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5komma1Paul Schmiel – Warum bleibt immer alles anders?
Nach drei Jahren bin ich wieder bei Paul auf dem Pankratiushof.
Wir reden über Pauls immerwährende Ideen, seine Listen und die Veränderungen. Über den Weg, den sie bisher gegangen sind, über die nötige Beweglichkeit in den heutigen Krisen der Gastronomie – und darüber, warum ein neuer Ast zum Baum des Pankratz-Konzepts hinzukommt, ohne seinen eigentlichen Pfad zu verlassen.
Mehr zu Paul:
Paul:
https://www.instagram.com/farmer_paul
Das Pankratz:
https://www.instagram.com/restaurantpankratz
Der Pankratiushof:
https://www.pankratiushof.de
https://www.instagram.com/pankratiushof
Das...
2025-04-271h 56
Psychohacks - Leichter durchs LebenZeig mir dein Bad – und ich sag dir, wer du bist?Was eure Wohnung wirklich über eure Persönlichkeit verrät – und was nicht
Wie viel verrät eure Wohnung wirklich über eure Persönlichkeit? In dieser Folge von nehmen Claudia und Rolf diese These unter die Lupe:
Kann man am Bad, Auto oder Keller erkennen, wie ein Mensch wirklich tickt? Inspiriert von einem Bestseller von Sebastian Fitzek geht es um die Frage, ob Ordnung und Chaos tiefere Einblicke in unser Inneres geben – oder ob das nur ein psychologischer Trugschluss ist.
Rolf erklärt, warum Details oft täuschen und warum echtes Menschenverständnis vor allem mit dem Zuhören beginnt.
2025-02-0626 min
Psychohacks - Leichter durchs LebenZeig mir dein Bad – und ich sag dir, wer du bist?Wie viel verrät eure Wohnung wirklich über eure Persönlichkeit? In dieser Folge von nehmen Claudia und Rolf diese These unter die Lupe: Kann man am Bad, Auto oder Keller erkennen, wie ein Mensch wirklich tickt? Inspiriert von einem Bestseller von Sebastian Fitzek geht es um die Frage, ob Ordnung und Chaos tiefere Einblicke in unser Inneres geben – oder ob das nur ein psychologischer Trugschluss ist. Rolf erklärt, warum Details oft täuschen und warum echtes Menschenverständnis vor allem mit dem Zuhören beginnt.Ihr habt eine Frage oder ein Thema...
2025-02-0626 min
Regenerativ & Digital – der Business Podcast für regeneratives Wirtschaften und DigitalisierungEpisode 003: einhorn Fairstainability in Progress - Max SchmielIn dieser Episode von »Regenerativ & Digital« ist Max Schmiel von einhorn zu Gast. einhorn ist ein Start-up aus Berlin, das faire, nachhaltige und vegane Kondome und Periodenprodukte herstellt. Max ist Teil des Fairstainability Teams bei einhorn und kümmert sich um die Lieferkette der Kondome. In der Diskussion geht es um regeneratives Wirtschaften, die Donut Ökonomie sowie die Transparenz und Nachhaltigkeit in der Lieferkette von einhorn. In diesem Gespräch mit Max haben wir über verschiedene Themen im Zusammenhang mit nachhaltigem Wirtschaften und Digitalisierung gesprochen. Ein wichtiger Aspekt war die Rolle der Digitalisierung in der Lieferkette von einhorn. Max erklärte, das...
2024-03-2852 min
Regenerativ & digital – der Business Podcast für regeneratives Wirtschaften und Digitalisierung#3: einhorn Fairstainability in Progress - Max SchmielIn dieser Episode von »Regenerativ & Digital« ist Max Schmiel von einhorn zu Gast. einhorn ist ein Start-up aus Berlin, das faire, nachhaltige und vegane Kondome und Periodenprodukte herstellt. Max ist Teil des Fairstainability Teams bei einhorn und kümmert sich um die Lieferkette der Kondome.
In der Diskussion geht es um regeneratives Wirtschaften, die Donut Ökonomie sowie die Transparenz und Nachhaltigkeit in der Lieferkette von einhorn. In diesem Gespräch mit Max haben wir über verschiedene Themen im Zusammenhang mit nachhaltigem Wirtschaften und Digitalisierung gesprochen. Ein wichtiger Aspekt war die Rolle der Digitalisierung in der Lieferkette von einhorn. Max erklärte, das...
