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En RécupEn Récup - #086 ZodiacSébastien avait envie de regarder le film Zodiac depuis pas mal longtemps, fait qu’on en a fait notre sujet de la semaine, après l’avoir tous écouté! Quelle est l’histoire du Zodiac killer? Quels sont les cas célèbres d’enquêtes où des tueurs en série n’ont jamais été démasqués? D’où vient l’utilisation de Zodiac pour désigner un bateau pneumatique? Comment les nouvelles techniques d’enquête policières ont permis de retracer le Golden State Killer? Bienvenue au Crime Stories d’En Récup!nbsp;
2020-09-2441 minEn RécupEn Récup - #084 GravitéOn s’intéresse à l’une des interactions fondamentales de l’univers (autre que de dire bonjour): la gravité! Comment les futures stations et colonies spatiales parviendront-elles à recréer la gravité terrestre dans le vide intersidéral? Quelle est l’origine du mot gravité? C’est quoi la différence entre le poids et la masse? D’où vient l’histoire de Newton et sa pomme?nbsp;
2020-09-1038 minEn RécupEn Récup - #083 Radio EnferVous écoutez Radio Enfer! On marque les 25 ans de ce sitcom qui a marqué notre génération! On se rappelle des souvenirs de l’émission et on en fait l’analyse. Est-ce que Radio Enfer a bien vieilli? Les personnages étaient-ils de bons exemples pour les jeunes qui écoutaient la série? Kéven nous replonge dans certaines scènes de l’émission, Sébastien nous donne un cours de FPS, et Olivier nous explique d’où viennent les rires du public et les rires en canne dans les sitcoms.nbsp;
2020-09-0336 minEn RécupEn Récup - #082 DivorceOn change un peu de registre pour aborder le divorce à notre manière. Sujet sensible, qui amène parfois de la discorde, mais qui donne un épisode ben le fun! Quel est l’effet de la pandémie sur les divorces et les relations de couple dans le monde? Comment faire pour divorcer au Québec? Que doit-on faire pour rompre son alliance? Comment un récent film français contribue à marquer le style des films de l’Hexagone? En quoi le film Marriage Story suscite des émotions fortes pour Kéven?nbsp;
2020-08-2734 minEn RécupEn Récup - #081 Réalité virtuelleOn explore la réalité virtuelle cette semaine! En quoi les termes “réalité” et “virtuel” se ressemblent-ils? Comment étaient définis la réalité et le virtuel au temps des philosophes anciens? Kéven est un peu tanné de ses réunions en vidéoconférence. La réalité virtuelle pourrait-elle être une solution? Comment une industrie médiatique bien populaire a-t-elle pu propulser la réalité virtuelle et d’autres technologies dans les mains des consommateurs?nbsp;
2020-08-2040 minEn RécupEn Récup - #080 WaluigiQu’on aime ou pas ce personnage, on ne pouvait quand même pas passer sous silence les 20 ans de Waluigi cette année! Comment Waluigi est-il apparu dans l’univers Nintendo? Pourquoi est-il devenu un meme si répandu sur le web? Saviez-vous qu’un poème sur Waluigi avait déjà valu à son auteur les grands honneurs d’un concours de poésie pancanadien? On discute de la culture japonaise avec notre prof invité Karl-Philip Vallée!nbsp;
2020-08-1341 min
Café NormalCosta Rica — Jour 5Arrivés sains et saufs dans la région de Tarrazu, on séjourne à San Marcos chez Lucia et Carlos Montero. On va d’abord jeter un coup d’œil à leur micro beneficio, suite à quoi Marianela Montero et Perry Czopp, fondateurs de Selva Coffee, nous invitent à visiter la plantation de la famille Mora-Sanchez. Ceux-ci ont récemment investi dans des installations pour traiter eux-même une partie de leurs récoltes. La passion contagieuse et l’incroyable hospitalité des Mora-Sanchez nous amènent à les suivre et à mieux comprendre leur travail. — On tient à remercier Lucia et Carlos de @donelicoffeefarm, Marianela et Perry de @selvacoffee, B...
2020-08-101h 10En RécupEn Récup - #079 MasquesCertains masques font pas mal jaser ces temps-ci, mettons. Mais ceux dont on vous parle devraient vous plaire ;) Connaissez-vous l’histoire (ou les histoires) de l’homme au masque de fer? Pourquoi les masques ont beaucoup été utilisés au théâtre dans les derniers siècles? En plus d’être jolis, à quoi pouvaient-ils bien servir? Est-ce que c’est vraiment Jacques Plante, le premier gardien à avoir utilisé un masque dans un match de hockey?nbsp;
2020-08-0642 minEn RécupEn Récup - #078 KayaksLe kayak est un héritage autochtone précieux qui est devenu un loisir phare au pays. Kéven a cependant constaté quelque chose par rapport aux gens qui s’adonnent à ce loisir. On en discute entre autres choses! Comment pratiquer le kayak de manière plus éthique? D’où vient le kayak? Comment les premiers modèles étaient-ils fabriqués? Quels paramètres doit-on considérer pour choisir la bonne embarcation pour soi? C’est quoi la différence entre un canot et un kayak? Connaissez-vous le groupe de rock progressif Kayak?nbsp;
2020-07-3043 minEn RécupEn Récup - #077 Joe SakicPour sa fête, Kéven pouvait choisir le sujet de cette semaine. C’est donc pour souligner son 30e anniversaire qu’on dédie cet épisode à l’un des plus grands joueurs de hockey du Canada: Joe Sakic! Connaissez-vous l’histoire de la fois où Joe Sakic a failli quitter l’Avalanche? Comment l’équipe a-t-elle usé de créativité pour le garder dans ses rangs? Comment on prononce ça, Sakic? D’où ça vient? Saviez-vous ce qui est arrivé à Joe et ses coéquipiers dans son passage dans les juniors? Quel est votre meilleur souvenir de la carrière de Joe?
