn this episode, Elise interviews Halliki Kreinin on degrowth economics - an alternative school of economics which prioritizes the socio-ecological well-being of society and the planet over corporate profit, excessive consumption and over-production. We discuss how inequality is conceptualized within the framework of degrowth and how this conception comes into direct conflict with the narrative of mainstream economics. We close by exploring degrowth policies aimed at fighting global inequality.
Recorded and edited by: Elise Andrew
Music by: Cole B. @ https://soundcloud.com/colbylight
For more from Mellemfolkeligt Samvirke, Aarhus:...
2021-04-0655 minInequality TalksInequality Interviews: The Right to Movement in PalestineIn this episode there are two interviews on topic of the right to movement in Palestine. First, Thea Bissø speaks with Diala Isid, co-founder of the Right to Movement Palestine. Here they will be discussing this movements significance for Palestinians in general, and Palestinian women in particular. Second, Mads Dahl talks with Wisam Shweiki, global platform manager of Action Aid Palestine, and his work with instilling hope and purpose in the next generation of Palestinians.
Recorded and edited by: Edvard N. Bjørklund @ https://soundcloud.com/edvardbjorklund
Music by: Edvard N. Bjørklund
2021-03-2253 minInequality TalksEpisode 4: GDPIn this episode, Adam, Elise, and Sebastien discuss the economic indicator Gross Domestic Product, otherwise commonly known as GDP. We talk about GDP's historical and contemporary usage, the socio-ecological implications of its shortcomings, and its powerful narrative role in shaping society's goals and, consequently, the political agenda. Aside from everything that is wrong with GDP, we also explore alternative measures for the economy and society as a whole, and theorize goals for well-being that lie beyond (and even challenge) the economic growth imperative.
Recorded by: Edvard Bjørklund @ https://soundcloud.com/edvardbjorklund
Edited by: Elise...
2021-03-1546 minInequality TalksEpisode 3: The Gender Pay GapIn this episode, Adam joins Kirsi Tilk and Rebekah Baglini from the local MS Aarhus Feminist group to ask them about the pernicious and persistent problem of the gender pay gap. Their discussion delves into what it is, why it persists, why it is harmful, and what we might be able to do about it. This episode is brought to you in anticipation of the forthcoming March 8thEquality March in Aarhus for International Women’s Day.
For more on the 8th of March Equality March 2021:
Aarhus skjulte feministiske skatte - https://fb.me/e/18Or9...
2021-03-021h 08
Format - kommunikation, PR og sociale medier#25 Samvirke dropper Facebook - hør hvorforI midten af februar 2021 besluttede mediet Samvirke at tage en pause fra Facebook på trods af, at deres side har over 100.000 følgere. Rune har spurgt dem “hvorfor?”. I dette afsnit af Format laver Rune et interview Kristian Herlufsen, som er journalist på Samvirke og en af personer bag deres Facebookside. Han fortæller om tankerne bag Samvirkes beslutning og hvad de vil gøre fremadrettet. Gennem interviewet kommer Rune og Kristian bl.a. ind på faldende reach på opslag, ressourceprioritering i indholdsproduktion, hvordan Samvirke stadig skaber trafik uden Facebook og hvordan forskellige aldersgrupper bruger medierne forsk...
2021-03-0249 min
Elberth KommunikationDet Politiske Kampagnestøberi – Uge 8 – Coronakomstatus, Samvirke-nej til FB, Kommunalpolitik gone wrongDet Politiske Kampagnestøberi kigger i uge 8 på, hvorfor Regeringens Corona-kommunikation måske er ved at knække nu, vi ser på Samvirkes pause på Facebook, vi nørder ned i tempoet digitalt mellem V og C og så ser vi på et kommunalpolitisk optrin, der ryddede mediefladen i et par dage.
Indlægget Det Politiske Kampagnestøberi – Uge 8 – Coronakomstatus, Samvirke-nej til FB, Kommunalpolitik gone wrong blev først udgivet på Elberth Kommunikation.
2021-02-2530 minInequality TalksInequality Interviews: New Forms of Precarious Employment in the Platform EconomyIn this episode, Elise interviews Maybritt Hennig on precarious labor in the so-called online platform economy. Following an introduction into the world of online platform employment, we discuss its evolution through history and its current trends within the global labor market. May outlines the various legal, economic, and social forms of precariousness imposed on workers within the online platform economy that go largely unnoticed by the rest of society. We discuss topics such as algorithmic management, the digital capitalist service economy, permanent surveillance, and more.
