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Allez viens, on cuisine!63 - Les 5 moments où j’ai failli abandonner le batchcookingLes 5 moments où j’ai failli abandonner le batchcooking (et ce qui m’a fait tenir) 🙊🎙 Dans ce nouvel épisode, je te partage les 5 moments où j’ai failli lâcher le batchcooking… et surtout ce qui m’a permis de tenir bon. Si toi aussi tu te retrouves parfois découragée, cet épisode va te donner des pistes concrètes pour adapter ton organisation et ne pas tout abandonner.🌈 Parce que le batchcooking, ce n’est pas une méthode figée et rigide : il y a...2025-03-2624 min
Allez viens, on cuisine!Épisode spécial PODCASTHON : À la rencontre du refuge GroinGroin🎙 Épisode spécial PODCASTHON : À la rencontre du refuge GroinGroin 🐷💚Cet épisode fait parti du Podcasthon, un événement solidaire qui réunit des centaines de podcasteurs et podcasteuses autour d’une belle mission : mettre en lumière des associations qui changent le monde 💙Dans cet épisode, je te fais découvrir le refuge GroinGroin, un lieu incroyable qui recueille et soigne des animaux de ferme rescapés 🐷🐔J’ai eu la chance d’échanger avec l’équipe du refuge pour en savoir plus sur...2025-03-1935 min
Allez viens, on cuisine!61 - Batchcooking antigaspi : utiliser ce que l’on a déjà au lieu d’acheter61 - Batchcooking antigaspi : 5 astuces pour utiliser ce que l’on a au lieu d’acheter encore et encore 🤘🏼🎙 Dans ce nouvel épisode, on parle de la peur de manquer et de cette tendance à acheter encore et encore, alors qu’on a déjà de quoi cuisiner à la maison.Je te partage 5 astuces simples et efficaces pour adopter un batchcooking antigaspi et optimiser tes courses.🌈 L’idée ? Moins de gaspillage, plus d’économies, et surtout une cuisine plus intuitive où tu...2025-03-1221 min
Allez viens, on cuisine!60 - Les 7 erreurs qui te font perdre du temps en cuisine (et comment les éviter)Les 7 erreurs qui te font perdre du temps en cuisine (et comment les éviter)🎙 Dans ce nouvel épisode, je te parle des 7 erreurs les plus courantes qui te font perdre un temps fou en cuisine et, surtout, comment les éviter facilement.🌈 Que ce soit des soucis d’organisation, des oublis d’ingrédients, ou encore des recettes trop compliquées, je te partage des astuces concrètes pour cuisiner plus efficacement sans te prendre la tête.Pas...2025-02-1915 min
Allez viens, on cuisine!59 - Batchcooking express : prépare 4 repas en 1 heure top chronoBatchcooking Express : Comment cuisiner 4 repas en 1 heure🎙 Dans ce nouvel épisode, je t’embarque dans un challenge express pour te simplifier la vie : préparer 4 repas complets en seulement 1 heure ! Que tu sois une maman débordée ou simplement à la recherche d’astuces pour mieux organiser tes repas de la semaine, cet épisode est fait pour toi 💚🌈 Je te partage mes étapes clés pour organiser ton batchcooking en un temps record, mes astuces pour gagner du temps en cuisine et 4 idées de recettes ra...2025-02-1215 min
Allez viens, on cuisine!58 - 3 idées de menus pour des invités avec des allergènes3 idées de menus pour des invités avec des allergènes 💚🎙 Dans ce nouvel épisode, on plonge dans un casse-tête que beaucoup de mamans connaissent : quoi cuisiner quand tes invités ont des allergies ou des intolérances alimentaires ? Que ce soit sans gluten, sans lactose ou sans œufs, je te partage 3 idées de menus simples et savoureux qui raviront tout le monde autour de ta table.🌈 Pas de stress, pas de culpabilité : ici, on garde les choses faciles et gourmandes. Tu...2025-02-0513 min
Allez viens, on cuisine!57 - 7 idées antigaspi pour des repas rapides ⏰🎙 Dans cet épisode, je te partage mes meilleures idées pour éviter de gaspiller tout en créant des repas rapides et délicieux.Tu verras, tu auras des moments “mais ouiiii” à plusieurs reprises!🌈 Que ce soit des astuces pour transformer tes restes ou des idées pour utiliser les aliments trop mûrs, cet épisode te montre qu’un frigo plein de “restes” peut devenir une mine d’or et parfois même t’éviter à cuisiner tout court le temps d’une soirée ou deux 🤘🏼👩🏻🍳 Rece...2025-01-2117 min
Allez viens, on cuisine!56 - Bibliothèque de recettes : comment c’est devenu mon game changer🎙 Dans cet épisode, je te raconte comment ma bibliothèque de recettes a transformé ma façon de cuisiner et pourquoi elle peut changer la tienne.🌟 Je te parle de :Pourquoi c’est un outil indispensable pour réduire la charge mentale en cuisineComment la mettre en place sans te compliquer la vieMes astuces pour qu’elle devienne ton meilleur allié en cuisine!👩🏻🍳 Recette extra: boulettes flexi aux lentilles🎧 Bonne écoute et viens me raconter si tu as déjà mis ta bibliothèque d...2025-01-1623 min
