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Stefano Martinotti
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PodcastDivino
Una puntata spuuuumeggiante!! Ep. 50
Metodo Caporale. Tu quanti modi di fare bollicine conosci? Metodo classico, Martinotti\Charmat, ancestrale, Scacchi, non importa come siano fatte, il metodo Caporale le analizzer tutte!Come?? Non ti resta che ascoltare la nuova puntata di podcastdivino per scoprirlo.
2025-02-11
14 min
PodcastDivino
Una puntata spuuuumeggiante! Ep. 50
Metodo Caporale. Metodo classico, Martinotti\Charmat, ancestrale, metodo scacchi, non importa quale metodo si usi per spumantizzare, il metodo Caporale li analizza tutti! Scopri come ascoltando questa spuntata!
2025-02-10
14 min
Το κρασί με απλά λόγια
Τι κάνει το prosecco το πιο δημοφιλές αφρώδες κρασί στον κόσμο;
Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μάς ταξιδεύουν στη βορειοανατολική Ιταλία με οδηγό τον σύμβουλο οινολόγο Stefano Ferrantes ειδικό στην παραγωγή prosecco, μια και έχει εργαστεί και εργάζεται στα μεγαλύτερα και γνωστότερα οινοποιεία της περιοχής. Ποια είναι η ιστορία της περιοχής;Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του; Πως παράγεται το prosecco;Υπάρχει διαφορά ανάμεσα στο στη μέθοδο martinotti και charmât; Ποια τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κάθε κατηγορίας prosecco; Πως αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί την αύξηση της ζήτησης του κρασιού αυτού την ίδια ώρα που η παραγωγή στα σταφύλια μειώνεται; Ο Stefano Ferrantes μοιράζεται την άποψη του για τις καλλιεργητικές αλλαγές που πρέπει να γίνουν για να αντιμετωπιστούν οι νέες κλιματολογικές συνθήκες και εξηγεί γιατί πιστεύει ότι έχει τόσο μεγάλη επιτυχία η συγκεκριμένη ποικιλία στους καταναλωτές. Τέλος, περιγράφει με τον δικό του μοναδικό τρόπο τι σημαίνει prosecco για εκείνον.
2024-11-16
34 min
Vino al Vino 50 anni dopo
S3 E5 | Anidride Carbonica
Era il 1638 quando il chimico belga Jean Baptiste Van Helmont descrisse per la prima volta il comportamento di una certa molecola formata da un atomo di carbonio legato a due atomi di ossigeno.CO2: la formula magica con cui battezziamo il nostro speciale viaggio fra tutto quanto è “mosso”. Ciò che un bevitore di cultura anglosassone riassume efficacemente in sparkling e che per noi significa districarci tra tipologie talvolta diversissime. Metodo classico, italiano, charmat, Martinotti, Talento, ancestrale, frizzante, pet-nat, per non parlare di Prosecco, Moscato, Lambrusco, e così via: c’è sempre un pezzetto che resta fuori e crea confusione, specie nel...
2021-05-06
58 min
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#31 Cose che la scuola non mi ha insegnato
sicuramente la scuola è essenziale per tutti noi, ci trascorriamo i migliori anni della nostra vita ma molte lezioni che useremo nel mondo post scolastico non ci vengono insegnate durante il nostro soggiorno tra i banchi, ecco alcune regole che ho imparato a mie spese dopo il percorso scolastico.
2020-09-04
04 min
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#30 Programmare è importante?
Le scadenze sono essenziali per spronarci a compiere grandi cose e per raggiungere i nostri obiettivi! Definiamo sempre un quando, per poter performare al meglio in ogni nostro progetto.
2020-08-31
02 min
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#29 Non ce la farò mai!
Mai porre dei limiti a noi stessi, mai giustificarci, ma bensì cerchiamo di spronarci a fare del nostro meglio in quante più occasioni possibili.
2020-08-28
02 min
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#28 Finanza spiccia
Piccoli suggerimenti su come evitare di trovarsi in brutte acque, economicamente parlando!
2020-08-24
04 min
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#27 Impara a delegare
Fare tutto da soli è deleterio, perchè però molti imprenditori continuano a farlo?Delegare i lavori meno produttivi per lasciarci tempo per portare la nostra azienda al next level è la scelta più logica... Approfittiamo delle competenze altrui per migliorare la nostra creazione!
2020-08-19
02 min
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#26 Cambiare idea
Solo gli stupidi non cambiano idea, queste erano le parole di un vecchio saggio, essere cocciuti non aiuta sempre ad averla vinta, adattiamoci al cambiamento e seppur risulti doloroso è sempre meglio che perire di stenti per non esserci evoluti.
2020-08-17
02 min
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#25 Sono arrivate le vacanze?