Recorded by: Elise Andrew
Edited by: Elise A...
2021-02-171h 05Inequality TalksEpisode 2: Collective OwnershipIn this episode, Amanda, Adam, Elise, and Sebastien discuss collective ownership. The discussion delves into what ownership is, how property works, and how our current system has a number of harmful effects, before exploring alternative – collective – approaches to ownership, what they might do for equality, and how we might be able to implement them.
Recorded by: Edvard Bjørklund @ https://soundcloud.com/edvardbjorklund
Edited by: Sebastien and Adam
Music by: Cole B. @ https://soundcloud.com/colbylight
Source list:
https://inequalitytalks.podbean.com/p/collective-ownership-source-list/
...
2021-01-0153 min
Samvirke Mellem LinjerneRed klimaet med din pensionsopsparingDanske pensionsselskaber tænker generelt mere grønt end tidligere, når de investerer vores pensionspenge. Men hvis du virkelig ønsker at gøre noget godt for klimaet, skal du aktivt vælge en grøn investeringsfond frem for de traditionelle. Det har forbrugerjorunalist på Samvirke Kristian Herlufsen gjort. Han flyttede 1,4 millioner kroner over i en grøn investeringsfond, da han arbejdede på forsideartiklen til januarudgaven af Samvirke om netop dette emne. Hør her i denne podcast, hvad han lærte fra eksperterne om udsigten til bedre klimasamvittighed og mulighederne for afkast. Få også svar på, om han rystede på hånden, da h...
2020-12-2126 minSamvirke Mellem LinjerneHar du heller ikke lyst til børn?Historisk har barnløse og enlige været set på som en form for sociale tabere i et samfund, hvor alt er bundet op omkring familien, men det er ved at ændre sig. Selvom barnløshed fortsat er meget tabubelagt, og kvindelighed stadig i høj grad er bundet op på moderskabet, er der så småt ved at komme en større åbenhed over for ideen om friviiliigt at vælge børn fra, vurderer sociologer. Årsagerne til frivillig barnløshed kan være alt fra individuel frihed og selvrealisering til bekymring over klimakrise og coronaepidimi - eller ganske enkelt manglende ly...
2020-11-2423 minInequality TalksInequality Interviews: Work-time and Health BehaviourIn this episode, Amanda and Elise discuss the socio-ecological critique of the modern work-centered society, and more specifically, how long working hours impacts health behavior. Elise presents the findings of her European analysis on the correlation between work-time and the frequency of physical exercise.
Recorded by: Elise Andrew
Edited by: Elise Andrew
Music by: Cole B. @ https://soundcloud.com/colbylight
For more from Mellemfolkeligt Samvirke, Aarhus:
https://www.ms.dk/mellemfolk
https://www.facebook.com/msaarhus
https://www.instagram.co...
2020-11-2342 minInequality TalksEpisode 1: Universal Basic IncomeIn this first episode, Amanda, Adam, and Sebastien discuss UBI, Universal (or Unconditional) Basic Income. The episode explores some common questions and criticisms around UBI, examining the diverse ways in which it might be implemented (and the radically different effects these would produce), and offering two very different takes on what UBI might mean for economic inequality and society.
Edited by: Amanda and Adam
Music by: Cole B. @ https://soundcloud.com/colbylight
Source list:
https://inequalitytalks.podbean.com/p/ubi-source-list/
For more from Mel...
2020-11-2342 minSamvirke Mellem LinjerneKan vi spise chokolade med god samvittighed?Chokolade er ren nydelse, men den forudgående kakaoproduktion kan være en kompleks og mørk historie med udfordringer som fattigdom og børnearbejde. Heldigvis arbejdes der på flere fronter for, at chokoladen kan spises med god samvittighed. Hør madredaktør på Samvirke Louise Hededam fortælle, hvad man skal være opmærksom på som bevidst forbruger.
