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Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast#9 Wenn die Narren das Rathaus übernehmenFünfte Jahreszeit – Persönliche Einblicke, Vereinsleben und ein Rathaussturm, der verbindet
In Senden zeigt sich die fünfte Jahreszeit besonders vielfältig: gelebtes Brauchtum, engagierte Vereine, Musik, Tanz und ein starkes Miteinander prägen die Fasnacht in unserer Stadt. In dieser Folge werfen wir einen Blick hinter die Kulissen und sprechen darüber, was die Sendener Fasnacht ausmacht – und warum sie für viele weit mehr ist als ein paar närrische Wochen im Jahr.
Zu Gast sind Vertreterinnen zweier Narrenzünfte, die ihre Erfahrungen, Traditionen und persönlichen Geschichten teilen. Es geht um die Frage, welche Bedeutu...
2026-02-0631 min
Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast#8 Schule fürs Leben? So arbeitet die Wirtschaftsschule SendenPraxisnaher Unterricht, neue Module und persönliche Perspektiven aus dem Schulalltag
In dieser Folge des Rathaus-Podcasts steht die Wirtschaftsschule Senden im Mittelpunkt. Moderator Ralf Gengnagel spricht mit Schulleiter Benjamin Brütting und der Schülerin Alischa Ergin über modernen Unterricht, kleine Klassen, praxisnahe Ausbildung und individuelle Zukunftsperspektiven. Themen sind unter anderem das Übungsunternehmen, Pflichtpraktika, neue Wahlpflichtmodule wie Gesundheit, Tourismus oder Robotik, mentale Gesundheit im Schulalltag sowie die Frage, wie Schule junge Menschen auf Ausbildung, weiterführende Schulen und Studium vorbereitet. Außerdem geht es um den familiären Charakter der Schule, den Tag der offenen Tür und das neue Logo...
2026-01-2332 min
Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast#7 Warum Senden funktioniert – Was einen starken Wirtschaftsstandort wirklich ausmacht
Warum arbeiten so viele Menschen in Senden?
Warum investieren Unternehmen genau hier?
Und was braucht es eigentlich, damit eine Stadt wirtschaftlich erfolgreich bleibt – heute und in 20 Jahren?
In dieser Folge von „Wir senden aus Senden – dem Rathaus-Podcast“ geht Moderator Ralf Gengnagel genau diesen Fragen nach. Gemeinsam mit Wirtschaftsförderer Manuel Haas und Stadtbaumeister Eberhard Koch spricht er über die Stärken, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven des Wirtschaftsstandorts Senden.
Es geht um mehr als Gewerbesteuer und Gewerbeflächen:
um Arbeitsplätze, kurze Wege, Infrastruktur, nachhaltige Stadtentwicklung und darum, wie Wohnen, Arbeiten, Verkehr und Natur sinnvoll zusammenspielen können. Warum gu...
2026-01-0928 min
Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast#6 Während Senden Silvester feiert - Notruf 112: Einsatz rund um die UhrFeuerwehr Senden und ILS Donau-Iller über ihre Einsatzbereitschaft
Was passiert eigentlich hinter den Kulissen, wenn der Notruf 112 eingeht – gerade an Feiertagen wie Silvester?
In dieser Folge des Rathaus-Podcasts sprechen wir über Einsatzbereitschaft rund um die Uhr, besondere Einsätze und die Menschen, die Verantwortung übernehmen, wenn andere feiern.
Maximilian Sommerfeld, stellvertretender Kommandant der Feuerwehr Senden, erzählt wie die Alarmbereitschaft der Feuerwehr an Silvester konkret organisiert ist, wenn Einsatzkräfte jederzeit aus dem privaten Umfeld heraus abrücken müssen. Er schildert, wie es sich anfühlt, wenn der Piepser plötzlich losgeht, welche Einsätze einem auch Jahre sp...
2025-12-2636 min
LOsreden - Der Stadtpodcast aus Limbach-Oberfrohna#7 Zwischen Weihnachtsgruß und Baustellen-Updates – LOsreden zum JahresabschlussLOsreden - Der Stadtpodcast aus Limbach-Oberfrohna
Zwischen Lichterglanz und Baustellen-Updates: In der letzten Folge von LOsreden im Jahr 2025 ziehen Oberbürgermeister Gerd Härtig und Bürgermeister Robert Volkmann einen besonderen Jahresabschluss.
Zum Auftakt wird es persönlich: Die beiden senden Weihnachtsgrüße und verraten ganz privat, wie sie die Feiertage verbringen und was an Silvester bei ihnen dazugehört.
Danach geht’s zurück zu den Themen, die die Stadt bewegen. Wie gewohnt gibt es aktuelle Infos zu den Straßenbauprojekten in L.-O.: vom Johannisplatz über die Industriestraße bis zur Helenen- und Dorotheenstra...
2025-12-2318 min
Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast#5 Sicher.Sinnvoll.Senden. – warum die Stadt Senden ein starker Arbeitgeber ist
In dieser Folge von „Wir senden aus Senden – Der Rathaus-Podcast“ räumen wir mit dem Vorurteil auf, dass Arbeiten bei der Stadt langweilig oder verstaubt sei. Unter dem Titel „Sicher.Sinnvoll.Senden. – warum die Stadt ein starker Arbeitgeber ist“ sprechen wir darüber, wie vielfältig, modern und menschlich die Stadtverwaltung wirklich ist – und warum sie für Jugendliche und Quereinsteiger spannende Perspektiven bietet.
Mit dabei drei Gäste, die ganz unterschiedliche Einblicke geben:
Stefanie Zweckinger Schwer aus dem Personalwesen erklärt, warum bei der Stadt nicht nur Regeln, sondern vor allem Menschen zählen, und welche Entwicklungsmöglichkeiten Mitarbeitende haben.
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2025-12-1221 min
Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast#4 SENDEN LEUCHTET - Advent, Lichter & Leben in der Stadt
In dieser Adventsfolge sprechen Barbara Späth, Manuela Fröhlich und unser besonderer Telefongast Eisschnitzer Klaus Grunenberg über alles, was Senden in der Weihnachtszeit zum Leuchten bringt. Grunenberg plaudert aus dem Nähkästchen, erzählt, wie seine beeindruckenden Eisfiguren entstehen, welche Momente ihn beim Live-Schnitzen selbst überraschen – und was in Senden auf die Besucher zukommt.
Außerdem erfahrt ihr, wie sich der Weihnachtsmarkt „SENDEN LEUCHTET“ von einem kleinen Markt zu einem stimmungsvollen Treffpunkt entwickelt hat, warum die neue Weihnachtsbeleuchtung mehr ist als ein optisches Extra und welche kulturellen Highlights Senden heute prägen. Mit persönlichen Erinnerungen, Hintergründen aus Stadtmar...
2025-11-2833 min
Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast#3 Hinterm Bauzaun - Architekt und Standesbeamtin über den Rathausumbau
Was passiert eigentlich hinter dem Bauzaun des Sendener Rathauses?
In dieser Episode werfen wir einen Blick dorthin, wo sich gerade sichtbar etwas verändert: in den ehemaligen Polizeiräumen im Erdgeschoss. Dort entsteht ein neues Trauzimmer – und gleich daneben moderne Büroräume für die Verwaltung.
Architekt Martin Maslowski spricht über den laufenden Umbau, über Überraschungen auf der Baustelle – und darüber, woran man noch heute erkennt, dass das Rathaus seine Wurzeln in den 1980er-Jahren hat. Er erzählt, warum die Fenster wieder taubenblau werden, warum es jetzt sogar Duschen gibt und wie viel Geschichte in den Wänden ste...
2025-11-1426 min
Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast#2 Kann Kommune Klima? Wie die Stadt Senden Klimaschutz umsetzt
Die Stadt Senden zeigt, wie Klimaschutz vor Ort gelingt – mit PV-Anlagen, Regenwassernutzung, Baumpflanzaktionen und vielen kleinen Schritten, die große Wirkung zeigen. 🌱 Heute pflanzen, morgen staunen!
Pressesprecher Ralf Gengnagel ist im Gespräch mit Klimaschutzmanager Herwig Walter und Frank André, dem Leiter des Grünflächenamts. Gemeinsam gehen sie der Frage nach: Kann eine Kommune wirklich Klima?
Geredet wird über Sendens integriertes Klimaschutzkonzept, Photovoltaik-Anlagen, Regenwassernutzung, Baumpflanzaktionen und warum kleine Schritte große Wirkung haben. Außerdem: Was steckt hinter der #BaumpflanzChallenge, warum werden Bäume gefällt – und was hat es mit der Sendener Kippendose to go auf sich?
🎧 Einbl...
2025-10-3127 min
Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast#1 Warum Senden jetzt sendet: Bürgermeisterin Claudia Schäfer-Rudolf im Gespräch
In der Auftaktfolge von „Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast“ spricht Bürgermeisterin Claudia Schäfer-Rudolf über die Idee hinter dem neuen Podcast der Stadt Senden.
Erfahren Sie, warum Senden jetzt sendet, welche Ziele das Format verfolgt und wie es künftig Themen aus dem Rathaus, Projekte aus der Stadtentwicklung und Geschichten von engagierten Bürgerinnen und Bürgern verbindet.
Außerdem lernen Sie die Bürgermeisterin persönlich kennen: Was treibt sie an? Wie sieht sie die Zukunft der Stadt – und warum ist Kommunikation auf neuen Wegen so wichtig?
Ein spannender Start in ein neues Form...
2025-10-1725 min
Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast#0 Wir senden aus Senden – der Rathaus-Podcast
Was bewegt Senden? Welche Projekte entstehen im Rathaus – und wer sind die Menschen, die unsere Stadt besonders machen?
In „Wir senden aus Senden – der Rathauspodcast“ nehmen wir Sie mit hinter die Kulissen der Stadtverwaltung. Wir sprechen über aktuelle Themen, spannende Projekte Geschichten und Menschen, die zeigen, wie lebendig die Stadt Senden ist. Freuen Sie sich auf authentische Einblicke, interessante Gäste und Gespräche, die näher dran sind an Ihrer Stadt.
Ob Rathaus, Vereine, Kultur, Umwelt oder Ehrenamt – hier erfahren Sie, was Senden bewegt und gestaltet.
Erscheint jeden zweiten und letzten Freitag im Monat.
Jetz...