2024-03-2852 min
5komma1Markella Samartzidou & Paul Schmiel – Wie erschafft man Glück aus simplen Zutaten?
Der Familienbetrieb Pankratiushof in Mainz vereint Hofladen, Bäckerei und Restaurant. Paul kocht, backt und tüftelt hier jeden Tag an tausend Dingen. Wie hart ist der Weg zum perfekten Sauerteigbrot? Wie kocht man fast jeden Tag ein neues Menü? Wie findet Markella als Sommelière dafür die Weine? Und wie regional kann eine Weinkarte sein?
Link zum Podcast: https://www.pankratiushof.de
2022-05-031h 23
Swingin' AffairsShe's not yousung by Sebastian Schmiel /
mixed by Jens Bernewitz, Noah Studios Hannover /
written by Jerry Leiber, Mike Stoller & Doc Pomus
2015-01-0802 min
¡Salsa y más!Come dance with mesung by Sebastian Schmiel /
mixed by Jens Bernewitz, Noah Studios Hannover /
written by Jimmy Van Heusen & Sammy Cahn
2014-10-2402 minSwingin' AffairsCome dance with mesung by Sebastian Schmiel /
mixed by Jens Bernewitz, Noah Studios Hannover /
written by Jimmy Van Heusen & Sammy Cahn
2014-10-2402 min
2014-09-2702 min
2014-01-1202 min
2013-10-1202 min
2013-09-1402 min
2013-08-1802 min
2013-03-3103 min
2013-02-0303 min
2012-11-1803 min
¡Salsa y más!¡Help!performed by Sebastian Schmiel /
mixed by Jens Schwanbeck /
written by John Lennon & Paul McCartney
2012-10-0902 min
¡Salsa y más!Matanzas | edit (w/Labiba)comp. & arr. by Kurt Klose, lyrics: Ellen Schneider. Matthias Brennecke on trombone, Martin Meißner on altosaxophone. Guiro & vocals (1 of 3): me. :-)
2012-07-3004 min
¡Salsa y más!Adoración (w/Labiba)¡ADORACIÓN! ♥
Written by Eddie Palmieri & Ismael Quintana, arr. & cond. by Kurt Klose; fl: Heiko Biermann, timbales: Axelito Schmeister, git: Florian Kemper, lead vocals & small percussion: me. Enjoy! :-)
2012-05-1305 min
¡Salsa y más!Rio Ara (w/Labiba)Die Moldau des Latin Jazz: "Rio Ara", performed by Labiba, music composed & arranged by Kurt Klose, lyrics: Ellen Schneider. Lead vocals: Cornelia Wilke, tb-solo: Nico van der Werff, backing vocals & campana: me. Enjoy! :-)
2012-04-1506 min
¡Salsa y más!Mambo hot (w/Labiba) | recorded liveBy Victor Lopez. Solos: Stefan Golinski (tb), Martin Lange (g) & Ulli Orth (as).
2012-03-1703 min
¡Salsa y más!La Primera Vez (w/Labiba)Music: Kurt Klose, lyrics: La Thea, lead vocals: Sabine Wucherpfennig, Susanne Köhler on flute, Matthias Brennecke on trombone. A little bit of backing vocals, maracas & campana: me. - Listen, like, share! :-)
2012-03-0305 min
¡Salsa y más!Palitos (w/Labiba)Ein (wie ich finde) wunderbares, balladeskes Duett: LABIBAs "Palitos".
Komposition, Arrangement und musikalische Leitung: Kurt Klose. Soli von Rainer Rickers (tb), Axelito Schmeister (timbales) und Michael Thiemann (ts). Sabine Wucherpfennig: Text und lead vox, Sebastian Schmiel: Gesangsmelodie, Text, lead vox und Maracas.
2012-02-0505 min
¡Salsa y más!Botox im Kopf | Pisa-Polizei-Mix (w/Labiba)Komposition und musikalische Leitung Kurt Klose, lead vox Cornelia Wilke, backing vocals, guiro und Text: meiner einer.
"Botox im Kopf": Ein Cha Cha mit leicht bissigem Seitenhieb gegen alle, denen das Aussehen ihres Kopfes wichtiger ist als der Inhalt desselben. Mit freundlicher Unterstützung der Pisa-Polizei.
2012-01-0803 min