2020-10-3020 min
Lyden af SamvirkeOplæst: Derfor lever optimister længereOptimisme beskytter os både mod livets barske realiteter og fungerer som en katalysator for udvikling i tilværelsen, når vi for eksempel skal vælge uddannelse eller stifte familie. Faktisk kan en optimistisk tilgang til livet ligefrem betyde ekstra leveår, viser forskning.Artiklen er skrevet af Christian Garde og indtalt af Andreas Grubbe Kirkelund
2020-10-2806 min
LØRN.TECH#C0840_201007_Karin Møller: Samvirke mellom private og offentlige aktørerI denne episoden av #LØRN snakker Silvija med kommuneoverlege i Ringeriket kommune, Karin Møller. De snakker om at det å tåle usikkerhet over lang tid er vanskelig og spesielt når fokuset ofte er på måloppnåelse og budsjett. Balansen mellom nødvendig smittevern og bærekraft i samfunnet blir viktig og vanskelig. For kommuner er det viktig å ha evne til rask omstillingsevne og håndtere en fleksibel og rask logistikk. Vi må ha en fleksibel logistikk som er preget av likhet, nærhet, ansvar og samvirke. — Veien til planen er viktigere enn planen, forteller...
2020-10-1340 minSamvirke Mellem LinjerneDejlige eller usunde deller: Hvem er skyld i vores overvægt?I løbet af de seneste 30 år er antallet af overvægtige voksne danskere fordoblet, så 51 procent i dag har en vægt højere end normalvægten, hvis man måler på BMI (Body Mass Index). Men hvem er egentlig skyld i danskernes ekstra deller? I følge sundhedsdebattør og kandidat i ernæring Morten Elsøe skal årsagen især findes i et fedmefremmende samfund, som lokker med hurtige, tomme og "hyper velsmagende" kalorier, rundt om hvert et gadehjørne.Men I hvilken grad udgør overvægten så et sundhedsmæssigt problem? Det vil være meget forskelli...
2020-09-2320 minSamvirke Mellem LinjerneLøber vi snart tør for rent drikkevand?I de seneste år har man ofte kunnet læse i medierne, at en ny grundvandsboring er ramt af forurening med pesticider eller andre uønskede stoffer – og nogle gange endda i mængder, der kan være skadelige for menneskers sundhed. Eksperter diskuterer nu, om det snart er nødvendigt at rense det vand, vi har prist for at være verdens reneste. Hør i denne episode af Samvirke Mellem Linjerne journalist Kristian Herlufsen fortælle om, hvad vi i dag gør for at beskytte vores grundvand og hvilke tiltag, vi kan hive op af hatten, når der bliver...
2020-08-2624 minSamvirke Mellem LinjerneKlimaangst er godt for klimaetEr det for meget, når den unge klimaaktivist Gretha Thunberg siger " I want you to panic"? Nej, det er faktisk nødvendigt, mener nogle af de fagfolk, du kan høre interviewbidder med i denne udgave af Samvirke Mellem Linjerne. Men panikken over klodens tilstand skal helst lægge sig igen og blive til konstruktiv handling. Med andre ord, er det et selvsagt et problem, hvis tunge klimabekymringer sætter sig som angst eller depression hos den enkelte - eller hvis skyld og skam over ikke at gøre nok for at redde kloden bliver tyngende i hverdagen. Men bekymr...
2020-07-3025 minMed Mad i MundenMyter om mad – med Morten ElsøeLightprodukter er farlige, kulhydrater feder, spis 6 måltider om dagen - så taber du dig. Myterne om mad er mange - og det er tidskrævende at tilbagevise dem. Ikke desto mindre er det en af de missioner som gæsten i denne episode af Med Mad i Munden har. Morten Elsøe er sundhedsdebattør - eller det vil sige, han er faktisk en mand, med mange titler. Blandt andet er han med-forfatter til bøgerne Madro og Slut med forbudt. Slut med forbudt er også navnet på den ene af hans to podcasts. Den anden hedder Detox din...
2020-07-1533 minSamvirke Mellem Linjerne30 år med økomærket: Udfordringer og myter14,5 procent. Så meget udgør økologiske varer af det samlede salg herhjemme. Det danske økomærke har med andre ord etableret sig godt og grundigt i danskernes bevidsthed og indkøbskurve siden det kom til verden i 1990. I denne udgave af Samvirke Mellem Linjerne fejrer vi økomærkets fødselsdag. Men samtidig forsøger vi at finde hår i den økologiske suppe. For hvilke udfordringer står økologien overfor i forhold til øget ekspansion? Det svarer Samvirkes madredaktør Louise Hededam på med hjælp fra en række kompetente personer med viden eller virke inden for økologien. Episoden krydres desuden med...