2025-10-1500 min
Servus KücheSo g’schmackig war 2024: Jahresrückblick mit Riesen-Kartoffelpuffer und Gemüsemayonnaise – #56Mesi Tötschinger und Harald Nachförg haben sich im zurückliegenden Jahr durch das Land gekocht und gekostet. Während sie einen köstlichen Riesen-Erdäpfelpuffer mit Gemüsemayonnaise zubereiten, blicken sie gut gelaunt zurück.Von der professionellen Privat-Küche von Johann Egger in Kitzbühel über die besten Tipps von Seminarbäuerin Christina Bauer für einen flaumigen Germteig bis zu den herrlichen Schlutzkrapfen von Köchin und Podcast-Kollegin Paula Bründl: Mesi und Harald erinnern an die unterhaltsamsten und gschackigsten Episoden von „Servus Gute Küche“. Hört rein!Gut zu w...
2024-12-2750 min
aus&aufbrechenVon Ort zu Ort durch die Bibel – die Stadt - Folge 56Viele Menschen finden in der Natur ihre Ruhe und ihren inneren Frieden. Wäre es da nicht naheliegend, wenn auch die Bibel im Garten die letzte Heimat des Menschen sieht? Nein! Denn das endgültige Zuhause finden Christen in der Stadt.In dieser Advent-Serie behandle ich Orte in der Bibel, die auch als Metapher für das Ende der Welt dienen. So gehen wir Schritt für Schritt aus dem Garten hinaus durch die Wüste auf einen Berg bis wir endgültig in der Stadt landen.Diesen Podcast mache ich in meiner Freizeit. Wenn du diese Arbeit auch f...
2024-12-2027 min
Servus KücheHausmittel aus dem Küchenkastl mit Mediziner Hans Gasperl und Apotheker Arnold Achmüller - #53Thymian lindert den Hustenreiz, Zwiebel hilft besser durchzuatmen und ein Karottensüppchen ist eine Wohltat für den Bauch: Apotheker Arnold Achmüller und Mediziner Hans Gasperl über Wertvolles aus der Volksheilkunde.Nein, es ist nicht gegen alles ein Kraut gewachsen, und sowohl Dr. Hans Gasperl aus Salzburg als auch Apotheker Arnold Achmüller aus Wien sind sehr dankbar für die Errungenschaften der Medizin, wie Antibiotika, sinnvoll eingesetzt, und Impfungen. Dennoch sind sie sich sicher, dass Pflanzen, Wurzeln und Kräuter unseren Körper beim Gesundbleiben und Gesundwerden unterstützen können. Anhand von prakti...
2024-11-1638 min
Geschichte EuropasA-053: Neuland?! Vom Land zur Stadt zurück zum Land, mit Prof. Dr. Gerd Zimmermann [Weimarer Rendez-vous]A: Epochenübergreifende Themen
Dies ist eine Auftragsproduktion für das Weimarer Rendez-vous mit der Geschichte
Das Weimarer Rendez-vous zu "Stadt beziehungsweise Land" findet vom 1.-3. November 2024 statt. Hier gibt es Informationen zu Veranstaltungsprogramm, -orten u.v.m.!
Verknüpfte Folgen
Stadt beziehungsweise Land, mit Prof. Dr. Susanne Rau [Weimarer Rendez-vous] (28.09.2024)
Joachim Ringelnatz, Gedicht "Landflucht" (1928) (18.10.2024)
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Marlon unterstützt den Podcast seit März 2023 mit einem Betrag, der den monatlichen Hosting-Kosten entspricht. Dafür möchte ich ihm h...
2024-10-191h 20
Geschichte EuropasX-033: Stadt beziehungsweise Land, mit Prof. Dr. Susanne Rau [Weimarer Rendez-vous]X: Geschichtswissenschaft und Erinnerungskultur
Dies ist eine Auftragsproduktion für das Weimarer Rendez-vous mit der Geschichte
Das Weimarer Rendez-vous zu "Stadt beziehungsweise Land" findet vom 1.-3. November 2024 statt. Hier gibt es Informationen zu Veranstaltungsprogramm, -orten u.v.m.!
Kooperation
Kolleg-Forschungsgruppe (KFG): "Religion and Urbanity: Reciprocal Formations" (FOR 2779)
Verknüpfte Folgen
Jos Murer, Schrifttafeln auf der Karte des Herrschaftsgebiets der Stadt Zürich (1568) (27.09.2024)
Joachim Ringelnatz, Gedicht "Landflucht" (1928) (18.10.2024)
Neuland?! Vom Land zur Stadt zurück zum Land, mit Prof. Dr. Gerd Zimmermann [Weimarer Rendez-vous] (19.10.2024)
Den Podc...
2024-09-281h 00
Servus KücheZu Gast im „Grünen Baum“ in Niederösterreich - #49Nicht nur die herrlichen Wildspezialitäten machen es einem schwer, im „Grünen Baum“ vom Tisch aufzustehen. Es sind auch der gute Wein und die sympathischen Wirtsleute.Im „Grünen Baum“ in Kirchberg am Wechsel gibt es bestes Wildfleisch. Kein Wunder, betreiben doch Wirt Christian Donhauser und sein Vater Karl eine Jagd. Christians Frau Magdalena ist für das Service zuständig und beweist im Garten ihren grünen Daumen. Besonders Wert wird hier darauf gelegt, so viel wie möglich selbst herzustellen, wie etwa den köstlichen Wermut, Marmeladen und Wurstspezialitäten. Wir duften in der Küche in die Kochtöpf...
2024-09-2031 min
Servus KücheDie perfekten luftigen Kasknödel mit weißer Zwiebelsuppe von Johann Egger aus St. Johann in Tirol - #47Er ist verrückt aufs Kochen und steckt junge angehende Gastronomen mit seiner schier unendlichen Leidenschaft an: Johann Egger, Spitzenkoch und Fachlehrer an der ansässigen Tourismusschule. Wir kochen mit ihm einen flaumigen Käseknödel mit einer cremigen weißen Zwiebelsuppe.Normalerweise unterrichtet der 37-Jährige Johann Egger junge angehende Köche. Dieses Mal bringt der unseren Podcast-Gastgebern Mesi Tötschinger und Harald Nachförg etwas bei. Nämlich, wie man Zwiebel so schneidet, dass sie nicht kreuz und quer übers Schneidebrett purzeln. Und, wie man eine weiße cremige Zwiebelsuppe und unfassbar flaumige Käseknödel zaubert. Außer...
2024-08-231h 01
Servus KücheAlles ein Gedicht – im „Zum Goldenen Anker“ in Hainburg an der Donau - #46Hier ist alles ein Gedicht, ist sich unser Podcast-Gastgeber und Servus-Autor Harald Nachförg sicher. Und das liegt nicht nur am guten Essen, sondern vor allem an der sympathischen Wirtin, die selbst Literat Peter Handke für ihre Poesie lobt.Dieses Mal sind wir nicht in der Küche, sondern sitzen neben der uralten Stadtmauer in Hainburg an der Donau zwischen Hortensien und zwitschernden Vogerln. Wirtin Michaela Gansterer spricht über Umwege, die zum Ziel führen, ein köstliches Rote Rüben-Gröstl, Wein aus Niederösterreich – und tragt uns selbst verfasste Gedichte vor. Ein Ohrenschmaus mit Augenzwinkern. Hört selbst...
2024-08-1035 min
Servus Küche„Ich koche viel mehr mit Herz als mit Hirn“: Zu Gast bei Wirt Thomas Reinisch in Tattendorf - #45Im niederösterreichischen Tattendorf kocht Thomas Reinisch ein Lamm-Ragout – dessen feinen Geschmack verdanken wir dem Umstand, dass die Tiere im Weingarten heranwachsen.Wer in Tattendorf, ein paar Kilometer von Baden bei Wien, in einem Weingarten Schafe spazieren sieht, braucht sich nicht zu wundern. Die Tiere sind nicht ausgebüxt, sie weiden hier, weil es dem Wein guttut und den Tieren auch, sagt Thomas Reinisch, 25. Er betreibt im „Johanneshof“, etwas außerhalb der Ortschaft, seit zwei Jahren ein nach ihm benanntes Restaurant.Ihr hört:Wolfgang Wieser – wir rufen ihn auch gerne Joe – besucht für Servus in Stadt...
2024-07-2616 min
Beim Gast zu Gast#21 beim Gast zu Gast "einfach so" aus BerlinIn dieser Sendung begeben sich die beiden Hosts von beim Gast zu Gast auf Berlin Erkundungsreise und weil sie ihrer Crew einen Tag frei gegeben haben, gibt es in dieser Episode 21, ausnahmsweise keine Videoaufnahmen. Obwohl das in dieser Ausgabe wohl sehr witzig zum sehen wäre, da die beiden während der Sendung quer durch Berlin streifen und direkt aus der Stadt senden. Auch für die Tonaufnahmen waren diesmal Günther und Krauli ganz alleine Verantwortlich, was in der lauten Satdt Berlin natürlich für Herausforderungen sorgte. Trotz den ganzen Technischen Umständen ist die Send...
2024-07-241h 16
Servus KücheDas perfekte Eierschwammerlgulasch – von Josef Floh aus Langenlebarn - #45Wer im Sommer mit offenen Augen durch den Wald geht, sieht sie in leuchtendem Gelb aus dem Boden hervorblitzen – Eierschwammerln oder Pfifferlinge. Wir waren 2023 im Gasthof Floh in Langenlebarn und haben Wirt Josef sein liebstes Rezept für Eierschwammerlgulasch entlockt. Das schmeckt auch heuer wunderbar! Zu hören: Josef Floh hat vor 1994 das Wirtshaus seiner Eltern in Langenlebarn in Niederösterreich übernommen. Seitdem bewirtet der Koch seine Gäste, wie es früher gang und gäbe war: Das Tier landet vom Scheitel bis zur Sohle im Kochtopf, das Gemüse dann, wenn es am Feld reif ist. Und ein...
2024-07-1441 min
Servus KücheZu Gast in der Stadt Krems – mitten in Wien - #42Hanni Grötz und Michael Bull sind die charmanten und amüsanten Pächter der „Stadt Krems“ im 7. Bezirk in Wien. Mesi Tötschinger und Harald Nachförg nahmen mit den beiden am Stammtisch Platz, um über die Wiener Wirtshausküche und urige Kellner zu sprechen. Außerdem werfen wir einen Blick in die Küche und erfahren, wie man köstliche Topfenknödel zubereitet.Zum Artikel mit Rezept: https://www.servus.com/a/pc/stadt-krems-podcastWerft hier einen Blick in das aktuelle Servus-Magazin: https://www.servus.com/aktuelles-servus-magazinDie Episode hat euch gefallen? Dann folgt Serv...