2020-07-2338 minEn RécupEn Récup - #076 Cordes à lingeLe paysage urbain québécois ne serait pas le même sans les cordes à linge! Pourquoi certains quartiers ou immeubles interdisent l’installation d’une corde à linge? Comment les cordes à linge faisaient-elles partie du tissu social dans certaines villes du monde? Sébastien nous présente le documentaire Clotheslines, de Roberta Cantow, et Olivier nous donne un cours d’éducation physique (?)!nbsp;
2020-07-1640 minEn RécupEn Récup - #075 PollenWow, 75e épisode! Cette semaine, on jase de pollen! Souvent source d’éternuements et de yeux qui piquent, le pollen sert de moyen de reproduction efficace pour les plantes. Quels sont les champions pollinisateurs dans le monde animal? Quel rôle les abeilles jouent-elles dans la pollinisation des champs agricoles? Comment la pollinisation “assistée par abeilles” fonctionne, et quels conséquences cette pratique entraîne-t-elle sur les ruches? Le sex pollen, vous connaissez ça? On découvre un pan des fan fictions érotiques avec Kéven. Soyez notre pollen, et propagez En Récup à votre entourage! Merci de votre support pour ces 7
2020-07-0941 minEn RécupEn Récup - #074 OragesC’est dans la trentaine de degrés Celsius qu’on a enregistré cet épisode sur les orages, en attendant impatiemment que ça éclate pour retrouver un peu d’air frais..! Quoi faire en cas d’orage pour demeurer en sécurité? Quels sont les types de nuages annonciateurs d’un changement de météo, et comment se forment les orages? Quelles sont les tendances dans les ligues sportives professionnelles en ce qui concerne les noms d’équipes inspirés de phénomènes météorologiques extrêmes? Aimez-vous ça comme nous, les orages? :Dnbsp;
2020-07-0237 minEn RécupEn Récup - #073 ConspirationsCes temps-ci, les théories conspirationnistes se font aller allègrement. Dans le but noble de contribuer à la sensibilisation de la population sur l’importance de se renseigner, on explore ce sujet à notre façon! Comment se forment les conspirations, et quels exemples célèbres ont influencé la perception des gens sur l’autorité politique? Quelle est la différence entre conspiration, complot et cabale? Comment les conspirations s’intègrent en littérature? Comment les États-Unis ont-ils empoisonné des milliers de personnes pendant la Prohibition?nbsp;
2020-06-2543 minEn RécupEn Récup - #072 The ShiningOn souligne le 40e anniversaire d’un grand classique du cinéma: The Shining, adapté au grand écran par Stanley Kubrick en se basant sur le roman de Stephen King. On est super contents de discuter de l’oeuvre originale avec notre professeur invité Pierre-Alexandre Bonin, qui a fait sa thèse de doctorat sur l’oeuvre de l’auteur américain! Quelles sont le différences entre le roman et le film du Shining? Comment la musique et le son du film lui confèrent son ambiance remplie de suspense? Sébastien nous résume la carrière de Jack Nicholson dans
2020-06-1844 minEn RécupEn Récup - #071 DélateursLes dernières semaines ont peut-être fait ressortir le côté “stool” ou “snitch” de certains, en dénonçant les rassemblement illégaux dans leur voisinage. Quelle est la différence entre un dénonciateur, un délateur, un lanceur d’alerte, un porte-panier, et bien d’autres? Quels films populaires parlent de dénonciation? Dans les jeux vidéo, comment sont intégrés la dénonciation et autres décisions moralement sensibles?
2020-06-1137 minEn RécupEn Récup - #070 PharesLes phares, en plus d’être hyper cool, ont une connotation très poétique, qui nous inspire dans cette période particulière. Saviez-vous qu’une petite île d’un km² et son phare étaient contestés par le Canada et les États-Unis? Quelles ont été les principales innovations technologiques qui ont fait des phares un outil de navigation indispensable? Sebastien et Olivier nous parlent respectivement des cornes de brume, des lentilles de Fresnel, et de l’utilité des phares, encore de nos jours. Olivier a pris cette photo pendant son voyage en Islande. Il est passé à côté du phare de Dyrhólaey, ju...
2020-06-0437 minEn RécupEn Récup - #069 L'Étranger d'Albert CamusLa pandémie ramène un classique d’Albert Camus au premier plan. Partout dans les médias, et sur Internet, les gens ont fait des rapprochements entre la situation sanitaire et ce fameux roman. Il n’y avait évidemment aucun autre livre duquel on aurait pu parler dans le contexte actuel, aucun... C’est pourquoi on s’en inspire cette semaine! En quoi les versions anglaises de l’Étranger ont été un défi pour les traducteurs? Pourquoi utilise-t-on le mensonge dans nos interactions? Sébastien nous fait voyager en Algérie! Vous aimez nos épisodes? Partagez-les et gênez-vous pas de nous d...
2020-05-2838 minEn RécupEn Récup - #068 Crème glacéeLe beau temps qui s’installe tranquillement nous rappelle ces chaudes soirées d’été à savourer une crème glacée. Pas vous? Qu’est-ce qui fait le charme de Coaticook et de sa laiterie? Dans les films et les séries, comment ça se fait qu’on représente tellement de personnages féminins en train de manger de la crème glacée à la suite d’une rupture amoureuse? Est-ce que c’est vrai que les astronautes ont déjà mangé de la crème glacée dans l’espace?nbsp;
2020-05-2132 min
Café NormalCosta Rica — Jour 4On passe la journée à San José, la capitale du pays. Dans un premier temps, on visite le bureau d’Oxcart, la branche costaricaine de l’entreprise Café Imports. Francine et Luis nous y accueillent, nous font goûter tout plein de cafés et nous partagent leurs opinions par rapport entre autres au concept de transparence. Ensuite, on se dirige vers le quartier Barrio Escalante, où se trouve le café Franco duquel on a entendu beaucoup de bien. La barista compétitrice Maria Elena Rivera y travaille et c’est sur une superbe terrasse qu’elle nous attend, en compagnie de son...
2020-05-1859 minEn RécupEn Récup - #067 Transports en communLe transport en commun et le covoiturage ont pas mal d’avantages, mais aussi leur lot d’inconvénients… Parlez-en à notre professeure invitée Élise Arsenault! Quel a été le premier métro du monde, et comment ses annonces aux passagers sont devenues iconiques? Quelles sont les pires histoires de covoiturage de notre panel d’animateurs? Pourquoi ne retrouve-t-on pas beaucoup de toilettes dans les transports en commun? Mind the gap!nbsp;
2020-05-1438 minEn RécupEn Récup - #066 QuizLa semaine passée, nos amis de CISM ont organisé un quiz à distance, où Sébastien et Olivier se sont plantés solide. On s’est inspiré de ce sympathique événement pour parler des quiz! D’où vient le mot “quiz”? Quels exemples de tricherie dans les quiz télévisés ont marqué l’histoire? Est-il possible de composer un quiz à choix de réponses complètement aléatoire? Kéven a-t-il vraiment reçu un trophée?
2020-05-0734 minEn RécupEn Récup - #65 Personnages fictifsEn temps de confinement, on peut parfois se permettre de clancher plus de séries, de films, ou de bons romans. On étudie donc les personnages fictifs cette semaine! Kéven explore les origines d’un personnage à la limite de la fiction et du réel, Olivier nous présente 12 personnages typiques en fiction, et Sébastien nous ramène dans nos souvenirs de télé québécoise dans un quiz trépidant. Avez-vous un personnage fictif chouchou? On veut savoir!nbsp;
2020-04-3040 min
Café NormalCosta Rica — Jour 3Les bien réputés Francisca et Oscar Chacon nous accueillent à Las Lajas pour des séances de cupping et pour une visite de leur beneficio. Leur travail sur le développement des procédés honey et naturels leur ont valu bien des mérites, notamment d’avoir été des précurseurs dans le domaine du café de spécialité en Amérique Centrale. En compagnie de Jean Courchesne des brûleries Faro et de Sébastien Lafaye de chez STC, on découvre les rouages des traitements du café à sec, les différentes techniques et leurs résultats, ainsi que l’histoire qui...