2020-06-2427 minMed Mad i MundenGrænserne for et måltid – med Rasmus Munk fra AlchemistRasmus Munk har meget andet på hjerte end blot det, der kan ligge på en tallerken. Det er simpelthen ikke nok “bare” at servere god mad.Gennem gastronomien sætter kokken Rasmus Munk fokus på emner og problemstillinger, som han synes er vigtige. I den første version af restaurant Alchemist fik for eksempel over 900 gæster til at melde sig som organdonorer ved at servere en tatar af lammehjerte.Og i hans nye mad-katedral bliver der sat fokus på alt fra minoriteter, madspild og menneskerettigheder til plastik i verdenshavene - alt sammen samtidig med hans skyhøje amb...
2020-06-2230 minSamvirke Mellem LinjerneNu skal vi genbruge mælkekartonerneDanmark har EU's absolutte bundplacering, når det gælder genanvendelse af mælkekartoner, men snart skal det være slut. De mere end 1 milliard kartoner, danskerne hvert år får mælk, yoghurt, tomater og andre madvarer i, skal ikke længere brændes, men omdannes til ny plastik og nyt pap.
2020-05-2825 minMed Mad i MundenMadskam – med Ida Rud»Luk munden og let røven. Det er din egen skyld, hvis du er tyk.« Sådan oplever Ida Rud, at den brede anerkendte holdning i befolkningen er. Og det har hun ret i. Ifølge en undersøgelse som Megafon lavede for Politiken i 2017 mener 82 procent af danskerne, at fedme er selvforskyldt.Ida Rud er journalist, debattør og foredragsholder. Måske kender du hende som Tykke Ida fra en række programmer fra DR eller fra debatter i medierne, hvor hun forsvarer retten til at være den man er. I denne episode af Med Mad i Munden t...
2020-05-1231 minSamvirke Mellem LinjerneMangel på bier giver dyrere æblerDe danske frugttræer skal bestøves af bier, svirrefluer eller dagsommerfugle, men insekterne har det svært. Vores natur er alt for friseret til, at de kan finde levesteder. Konsekvensen kan blive dyrere og misdannet frugt. Der er imidlertid meget vi selv kan gøre i vores haver for at skabe bedre betingelser for de bestøvende insekter.
2020-04-2315 minSamvirke Mellem LinjerneEr der et askebæger til stede?De små cigaretskod gemmer sig mellem brostenene i byen, de titter frem i skoven og i strandsandet, fordi de fleste cigaretter ryges udenfor. Cigaretskod indeholder plastik og giftige kemikalier og har en tilbøjelighed til at tiltrække mere affald. Hvem kan løse skodproblemet?
2020-03-2724 minSamvirke Mellem LinjerneVil du dele din mælk med kalven?Når en malkekos kalv kommer til verden, bliver den normalt fjernet fra sin mor 12-24 timer efter fødslen. Men i Sverige eksperimenterer forskere fra Sveriges Landbrugsuniversitet i Uppsala med at lade ko og kalv gå sammen i 3 måneder, så kalven kan få lov til at patte hos sin mor. Spørgsmålet er, om det går ud over mængden af mælk, som mor-koen kan levere til malkemaskinen og dermed til forbrugerne. Og bliver kalvene mere sky og sværere at håndtere for bondemanden senere, når de selv skal til at levere mælk, hvis de ikk...
2020-02-2522 minSamvirke Mellem LinjerneVi bliver ikke klogereUdviklingen i danskernes intelligens er gået i stå og har ikke rykket sig i 20 år. Vi bliver med andre ord ikke klogere. Det er i hvert fald det billede, der tegner sig, hvis man kigger på resultaterne af intelligenstesten fra session siden 1950’erne. I første episode af Samvirke Mellem Linjerne dykker vi ned i, hvordan det kan være. Blandt de mulige forklaringer nævner forskerne forbedret skolegang og ernæring. Derudover – og ikke mindst – kan sprøjtegifte og andre giftstoffer, vi møder i hverdagen, have en negativ indvirkning på fostres og små børns intelligens. Vælg derfor økologisk...