2024-05-2930 min
Die Podfluencer192 Neu in der Stadt by Firlefanz & ZaubertrunkenMoin, hier sind eure beiden Ulknudeln aus Hamburg mit einer neuen Folge für das Netzwerk der Podfluencer :) Wir haben uns über das Thema Umzug in eine neue Stadt und alles was das mit sich bringt ausgetauscht. Wie kommt man in eine neue Stadt? Was hat uns geholfen um neue Kontakte zu knüpfen? Weshalb lohnt sich ein Umzug? Warum sollte man sich unbedingt seine neue Wohnung vorher ansehen? Dies und mehr besprechen wir in dieser Folge und geben euch ein paar Impulse zum ankommen mit auf den Weg.
Wir freuen uns über eure Nachrichten, bedanken uns für...
2024-04-2830 min
Servus KücheDie perfekte Beamtenforelle – #36Mit Fisch hat sie nichts zu tun und auch die Beilagen, einbrennte Hund und Krokodil, haben weder Fell noch scharfe Zähne. Erfahren Sie im Servus Gute Küche-Podcast, woher die Beamtenforelle kommt und wie sie so zubereitet wird.Ein Gericht wie die Wiener Stadtmusikanten. Da haben wir eine Forelle, die eine Knacker ist und in der Nachkriegszeit auf die bescheidenen Verdienste der Beamten verwies. Aber woher kommt der Name und wie bereitet man die einfache Köstlichkeit zu? Darüber sprechen die Podcast-Gastgeber Harald Nachförg und Mesi Tötschinger mit Servus-Koch Xandi Rieder und unserer Kulinarik-Expertin Uschi...
2024-03-2940 min
Wiener Alltagspoeten#30 Lesung: Wie man die lebenswerteste Stadt der Welt überlebtEs ist heute eine ganz besondere Folge, denn wir senden direkt aus dem Thalia Mariahilf in eure Wohnzimmer. Der Wiener Alltagspoet durfte sein neues Buch "Wie man die lebenswerteste Stadt der Welt überlebt" präsentieren, und das vor vollem Haus mitten in der Buchhandlung. Falls ihr an dem Abend der Premierenlesung verhindert wart, seid ihr wahrscheinlich jetzt unfassbar traurig, dass ihr es verpasst habt. Doch wir haben gute Nachrichten: wir haben die ganze Lesung aufgezeichnet und sie in dieser Podcast-Folge verewigt.
In dem Buch hat sich Andreas die Frage gestellt, wie es eigentlich sein kann, dass die lebenswerteste Stadt der We...
2024-03-2748 min
Servus KücheZu Gast in der Traditions-Konditorei Grellinger in Gmunden – #31Dieses Mal geht es süß zu im Servus-Podcast: Harald Nachförg und Mesi Tötschinger stehen in der Backstube der Konditorei Grellinger in Gmunden am Traunsee willkommen im Weg rum. Und erfahren Spannendes über die traditionsreiche Geschichte des Hauses.Während die Konditoren Sebastian und Wolfgang Brenner Herzen für den Liebstettsonntag ausstechen und verzieren, plaudern sie über berühmte Gäste, die schönen und herausfordernden Momente als Zuckerbäcker – und über den eingemauerten Franzosen im Keller.Der Podcast hat euch gefallen? Jetzt „Servus Gute Küche“ abonnieren und keine Folge mehr verpassen – auf Spotify, Apple Podcasts und Goo...
2024-02-2847 min
Servus KücheDas perfekte Paprikahendl - #30Es ist ein wahres Wohlfühlessen: Ein Paprikahendl mit buttrigen Nockerln. Küchenchefin Daniela Huber vom Gasthaus Wolf in Wien verrät ihr Rezept und gibt wertvolle Tipps für die Zubereitung.Der Podcast hat euch gefallen? Jetzt „Servus Gute Küche“ abonnieren und keine Folge mehr verpassen – auf Spotify, Apple Podcasts und Google Podcasts. Ihr habt ein Wunschthema? Schreibt uns auf team@servus.com.Ihr hört: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht ganz so kleinen und nicht allzu großen Dingen des Alltags in den 1960er...
2024-02-2354 min
Servus KücheDer perfekte Faschingskrapfen von Bäckermeister Ewald Kaiser aus dem Burgenland - #28In der burgenländischen Bäckerei von Ewald Kaiser gibt es Faschingskrapfen nur im Fasching. Also, ein bisserl früher fängt die Saison hier an, mit 10. Oktober nämlich. Und etwas länger geht sie auch. Aber dann, am Palmsonntag, ist es ist vorbei mit den köstlichen Germteigfreuden. Bis dahin wollen wir sie genießen – und das auch gerne selbst gemacht.Wie gelingt beim Krapfen der perfekte weiße Ring? Wie wird der Teig wunderbar flaumig? Und womit wird er gefüllt? All das hört ihr im Servus-Podcast, in dem es übrigens auch recht närrisch zugeht...
2024-02-0257 min
Servus KücheDas perfekte Brezenschnitzel aus dem ältesten Wirtshaus der Welt in Bayern - #26Das Eilsbrunner Brezenschnitzel ist etwas Besonderes. Allein schon, weil es seinen großen Auftritt im ältesten Wirtshaus der Welt hat. Seit 1658 pflegt man in der Gaststätte Röhrl nahe Regensburg oberpfälzische Kochkunst.Schon als er mit 13 Jahren seiner Tante Antonie im Wirtshaus half, wusste Muk, der eigentlich Johann Nepomuk heißt, was er wollte. „Ich fand es einfach toll, die Gäste glücklich zu machen.“ Die Gene spielten dabei zweifellos eine Rolle. Der gelernte Koch und Kaufmann führt die historische Gaststätte mittlerweile in elfter Generation. „Um das Jahr 1000 wurde hier bereits Bier gebraut. Das Haus wird se...
2024-01-1216 min
Servus KücheStimmungsvolles zu Weihnachten: Gedichte und Lieder - #25Über die Gans Edeltraut, die. heiligen drei Könige und das Weihnachtswunder: Die Servus-Autoren Harald Nachförg und Joe Wieser lesen stimmungsvolle und amüsante Gedichte. Untermalt mit Liedern vom Salzburger Adventsingen.Ihr hört: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht ganz so kleinen und nicht allzu großen Dingen des Alltags in den 1960er- und 1970er-Jahren erzählt. Wir schätzen aber nicht nur die edle Feder des Wieners. Wir lauschen auch zu gerne seiner edlen Stimme.Wolfgang Wieser – wir rufen ihn auch gerne Joe – besuc...
2023-12-2317 min
Servus KücheGenießen Sie zu Weihnachten – für Ihre Gesundheit! - #24Festtagsbraten, Kekse, Schokoschirmchen: Zu Weihnachten langen wir gerne großzügig zu. Laut Mediziner Hans Gasperl ist das aber gar kein so großes Problem. Denn mit ein paar kleinen Tipps und Tricks kann man der Völlerei an den Feiertagen guten Gewissens frönen. Mehr von Hans Gasperl gibt es in der Jänner-Ausgabe des Servus-Magazins zu lesen.Ihr hört: Mesi Tötschinger ist ein Genussmensch und leidenschaftliche Köchin. Die gebürtige Tirolerin weiß aber genauso ein gutes Wirtshaus zu schätzen, von denen es in ihrer Wahlheimatstadt Wien zum Glück reichlich gibt. Wenn es um di...
2023-12-2038 min
Servus KücheDas perfekte Vanillekipferl von Ludwig Kralits aus dem Burgenland - #23Sie gehören in jede Keksdose: Vanillekipferl. Wir haben bei Zuckerbäcker Ludwig Kralits nachgefragt, wie diese wunderbar geschmackvoll und mürbe werden. Warum bei ihm? Die Burgenländer kennen sich mit Weihnachtsgebäck ja bekanntlich besonders gut aus.Bei Vanillekipferl stellt man sich ja mehrere Fragen: Welche Nüsse kommen hinein? Wie macht man den besten Vanillezucker selber? Mit oder ohne Ei? Wie groß sollen sie sein und wie lange und wie heiß im Ofen gebacken? Und was trinkt man dazu? All diese und noch mehr Fragen haben wir mit Bäckermeister Ludwig Kralits aus Hornstein im Burgenlan...
2023-12-0856 min
Servus KücheAdvent-Bonus: Autor Bernhard Aichner liest „Krautstrudel und Krippenspiel“ - #22Krimi-Autor Bernhard Aichner liest seine Weihnachtsgeschichte vor, die er für die Dezember-Ausgabe von Servus in Stadt & Land geschrieben hat. Mit dabei: Polizeihund Aspro und seine Chefin.Bernhard Aichner gehört zu den international erfolgreichsten Krimi-Autoren Österreichs. Mit seiner „Totenfrau“-Trilogie wurde er weltweit bekannt. Für Servus ließ er in einem Fortsetzungskrimi einen Mischlingshund und eine Dorfpolizistin das Leben auf dem Land besser machen. Privat geht der Tiroler (beinahe) täglich mit seinem Portugiesischen Wasserhund Suki spazieren. Wir wünschen eine besinnliche Adventszeit und viel Freude beim Zuhören.Link zum Artikel: https://www.servus.c...
2023-11-2210 min
Servus KücheDer perfekte Allerheiligenstriezel von Bäckermeister Franz Brandl aus Linz – #19An Allerheiligen ist es in vielen Regionen Österreichs Tradition, einen Striezel zu backen. Aber woher kommt das eigentlich und wie gelingt der Germteigzopf ganz sicher? Das erfahren Sie von Bäcker Franz Brandl aus Linz.Stadtbäcker Franz Brandl übernahm 1998 den Familienbetrieb seines Vaters und hegt seit seiner Kindheit eine tiefe Leidenschaft für Lebensmittel und Handwerk. Er ist stolz auf Traditionen und schlägt gleichzeitig mutig neue Wege ein – etwa mit der Vereinigung der „Eigenbrotler“, einem Zusammenschluss von Bäckern, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. In sein Backwerk kommen keine Geschmacksverstärker oder sonstige Dinge rein, die...
2023-10-2727 min
ring frei!21 – mit Christoph Bernhardt zur "autogerechten Stadt": Gestern, Heute und MorgenIn der 21. Folge von "Ring frei!" tauchen wir tief in die Geschichte und die Auswirkungen der "autogerechten Stadt" ein. Unser Gast, Prof. Christoph Bernhardt, Historiker und Seniorwissenschaftler am Leibniz-Institut für Raumbezogene Sozialforschung (IRS) in Erkner, nimmt uns mit auf eine faszinierende Reise durch die Jahrzehnte der städtischen Entwicklung.