2020-04-271h 17En RécupEn Récup - #064 Apollo 13Il y a 50 ans, la mission Apollo 13 frôlait la catastrophe à presque toutes les étapes de son voyage vers la Lune! Sébastien nous explique pourquoi le programme spatial porte le nom d’un Dieu qui aimait se regarder dans une marre d’eau, Olivier nous décrit la chronologie des événements de cette périlleuse mission de la NASA, et Kéven nous propose un quiz cinématographique! On est contents d’avoir amélioré la qualité de notre son en confinement. Ce sera plus doux aux oreilles!nbsp;
2020-04-2338 minEn RécupEn Récup - #063 Centres commerciauxMême s’ils sont fermés en ce moment, on discute de centres commerciaux cette semaine! D’où ça vient, le concept de regrouper des magasins ensemble dans un grand bâtiment? Pourquoi observe-t-on un déclin des centres commerciaux aujourd’hui? Dans son cours de musique, Olivier décortique la chanson La Rue principale des Colocs.
2020-04-1638 min
Café NormalCosta Rica — Jour 2Trois visites au programme : la Joya (@la_joya_specialtycoffee), la Candelilla (@lacandelillaestate) et CoopeTarrazù (@coopetarrazu). Dirigé par Sébastien Lafaye de chez Sustainable Trading Company, nous prenons part à un tour guidé, au cours duquel nous aurons la chance de comparer trois réalités différentes dans une même région. Entre nos discussions en voiture et nos riches rencontres en montagne, beaucoup de questions trouvent leur réponse. — Un grand merci à Sébastien Lafaye (stc-coffee.com) pour sa patience et sa générosité. — Merci à Simon, Laura et Zaby, pour leur complicité. On tient aussi à remercier Kéven, Geneviève, Catherine, Ol...
2020-04-131h 16En RécupEn Récup - #062 DentsC’est la bouche pleine de chocolat de Pâques qu’on discute des dents, question de pas oublier d’en prendre soin! Quels animaux ont les dentitions les plus spectaculaires et surprenantes? Comment ça se fait que certains dentistes et orthodontistes encouragent des traitement “préventifs” non nécessaires? D’où vient la Fée des dents?
2020-04-0939 minEn RécupEn Récup - #061 PyramidesChacun dans nos sarcophages, on jase de pyramides cette semaine. Comment Kéven s’est fait prendre dans de la vente pyramidale? Qu’est-ce qui distingue la vente multiniveaux de la vente pyramidale? D’où viennent les traditions des pyramides humaines dans certaines cultures? Quelles théories conspirationnistes sont liées aux grandes pyramides d’Égypte?nbsp;nbsp;
2020-04-0238 minCafé NormalCosta Rica — Jour 1Première journée, première visite! On rencontre Marie-Dominique Bergeron et Martin Perron, expatriés québécois en terre costaricaine et propriétaires de la Quinta Las Maracas, une petite plantation de café à Berlín de San Ramón. On voit avec eux ce que peut représenter le travail d’un caféiculteur et d’un exportateur. On discute entre autres des enjeux concrets sur le terrain et du soutien que le pays apporte à l’industrie. — Un gros merci à Marie-Dominique et à Martin (perronber.com) qui nous ont accueilli chez eux. — Merci à James Kouri de nous avoir mis en contact. — Merci à Simon...
2020-03-3049 minEn RécupEn Récup - #060 BarragesLes indésirables crues printanières s’en viennent… On parle des barrages, qui ont leur rôle à jouer dans la gestion du niveau de l’eau! Que s’est-il passé à l’inauguration du barrage Manic 5? Comment un barrage peut-il atténuer l’effet d’une crue? Connaissez-vous le légendaire barrage Sartigan, en Beauce? Qu’est-ce qui rend les barrages de castors si uniques, et quels sont leurs effets sur l’environnement? *** En ce temps de distanciation sociale, on s’arrange comme on peut pour vous fournir une formation à distance. Dans les prochaines semaines, le temps que ça dure, vous remarquerez que l’audio n...
2020-03-2634 minEn RécupEn Récup - #059 MagieLe temps d'un épisode, on se sent un peu moins Moldus en étudiant la magie, nous aussi! Quels sont les contextes appropriés pour utiliser le mot “magie”? Comment distinguer un mage d'un sorcier? Un sortilège d'un tour de magie? Qu'est-ce qui explique le phénomène des “twins movies”? Kéven a-t-il lu les livres d'Harry Potter?nbsp;nbsp;
2020-03-1939 min
Café NormalCosta Rica — IntroductionGrâce entre autres à la contribution monétaire de plusieurs donateurs, Café Normal a été en mesure de documenter sa visite au Costa Rica en février dernier. Dans cet épisode, on repense aux gens, aux lieux et aux moments marquants, en compagnie de Laura et Zaby qui ont été à nos côté tout au long du séjour. — Bien entendu, on remercie Grégory de nous avoir accueilli aux Gourmandises Louca, dans le quartier Saint-Jean-Baptiste, à Québec. Et un gros merci à Laura et à Zaby pour leur collaboration. — Trouvez-nous sur Facebook ou sur Instagram @cafe.normal, partagez et commentez généreusement!
2020-03-161h 04En RécupEn Récup - #058 Expo-SciencesLe grand rassemblement de la jeunesse scientifique arrive bientôt! On partage nos goûts et nos intérêts en science, et Olivier nous partage son expérience en tant que participant à la finale régionale d’Expo Sciences à Alma en 2002! Comment bien se préparer à sa participation à Expo Sciences? Quels articles scientifiques récents ont piqué la curiosité de Sébastien dans le magazine Les Débrouillards? Kéven nous apprend quelques termes savants dans son cours d’anglais.nbsp;
2020-03-1239 minEn RécupEn Récup - #057 La planète MarsMois de mars… planète Mars! On explore la planète rouge dans des moindres recoins. Quelles nations sont en course pour la conquête de Mars? Comment l'exploration spatiale a changé la représentation de Mars dans la fiction? Qu'est-ce qu'on trouve sur sa surface et comment son climat la rend hostile à la vie?nbsp;
2020-03-0536 minEn RécupEn Récup - #056 Villes fantômesLes villes abandonnées, ça nous intrigue. On en explore quelques-unes cette semaine! Comment Détroit est passée de capitale mondiale de l'automobile à une cité en décrépitude en quelques décennies? Pourquoi certaines villes du nord de l'Ontario sont presque vides? Quelles villes fantômes ont été utilisées au cinéma?nbsp;
2020-02-2742 minEn RécupEn Récup - #055 CordonnerieOn s’intéresse à ce métier noble qui a beaucoup évolué, mais qui a toute sa pertinence surtout à cette époque de consommation de masse. Pourquoi les cordonniers sont-ils les plus mal chaussés? Comment le métier de cordonnier a-t-il évolué au fil du temps? Qu’est-ce que la maroquinerie, et en quoi se distingue-t-elle de la cordonnerie? On en discute avec notre prof invité Charles Salesse, qui a plus d’un tour dans son sac!nbsp;
2020-02-2033 minCafé Normal#025 Les objectifsDavid Boucher (www.escape.cafe) et ses partenaires mettent à profit leur passion du café en promouvant la responsabilité environnementale en entreprise. Mais sous le poids de la logistique et des finances, comment rester fidèle à ses valeurs? Attablés au café Origine, sur la rue Sherbrooke à Montréal, on passe en revue les objectifs d’Escape, leurs démarches et leurs motivations. — Merci à David (@escapecoffeeroaster) de s’être déplacé, au café Origine pour l’accueil princier. — Pour un aperçu des lieux et des faces, passez par notre page Facebook ou sur Instagram @cafe.normal et ne vous gênez pas pour partager nos é...