Godersi le vacanze estive è sempre visto come un diritto e diventa anche un dovere farle, ma perchè sono così essenziali?Lavorare tutto l'anno per qualche giorno di meritato riposo.. allora fermiamoci a riflettere se tutto questo è uno scambio equo e chiediamoci per quanto ancora vogliamo che le nostre ferie durino solo 3 settimane.
2020-08-14
07 min
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#24 Fare soldi senza spendere?
l'investimento nella ricerca di nuovi clienti da fidelizzare è fondamentale, chi si ferma è perduto! In questo podcast parleremo anche di chi non ha proprio mai iniziato e di quanto sia importante correggere la rotta quanto prima qualora non avessi alcuna strategia in merito.
2020-08-13
03 min
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#23 Grazie errori!
Gli errori sono sempre presenti, tanto vale prenderne il meglio e sfruttarlo a nostro favore senza badarci troppo al momentaneo fallimento.
2020-07-24
03 min
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#22 Costruire il proprio A-Team!
Una azienda è fatta da persone non da robot e il vero lavoro è trovare i migliori elementi e farli lavorare tra loro per un risultato magnifico!
2020-07-20
01 min
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#21 La Propria Strada
Trovare la propria strada è una delle frasi che sentiamo dire più spesso, ma in realtà la frase più corretta per ottenere il meglio dovrebbe essere: creare la propria strada!
2020-07-15
02 min
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#20 Perchè avere molteplici fonti di reddito?
Diversificare il proprio business, incrementare i nostri guadagni, avere maggiore stabilità economica. Tutte queste frasi si riducono ad un semplice ed oggettivo messaggio: cerca di non restare con il culo per terra.
2020-07-06
04 min
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#19 Lo voglio o mi serve?
Con un marketing sempre più efficace e un consumismo spropositato tutti i nostri risparmi sono sempre a rischio a causa delle 1000 tentazioni a cui siamo costantemente bombardati. Creiamo uno scudo per non finire sempre ingabbiati nel famoso "anche oggi ho speso troppo".
2020-07-03
02 min
Guida ai Siti Unesco del Veneto
Il Prosecco DOCG Superiore di Cartizze
Apice qualitativo del Prosecco DOCG Superiore, questo vino di altissimo livello (Grand Cru, la tipologia più elevata di prosecco) deve il proprio nome ad una piccolissima area di 108 ettari nel comune di Valdobbiadene, tra le colline di San Pietro di Barbozza Santo Stefano e Saccol. È una sottozona con microclima e terreno in grado di conferire al vino particolarità uniche di grande pregio. Le uve vengono vendemmiate solo una volta raggiunta una maturazione completa con alti livelli di zucchero quando può essere garantita una buona concentrazione di sapori e aromi. Queste colline sono di formazione tettonica quando 5 milioni di anni fa si s...
2020-06-30
00 min
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#18 Essere la migliore versione di te stesso dipende solo da te?
L'ambiente che ci circonda e i rapporti personali con amici e parenti giocano un ruolo chiave con la versione 2.0 di noi stessi, andiamo ad analizzare come essere migliori grazie alla nostra cerchia sociale.
2020-06-29
03 min
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#17 Il potere dell'1%
Le piramidi sono state costruite blocco su blocco nel corso di anni non in un giorno, la continuità e la metodologia nel fare le cose renderà perfetto chiunque abbia la volontà di continuare a farlo.
2020-06-26
02 min
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#16 Il no assoluto non esiste
Come affrontiamo le sconfitte? Come gestiamo le critiche? Come facciamo a prenderci quello che vogliamo se non abbiamo nemmeno il coraggio di provarci?
2020-06-22
03 min
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#15 Diamo spazio al profitto
Fare profitto ed essere profittevoli non è esattamente la stessa cosa, rendiamo giustizia all' imprenditore che c'è in noi dandoci quello che ci meritiamo.
2020-06-19
03 min
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#14 Perchè lui guadagna più di me?
Aprire la serranda e aspettare che entrino i clienti è una tecnica ormai estinta da diversi anni, però ancora troppi imprenditori insistono nel perseguire questo metodo... Analizziamo perchè è fallimentare e come poter migliorare la propria visibilità con un po' di content marketing.
2020-06-15
04 min
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#13 Fare il leader non è semplice
Essere il capo di una azienda non vuol dire esserne il dittatore o avere una schiera di yes men al seguito. Un buon leader non è solo un singolo ma i suoi dipendenti sono come delle sue appendici pronte a lavorare sodo al fine di portare a casa il progetto.Vedremo quali sono i punti chiave per essere avere un ottimo team capeggiato da un altrettanto ottimo leader.