2020-01-2621 minMed Mad i MundenUlækker mad – med Rasmus Bredahl»Al mad burde være noget vi kunne spise, så længe vi ikke bliver syge af det,« siger Rasmus Bredahl. Han er madkonsulent, kok og med-forfatter til kogebogen “Neurogastronomi - hemmeligheden bag det perfekte måltid”. Gennem mange års arbejde med gastronomi har han specialiseret sig særligt i vores sansers indvirken på det vi spiser.I denne episode er vi taget med Rasmus Bredahl på Disgusting Food Museum i Malmø. Her taler vi om ulækker mad. Hvad afgør om vi synes noget er ulækkert? Hvilke faktorer spiller ind, når vi smager på mad? Kan man lære si...
2019-04-1727 minMed Mad i MundenÆstetik i maden – med Mikkel Karstad»Det første, vi spiser med, er øjnene,« siger Mikkel Karstad. Han er kok med en fortid på en håndfuld Michelin-restauranter, mad-stylist, forfatter til flere - utroligt smukke kogebøger og tidligere gastronomisk vejleder for Claus Meyer. Og det er bare nogen af de mange titler man kan sætte på ham.I denne episode taler vi med Mikkel Karstad om æstetikken i mad. Hvad betyder betyder præsentationen for det vi spiser? Hvorfor skal mad se flot ud? Og hvad sker der med smagen, når synssansen også skal tilfredsstilles … og så taler vi om en verden før og ef...
2019-04-1027 minMed Mad i MundenSøde sager – med Anne Moltke Dahl»Jeg bliver bare så glad af at spise kage,« fortæller Anne Moltke Dahl. Hun er kage- og dessertblogger og forfatter til to kogebøger – en om is og en om chokolade. Og hvis du er kageglad, så er du måske en af hendes næsten 200.000 følgere på Instagram, hvor hun går under navnet Anne au Chocolat.I denne episode taler vi med Anne Moltke Dahl om søde sager. Vi prøver vi at finde ud af om lykken ligger gemt i et stykke kage – og så fortæller Anne, hvorfor hun hader betegnelsen guilty pleasure om...
2019-04-0426 minMed Mad i MundenDe sidste måltider – med Irene Kosiara Herbo»Der ligger noget håb i det at spise« siger Irene Kosiara Herbo. Hun er økonoma og køkkenleder på Hospice Sjælland. Her har hun gennem snart 13 år lavet mad til syge og døende mennesker.I denne episode af Med mad i munden møder vi Irene Kosiara Herbo. Det er hende som planlægger menuen og taler med patienterne om særlige ønsker til maden på Hospice Sjælland. Gennem mange år i køkkenet har hun gang på gang oplevet, hvad mad betyder for mennesker i livets sidste fase. Undervejs kommer vi forbi anekdoter om pinocchio-kugle...
2019-03-2725 minMed Mad i MundenSunde tarme – med Oluf Borbye Pedersen»En sund afføring lugter ikke, den dufter som en skovbund på en forårsdag,« siger Oluf Borbye Pedersen. Han er professor og forskningsleder på Københavns Universitet – og han er en af verdens førende forskere indenfor tarmbakterier.I denne episode af Med Mad i Munden møder vi professor Oluf Borbye Pedersen. Han fortæller om det relativt nye forskningsområde, der handler om tarmbakterier – og den enorme rolle bakterierne spiller for vores sundhed. Undervejs ser vi nærmere på, om vi mennesker har mistet vores naturlige instinkt, når det handler om mad. Og vi kommer også forbi...
2019-03-2023 minMed Mad i MundenMadspild – med Selina Juul»I fremtiden vil det være socialt uacceptabelt at smide mad ud,« siger Selina Juul. I mere end et årti har hun været ved fronten i kampen mod madspild. I et nærmest utrætteligt felttog af læserbreve, debatter, foredrag og kronikker har hun invaderet vores middagstallerkener og lært os, at mad skal i mavesækken - ikke i skraldesækken. Undervejs har hun høstet hæder i ind- og udland og er blevet dekoreret med flere priser end de fleste feltherrer.Hvorfor smider vi danskere - alene vores husholdninger - 250.000 tons mad ud om året? Mad...