2020-02-1756 minEn RécupEn Récup - #054 ValentineOn laisse l'amour aux autres, on se concentre plutôt sur les restos rapides, en s'inspirant d'une certaine franchise qui s'inscrit bien dans l'air du temps..! Quels sont les pires restaurants pour une date? Combien de temps doit-on faire de l'exercice pour brûler les calories absorbées dans son fast-food? Quelles sont les cabanes à patates les plus populaires de nos régions respectives? En l'absence de Sébastien, c'est notre amie Julie Day-Lebel qui est professeure remplaçante!
2020-02-1335 minEn RécupEn Récup - #053 GinOn profite de nos deux grands connaisseurs Mathieu et Kéven pour découvrir le gin! Comment le gin tonic est apparu? Qu'est-ce que le genévrier et comment est-il utilisé dans la production de gin? Comment les distilleries québécoises de portent-elles? On vous donne une couple de bonnes suggestions en plus de t’ça. Santé!nbsp;
2020-02-0638 minEn RécupEn Récup - #052 Expressions québécoisesOn arsoud dans vos oreilles pour vous parler cette semaine d'expressions québécoises! Comment une poignée d'experts sportifs du Québec a-t-elle forgé le poétique vocabulaire francophone du baseball? Comment l'anglais a-t-il influencé nos expressions? Qu’est-ce qui amène certains Youtubeurs français à étudier le français québécois? C'est le retour de François Lemay, animateur à Ici Musique et grand fan de baseball, à En Récup!nbsp;
2020-01-3041 minCafé Normal#024 Le mouvement Slow FoodCatherine Gauthier (@coffee.mommy) nous ouvre une porte sur son mode de vie ponctué de pains au levain faits maison et d’extractions au V60. Entre le travail effréné de barista et l’ambition de performer, qu’est-ce qu’on peut retenir de la philosophie «Slow Food»? Qu’est-ce qui dans l’univers du café peut nous amener à ralentir, à prendre le temps tout en se réalisant? Les partages du quotidien de Catherine nous ont inspiré un retour à l’essentiel, un retour à la cuisine. — Gros merci à Catherine pour la générosité. — On vous invite à partager l’épisode, à commenter et à nous retrouver sur Facebook ou Ins...
2020-01-271h 41En RécupEn Récup - #051 LessiveAimez-vous ça, faire la lessive? Respectez-vous les indications sur vos étiquettes? Nous, pas tout le temps... Comment ça fonctionne, la lessive? Qu'est-ce qui décolle les taches tenaces? Comment les buanderies évoluent-elles dans les dernières années? Quel est l'impact écologique de la lessive? Comment réduire son empreinte en faisant son lavage?
2020-01-2332 minEn RécupEn Récup - #050 OrC'est notre cinquantième! Wow! Comme pour les mariages, on s'est dit que ça valait son pesant d'or. D'où vient la légende de l'El Dorado? Comment l'or a-t-il été utilisé comme étalon des monnaies du monde? De quoi est faite la pyrite, l'or des fous? Merci de votre soutien depuis le début, on s'en souhaite plusieurs autres cinquantaines ;)nbsp;
2020-01-1633 minCafé NormalUn an pour Café NormalOn revient sur la dernière année, en prévoyant la prochaine. Visitez gofundme.com/f/cafe-normal-au-costa-rica pour en apprendre plus et soutenir nos démarches.
2020-01-1303 minEn RécupEn Récup - #049 SoupeOn est de retour pour 2020! Rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer en hiver. Cet épisode sera votre bouillon pour l'âme! D'où viennent nos soupes traditionnelles au Québec? Pourquoi certaines personnes capotent-elles quand des gens font du bruit en mangeant leur soupe? Soupe, velouté, potage, c’est quoi la différence? Et du point de vue linguistique? Pour l’hiver, on change légèrement le format de nos épisodes. On passe de 4 à 3 cours pour mieux gérer nos horaires occupés de jeunes adultes branchés. Merci de nous suivre! À la soupe!nbsp;
2020-01-1031 minCafé Normal#023 La Flora del RioHeureux à Montréal, Mélissa et Pablo décident tout de même de s'établir sur une ferme de café à Pijao, en Colombie. L’espoir d’y préserver la biodiversité et d'y pratiquer la permaculture les pousse à acheter cette terre fertile, pas très loin d'où habite la famille de Pablo. Ce revirement de situation fait naître un bon nombre de projets, dont la culture de café et de fruits tropicaux, la plantation d'arbres et un éventuel hébergement. — Merci à Pablo et Mélissa (floradelrio.com) de nous avoir accueillis dans leur cuisine et partagé leurs plans. — Pour un aperçu de l’épisode...
2019-12-301h 14En RécupEn Recup - #048 Musique de NoelC'est notre dernière avant les fêtes! On souligne ça en parlant (et en écoutant un peu) de musique de Noël (qu'on aime ça ou non!). Sébastien nous explique d'où vient Casse-Noisettes et sa musique, Kéven analyse finement la chanson All I Want for Christmas is You de Mariah Carey, et Olivier propose de faire une réflexion sur les paroles des chansons traditionnelles, qui n'ont pas toujours bien vieilli…
2019-12-1953 minCafé Normal#022 Les compétitionsGabrielle Côté et Julie Audet des Cafés Saint-Henri (sainthenri.ca) nous racontent leur plus récente expérience de compétition barista, à Saint-Thomas (Ontario) en septembre dernier, alors que Julie devait aider Gabrielle à s’y préparer. Ce type de compétition demande beaucoup de pratique, de cohérence et d’imagination, ce qui se fait difficilement seul. On s’immisce ici dans leur récapitulatif des événements pour bien comprendre à quoi on doit s’attendre si jamais l’envie nous prend d’y participer. — Grand merci bien sûr à Julie (@audetjulie) et Gabrielle (findgabz) pour leur générosité, au café Saint-Henri...
2019-12-161h 39En RécupEn Récup - #047 Bug de l'an 2000Où étiez-vous, le 1er janvier 2000 à minuit? Étiez-vous plongé dans la panique? Vos appareils ont-ils implosé? Ça fera bientôt 20 ans que le bug informatique le plus célèbre de l'histoire a donné une bonne frousse à plusieurs. Pourquoi on parle de "bug"? D'où venait le bug de l'an 2000? C'est aussi le grand retour du cours de théâtre de Sébastien!
2019-12-1251 minEn RécupEn Récup - #046 WikipediaC'est pas possible de tout savoir (on se donne quand même l'objectif d'y arriver à En Récup). C'est pourquoi on utilise les encyclopédies! Quelles ont été les encyclopédies marquantes dans l'histoire? Sébastien nous partage ses découvertes insolites, et Kéven nous montre comment s'amuser avec Wikipédia
2019-12-0549 minCafé Normal#021 La VagueAurore Courtieux-Boinot de l’organisme La Vague (la-vague.ca) nous décrit l’évolution des projets La Tasse et 0,25$ prenant de plus en plus d’ampleur dans tout le Québec. Elle nous amène à réfléchir sur le système économique actuel et sur les habitudes de vie qui définissent notre empreinte environnementale. Au bord de la fenêtre du café Carmen et Felipe, on apprend à connaître La Vague, sa mission et ses réalisations. — Un grand merci bien sûr à Aurore Courtieux-Boinot, ainsi qu’à Pierre-Olivier Masse pour l’accueil (carmenfelipe.com). — Pour un aperçu de l’épisode ou pour nous écrire...