2020-06-12
04 min
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#12 Il valore percepito fa il tuo prezzo
Non è solo quello che noi vendiamo, ma come lo facciamo, che crea il plus valore del nostro prodotto.
2020-06-10
05 min
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#11 Problem solver di successo uguale persona di successo?
Spesso siamo troppo attenti a noi stessi e ci dimentichiamo che cosa ci circonda, riusciamo solo a vedere quello che noi facciamo senza prendere in considerazione uno schema più grande.Diventiamo dei problem solver di successo e saremo delle persone di successo!
2020-06-08
02 min
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#10 Talento o duro lavoro?
Spesso giudichiamo con leggerezza le persone di successo attribuendo il merito della loro buona sorte al talento. Ma quanto conta davvero il talento nel lungo termine? Analizziamolo insieme.
2020-06-05
02 min
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#9 Il terreno in cui germogliamo
Il nostro lavoro e la nostra vita devono essere soggetti ad una costante crescita, talvolta però questa è impedita non da noi stessi ma dall'ambiente che ci circonda. È dunque essenziale crearci un nostro terreno di crescita che sia fertile e produttivo.
2020-06-03
04 min
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#8 I tuoi traguardi nella vita
In ogni periodo della nostra vita siamo sottoposti a problemi che dobbiamo affrontare e spesso queste complicazioni ci stressano, come possiamo alleggerire il processo?
2020-06-01
02 min
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#7 Critiche e come gestirle
Come analizzare e interiorizzare le critiche che ogni giorno riceviamo utilizzandole per accrescere le nostre skills invece di farci abbattere.
2020-05-29
05 min
Apri La Mente Al Business
#6 Vendere è bello!
Come la vendita possa essere davvero un' azione automatica e non uno sforzo, per molti di noi è ancora oscuro. In questo episodio analizzeremo alcuni punti riguardanti la nostra vita privata dove quotidianamente effettuiamo vendite.
2020-05-25
03 min
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#5 Business online e offline
Online e offline, 2 mondi così diversi, ma che si intrecciano sempre di più con il passare degli anni. Come possiamo adattarci al cambiamento mantenendo la nostra identità personale?
2020-05-22
07 min
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#4 Lavorare gratis paga?
Le nostre competenze sono molto più importanti del nostro CV! Per questo motivo è utile capire quando ci conviene non essere pagati per svolgere un lavoro e quando invece dobbiamo esigere una retribuzione.
2020-05-20
11 min
Apri La Mente Al Business
#3 Il successo delle abitudini
Quanto siamo produttivi o quanto non lo siamo, è strettamente legato a come gestiamo il nostro tempo e sviluppiamo le nostre abitudini.In questo episodio parleremo di come far nascere nuove abitudini e farle crescere in noi, da un piccolo germoglio fino a una possente quercia.
2020-05-18
09 min
Apri La Mente Al Business
#2 Il momento migliore per iniziare era ieri
Come creare un'attività vincente? Qual è la migliore strategia per iniziare? In questo episodio parlerò degli step principali per raggiungere il successo nel creare una propria attività, dall' ideazione alla realizzazione. Per avere più INFO: aprilamentealbusiness@gmail.com
2020-05-14
10 min
Apri La Mente Al Business
#1 Siete pronti ad aprire la vostra mente al Business?
Introduzione al progetto di podcasting "Apri La Mente Al Business". In questa prima puntata mi presento e vi introdurrò al mio personale percorso di giovane imprenditore di successo. Ho deciso di iniziare a condividere esperienze, nozioni, segreti e anche errori che ho accumulato in questi anni, con la speranza di aiutarvi a crescere professionalmente. Siete pronti ad aprire la vostra mente al Business? Più info: aprilamentealbusiness@gmail.com
2020-05-14
05 min
CiTR -- Give 'em the Boot
Give 'em the boot! Broadcast on 01-Jun-2010
Tendachent, Arneis, Arabes-c / RiffdakifLa ciapa rusa, Tribu' italiche: Piemonte, Re GilardinStefano Zuffi e Penumatica, Italian Roots, ManfrineLou Dalfin, I virasolelhs, Sare' duraBregada Berard, Bon Nadal Occitania, Venetz, venetzDona Bela, FolkClubEthnosuoni catalogo, Diga Janeta / JanetairLaura Conti & Eivador, Italian Roots, Il cattivo custode / Tre soldatinAriondassa, In cerca di grane, La canson del l'amor / Pera UissaTendachent, Arneis, La fija del paisanCalic, Tribu' italiche: Sardegna, Cant de la sibillaUrablia rurana & Maurizio Martinotti, Tribu' italiche: Piemonte, La preso de Tibi / TibiTendachent, Arneis, Il...
2010-06-01
1h 12