Schon in den 1920er Jahren begannen die Planungen für eine Stadt, die dem Automobil gewidmet war. Doch wie weit reichen diese Pläne zurück? War die "Charta von Athen" von 1933 ein Wegweiser? Und wurden die Ideen des US-Highwaysystems eins zu eins übernommen oder modifiziert?
Der...
2023-10-1458 min
Servus KücheDer perfekte Kaiserschmarrn von Christl auf der Poserhöhe bei Bad Gastein - #17Christl Rudolf ist seit 76 Jahren auf der Poserhöhe daheim. Bereits in jungen Jahren hat sie die Gastwirtschaft in über 1.500 Metern Höhe übernommen, nachdem ihre Mutter mit nur 46 verstorben ist. Anfangs ist da im Kochtopf noch so einiges schief gegangen, wie sie Mesi Tötschinger und Harald Nachförg im Servus Gute Küche-Podcast erzählt. Sohn Peter hat Koch gelernt – und sich von Christl viel abgeschaut. Etwa, wie man den perfekten Kaiserschmarrn macht.Ihr hört: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht ganz so kleinen und nicht al...
2023-10-0626 min
Servus KücheKöstliches Gulasch vom Burgerhof bei Brixen - #16Selten hat Tradition so gut geschmeckt: Autor Wolfgang Wieser war zu Gast beim Südtiroler Wirt Johannes Meßner vom Burgerhof. Alles, was es für sein herrliches Gulasch braucht, wächst vor der Haustüre.Sie hören Wirt Johannes Meßner: Der Burgerhof liegt auf einer Gletscherterrasse auf 750 Meter Seehöhe, direkt über Brixen. Der Lärm der Stadt ist hier oben nur noch ein Rauschen. Seit 1843 ist der Hof im Besitz der Familie. Er befindet sich direkt am berühmten „Keschtnweg“, also am „Kastanienweg“, der über 60 Kilometer von Brixen nach Bozen führt. 2016 hat Johannes ihn vom „Dada“, wie e...
2023-09-2309 min
Servus KücheMagenbitter selber machen - mit Kräuterengerl Christine Buchegger - #14Nach einem üppigen Essen ist ein Magenbitter eine wahre Wohltat. „Kräuterengerl“ Christine Buchegger vom schönen Wolfgangsee verrät uns im Servus-Podcast, wie man mit nur wenigen Zutaten einen guten Kräuterlikör zubereiten kann.Für einen guten Magenbitter braucht es nicht viel. Christine Buchegger ist davon überzeugt, es sind nur drei Kräuter dafür notwendig. Gemeinsam mit Harald Nachförg und Mesi Tötschinger sammelt sie diese vor der Pitschenberghütte, und verkostet wird natürlich auch. Stellt sich die Frage: Wie viel soll man davon denn eigentlich trinken?Ihr hört: Christine Buchegger...
2023-09-1124 min
Servus KücheDer perfekte Lebkuchen - #13In St. Wolfgang am schönen Wolfgangsee gibt es das ganze Jahr über köstlichen Lebkuchen. Wir trafen Fritz Gandl in seiner Backstube und wollten von ihm wissen, was einen richtig guten Lebkuchen ausmacht.Welche Zutaten kommen in den Lebkuchen und was macht ihn richtig saftig? Servus-Autor Harald Nachförg und die leidenschaftliche Köchin Mesi Tötschinger wollten von Bäckermeister Fritz Gandl außerdem wissen, warum es hier im Salzkammergut auch außerhalb der Weihnachtszeit Tradition ist, Pfefferkuchen zu vernaschen. Ihr hört: Fritz Gandl: Die Lebkuchenmanufaktur Gandl in St. Wolfgang entstand aus einem uralten Ga...
2023-08-2819 min
Servus KücheDie wertvolle Welt der Öle: So wichtig ist das richtige Fett für unsere Gesundheit – #12Leinöl, Kernöl, Rapsöl – für eine ausgewogene Ernährung und auch den Genuss brauchen wir Fette. Aber welche tun uns besonders gut und worauf sollte man besser verzichten? Mediziner Hans Gasperl spricht mit Ernährungswissenschaftlerin Karin Spiesz.Sie hören: Karin Spiesz, 1962 in Radstadt geboren, war schon sehr früh an allen Themen rund um Ernährung, Lebensmittel, Genuss und Gesundheit interessiert. Nach ihrem Abschluss der Diätschule in St. Pölten verschlug es sie zunächst in den Pinzgau und sehr bald in die Stadt Salzburg, wo sie vierzig Berufsjahre mit viel Leidenschaft als Diätologin in...
2023-08-1135 min
Servus KücheRichtig gut einlegen – mit Buchautorin Margit Brauneder - #11Wir holen uns den Sommer ins Glas: Gastrosophin und Ernährungswissenschaftern Margit Brauneder verrät uns im „Servus Gute Küche-Podcast all ihre Geheimnisse rund ums Einlegen und Fermentieren.
Ihr hört: Margit Brauneder war Fachvorständin an der HBLW Saalfelden für Ernährung und Ernährungswirtschaft und ist Absolventin des Universitätslehrganges Gastrosophische Wissenschaften in Salzburg. Sie kocht und legt leidenschaftlich gerne ein, was vor allem ihre Enkelkinder, die es nach Berlin verschlagen hat, freut.
Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht ganz so kleinen u...
2023-07-271h 08
Servus Küche20 Jahre Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7: Eckart Witzigmann und Martin Klein über die kleinen Geheimnisse der großen Küche - #10 BONUSDieses Mal haben wir eine ganz besondere Episode für euch: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann und Executive Chef Martin Klein erinnern sich im Gespräch mit Autor Wolfgang Wieser an die Anfänge des „Ikarus“ im Salzburger Hangar-7 – und verraten ihre liebsten Speisen.Gut zu wissen: Im August 2023 wird das Zwanzig-Jahr-Jubiläum zelebriert. Martin Klein wird mit seinem Team die Gäste verwöhnen – wie es auch schon 245 Gastköche vor ihm getan haben. Hier finden Sie alle Infos dazu!Ihr hört: Executive Chef Martin Klein, geboren im französischen Straßburg, war von Anfang an dabei, damals, als...
2023-07-2229 min
Servus KücheDas perfekte Eierschwammerlgulasch – von Josef Floh aus Langenlebarn - #08Wer im Sommer mit offenen Augen durch den Wald geht, sieht sie in leuchtendem Gelb aus dem Boden hervorblitzen – Eierschwammerln oder Pfifferlinge. Wir waren im Gasthof Floh in Langenlebarn und haben Wirt Josef sein liebstes Rezept für Eierschwammerlgulasch entlockt.Zu hören:Josef Floh hat vor 1994 das Wirtshaus seiner Eltern in Langenlebarn in Niederösterreich übernommen. Seitdem bewirtet der Koch seine Gäste, wie es früher gang und gäbe war: Das Tier landet vom Scheitel bis zur Sohle im Kochtopf, das Gemüse dann, wenn es am Feld reif ist. Und eingekauft wird vor der Ha...
2023-06-2448 min
Servus KücheSpargel ernten und kochen – zu Besuch bei den Marchfelder Spargelbauern Edlingers - #06Grüne und weiße Spitzen ragen aus liebevoll aufgetürmten Erdhügeln hervor. Der Spargel wartet darauf, gestochen zu werden. Aber wie macht man das, und wie wird er am besten zubereitet? Das erfahren wir von Spargelfamilie Edlinger aus dem Marchfeld.Christoph Edlinger nimmt Servus-Autor Harald Nachförg und Online-Chefin Mesi Tötschinger mit aufs Feld und zeigt den beiden, wo man das lange Spargelmesser ansetzen muss. Danach treffen sie sich mit Mutter Tina in der Küche, um ihr die besten Tipps rund um das Vor- und Zubereiten der köstlichen Stangenware zu entlocken. Wie viel muss man...
2023-05-2752 min
Servus KücheDas perfekte Altwiener Backfleisch aus dem Gasthof Zum Friedensrichter in Wien - #05Senf und Kren sind gute Freunde am Wiener Würstelstand. Die klassischen Scharfmacher veredeln aber auch eine Scheibe Beiried, wie uns Roland Trappmaier aus dem Gasthaus „Zum Friedensrichter“ verrät. Erfahren Sie im Podcast, worauf es noch bei der Zubereitung ankommt.Sie hören: Wolfgang Wieser – wir rufen ihn auch gerne Joe – besucht für Servus in Stadt & Land die besten Wirtshäuser Österreichs. Für den Podcast „Servus Gute Küche“ macht der Wiener Gusto aufs Einkehren.Zum Artikel: https://www.servus.com/a/au/zum-friedensrichter-in-wienZum Rezept: https://www.servus.com/r/alt-wiener-backfleisch-mit-erdaepfelsalatHier geht es...
2023-05-1315 min
Servus KücheDas perfekte Bauernbratl aus der Wanderrast in Reinsberg - #03Wie gelingt ein zartes Bauernbratl und was gibt es am besten dazu? Die Wirtinnen Petra Frank und Maria Daurer aus der Wanderrast Hochschlag in Reinsberg verraten im Servus Gute Küche-Podcast all ihre Geheimnisse.Gemeinsam mit Online-Chefin Mesi Tötschinger und Servus-Autor Harald Nachförg bereitet das Mutter-Tochter-Gespann ihr berühmtes Bauernbratl zu. Nur wenige Zutaten und ein alter Holzofen machen das Gericht zu einem Genuss. Aber auch zuhause kann es gelingen. Hier geht es zum Rezept.Sie hören: Digital-Chefin Mesi Tötschinger ist ein Genussmensch und leidenschaftliche Köchin. Die gebürtige Tirolerin weiß aber gena...
2023-04-1534 min
Servus KücheSERVUS GUTE KÜCHE - der neue Kulinarik-Podcast von Servus in Stadt & Land- #01Einfach gut essen – dem haben wir uns verschrieben. Im Servus-Magazin finden Sie monatlich herrliche Rezepte aus dem Alpenraum. Und weil es über traditionelle Gerichte & saisonale Zutaten so viel zu erzählen gibt, möchten wir das in unserem Podcast tun. Aus Servus zum Zuhören wird Servus Gute Küche. Wie gelingt der perfekte Kärntner Reindling oder ein richtig gutes Bauernbratl? Worauf muss man beim Anbauen, Kaufen und Zubereiten von Spargel achten? Und wer hat eigentlich die Mozartkugeln erfunden?Online-Chefin Mesi Tötschinger und Servus-Autor Harald Nachförg treffen sich alle zwei Wochen mit Köchinnen ode...