2019-12-021h 03En RécupEn Récup - #045 ExamensOuf… la fin de session se fait sentir? On est là pour vous! Examens du ministère, examens médicaux, examens de conduite, examens de citoyenneté… on les couvre tous dans cet épisode! Réussirez-vous le quiz de Sébastien? Comment mieux assimiler l’information en étudiant pour un examen? On en jase avec Julie Day-Lebel!
2019-11-2857 minEn RécupEn Récup - #044 CDBig Shiny Tunes, vos photos de voyage, votre copie gravée de NHL 2001… y en avait des affaires sur les disques compacts! On s’en inspire pour discuter de musique, mais de plein d’autres affaires aussi! Comment c’est fait, un CD? Quels dispositifs de stockage ont marqué l’histoire? Comment une pochette d’album peut-elle devenir iconique? Notre prof invité Joshua Lessard nous l’explique en plus de tester nos connaissances. En plus, on a en studio notre amie Julie Day-Lebel, qui passait par là!
2019-11-2151 minCafé Normal#020 La mise en marché IIAvec Sophie Moreau, co-fondatrice de Rabbit Hole Roasters (fr.rabbitholeroasters.com), on s’est assis au Poincaré pour revenir sur le sujet de la mise en marché. Comment se démarquer tout en restant fidèle à ses valeurs? Comment utiliser les outils promotionnels actuels sans s’y perdre? En puisant dans son champ d’études et dans son expérience, Sophie nous aide à bien comprendre les éléments susceptibles de mettre en lumière une entreprise. — Merci d’abord à Sophie Moreau (@rabbitholeroasters) et ensuite à l’équipe du Poincaré (@poincarechinatown). — Vous pouvez aussi voir ce bel espace agrémenté de nos faces sur Instagram (@cafe.norm...
2019-11-181h 13En RécupEn Récup - #043 MultijoueursJouez-vous en ligne? Êtes-vous du type relax ou compétitif? On explore les facettes du jeu multijoueur cette semaine. Pourquoi il y a tant de toxicité dans les interactions en ligne? Pourquoi Sébastien n’aime pas les jeux multijoueurs? Entre Kéven et Olivier, qui est le pire joueur en ligne à votre avis? On jase avec Samuel Taillon du studio indépendant Totema Studio! Leur gang participent au MEGA Montréal en fin de semaine, pis on va probablement aller les voir!
2019-11-1449 minEn RécupEn Récup - #042 Changement d'heureC’était la fin de semaine la plus longue de l’année; vous avez fait quoi de votre heure de plus, vous autres? Olivier, lui, a dormi, et il ne cache pas son appréciation du changement d’heure sur son temps de sommeil (quand on recule l’heure, du moins). Pourquoi a-t-on synchronisé les heures et divisé la planète en fuseaux horaires? Comment le changement d’heure influence-t-il notre humeur. On s’est partagés quelques souvenirs musicaux du temps gris de novembre.nbsp;
2019-11-0745 minCafé Normal#019 Les acteurs de la chaîneCesar Magaña et son projet Lechuza Café ont amené Geneviève Loignon-Houle et Louis-Philippe Brouillette à travailler sur des plantations à Juayùa, au El Salvador. Cette expérience unique les a motivés dans leurs projets respectifs. Geneviève est maintenant co-propriétaire du café La Finca (lafinca.ca), à Montréal. Louis-Philippe démarre Fantôme Café (fantomecafe.ca) à Québec, sérieux dans sa démarche de transparence et dans la mise en valeur des producteurs comme Cesar. On s’assoit autour d’une table pour parler des liens qui nous unissent tous. — Gros merci à Louis-Philippe Brouillette (@picknroastcoffee), Geneviève Loignon-Houle (@gen.loigno...
2019-11-041h 27Café NormalCoffee Talkie — Mouture #2Au Centre des Sciences de Montréal avait lieu la cinquième édition du East Coast Coffee Madness, les 19 et 20 octobre 2019, et Coffee Talkie y présentait sa deuxième mouture dédiée au développement durable et à l’éco-responsabilité des entreprises. Rassemblés sur la scène de la salle des conférences, se sont prêtés la parole Aurore Courtieux-Boinot, chargée de projet pour La Vague (www.la-vague.ca) et La Tasse (www.latasse.org); David Boucher, co-fondateur de Escape Coffee Roaster (www.escape.cafe); Andrée-Yanne Parent, directrice générale de Climate Reality Project (www.climatere...
2019-10-211h 14En RécupEn Récup - #041 RecordsOn pensait à Wayne Gretzky. Pis à tous ses records. On a donc décidé de faire un épisode sur les records! Quelle est l’étymologie du mot “record”? D’où vient le fameux Livre Guinness des records? Pourquoi certaines personnes désirent-elles être meilleures que les autres? On se partage une couple de records insolites avec notre invitée Esther Armaignac!
2019-10-1751 minEn RécupEn Récup - #040 Tony Hawk Pro SkaterLe plus cool jeu de skate au monde a 20 ans! Ça nous inspire cet épisode où on reçoit Pascal Sain, journaliste à sors-tu.ca, qui nous parle de l’émergence des groupes de la scène punk qu’a amené Tony Hawk Pro Skater. Comment ce jeu iconique a-t-il changé l’image du skateboard dans la culture populaire? Quels autres jeux vidéo portent le nom d’athlètes célèbres?nbsp; Sébastien nous sort sa prose du dimanche pour déclarer son amour au jeu.
2019-10-1047 minCafé Normal#018 Les coopérativesOn rencontre Mélanie Gagné, propriétaire de La p’tite Brûlerie à Deschambault (laptitebrulerie.com) et membre au sein de Cooperative Coffees (coopcoffees.coop), coopérative d’importation directe, certifiée bio-équitable, pour justement lui demander en quoi consiste son implication et quel est le rôle d’une entreprise de la sorte. — Un gros merci à Mélanie pour le partage. — Voyez la très jolie P’tite Brûlerie sur Facebook ou Instagram @cafe.normal et gênez-vous pas de commenter si le cœur vous en dit.
2019-10-071h 23En RécupEn Récup - #039 ÉlectionsPromesses, discours-fleuves, polémiques… on s’inspire de la campagne électorale canadienne pour parler des élections, en général. Comment le vocabulaire associé aux élections a-t-il évolué au Québec? Est-il déjà arrivé qu’un candidat avec le même nom qu’un autre finisse par être élu? On révise notre géographie canadienne avec Sébastien. Notre professeur invité Emmanuel Choquette analyse la couverture médiatique de la campagne d’un point de vue communication et politique!
