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Simon-Pascal Decoste

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Le Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 10 - Le Facteur Vin et le bébé sans nom Actualités:Meilleur Sommelier au monde 2016 en ArgentineLa SAQ dans le métro de MontréalNouvelle classification pour les crémants de BourgogneLa nouvelle gugusse: Le Kuvée La région du Dao dans le Portugal Vin dégusté: Adega de Penalva, Dao, 2014 Anecdote du Facteur Vin: Le bébé sans nom! 2016-04-2820 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 9 - Le Domaine Jeanjean (Languedoc) de A à ZInvitées: Brigitte Jeanjean et apparition spécial d'Hélène Dion Superbe rencontre avec Brigitte Jeanjean du domaine Jeanjean situé dans le Languedoc en France. On discute du terroir, de la culture biologique et des multiples cuvées élaborées.2016-04-1025 minLe Facteur VinLe Facteur VinArchive - Le Grand Cru - RASPIPAV et le domaine Henri RichardEn octobre 2015, pour l'épisode 25 du Grand Cru des Podcasts j'ai eu la chance de m'entretenir avec Richard Bastien du Domaine Henri Richard en Bourgogne et avec Pierre Birlichi, président de RASPIPAV.2016-03-211h 17Le Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 8 - Le Domaine Bonny Doon Avec Randall GrahmJ’ai la chance de m’entretenir avec le fondateur du domaine Bonny Doon, Randall Grahm. Il nous raconte ses débuts et l’évolution de son domaine. Son point de vue sur les capsules à vis et plus encore.2016-03-1423 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 7 - AOC Alsace Grand Cru RangenÉpisode 7 - AOC Alsace Grand Cru RangenInvité: Yves Schwendenmann Actualités:Courrier Vinicole: Espagne et Portugal Évènements à venir:Randall Grahm au bar à vin Soif le 11 mars 2016 Petite introduction sur l'Alsace AOC Alsace Grand Cru Rangen en détails Dégustation de 2 vins de Wolfberger:Crémant d'Alsace, NMRiesling Grand Cru Rangen, 20092016-03-0726 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 6 - Histoire de vin avec Hélène DionInvitée: Hélène Dion, ambassadrice Advini et Sommelière Actualités: Peter Mondavi, décédé à 101 ans Un vin chilien au Tour de France Évènements à venir: Vivent les vins libres Randall Grahm au bar à vin Soif Le salon des vins natures L'histoire de la cuvée Saint-Martin du domaine Laroche Dégustation de 2 vins du domaine Laroche2016-02-2930 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 5 - Les vins italiens avec Frédéric ArnouldActualités: Cairanne devient une AOC Nouveau bar à vin à St-Henri, Chez Lavigne Les vins dans les épiceries ontariennes et québécoises Dégustation: Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva 2011 Introduction aux vins d'Italie Le nouvel arrivage SAQ Cellier des vins italiens est passé en revue avec Frédéric Arnould2016-02-2131 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 4 - Verticale et dégustation enrhuméeActualité: Le plus vieux vin néo-zélandais L'INAO et les vins natures visitfrenchwine.com un 10% à la SAQ Dégustation: Verticale de Clos de l'Oratoire des Papes (blanc) 5 trucs pour survivre à une dégustation de vin... enrhumée! Bonne écoute2016-02-1523 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 3 - La Poutine Week et le vinActualité: Le courrier vinicole du Rhône en revue La Chine importe de l'australien Saumur et Bourgueil fusionnent Pontet-Canet achète à Napa Valley 4 évènements à venir à Montréal La Poutine Week et le vin Vin dégusté: Imperial Gran Reserva 2007 Bonne Écoute!2016-02-0828 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 2 - Dégustation de Bordeaux 2012Actualité: Kim Jong-On le buveur de spiritueux Les vignerons québecois et la MAPAQ Changement au primeur de Bordeaux Bordeaux 2012 avec l'Union des Grands Crus de Bordeaux Dégustation: Caymus 19932016-02-0131 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 29 - Public Service AnnouncementC'est la fin pour Le Grand Cru des Podcasts. Je vous redirige vers le nouveau site web/podcast: www.lefacteurvin.com Merci à tous d'avoir écouter tout au long de 2015 les épisodes du Grand Cru, c'était une belle aventure qui va continuer vers Le Facteur Vin. www.lefacteurvin.com www.soundcloud.com/lefacteurvin2016-01-2303 minLe Facteur VinLe Facteur VinArchive - Le Grand Cru - Les Bons Vins À Petit PrixVoici un l'épisode 28 provenant des archives du "Grand Cru des Podcasts". Enregistré en décembre 2015, Frédéric Arnould de toutsurlevin.ca vient nous présenter sa liste de bons vins à petit prix!2016-01-2157 