2023-03-2932 min
Servus KücheDie perfekte Würstelsuppe - #78Es gibt kaum eine Zeit im Jahr, in der es mehr schöne Traditionen zu zelebrieren gibt, als rund um das Weihnachtsfest. In vielen Bundesländern in Österreich ist es Brauch, am Heiligen Abend eine gute Suppe zu essen – die Würstelsuppe. Aber welche Wurst kommt da rein? Und wie wird sie wunderbar goldgelb? Das wollten Online-Chefin Mesi Tötschinger und Servus-Autor Harald Nachförg von dem Tiroler Koch Xandi Rieder wissen. Wenn Sie gerne Servus in Stadt & Land aufschlagen und die Rezepte darin zu schätzen wissen - sie stammen seit dem ersten Heft aus seiner Feder.Wir freue...
2022-12-1937 min
Stadt mit K – die Woche in Köln298 - Stadtrat beschließt Milliardenhaushalt / FDP: Politik wie bei den Heinzelmännchen / Stickeralben zu gewinnen🎧 „Stadt mit K – News für Köln“
Die Themen dieser Episode:
Polizei kündigt verschärfte Kontrollen für den 11.11. an
Köln schneidet bei Städteranking zum Thema Wirtschaftskraft schlecht ab
Streit um Martinszug: Eltern von Förderkindern wollen die Stadt verklagen
Schulden, Lob und Schelte: Der Stadtrat beschließt Milliardenhaushalt für die nächsten zwei Jahre
Kunst, Kultur und Opernbaustelle: Kölns Kulturdezernent sieht Stadt auf einem guten Weg
Karneval, Sticker und Sammelleidenschaft: Wir verlosen Panini-Alben und Hunderte Sticker zum Start der Session
Wenn Sie ein Panini-Sammelalbum zum Kölner Karneval plus zweimal 11 Stickerpäckchen gewinn...
2022-11-1012 min
Servus KücheDas perfekte Beef Tatar - #75Gehackt oder geschnitten, mit welchem Stück vom Rind und auf Toast oder Schwarzbrot? Spitzenkoch Robert Letz verrät im Servus Podcast all seine Geheimnisse rund ums Beef Tatar.Können Sie sich noch an Ihr erstes Beef Tatar erinnern? Unser Autor Harald Nachförg weiß es noch ganz genau. Sein Onkel Joschi hat es in den 70er Jahren erstmals bestellt. Ganz mutig war das damals noch. Harald hat sich davon aber nicht abschrecken lassen und gekostet. Von da an war es eines seiner liebsten Speisen, genauso wie von Digital-Chefin Mesi Tötschinger. Wie gut ein Wirtshaus ist, entsch...
2022-11-0850 min
Servus KüchePerlen im Glas – das Sekt-1x1 – #74Wenn es einen Grund zum Feiern gibt, darf eines nicht fehlen: ein gutes Glas Sekt aus Österreich. Wie dieser produziert wird und was man über Lagerung und den perfekten Genuss wissen muss – jetzt reinhören.Dieses Mal wird es prickelnd in Servus-Podcast: Die Geschäftsführerin des Österreichischen Sektkomitees, Dagmar Gross verrät, was den heimischen Sekt so besonders macht. Gut zu wissen: Der 22. Oktober ist der offizielle Tag des österreichischen Sekts.Wir freuen uns, wenn Sie den Podcast-Kanal vom Servus in Stadt & Land-Magazin abonnieren und uns eine Bewertung da lassen – auf Spotify, Apple Podcasts und Google Podcasts.
2022-10-2031 minStadt mit K – die Woche in Köln277 - Tickets für Sasha in Köln gewinnen / Warum die Feuerwehr immer langsamer wird / Neue Radwege in der Innenstadt /🎧 „Stadt mit K – News für Köln“
Die Themen dieser Episode:
Rhein-Energie gibt angepasste Preise für Erdgas bekannt
KVB beauftragt Gutachten zum Brand einer U-Bahn
Stadt plant neue Radwege in der Innenstadt
Warum die Kölner Feuerwehr immer langsamer wird
Musik für Gehörlose: Künstler spielt Subfrequenzen in Kölner Kunstbar
„This is my Time – Die Show!“: Sasha tritt im Palladium auf
Wir verlosen 5x2 Tickets für „This is my Time – Die Show!“ von Sasha am 13. Oktober 2022 im Palladium. Um teilzunehmen, müssen Sie einfach nur eine E-Mail mit dem Stichwort „Sasha“ im Betreff an ksta-community@kstame...
2022-10-1115 min
Servus KücheA guates Tröpferl: Das Wein 1x1 - #71Warum Rotweine zum Fisch und Weißweine zum Fleisch passen, wie man einen Wein mit der richtigen Speise kombiniert weiter entwickelt wirken lassen oder verjüngen kann, und warum der österreichische Wein sowieso zu allem passt – im Servus Podcast.Wir trafen Sommelière Annemarie Foidl zum Gespräch und haben mit ihr gedanklich ein herrliches Menü genossen – mit der idealen Weinbegleitung. Lehnen Sie sich bei einem Glas österreichischem Wein zurück, und lassen Sie sich im Servus Podcast in die Welt des Weins entführen. Vom Salat mit Ziegenkäse über eine klare oder Cremesuppe und dem Wiener Schnitzel bis zum...
2022-09-2657 min
Servus KücheA guates Tröpferl: Das große Wein 1x1 - #71Warum Rotweine zum Fisch und Weißweine zum Fleisch passen, wie man einen Wein mit der richtigen Speise kombiniert weiter entwickelt wirken lassen oder verjüngen kann, und warum der österreichische Wein sowieso zu allem passt – im Servus Podcast.Wir trafen Sommelière Annemarie Foidl zum Gespräch und haben mit ihr gedanklich ein herrliches Menü genossen – mit der idealen Weinbegleitung. Lehnen Sie sich bei einem Glas Grünen Veltliner oder Blaufränkisch aus Österreich zurück und lassen Sie sich im Servus Podcast in die Welt des Weins entführen. Vom Salat mit Ziegenkäse über eine klare oder Cremesup...
2022-09-2357 min
Servus KücheDas Körberl: Salzstangerl rollen, Semmeln falten und Mohnweckerl flechten - #70Nichts schmeckt besser als selbst gemachtes Gebäck. Dazu braucht es nur gutes Mehl, Wasser, Salz und etwas Liebe. Back-Expertin Elisabeth Ruckser verrät ihre Geheimnisse.Sie hören: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht ganz so kleinen und nicht allzu großen Dingen des Alltags in den 1960er- und 1970er-Jahren erzählt. Wir schätzen aber nicht nur die edle Feder des Wieners. Wir lauschen auch zu gerne seiner edlen Stimme.Sie hören: Elisabeth Ruckser schreibt so anschaulich übers Brotbacken, dass einem Backstube...
2022-09-1322 minStadt mit K – die Woche in Köln250 - Ein Jahr "Stadt mit K": Gewinnen Sie Logenplätze für's Clueso-Konzert! / Am Flughafen droht neues Chaos🎧 „Stadt mit K – News für Köln“
Die Themen dieser Episode:
Kölner Bevölkerungszahl ist nach Jahren des Wachstums gesunken
E-Scooter-Verleiher verklagen die Stadt
Erneut Stromausfall in Köln mit großen Folgen
Ein Jahr Stadt mit K: Gewinnspiel und Glückwünsche
Warnung der Gewerkschaften: Das Ferien-Chaos am Flughafen wird sich wiederholen
Viktoria Köln fühlt sich trotz Niederlage gegen Bayern als Gewinner
Der 1.FC Köln vor seinem Spiel in Wolfsburg
_Meinungen? Kommentare oder Ideen? _
Schicken Sie uns eine Sprachnachricht* an: 0162 366 84 17
*mit Absenden der Sprachnachricht erklären Sie sich einverstanden, dass diese in Gänze oder gekürzt...
2022-09-0115 min
Servus KücheWirtshausbesuch „Im Hofgassl“ in Rust am Neusiedler See- #68Vor 25 Jahren wollte Michael Pilz im Burgenland nur Urlaub machen – und blieb hängen bis heute: „Im Hofgassl“ in Rust serviert er Lammstelze und verrät uns, wie man sie besonders zart und weich zubereitet. Ein Servus-Wirtshausbesuch mit Podcast.Sie hören: Wolfgang Wieser – wir rufen ihn auch gerne Joe – besucht für Servus in Stadt & Land die besten Wirtshäuser Österreichs. Für den Podcast „Servus zum Zuhören“ macht der Wiener gemeinsam mit Raffael Fritz, unserem Mann für den guten Ton, Gusto aufs Einkehren.Link zum Artikel: https://www.servus.com/a/au/im-hofgassl-in-rust-wir...
2022-08-1215 min
Servus KücheRückenschläfer, Bauchschläfer, Seitenschläfer: Wie man sich bettet, so liegt man - #67Für wen ist welche Matratze geeignet und welches Kissen? Und warum schläft es sich in einem Zirbenbett so gut? Das hören Sie im Podcast mit den Schlafexperten Klemens Mairer und Florian Ragg aus Innsbruck.Die jungen Innsbrucker sind eher zufällig auf das Zirbenbett gekommen. Mittlerweile sehen Klemens Mairer und Florian Ragg das Thema ganzheitlich und gehen dabei auf die verschiedenen Schlaftypen ein. Natürliche Materialien sind dabei die Grundlage. Online-Chefin Beatrix Hammerschmied traf die beiden in der Klimtvilla in Wien zum Gespräch, und hat ihnen alle Geheimnisse entlockt: Worauf kommt es bei der Auswah...
2022-07-3026 min
Servus KücheÜber Badewaschl, Sprungtürme & Pommes mit Ketchup - Amüsante Schwimmbadgeschichten - #65Dieser unverkennbare Geruch in den alten Holzkabinen nach feuchter Badehose, die adoleszenten Dramen, die sich am Sprungturm abgespielt haben oder das laute Pfeifen des Bademeisters. Wir erinnern uns an unvergessliche Schwimmbad-Besuche.Unsere Autoren Klaus Kamolz und Harald Nachförg haben sich einenLenz gemacht und sind ins wunderschöne Strandbad Stadlau baden gegangen. Am grünen Mühlwasser und in Begleitung von glücklichen Enten schwelgen sie in Erinnerungen. Der ideale Podcast für einen heißen Badetag. Gleich weiterempfehlen!Sie hören: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den n...