2019-10-0351 minEn RécupEn Récup - #038 OktoberfestSaviez-vous que l'Oktoberfest se déroule surtout en septembre? C'est Mathieu, dans son tout premier cours à En Récup, qui nous a appris ça! D'où viennent les termes pour qualifier des bières? Quoi faire en Bavière, région hôte de l'Oktoberfest? Comment s'y déroulent les festivités? Pourquoi le mois d'octobre n'est pas le huitième mois de l'année? Prōst!
2019-09-2657 minCafé Normal#017 La nourritureOn discute de nourriture, de consommation, d’agriculture et d’environnement avec l’horticulteur Emmanuel Bertrand, copropriétaire de Rose Drummond, entreprise fleuriste et productrice maraîchère de Drummondville. Annexé à une épicerie fine, le Rose café permet à Emmanuel de mettre en valeur ses produits poussés en serres tout en partageant sa passion pour le café de spécialité. — Merci à Rose Drummond (rose.ca) pour l’accueil généreux. — Partagez Café Normal si vous aimez!
2019-09-231h 16En RécupEn Récup - #037 Tout le monde en parleL'incontournable talk-show Tout le monde en parle entame cette semaine sa 16e saison! On revisite nos souvenirs de l'émission, on analyse certains moments marquants (et on en rejoue!) et on discute de l'influence du talk-show sur son auditoire. Notre prof invitée cette semaine, Caroline G. Murphy, chef de contenu au Sac de chips!
2019-09-1958 minEn RécupEn Récup - #036 PhotographieLe World Press Photo bat son plein jusqu'au 29 septembre à Montréal!On s'en inspire pour parler de la photographie dans toute sa splendeur.Comment sont apparus et disparus les photomatons? Qu'est-ce qui fait un bon paparazzi? Comment expliquer les apparitions fantomatiques sur les vieilles photos du siècle dernier? Quel est le compte Instagram de Sébastien et Olivier?On reçoit le photographe Mikael Theimer pour parler de sa démarche et de ses projets! *** On s'excuse pour notre petit problème technique qui fait sauter le son à quelques reprises. Heureusement, ça ne vous empêche pas de comprendre nos discus
2019-09-1149 minCafé Normal#016 L'extractionPassionné de café (et accessoirement astrophysicien), Jonathan Gagné tente de comprendre ce qui se passe lors de l’extraction du café à travers diverses expériences scientifiques et nous en fait part via son blogue (coffeeadastra.com). On le rencontre au café Crew Collective pour qu’il nous en parle. — Merci à Jonathan Gagné pour son temps, sa patience et sa pertinence. Merci également à Crew (crewcollectivecafe.com/fr) situé sur la rue St-Jacques à Montréal. — Laissez-nous un commentaire sur votre application d’écoute!
2019-09-091h 25En RécupEn Récup - #035 RentréeOuin… c’est ce temps de l’année où certains sont heureux de retourner à l’école, et d’autres non… Mais la rentrée, c’est plus que des cours! Quels romans devraient-on lire cet automne? Comment sauver un peu d’argent en achetant ses fournitures scolaires? Pourquoi les initiations universitaires existent? On reçoit Stéphane Morneau pour discuter de la rentrée télévisuelle!nbsp;
2019-09-0552 minEn RécupEn Récup - #034 ItalieOn parle de l’Italie, même si on n’y est jamais allés! À part les pâtes, quelles célèbres inventions viennent de ce pays? Comment l’espresso est devenu un incontournable dans nos cafés? Quelles sont les origines de la délicieuse pizza? Quels mots italiens se sont fait une place dans la langue française?
2019-08-2951 minCafé Normal#015 Les champignonsMaëva Costedoat des cafés MushUp nous explique comment et pourquoi intégrer certains champignons au café. On expérimente beaucoup avec la composition des grains, que ce soit pour assurer de bonnes récoltes ou pour moduler leur goût. Ici on parle plutôt de combiner le café déjà transformé à différentes variétés de champignons, choisies pour leurs propriétés et leurs effets sur le corps humain. — Merci à MushUp de nous avoir accueillis dans leur bureau. — Pour un aperçu de l’épisode ou pour nous écrire, visitez notre page Facebook ou @cafe.normal sur Instagram.
2019-08-2655 minEn RécupEn Récup - #033 ParcsMontréal aménagera dans les prochaines années le plus grand parc urbain du Canada. On s’en inspire pour parler de ces espaces verts qu’on aime tant en ville! Qu’est-ce qui favorise l’apparition des îlots de chaleur et comment les espaces verts peuvent atténuer leurs effets? Pourquoi s’obstinons-nous à se faire peur dans des parcs d’attraction? Que représentent les skateparks dans l’aménagement d’une ville? Notre professeure invitée Christiane Campagna nous présente les origines des grands parcs de Montréal!
2019-08-2249 minEn RécupEn Récup - #032 PerséïdesC’est le temps de Perséïdes! On espère que vous en profitez pour observer le ciel. Comment les cultures de l’Antiquité ont-elles associé les astres aux histoires divines? Comment bien observer les Perséïdes? Quel sont les bons termes pour nommer une étoile filante? En quoi la brasserie Dow a-t-elle eu une influence sur la démocratisation de l’astronomie au Québec? On reçoit Jean-Marc Richard, astronome amateur et directeur de l’Observatoire astronomique de Laval!nbsp;
2019-08-1546 minCafé NormalCoffee Talkie — Mouture #1Café Normal vous présente Coffee Talkie en baladodiffusion, épisode hors série enregistré le 25 juillet 2019 au Café Perko à Montréal. On y regroupait Pedro Furtado, Magalie Steve Rondeau, Émilie Lebel, Catherine Gauthier et Sebastian Recinos autour d'une table pour partager leur avis et leur expérience par rapport à l'inclusion dans le monde du café. La table ronde est une initiative d'Elsa Ouagmi, de Sébastien Ricard-Lalonde et d'Isabelle Huard. — Café Normal tient à remercier l’équipe de Coffee Talkie (@coffee.talkie) ainsi que le Café Perko (@perko_cafe) pour leur confiance. — On vous invite à consulter notre page Facebook ou la page Instagram @cafe.nor...
2019-08-121h 35Café Normal#014 La transparenceAvec Chrissy des cafés Dispatch (dispatchcoffee.ca), on se penche sur la question de transparence. Comment peut-on aider les consommateurs à faire des achats éclairés? Comment bien s’informer sur la provenance du café, sur les conditions dans lesquelles il est récolté? On se demande aussi ce qu’on peut faire en tant qu’entrepreneur pour réduire son impact environnemental, partager des informations nécessaires sur les produits, renseigner ses clients et aider à l’épanouissement des producteurs. — Un grand merci à Chrissy pour son temps et sa générosité, à l’équipe de Dispatch pour leur soutien. Et merci au restaurant Manitoba...
2019-07-291h 01Café Normal#013 Le goûtD’où vient le goût du café? Comment le définir? Est-ce qu’on peut améliorer notre expérience gustative? Qu’est-ce que le cupping? Pour tout savoir, on s’attable à la Canadian Roasting Society en compagnie cette fois-ci de David Lalonde, co-fondateur de Rabbit Hole Roasters, torréfacteur montréalais. David nous explique entre autres comment il perçoit les nuances d’un café, en quoi consiste le titre de Q grader et de quelle façon il espère rendre le monde du café de spécialité plus accessible. — Encore merci @canadianroastingsociety pour la porte toujours ouverte et pour le café, mer...