2019-03-1324 minMed Mad i MundenVin og mad – med Thomas Ilkjær»En del af vinens fascination er, at den er så kompleks - det skal man ikke forenkle,« siger Thomas Ilkjær. Han er daglig leder på Vinakademiet - som blandt andet udbyder sommelieruddannelser og kurser om vin. Thomas er desuden vinskribent på Politiken og en række vinmagasiner - heriblandt Vin & Co - som vi udgiver her i Coop. Og så er han forfatter af og redaktør på flere vinbøger.Denne episode burde måske hedde Med Vin i Munden - for gæsten er vin-eksperten, Thomas Ilkjær. Vi taler naturligvis om de gyldne druers sammenhæng med...
2019-03-0624 minMed Mad i MundenSelvforsyning – med Frank "Bonderøven" Erichsen»Længslen efter de første danske jordbær bliver ødelagt, når du fylder dig med spanske jordbær hele foråret,« siger Frank Erichsen. Du kender ham som 'Bonderøven' fra tv, hvor han dyrker jorden og det enkle liv på landet, men hvordan hænger den livsstil sammen med det der ender på hans tallerken?I denne episode af Med Mad i Munden er vi på besøg hos Frank "Bonderøven" Erichsen - og vi skal naturligvis tale om selvforsyning og hvad det betyder for maden han spiser - og ikke spiser. Undervejs kommer vi forbi sæsonen...
2019-02-2727 minMed Mad i MundenSmag – med Catherine Fogel»Når mine veninder shoppede sko og tøj, købte jeg olivenolie,« fortæller Catherine Fogel. Hun er indehaver af nogle af de bedste smagsløg her i landet – og troede selv i mange år, at hun bare var lidt sær, når det kom til dufte og smage. I dag lever hun blandt andet af, at være smagsdommer for olivenolier og oste – og så kan hun måske lære os alle at smage lidt bedre på det vi spiser.I denne episode af Med Mad i Munden møder vi smagsdommeren Catherine Fogel - og vi skal naturli...
2019-02-2026 minMed Mad i MundenKræsenhed – med Bente Svane Nielsen»Lad være med at gøre et stort nummer ud af det, hvis barnet pludselig spiser persillerod,« siger Bente Svane Nielsen. Hun er projektchef for GoCook, som er Coops mad-initiativ til børn og unge.Bente har gennem mange års arbejde opbygget stor viden om børns madvaner. En viden som blandt andet peger på, at der er akut brug for et fokus på børn i køkkenet, hvis de i fremtiden skal kunne begå sig der. I denne episode af Med Mad i Munden taler vi med Bente Svane Nielsen om kræsenhed hos børn. Hvorfor...
2019-02-1229 minMed Mad i MundenDanske madtraditioner – med Umut Sakarya»En god flæskestegs-sandwich kan få folk til at tude,« siger Umut Sakarya. Han er kok og restaurantejer. Umut lægger ikke skjul på sin kærlighed til brun dansk mad. En kærlighed som ifølge ham har været undertrykt hos mange danskere, men som dukker frem, når vi sætter tænderne en af de mange velkendte smage.I den her episode af Med Mad i Munden er vi på besøg hos Umut Sakarya. Han er som sagt ekstraordinær glad for det traditionelle danske køkken. Så vi skal selvfølgelig tale om traditioner –
2019-02-0525 minMed Mad i MundenKød og klima – med Mickey Gjerris»Jeg frygter at veganisme er det nye zumba,« siger Mickey Gjerris. Han er forfatter og bioetiker. Mickey har de sidste mange år forsket, undervist og skrevet bøger om de etiske aspekter af menneskets forhold til naturen - altså blandt andet klimaforandringerne. Derudover arbejder han med eksistentielle spørgsmål som fx meningen med livet og andre småting.I denne episode af MED MAD I MUNDEN er vi på besøg hos bioetikeren Mickey Gjerris. Han er bange for at veganisme bare en forbigående trend. Og så fortæller han blandt andet om, at vi skal redefine...
2019-02-0527 minMed Mad i MundenMad og fællesskab – med Jane Sandberg»Mad gør vejen mellem mennesker kortere,« siger Jane Sandberg. Hun er direktør på Enigma – museum for post, tele & kommunikation. Jane er meget optaget af fællesskaber – både som museumsdirektør og som forfatter til bogen "Come Together", der kigger nærmere på en række forskellige typer fællesskaber over hele landet. I denne episode af Med Mad i Munden er vi på besøg hos Jane Sandberg. Hun er som sagt meget optaget af fællesskaber – og vi er jo optaget af mad, så hvad mere oplagt end at tale om madens betydning i fællesskaber. Underv...
2019-02-0526 min