2022-07-0142 min
Servus KücheA gmahde Wiesn: Über das Rasenmähen - #63Rasenmähen hilft: Früh im Leben bietet es Geld oder Erlösung, später dann innere Einkehr. Ein bisschen laut ist es halt, aber was soll’s? In seiner späten Kindheit und frühen Jugend kannte Servus-Autor Gartenexperte Klaus Kamolz zwei Arten des Rasenmähens: die bezahlte und die unbezahlte. Wie sich beide Arten auf seine Linienführung auswirkte, was man bei der Rasenpflege beachten sollte und wie dieser zur Wiese, und damit zum Paradies für Insekten und Schmetterling wird, verrät er im Podcast mit Servus-Autor Harald Nachförg.Wir freuen uns, wenn Sie den...
2022-06-1227 min
Servus KücheServus im Wirtshaus: Gasthof Rössle in Innerbraz - #62Im Gasthof Rössle in Innerbraz bereitet Valentin Bargehr eine Ländle-Kalbshuft zu. Unter einer dicken Kruste brutzelt das Fleisch, eingehüllt in einem Mantel aus Speck, auf einem Bett aus Heu. Sie hören: Wolfgang Wieser – wir rufen ihn auch gerne Joe – besucht für Servus in Stadt & Land die besten Wirtshäuser Österreichs. Für den Podcast „Servus zum Zuhören“ macht der Wiener gemeinsam mit Raffael Fritz, unserem Mann für den guten Ton, Gusto aufs Einkehren.Link zum Artikel: https://www.servus.com/a/au/gasthof-roessle-in-innerbraz-vorarlbergDieser Wirtshausbesuch erschien 2022 in der Mai-Ausgabe vo...
2022-05-2817 min
Servus KücheWir gestalten einen Garten: Landschaftsarchitektin Sophie Flödl im Gespräch - #60Wie anfangen, wenn vor einem ein Stück braches Land liegt und man dieses in einen Traumgarten verwandeln möchte? Landschaftsarchitektin Sophie Flödl verrät es uns im Servus Podcast.Im Herbst letzten Jahres haben wir die Servus Gemeinde dazu aufgerufen, uns Bilder ihrer Gärten zu schicken – und ihre Wünsche für eine mögliche Umgestaltung. Ausgewählt wurde schließlich der Rohgarten der niederösterreichischen Jungfamilie Madle. Wir trafen Landschaftsarchitektin Sophie Flödl zum Gespräch und haben ihr entlockt, worauf man bei der Gartengestaltung achten sollte. Hier können Sie die Umgestaltung des...
2022-05-1422 min
Servus KücheWenn das Osterei zur Leinwand wird - #56Auf ihren Eiern werden scheinbar Blumen, Hasen und Hühner lebendig, so detailreich werden sie aufgemalt. Sabina Höllwarth aus dem Traunviertel hat sich diese Kunst von ihrer Mutter abgeschaut. Und wir staunen nur so beim Anblick der österlichen Schätze.Sie zieren rund um das Osterfest in unseren Vasen Palmkätzchen, blühende Kirschäste und Forsythien - bunte Ostereier. Servus-Wohnen-Expertin Alice Fernau traf Kunsthandwerkerin Sabina Höllwarth und sprach mit ihr über die filigrane Malkunst, den Brauch der bunten Eier und hat ihr Tipps entlockt, wie das Ausblasen von Eiern garantiert gelingt.Sie hören: Sie s...
2022-03-2632 minStadt mit K – die Woche in Köln100 - Jubiläumsfolge mit Kasalla und Verlosung / Keine Überlastung der Intensivstationen / Karneval in der Pandemie
Die Themen dieser Episode:
Glückwünsche zur 100. Folge von "Stadt mit K"
Gewinnspiel: Wer findet das versteckte Geräusch?
Keine Überlastung der Intensivstationen trotz Omikron
Köln kommt beim 5G Ausbau zügig voran
OB Reker mit Adamovicz-Preis geehrt
Kasalla im Interview über Not und Kreativität in der Pandemie und die Lage im Karneval
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### Stadt mit K Gewinnspiel
In heutigen Ausgabe von "Stadt mit K" zur Fe...
2022-01-2713 min
RadiofeatureGute Städter, böse Bauern? - Umweltschutz, Artensterben und der Graben zwischen Stadt und LandDie Landwirtschaft ist für das Artensterben verantwortlich, sagen die Städter. Die aus der Stadt haben keine Ahnung, sagen die Bauern. Zur ARD Themenwoche Stadt. Land. Wandel untersucht das radioFeature den Graben zwischen Stadt und Land. Denn dahinter steht eine ganz andere Frage: Wie wollen wir leben und wirtschaften?Dieses radioFeature lief im Mai 2021 das erste Mal. Jetzt senden wir es im Rahmen der ARD Themenwoche "Stadt.Land.Wandel - Wo ist die Zukunft zu Hause?", die vom 7. bis 13 November 2021 läuft. Mehr Infos unter: http://bayern2.de/themenwoche
2021-11-1053 min
Carls Café#22 Industrie in der Stadt der ZukunftDiese Woche in der Zukunft: Industrie im urbanen Raum funktioniert heute nicht mehr, oder doch? Markus Schaefer, Architekt und Urbanist, prognostiziert in seinem aktuellen Buch „Industrie.Stadt – Urbane Industrie im digitalen Zeitalter“ eine neue Verschmelzung von Industrie und Großstadt. Im Gespräch mit Michael Carl erläutert Schaefer seine Prognose und beschreibt, wie sich die Digitalisierung in der Stadt der Zukunft auswirkt. Seine These: Stadt und Land sind keine Gegensätze; das Land ist nur weniger urban und meist auch weiter weg. Letztlich gibt es jedoch keine Alternative zum urbanen Leben.Teamwork und Führung sind...
2021-07-2741 min
Kulinarische Gespräche#7 - Stadt & Land: Gibt es Unterschiede bei den Gästen?#7Stadt & Land: Gibt es Unterschiede bei den Gästen?Diese Woche sprechen wir über die Unterschiede von Stadt und Land und machen einen kurzen Ausflug nach Bologna. Dazu gibt es unsere kulinarischen Highlights und den Lengsfeldschen' Tipp der Woche. Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung vergütet werden. Diese Woche:Mrs Robinsons, Berlin https://www.mrsrobinsons.de/Cocolo Ramen, Berlin https://kuchi.de/restaurant/cocolo-x-berg/Crackers, Berlin https://crackersberlin.com/Sra Bua, Berlin http://srabua-b...
2021-04-1846 min
Von Amts wegen41 Beschwer' dich doch!Von Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Im Digital Workflow ist CRM für jedes Business ein Must-Have. Wenn Ihnen diese Aussage – aus welchen Gründen auch immer – nicht passt, dann können Sie sich a) Ihrer geistigen Gesundheit sicher sein und b) einfach die Stadtverwaltung darauf hinweisen. Möglich ist das auf verschiedenen Wegen: Telefon, Fax, E-Mail, Website, persönlich oder per App. „Chancenmanagement“ nennst sich das gesamte Thema in Geestland. Alle Meldungen, die Stadtverwaltung erreichen, können dafür sorgen, dass Misstände erkannt und behoben oder einfach frische Ideen präsentiert werden. Unter der Überschrift „Wir unterstützen Geestland“ hat Janne Gr...
2019-12-1732 min
Von Amts wegen40 Bürgerfragen-Bürgermeisterantworten, die DritteVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Es soll tatsächlich Menschen geben, die sich jede Folge dieses Podcasts anhören und – potztausend – das Gesagte sogar interessant finden. Einer von ihnen ist Peter Skrodolies aus Bremerhaven. Das finden wir gut. Allerdings hat er eine Menge von interessanten und intelligenten Fragen und Anregungen. Was spricht also dagegen, als ihn ins Rathaus einzuladen, ihn in ein Gespräch mit Bürgermeister Thorsten Krüger zu verwickeln während Matthias Wittschieben daneben sitzt und das Ganze aufzuzeichnen? Nichts! Das Ergebnis kann sich hören lassen.
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2019-12-1053 min
Von Amts wegen39 Wie sag' ich's meinen Eltern?Von Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Was bewegt junge Menschen dazu, eine Ausbildung bei einer Kommunalverwaltung zu beginnen? Was ist da in früher Kindheit kaputt gegangen? Kommen die Eltern der Azubis damit klar? Und warum gibt es draußen nur Kännchen? Christian Wendt kennt diese Fragen. Und er hat die Antworten, denn er selbst hat den Weg der Ausbildung für das schillernde Leben eines Verwaltungsfachangestellten beschritten. Dem ehemaligen Langzeitstudenten und ehemaligen Langzeitpraktikanten Matthias Wittschieben erzählt er, warum die Entscheidung gar nicht so schlecht war und warum der Beruf besser ist als sein Ruf.
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2019-12-0334 min
Von Amts wegen38 Der Winter nahtVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Wenn es draußen so richtig kalt ist, ziehen sich die meisten von uns ins Haus zurück. Kamin an, Wolldecke über und rauf auf die Couch. Warmer Kakao und Kekse dazu, fertig. Für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Bauhofs der Stadt Geestland bedeuten die fallenden Temperaturen allerdings, dass sie sich warm anziehen und die Streu- und Räumfahrzeuge abfahrbereit in Position stellen. Denn bis es wieder wärmer wird, kann zu jeder Tages- und Nachtzeit das Telefon klingeln und zum Winterdienst rufen. Für Alexander Fink kein Problem. Matthias Wittschieben fragt sich allerding...
2019-11-2626 min
Von Amts wegen37 Hier liegen Sie richtigVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
In einer Friedhofsverwaltung kann ganz schön etwas los sein. Und das nicht nur zu Halloween, denn die Maßnahmen an den vielen Friedhöfe in den verschiedenen Ortsteilen der Stadt Geestland müssen ganzjährig gut dokumentiert werden. Zudem werden die Flächen gepflegt, Ruhestätten vergeben und Ruhezeiten beachtet. Darüber hinaus müssen Gunda Woehlert und ihre Kollegin ab und zu auch als Detektive tätig werden und entfernt lebende Verwandte ermitteln, die für die Pflege bestimmter Grabstätten verantwortlich sind. Umsonst ist nur der Tod, und selbst der kostet das Leben, hei...
2019-11-1934 min
Von Amts wegen36 Der Wirtschaftsweg, unendliche WeitenVon Amtswegen – Der Rathaus-Podcast
Heinz Warncke hat es gut. Im Büro hocken, ein paar Telefonate führen und ab und an mit dem Dienstwagen eine Lustreise über die Wirtschaftswege der Stadt Geestland unternehmen. Das Leben könnte so schön sein, wenn es denn so wäre. Doch die Vorstellungen, die sich Matthias Wittschieben in seiner beschränkten Art über die Aufgabe des Mannes aus dem Team Tiefbau macht, könnten der Realität nicht ferner sein. Heinz Warncke muss 815 Kilometer Wirtschaftswege kontrollieren, instand halten und gegebenenfalls erneuern. Das ist an einem lauen Sommerabend nicht getan.