2019-07-011h 18Café Normal#012 La mise en marché IQuelques années après avoir ouvert son magasin de bières de microbrasseries Le Fridge, Xavier Roy entre dans l’univers du café, un domaine qui le passionnait déjà depuis longtemps. On le rencontre chez lui à Lévis pour discuter de la mise en marché du café, pour connaître sa vision de l’industrie et pour témoigner de ses premières expériences en tant que jeune torréfacteur. — Merci beaucoup à Xavier et sa famille pour le sympathique accueil, merci @cafemonark — Voyez les photos de notre entretien sur Facebook ou sur Instagram @cafe.normal et n’hésitez pas à nous partage
2019-06-1754 minCafé Normal#011 Les baristasAvec Jessica Dumont, gérante du café Nektar (nektar.ca) sur la rue Saint-Joseph dans le quartier St-Roch à Québec, et Florence Lahoud Douville, copropriétaire du café Mayflower (mayflowercafe.ca) sur l’avenue Myrand à Sainte-Foy, on se demande en quoi consiste le travail de barista, quels sont les défis et les responsabilités et quel a été leur parcours? — Merci @nektarcafeologue pour l’accueil chaleureux, un gros merci à Jessica et à Florence pour la jasette. — Trouvez Café Normal sur Facebook ou @cafe.normal sur instagram pour les photos de l’épisode.
2019-06-031h 07Café Normal#010 Les voyages à l'origineDans son café, sur la rue St-Jean à Québec, Simon Fabi nous dévoile pourquoi il aime tant visiter les fermes du Costa Rica, ce qu'il y a découvert et pourquoi il compte y retourner. Avec Cantook (cantookcafe.com), Simon poursuit le travail amorcé par sa famille il y a plus de 30 ans en navigant entre la torréfaction et les voyages à l'origine. — Un grand merci à Simon pour son temps et son accueil. Le café Cantook est situé au 575, rue St-Jean à Québec. — Café Normal est sur Facebook et sur Instagram @cafe.normal. N'hésitez pas à nous laisser une note ou un commentair
2019-05-2045 minEn RécupEn Récup - #021 Star WarsL'épisode 1 de Star Wars a 20 ans!nbsp; Comment interpréter les deux côtés de la force? D'où viennent les effets sonores des films de George Lucas? Olivier appartient-il au côté obscur? Sébastien est-il un wookie? Kéven se trouve-t-il dans une autre galaxie?nbsp; C'est le grand retour d'Esther Armaignac comme professeure invitée, qui analyse le personnage de Rey!
2019-05-1657 minCafé Normal#009 La publicationOn s’intéresse à la publication de magazines dédiés au café avec les filles de Corsé (www.corsemag.com). Joannie et Justine revoient ensemble leur parcours, nous parlent de ce qui les anime à chaque fois dans la conception des nouvelles éditions et, notamment, de ce qui les a motivées dans leur toute dernière à mettre en lumière la place des femmes dans l’industrie. On remercie Joannie et Justine pour leur générosité. — Trouvez Café Normal sur Facebook ou @cafe.normal sur Instagram pour les photos de l’épisode. Toujours un plaisir de lire vos commentaires!
2019-05-061h 18En RécupEn Récup - #018 AllergiesCette semaine, on s’attaque aux allergies! C’est quoi la différence entre une allergie et une intolérance? (C’est pas une prémisse de joke, on se pose vraiment la question) Comment cuisiner sans rendre vos convives malades? Combien d’allergènes sont recensés au Canada? Au niveau du droit, comment considère-t-on les personnes allergiques? Pourquoi Kéven s’est réveillé un matin avec une énorme baboune? Sébastien nous propose même un quiz! Bonne écoute!
2019-04-2551 minCafé Normal#008 La productivitéHolly, co-propriétaire de Kaito (kaitocoffee.com), se confie sur les aléas de son parcours, entre maternité et développement d’entreprise dans le domaine du café. Elle nous parle de son sentiment d’être inadéquate en tant que femme entrepreneure lorsqu’elle est devenue mère et de comment elle a appris à faire des meilleurs choix pour son entreprise et pour sa famille. — Merci à Holly pour la suggestion de sujet et pour la confiance. — Trouvez Café Normal sur Facebook ou @cafe.normal sur Instagram pour les photos de l’épisode. Toujours un plaisir de lire vos commentaires!
2019-04-221h 06Café Normal#007 Les accessoiresAvec Thomas de L’Or en Grain (lorengrain.com), on passe en revue l’essentiel des accessoires à café. Installés à une table de sa boutique, on échange sur les méthodes d’extractions, les différents outils disponibles sur le marché et nos expériences avec ceux-ci. — Merci à Thomas et à sa sœur pour l’accueil. Vous pouvez passer les saluer au 751, rue Rachel Est, à Montréal. — Trouvez Café Normal sur Facebook ou @cafe.normal sur Instagram pour les photos de l’épisode. Merci de laisser une note ou un commentaire!
2019-04-081h 14Café Normal#006 La formationMagalie Rondeau nous explique ce qui l'a menée à exercer aujourd'hui les métiers de technicienne et d'éducatrice. Aussi, en quoi tout ça consiste exactement et pourquoi une entreprise qui torréfie et distribue du café en aurait besoin. En plus du travail chez Kaito et de ses études à Ottawa, Magalie (@specialtycoffeematters) prend part à toutes sortes de projets, dont l'événement SSOB qui aura lieu le 30 mars 2019 — Merci à Kaito (kaitocoffee.com) situé à Hudson pour l’accueil chaleureux et la générosité. — Trouvez Café Normal sur Facebook ou @cafe.normal sur Instagram pour les photos de l’épisode.
2019-03-251h 00En RécupEn Récup - #013 La MatriceVivons-nous dans une simulation? La douce voix de Sébastien est-elle un programme informatique destiné à nous obnubiler? On souligne les 20 ans de ce film culte avec notre invité Samuel Gagnon-Thibodeau! Quelle est l'histoire de Neo? Quels sont les aspects philosophiques de la Matrice? Quelle est son influence sur la science-fiction et notre monde politique?
2019-03-2156 minCafé Normal#005 La caféicultureJulie Audet et Sebastian Recinos nous partagent leur savoir de l’agriculture du café. Julie travaille en tant qu’éducatrice chez Café Saint-Henri (sainthenri.ca), en plus de veiller au contrôle de la qualité et de visiter les producteurs et leurs fermes. Sebastian a grandi dans une famille de producteurs, dans la région de Huehuetenango au Guatemala, et travaille dans le domaine du café à Montréal depuis 2016, notamment en tant que torréfacteur. — Un grand merci à Café Saint-Henri pour l’accueil. — Trouvez Café Normal sur Facebook ou @cafe.normal sur Instagram pour les photos de l’épisode. Merci de laisser une note ou un
2019-03-111h 20En RécupEn Récup - #010 SolitudeOn se tient compagnie pour parler de solitude Olivier nous transporte jusqu'à la planète Mars, Sébastien lève le voile sur la solitude spirituelle, et Kéven nous raconte un bon souvenir en compagnie d'une mystérieuse brunette. Quels sont les impacts psychologiques du voyage spatial? Comment la réclusion et l'isolement peuvent développer la spiritualité? Pourquoi aime-t-on écouter de la musique triste et mélancolique quand on se retrouve seul?