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 1 - Introduction au Facteur VinPremier épisode! Le pourquoi du Facteur Vin, La résolution vin 2016 et une anecdote de facteur avec un chien! Bonne écoute2016-01-1726 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 28 - Les bons vins à petit prixOn a encore eu la chance de recevoir Frédéric Arnould de www.toutsurlevin.ca qui est venu nous proposer 30 vins en bas de 15 dollars ainsi que 20 Bordeaux pour moins de 30 dollars. Nous avons aussi parler d'actualité et d'idées cadeaux pour Noel.2015-12-0957 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 27 - Le Sommelier Fou et les CavasOn reçoit David Pelletier, Le Sommelier Fou, pour nous parler du WSET (Wine and Spirit Education Trust) et de son blog. Pour le temps des fêtes, nous discutons Cava, est-ce qu'on devrait servir des bulles espagnoles à nos invités? Tout ça est répondu dans cet épisode. Bonne écoute2015-11-291h 04Le Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 26 - Le vin et la littératureCet épisode est consacré principalement sur la littérature qui entoure le vin. Des BD aux livres de références, nous avons quelques suggestions à vous faire. Nous dégustons aussi 3 vins espagnols à la fin de l'épisode, allez écouter nos impressions!2015-11-1547 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 25 - Domaine Henri Richard et RASPIPAVNous avons la chance de s'entretenir avec le co-propriétaire du Domaine Henri Richard (Richard Bastien) ainsi que le président du RASPIPAV et fondateur de l'agence d'importation de vin Raisonnance (Pierre Birlichi).2015-10-271h 17Le Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 24 - Blitz actualitéPour ce nouvel épisode du Grand Cru nous discutons de tout ce qui s'est passé dans le monde du vin depuis les dernières semaines! On finit ça avec une dégustation de grands vins.2015-10-1052 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 23 - Le Canada vs. Le vinInvité spécial: Frédéric ArnouldNous abordons le vin produit au Canada et principalement dans la province de Québec. Vaut-il la peine de consacrer du temps et de l'énergie dans la production de vin au Canada? 2015-09-101h 07Le Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 22 - La Petite Cuvée - Domaine TilenusPour cette Petite Cuvée, Simon-Pascal passe en revue les vins d'un de ses domaines préférés: Tilenus.2015-08-0208 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 21 - Les vins FestillantAu sommaire, nous commençons avec l'actualité dans le monde du vin. Ensuite, nous recevons Sylvain Filion de chez VSAQ qui vient nous présenter les vins mousseux sans alcool Festillant. Olivier nous explique qu'est-ce qu'un vin équilibré et nous finissons avec 5 vins dégustés.2015-07-2659 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 20 - Les vins de terrasseDans cet épisode, nous parlons d'actualité, nous débatons sur qu'est-ce qu'un vin de terrasse, Marc-André nous fait un quiz, Le mot du vin d'Olivier est les rosés de saignée et nous dégustons 5 vins de terrasse!2015-07-2043 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 19 - La Petite Cuvée - Les sulfitesPour cette Petite Cuvée, le Dr. Dominique Garant nous explique les réactions que les sulfites peuvent causer sur le corps humain!2015-07-1207 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 18 - Spécial sommelierSommaire de l'épisode 18- L'actualité dans le monde du vin.- Claude Boileau, sommelier en formation, nous fait part de son cheminement pour devenir sommelier.- Les mots du vin: Crianza, Reserva et Gran Reserva.- 4 vins dégustés qui avaient comme thème "Rapport Qualité/Prix"2015-07-0559 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 17 - Primeurs Bordeaux 2014Pour l'épisode 17 du Grand Cru, nous parlons des Primeurs 2014 de Bordeaux. Est-ce qu'il faut en acheter ou il vaut mieux attendre? Nous dégustons aussi deux vins blancs français! Bonne écoute!2015-05-3145 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 16 - La Petite Cuvée - Les bienfaits du vinPour cette Petite Cuvée, le Dr. Dominique Garant du podcast Lobe Frontal vient nous parler des bienfaits du vin! Est-ce que le vin est réellement bon pour la santé?2015-05-1710 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 15 - Soif de Savoir partie 2 - Dégustation de bièresPour l'épisode 15 du Grand Cru, nous recevons Mathieu et Marc-Antoine du podcast Soif de Savoir pour discuter des bières artisanales. Pour rejoindre l'utile à l'agréable nous avons ainsi dégusté 6 bières de microbrasseries québecoises. Cheers2015-05-101h 00Le Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 14 - La Petite Cuvée - Domaine Gérard BertrandPour cette Petite Cuvée, nous parlons d'une dégustation que nous avons eu droit avec le grand vigneron Gérard Bertrand! 