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2019-11-1229 min
Von Amts wegen35 Mein Freund, der BaumVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Den Tod ihres alten Freundes verkündete Alexandra in ihrem Hit von 1968. Um bei dem Song richtig mitzugehen, dafür ist Marleen Witte zu jung. Doch hat sie nicht nur qua Amt ein Herz für die verholzten Pflanzen und ihre Bewohner. Wann, wie und unter welchen Umständen in Geestland ein Baum gefällt werden darf, dass erklärt sie in knapp 30 Minuten. Spoiler: Die Entscheidungen über jeden Antrag werden individuell getroffen, egal wie sehr Matthias Wittschieben auch eine pauschale Aussage zu schätzen wüsste.
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2019-11-0527 min
Von Amts wegen34 Das bisschen HaushaltVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Ein ausschlaggebender Teil einer jeden Unternehmung ist so gut wie immer die finanzielle Ausstattung. Das gilt auch und besonders für Kommunen. In strukturschwachen Gebieten ist der Blick in den Haushalt nicht unbedingt immer mit einem seligen Lächeln verbunden. Schon das Nachvollziehen der Positionen ist für Laien nicht ganz einfach. Doch wie entsteht überhaupt ein kommunaler Haushalt? Was hat er mit Kitas, Grundschulen und Straßen zu tun? Wie lange gilt er? Und warum müssen sich Stadtverwaltungen an Dinge halten, die sie mal auf von Natur aus geduldigem Papier niedergeschrieben haben? Sibylle...
2019-10-2929 min
Von Amts wegen33 Auge in Auge mit dem BürgerVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
In den Bürgerbüros der Stadt Geestland gibt es mehr als nur Gelbe Säcke. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind oftmals erste Anlaufstellen für Fragen, Sorgen und Nöte der Bürgerinnen und Bürger. Zudem kümmern sie sich um Um- und Abmeldungen, Ausweise und Fundsachen, sie sind Wegweiser und Infostand. Kurz: Sie sind die Aushängeschilder und Visitenkarten der Verwaltung. Freundlichkeit und Verständnis sind dabei immer gefordert – auch wenn sie selbst mal keinen guten Tag haben. Silvia Hildebrandt kennt all das. Sie lange genug im Geschäft, weiß worauf es ankommt, stra...
2019-10-2231 min
Von Amts wegen32 ... oder kann das weg?Von Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Abfallentsorgung ist ein Thema für sich. Eigentlich sind es sogar mehrere Themen, die jeweils für sich stehen und eigenständig behandelt werden müssen. Zuständigkeiten, Terminkoordination und Gebühren sind nur drei Beispiele aus der anheimelnden Welt der Müllbeseitigung. Chandrika Wüstemann kennt sich da aus. Die junge Frau kümmert sich bei der Stadt Geestland als eine Ansprechperson um das Thema, das eigentlich in die Zuständigkeit des Landkreises fällt. Deshalb kann sie nicht bei allen Fragen tätig werden, aber sie kann weiterhelfen. Zum Beispiel Matthias Wittschieben, der auch schon...
2019-10-1533 min
Von Amts wegen31 Ist das Kunst ...Von Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Museen, Stadtbücherei, Musikschulen, Kunstschule – kulturelle Angebote steigern die Lebensqualität in Kommunen. Da sie immer mehr kosten als sie einbringen, stehen diese Institutionen in vielen Gemeinden und Städten immer wieder auf dem Prüfstand. In Geestland ist dies noch nicht der Fall, hier haben sie einen festen Platz. Kein Wunder, berücksichtigt man das Engagement der derjenigen, die diese Orte zu dem machen, was sie sind und was sie vielen menschen bedeuten. Eine dieser Engagierten ist Simone Döscher. Sie ist Geschäftsführerin der Kunstschule Bederkesa (Kube). Während Matthias Wittschieben noch von Muse...
2019-10-0831 min
Von Amts wegen30 Bürgerfragen-Bürgermeisterantworten, die ZweiteVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Geestlands Bürgermeister Thorsten Krüger ist immer ansprechbar. Sei es bei Terminen in einem seiner zwei Büros, auf Veranstaltungen, telefonisch oder bestellt als „Bürgermeister frei Haus“. Und nun auch hier im Podcast. Fragen an den Verwaltungschef können jederzeit an vonamtswegen@geestland.eu gesendet werden. Alle zehn Folgen wird Thorsten Krüger diese und andere aufkommende hier im Gespräch mit Matthias Wittschieben beantworten.
Dieses Mal:
Hundewiese am Langen Berg?
Neuer Name für die Grundschule am Wilden Moor?
Unterschied: Gute vs. schlechte Kommunalverwaltung?
Rahmen der Handlungsmöglichkeiten einer Kommune wie Geestland?
...
2019-10-0137 min
Von Amts wegen29 Aus allen NähtenVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Baugrundstücke sind vielerorts knapp. Der Bauboom der letzten Jahre hat das nicht besser gemacht. Auch in Geestland suchen viele Menschen Plätze, um ihr eigenes Heim zu errichten. Laura Hedenus kümmert sich bei der Stadt Geestland um den Verkauf der Grundstücke in den stadteigenen Baugebieten. Und nicht nur darum. Mit Matthias Wittschieben spricht sie darüber, warum bauen, pachten und Notartermine auch Spaß machen können.
Hier geht's zum Podcast auf der Seite der Stadt Geestland.
Sie haben Fragen an die Stadtverwaltung, die wir hier beantwort...
2019-09-2427 min
Von Amts wegen28 Vergeben nicht vergessenVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
In der öffentlichen Verwaltung gibt es konfliktärmere Arbeitsplätze als den von Yvonne Hanschen. Die Elmloherin ist die personifizierte Vergabestelle der Stadt Geestland und in der Funktion überwacht sie den korrekten Ablauf von Ausschreibungen. Schleicht sich ein Fehler ein – egal ob bei Anbieter oder Bieter – macht sie sich bei Handwerkern und / oder Kolleginnen und Kollegen unbeliebt, indem sie darauf hinweist und gesetzeskonforme Änderungen anmahnt. Von der Öffentlichkeit relativ unbemerkt verrichtet Yvonne Hanschen damit eine essentiell wichtige Aufgabe zur Prävention von Korruption und Steuergeldverschwendung. Mit Matthias Wittschieben spricht sie über ihren Job, die regionale Vorr...
2019-09-1729 min
Von Amts wegen27 Heller wird's nicht!Von Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Zu hell, zu dunkel, zu blinkend, zu viel, zu wenig, zu teuer – beim Thema Straßenbeleuchtung in Kommunen gibt es fast so viele Licht-Experten wie in Zeiten von Fußball-Weltmeisterschaften Fußball-Experten. Rein objektiv hat in der Stadt Geestland aber vor allem einer den Hut auf: Ludwig Augenthaler. Wenn der gebürtige Passauer vom Leder zieht und mit unverkennbar bayerischem Idiom Anfragen ohne Floskeln, Stilblüten oder Zuckerguss beantwortet, dann ist das für manchen Zeitgenossen gewöhnungsbedürftig. Gut, dass Matthias Wittschieben seinen Kollegen gut kennt und sich mit ihm auch grantelnd über LED und Co. u...
2019-09-1034 min
Von Amts wegen26 Digitalisierung und kaputte DruckerVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Der Drucker spinnt, die Maus zuckt, das Internet ist kaputt – all dies kennt Dirk Hanschen und all dies kann ihn nicht schrecken, denn er und sein Team sind die Ritter ohne Schwert und Rüstung, dafür mit Schraubendreher und Tastatur: Sie sind Informationstechniker! Matthias Wittschieben spricht so lange mit dem Teamleiter, bis ihm der Internetzugang gesperrt wird.
Hier geht's zum Podcast auf der Seite der Stadt Geestland.
Sie haben Fragen an die Stadtverwaltung, die wir hier beantworten sollen? Senden Sie sie bitte an vonamtswegen@geestland.eu
Jede...
2019-09-0333 min
Von Amts wegen25 Drei in einem Büro und einer arbeitetVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Beamte sind störrisch, faul und unkündbar. Alle! Einer wie der andere. So hört und liest man allenthalben. Doch genauso wenig, wie sich die Menschen ganzer Berufsgruppen zu einem Kollektiv zusammenfassen lassen, lassen es sich die Menschen, die sich im gleichen Anstellungsverhältnis befinden. Hendrik Wohlers erst vor Kurzem seine Urkunde bekommen und ist nun Beamter. Damit ist er einer von wenigen unter vielen Mitarbeitern der Verwaltung der Stadt Geestland. Im Gespräch mit Matthias Wittschieben erzählt er von seinem Werdegang und von seinem neuen beruflichen Status.
Hier geht's zum Podc...
2019-08-2730 min
Von Amts wegen24 Letzte Hoffnung BauhofVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Wenn niemand weiter weiß, dann muss der Bauhof ran. Und das neben seinen eigentlichen Aufgaben. Monika Möller weiß ein Lied davon zu singen. Sie ist Teamleiterin des Bauhofs der Stadt Geestland kennt die möglichen und unmöglichen Aufgaben, die ihre Leute zu erledigen haben. Mit Matthias Wittschieben spricht sie über Veranstaltungen und Rabatten, Winterdienst und verbale Attacken gegen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Und darüber, wie die Aufgaben trotz Fachkräftemangel und gestiegenen Ansprüchen in der Bevölkerung erledigt werden können.
Hier geht's zum Podcast auf der Seite der Stadt Geestla...
2019-08-2030 min
Von Amts wegen23 ... wo andere Leute Urlaub machenVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Veranstaltungen, Freizeit, Tourismus: Das ist Dana Hebeners Metier. Die Fachfrau organisiert nicht nur Events im Stadtgebiet, sondern arbeitet auch daran, Geestland für Touristen und Einheimische attraktiv und spannend zu halten. Das ist nicht immer leicht und erfordert mehr Arbeit, als man von außen betrachtet denken könnte, doch Dana Hebener ist mit Feuereifer bei der Sache. Im Gespräch mit Matthias Wittschieben spricht sie über ihr täglich Brot, die Nische, die Geestland neben den großen touristischen Zielen Cuxhaven, Wurster Nordseeküste und Bremerhaven besetzt und über laufende und anstehende Veranstaltungen und Projekt...