2019-02-2758 minCafé Normal#004 L'avenir du caféAvec Justine Belzile de Corsé Magazine (corsemag.com) et Samuel Perreault des cafés Paquebot (paquebot.ca), on se questionne sur les choix qu’on doit faire vis-à-vis l’avenir. D’une part, l’agriculture du café serait en péril et d’une autre, l’impact environnemental de sa consommation grandit à une allure dangereuse. — On remercie le Paquebot sur la rue Bélanger de nous avoir accueillis en soirée. — Pour encourager La Tasse, visitez latasse.org — Trouvez Café Normal sur Facebook ou @cafe.normal sur Instagram pour les photos de l’épisode.
2019-02-2553 minEn RécupEn Récup - #008 RadioOn a le plaisir de jaser radio avec notre invité André Martineau, réalisateur à ICI Première et recherchiste pour l'émission Aujourd'hui l'histoire! Comment on produit une bonne émission? En quoi la radio peut nous aider dans une catastrophe? Comment une troupe de théâtre new-yorkaise a probablement créé l'un des plus grands canulars médiatiques? Les radios étudiantes ont-elles un impact sur la carrière d'artistes locaux et émergents? Au plan de cours :Musique - Kéven BretonProduction radiophonique - André MartineauLittérature - Olivier BradetteTechno - Sébastien Blondeau
2019-02-131h 06Café Normal#003 La torréfactionJérôme Grenier-Desbiens (structurecoffeeroasters.com) nous dévoile sa vision de la torréfaction, ainsi que le chemin qui l’a mené jusqu’à son entreprise. Structure a maintenant pignon sur rue McGill, à Montréal. — Merci à la Canadian Roasting Society pour l’accueil et l’espace @canadianroastingsociety (canadianroastingsociety.ca) — Trouvez Café Normal sur Facebook ou @cafe.normal sur instagram pour les photos de l'épisode.
2019-02-1151 minEn RécupEn Récup - #007 PatinsLe climat sautillant des dernières semaines a rendu les routes et les trottoirs pas mal hasardeux. Cette semaine, on parle donc de patin… de vraiment toutes sortes de patin.Notre invité Alexandre Tremblay de l'école Power Skating Natalie Olivier nous explique les techniques du power skating, Kéven nous ramène aux origines des patins et du patinage artistique. Olivier vulgarise les principes physiques du patinage et de la glace, et Sébastien… nous parle de poésie.Bonne écoute! ‘Tention de pas glisser!
2019-02-0751 min
En RécupEn Récup - #006 Hymnes nationauxLe Superbowl arrive! Allez-vous l'écouter? Ça nous a rappelé la saga du mouvement Take a knee, c'est pourquoi on vous parle des hymnes nationaux cette semaine.Dans cet épisode, on discute de notre rapport avec l'hymne canadien et on profite de la présence de notre professeur invité Mathieu Frappier pour analyser la présence des hymnes dans le sport.Au plan de cours:Histoire avec Olivier Bradette Musique avec Sébastien Blondeau Éducation physique avec Kéven Breton Politique avec notre prof invité Mathieu Frappier
2019-01-3154 min
Café Normal#002 L'entreprisePour le deuxième épisode, Dany Marquis de la Brûlerie du Quai à Carleton-sur-Mer nous partage son expérience d’entrepreneur dans le monde du café. On en profite pour comprendre, au fil de ses anecdotes, ce qui l’a aidé et ce qui lui a nui dans sa démarche fructueuse. — Merci à Dany Marquis et à la Brûlerie du Quai de nous avoir si gentiment accueilli @brulerieduquai (brulerieduquai.com) | @chaleurbchoco (chaleurb.com). — @cafe.normal sur instagram pour les photos de l’épisode.
2019-01-281h 10En RécupEn Récup - #005 AvionsC'est l'hiver, et plusieurs Québécois migrent dans le Sud pour se griller la couenne.On en profite donc pour parler du moyen de transport de bien d'entre eux, l'avion!Dans cet épisode, on se raconte nos premiers souvenirs aériens, et on démystifie plusieurs questions: Un avion, comment ça vole? Pourquoi a-t-on peur de prendre l'avion? Comment combattre cette crainte? Comment construire le plus bel avion de papier? Comment réduire son empreinte écologique lorsqu'on voyage en avion?Plan de cours:Physique avec Olivier BradettePsychologie avec Kéven BretonArts plastiques avec Sébastien BlondeauClub de lecture avec les 3 anim...
2019-01-2354 minEn RécupEn Récup - #004 StadesDans ce 4e épisode, on s'inspire du 20e anniversaire de la déchirure du stade Olympique pour parler des stades!On reçoit l'animateur, chroniqueur à Radio-Canada et passionné de baseball, François Lemay comme professeur invité.Kéven retrace le fil de l'histoire du toit du stade et nous présente la réaction de la population lors de son inauguration, notre professeur invité François explique pourquoi le stade Olympique n'est pas approprié pour le retour du baseball majeur à Montréal, Olivier étudie le l'héritage des infrastructures Olympiques dans certaines villes du monde, et Sébastien se sert du stade comme uni...
2019-01-1749 minCafé Normal#001 La popularité du caféDans ce premier épisode, je rencontre Mario Bouthat et Sarah-Emilie Nault au Pastel Rita pour jaser de ce qui nous a fait tomber en amour avec le café et on essaie de comprendre pourquoi sa popularité a grandit dans les dernières années. — Pour plus de détails concernant certaines informations lancées rapidement au cours de la discussion : Brasserie Harricana (facebook.com/bharricana); Addicted to Pleasure (BBC) qui était sur Netflix (animé par Brian Cox); The Coffee Sensorium : Dr. Fabiana Carvalho, brésil (recherche sur l’influence de la tasse sur le goût et l’arôme du café); George H...
2019-01-1457 min2019-01-0808 minEn RécupEn Récup - #003 Postes CanadaPour le dernier épisode de 2018, on revient sur le conflit chez Postes Canada pour étudier ce service public au pays. Sébastien nous fait découvrir les origines de Postes Canada dans son cours d'histoire, Kéven parle de syndicalisme et des revendications de la grève actuelle, notre invité Claude Champagne nous explique les rudiments de la philatélie et des encans de collections de timbres, et dans son cours de biologie, Olivier nous présente une alternative fiable au service de poste dans le cas où la grève se prolongeait... Bonne écoute! Bonne année 2019!
2018-12-2756 min
En RécupEn Récup - #001 Black FridayDans le premier épisode d'En Récup, on traite d'un événement qui prend de plus en plus d'ampleur au Canada dans les semaines précédent le temps des fêtes, le Black Friday.À l'horaire aujourd'hui:Histoire avec Kéven BretonMarketing avec Olivier BradetteÉconomie avec les professeurs invités Alix Ruhlmann et Louis Marion, du Regroupement pour la décroissanceÉducation physique avec Sébastien Blondeau
2018-11-2159 min