4 beaux vins du Languedoc dégustés. Cheers2015-05-0308 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 14 - La Petite Cuvée - Domaine Gérard BertrandPour cette Petite Cuvée, nous parlons d'une dégustation que nous avons eu droit avec le grand vigneron Gérard Bertrand! 4 beaux vins du Languedoc dégustés. Cheers2015-05-0308 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 13 - Invité: Mathieu Rancourt de Soif de Savoir - Partie 1Pour l'épisode 13 du Grand Cru nous recevons Mathieu du podcast Soif de Savoir. Dans cette première partie de collaboration, nous parlons de première expérience avec le vin, un quiz de citations et 2 vins dégustés à l'aveugle!La deuxième partie portera sur les bières artisanales du Québec... À Suivre!2015-04-2639 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 12 - L'arsenic dans le vin, l'austérité et le dégorgementPour l'épisode 12 du Grand Cru nous parlons de l'arsenic dans le vin et nous avons un spécial 2 pour 1 sur le mot du vin; l'austérité et le dégorgement! Cheers2015-04-1944 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 11 - La Petite Cuvée - Carafer vs DécanterPour notre troisième "Petite Cuvée" nous démystifions la différence entre carafer le vin et le décanter! Cheers2015-04-1204 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 10 - Les vieilles vignes, CellarTracker.com et un QuizPour l'épisode 10 du Grand Cru: - L'actualité dans le monde du vin- Nous parlons du site web www.cellartracker.com- Marc-André nous fait un quiz- Nous discutons et nous dégustons des vins avec la mention vieilles vignes Bonne écoute! 2015-03-291h 00Le Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 9 - La Petite Cuvée - Domaine HuetPour notre deuxième Petite Cuvée, nous parlons du Domaine Huet! Santé2015-03-2207 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 8 - Actualités, Cartes des vins, 2 vins dégustésDans l'épisode 8 du Grand Cru; nous abordons plusieurs actualités, nous parlons des cartes des vins dans les restaurants et nous dégustons 2 excellents vins!2015-03-1527 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 7 - La Petite Cuvée - Ancien monde vs Nouveau MondeIntroduction d'un nouveau format que nous ajoutons au Grand Cru; La Petite Cuvée. Dans cet épisode je vous parle des différences entre l'ancien monde et le nouveau monde.2015-03-0804 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 6 - Faire un groupe de dégustation, les encans, le mot du vin "INAO"Dans l'épisode 6 du Grand Cru nous discutons des groupes de dégustation de vin, Marc-André nous parle des encans de vin au Québec, notre mot du vin de l'épisode est "INAO" et nous abordons deux vins que nous avons dégusté lors de l'enregistrement! 2015-02-2234 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 5 - Les clos, l'app Winewoo et un quizAu sommaire: Le mot du vin "les clos", l'application Winewoo en détails, on discute et on débat sur la revue Cellier de la SAQ, Marc-André nous fait un quiz et voyage dans le passée avec des beaux vins de 1983 à 2011!2015-02-091h 09Le Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 4 - Botrytis, Millésime et les vins hongroisAu sommaire: L'actualité vinicole - Le mot du vin "botrytis" - Qu'est-ce qu'un bon millésime - Les vins hongrois - Beaucoup de plaisir et de rigolade. Bonne écoute !2015-01-2440 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 3 - Conservation, température et les tanninsAu sommaire: l'actualité vinicole - Conservation des vins - Température de service - Les Tannins - Beaucoup de plaisir et de rigolade. Bonne écoute !2015-01-1744 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 2 - Beaujolais Nouveau - Les Trois Glorieuses et plus encoreAu sommaire: l'actualité vinicole de décembre - Beaujolais Nouveau - Les Trois Glorieuses - 3 vins dégustés - Idées cadeaux pour Noel - Beaucoup de plaisir et de rigolade. Bonne écoute !2014-12-2156 minLe Facteur VinLe Facteur VinÉpisode 1Au sommaire : l'actualité vinicole de novembre, en passant du top 100 de Wine Spectator au rachat de Armand de Brignac par Jay Z - Des anecdotes - Les étapes de vinification - La champagne démistifiée et des suggestions pour le temps des fêtes - Le mot du vin: "Frais". Beaucoup de plaisir et de rigolade. Bonne écoute !2014-12-0651 min