2019-08-1332 min
Von Amts wegen22 Gleiches Recht für alleVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Gleichberechtigung – ein Thema, das polarisiert. Offen werden sich wahrscheinlich nur die wenigsten dazu bekennen, dass sie von der Gleichstellung der Geschlechter nichts halten. Doch auch diejenigen, die das Thema als richtig und wichtig ansehen, erwischen sich dann und wann dabei, auf die verbale Bremse zu treten oder die Aktualität der Frauenquote zumindest infrage zu stellen. Gaby Maschke kann bei solchen Äußerungen nur den Kopf schütteln. Wer die Gleichstellungsbeauftragte der Stadt Geestland kennt, weiß, dass sie alles andere als verbohrt ist. Sie passt so gar nicht in das Klischee des verächtlich dahingesag...
2019-08-0631 min
Von Amts wegen21 Stiften gehenVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Tue Gutes und sprich darüber. Oder noch besser: Hilf anderen, Gutes zu tun und sprecht beide drüber. In letztere Kategorie fällt das Wirken der Stiftung Geestland der Stadt Geestland. Soziales, Kulturelles, Sportliches, Nachhaltiges – all dies fördert die städtische Stiftung. Mittenmang dabei: Britta Murawski. Die Referentin der Behördenleitung sorgt dafür, dass die Stiftung Geestland der Stadt Geestland ihrem Zweck nachkommt. Und heute darf sie mit Matthias Wittschieben auch mal über das getane Gute reden.
Hier geht's zum Podcast auf der Seite der Stadt Geestland.
Sie ha...
2019-07-3024 min
Von Amts wegen20 Bürgerfragen-Bürgermeisterantworten, die ErsteVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Geestlands Bürgermeister Thorsten Krüger ist immer ansprechbar. Sei es bei Terminen in einem seiner zwei Büros, auf Veranstaltungen, telefonisch oder bestellt als „Bürgermeister frei Haus“. Und nun auch hier im Podcast. Fragen an den Verwaltungschef können jederzeit an vonamtswegen@geestland.eu gesendet werden. Alle zehn Folgen wird Thorsten Krüger diese und andere aufkommende hier im Gespräch mit Matthias Wittschieben beantworten.
Dieses Mal:
Straßenausbaubeiträge: Einmalig oder wiederkehrend?
Spielgeräte an der neuen Grundschule Bad Bederkesa vergessen?
Warum kein kostenfreies WLAN in der Stadt oder zumindest in den Rathäuser...
2019-07-2345 min
Von Amts wegen19 Der Rhythmus, bei dem man mit mussVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
In der Musikschule der Stadt Geestland bringt Matthias Austein dem musikalischen Nachwuchs die richtigen Flötentöne bei. Nicht im übertragenen Sinne, sondern tatsächlich. Eigentlich bringt er ihm vor allem das Spielen der Gitarre bei. Und ganz eigentlich leitet Matthias Austein die Musikschule der Stadt Geestland. Was dort gelehrt wird, warum in Geestland auch Kita-Kinder in den Genuss musikalischer Früherziehung kommen können und wieso es wichtig ist, dass sich Kommunen auch für musische Angebote vor Ort engagieren, erklärt Matthias Austein seinem erschreckend unmusikalischen Namensvetter Matthias Wittschieben.
Hier geht's zum...
2019-07-1631 min
Von Amts wegen18 BER ist überallVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Zuerst wird abgesperrt, dann erst werden die Bürgerinnen und Bürger informiert, anschließend ruht die Baustelle bis eine beauftragte Firma Insolvenz anmeldet und nach nur 13 Jahren ist die Ausbesserung des Schuldachs auch schon erledigt. Nicht erst seit den Diskussionen um den vielleicht irgendwann mal fertiggestellten Hauptstadtflughafen BER fragen sich sowohl mündige als auch weniger mündige Menschen: Was, zum Donnerlüttchen, dauert das so lange?
Sascha Hoche ist Leiter des Teams Liegenschaften und Gebäude, Energie und Klima. Er hat bereits einige Bauprojekte der Stadt geleitet und kennt sowohl die Stärken als a...
2019-07-0931 min
Von Amts wegen17 Kein Plan überlebt die erste FeindberührungVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Das Dach schwarz, die Fassade verputzt, maximale Breite der Zufahrt 2,80 m und zur Einfriedung des eigenen Gartens nur fünf verschiedene Pflanzenarten erlaubt: Häuslebauern fällt nicht selten die Kinnlade herunter, wenn sie sich mit den Auflagen beschäftigen, die Ihnen der Bebauungsplan ihres Grundstücks macht. Günter Ehmann weiß, wie und warum diese Vorschriften zustande kommen und welche Hürden es gibt, bis ein neues Baugebiet überhaupt ausgewiesen werden darf. Zudem hat er sehr viel Humor und ist damit genau die richtige Person, um dem unwissenden Matthias Wittschieben zu erklären, dass dieser...
2019-07-0236 min
Von Amts wegen16 Dezer... wie schreibt man das?Von Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Martin Döscher leitet das Dezernat 2 in der Stadtverwaltung Geestland.Ihm unterstehen somit der Bereich Bauen, Umwelt und Stadtentwicklung, der Bereich Bürger- und Familienservice sowie der Bauhof. Doch was macht so ein Dezernent eigentlich den ganzen Tag? Und warum ist Martin Döscher auch Stadtrat? Hängt das zusammen? Und, Himmelherrgott, wie schreibt man eigentlich Derzen… Dezre… dieses Wort? So wie weiter oben im Text oder doch ganz anders? Martin Döscher klärt Matthias Wittschieben über seine Arbeit auf und berichtet auch, warum neben seiner politischen auch seine schauspielerische Tätigkeit ruhen muss.
H...
2019-06-2529 min
Von Amts wegen15 Ordnung muss seinVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Frank Karnikowski ist ein echter Meister seines Fachs. Als Hausmeister im Rathaus 2 in Bad Bederkesa sorgt er dafür, dass den anderen Angestellten und Beamten nicht das Licht ausgeht, dass die Schränke an der Wand bleiben und dass kleinere Arbeiten so schnell erledigt werden, dass niemand merkt, dass etwas kaputt war. Zudem ist er einer der wenigen Auserwählten, die auch jenseits des 30. Lebensjahrs Superhelden- und Spencer-Hill-T-Shirts tragen können und die dabei auch noch stilsicher aussehen. Da stilsicheres Auftreten alleine den Job dann doch nicht ausfüllt, erzählt Frank Karnikowski Matthias Wittschi...
2019-06-1829 min
Von Amts wegen14 Zuständig oder ständig zu? ÖPNV auf dem LandVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
„Frust kommt auf, denn der Bus kommt nicht.“ Was Peter Fox im Song „Schwarz zu Blau“ für Berlin beschreibt gilt für den ländlichen Raum allemal. Allerdings liegt es in dem Fall wohl weniger am dichten Großstadtverkehr, als vielmehr an der – sagen wir: entspannten Taktung. Der Öffentliche Personennahverkehr (ÖPNV) ist ein wichtiger Baustein im Gefüge einer Kommune und ein unverzichtbares Mobilitätsinstrument für die Bürgerinnen und Bürger. Doch gerade in den dünner besiedelten Regionen, in denen zudem auch noch das Durchschnittsalter der dort lebenden Menschen höher ist, als in Ballungsg...
2019-06-1140 min
Von Amts wegen13 Mit neun Buchstaben um die WeltVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Wer Britta Murawski kennt, der weiß, Verwaltungsarbeit kann auch Spaß machen. Die Referentin der Behördenleitung ist stets gut gelaunt und eher jemand von der optimistischen Sorte. Als personifizierter Gegenentwurf zum Klischee des griesgrämigen Deutschen ist sie damit genau die Richtige, die die internationalen Beziehungen Geestlands koordiniert und unterhält. Doch welche Interessen hat eine Stadt an internationalen Partnerschaften und interkontinentalem Austausch? Wie wird das finanziert? Ist das alles nur teures Chichi, um nach außen ein schickes Bild abzugeben? Britta Murawski kennt gute Gründe für weiträumige Vernetzungen von Kommunen und weiß au...
2019-06-0432 min
Von Amts wegen12 Insektenweide – The Place to BeeVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Allenthalben blüht und summt es in Geestland. Dass es so ist, dafür sorgt unter anderem das Projekt „(M)ein vielfältiger Lebensraum – natürlich, lebendig bunt“, in dessen Rahmen städtische Flächen und Wegeseitenränder nach und nach umgestaltet wurden. Blühmischungen und insektenfreundliche Pflanzen sollen als Lebensraum, Nahrungsquelle und Kinderstube für verschiedene Tiere dienen. Das passiert natürlich nicht über Nacht. Vielmehr ist die Umgestaltung harte Arbeit in die neben der rein körperlichen Komponente auch Hirnschmalz gesteckt werden muss. Schließlich muss die Saatmischung nicht nur für die Tiere, sondern auc...
2019-05-2832 min
Von Amts wegen11 Die wollen nur spielenVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Mario Steffens betreut die städtischen Spielplätze in Geestland. 78 sind es an der Zahl, zwei weitere kommen bald dazu. Der Mann aus Großenhain ist immer voll im Einsatz, um die vorhandenen Spielgeräte in Schuss zu halten, neue aufzubauen oder gleich ganze Spielplätze neu zu planen. Unterstützt wird er dabei vom Bauhof der Stadt. Welche Frequenz er bei den vorgeschriebenen Kontrollen zu halten hat und wieso Spielsand nicht gleich Fallschutzsand ist (Spoiler: Es hat mit der Zusammensetzung und der Korngröße zu tun.), erklärt der gelernte Maschinenschlosser dem verdattert dreinschaue...
2019-05-2130 min
Von Amts wegen10 New York, Rio, GeestlandVon Amts wegen – Der Rathaus-Podcast
Die Voraussetzungen, als Kommune erfolgreich zu sein, sind im Cuxland nicht die besten. Die Topographie grenzt das Einzugsgebiet ein, Kaufkraft ist kaum vorhanden. Im Verbund mit Bremerhaven zählt die Region zu den ärmsten Deutschlands. Wirtschaftlich orientieren sich Unternehmen eher Richtung Hamburg und Bremen, und auch die Einwohner fahren gerne in diese Richtungen, um einzukaufen oder sich zu amüsieren.
Geestland hat sich Schritt für Schritt eine Nische erarbeitet, in der die Stadt deutschland- und teilweise auch europaweit anders wahrgenommen wird. Geestland gilt als innovativ, rührselig und nachhaltig. Dieser Wandel hängt zu große...
2019-05-1439 min