Allez viens, on cuisine!55 - Les effets des aliments ultra-transformés sur notre cerveau 🧠🎙 Dans cet épisode, je te partage tout ce que tu dois savoir sur les aliments ultra-transformés et leurs effets sur ton cerveau.🌈 Ensemble, on explore :Ce que sont vraiment ces aliments et pourquoi ils sont si addictifs.Les impacts qu’ils ont sur nos émotions et nos comportements alimentaires.Et des astuces simples pour les limiter au quotidien sans tout révolutionner.Un épisode sans prise de tête et rempli d’astuces concrètes pour t’aider à reprendre le contr...2025-01-0830 min
Allez viens, on cuisine!54 - La rotation des recettes: kesako?🎙 Dans cet épisode, je te dévoile mes astuces pour ne plus jamais te lasser de tes repas en mode #batchcooking. Parce qu’on est d’accord : refaire toujours les mêmes plats, ça peut vite devenir monotone pour toi et ta famille !🌈 Au programme :Créer une bibliothèque de recettes variées pour gagner en inspiration et éviter les blocages.Planifier une rotation efficace sur plusieurs semaines pour alterner les saveurs.Ajouter une touche d’improvisation et de fun en cuisin...2024-12-1821 min
Allez viens, on cuisine!53 - Le batchcooking pour sauver la période des fêtes 🎄🎙 Dans cet épisode dédié au batchcooking, je te dévoile comment préparer les repas de fin d’année sans stress ! Que tu sois une maman débordée ou simplement en quête d’organisation en cuisine, je te partage mes meilleures astuces pour anticiper avec la meal prep et profiter pleinement des moments en famille.🌟 Que ce soit pour préparer des plats festifs à l’avance, gérer les repas entre Noël et Nouvel An, ou retrouver une routine après les excès des fêtes, le batchcooki...2024-12-1229 min
Allez viens, on cuisine!52 - Cuisiner avec des épices, par où commencer 🌶️🎙 Dans ce nouvel épisode, je t’emmène dans le monde des épices pour t’aider à découvrir les bases de leur utilisation en cuisine. Si tu as toujours eu envie de donner plus de saveur à tes plats sans savoir par où commencer, cet épisode est fait pour toi !🌈 Que tu sois novice ou que tu cherches juste quelques astuces pour simplifier ton quotidien, je te donne des conseils faciles et accessibles pour que les épices deviennent tes meilleures alliées en cuisine 💥Au programme :•...2024-11-2718 min
Allez viens, on cuisine!51 - Ma 2e semaine de jeûne ✨🎙 Dans cet épisode un peu différent de “Allez viens, on cuisine”, je te partage mon aventure d’une semaine de jeûne : mes motivations, mes découvertes, et tout ce que cette expérience m’a appris sur mon corps, mon esprit, et ma relation à la nourriture. 🌱🌈 Je te raconte tout :• Pourquoi je me suis lancée dans cette expérience (spoiler : ce n’est pas juste pour la détox !).• Les hauts et les bas de chaque journée (oui, il y a eu des moments de doute… et d...2024-11-2021 min
Allez viens, on cuisine!50 - Interview avec Eugénie de Eugène ChocolatierEugénie a découvert le chocolat en 2005 suite à un voyage en Equateur. De retour en 🇧🇪 elle décide de lancer Eugène chocolatier, une marque de pâte à tartiner artisanale, bio, sans additifs ni conservateurs et sans huile de palme à déguster à la petite (ou grande) cuillère !C’est en 2020 que Marie l’a rejoint. Deux femmes, deux bruxelloises, deux collègues, deux mamans, mais avant tout deux amies à l’humour infini. Ensemble, elles sont derrière Eugène, cette petite entreprise belge de délicieuses pâtes à tartiner.🎙 Dans ce nouvel épisode interview, Eugéni...2024-10-3033 min
Allez viens, on cuisine!49 - 5 astuces pour cuisiner vivant quand on a des invités🎙 Dans cet épisode je te partage mes meilleures astuces pour préparer un repas vivant quand on a des invités. Depuis que je propose des plats cuisinés à la vapeur, honnêtement je passe beaucoup moins de temps en cuisine et beaucoup plus de temps avec mes invités.🌈 Cuisson vapeur, sauces, marinades, desserts… je te parle de tout. Même de comment je m’organise en amont, parce que même quand j’ai des invités, c’est le batchcooking qui m’aide!👩🏻🍳 Sauce crue aux olives de kalamata++++...2024-10-2321 min
Allez viens, on cuisine!48 - Le stockage: le nerf de la guerre 🤘🏼🎙 Dans cet épisode je te partage tout mais vraiment TOUT ce que je sais sur le stockage.Que ce soit post-batchcooking ou pré-batchcooking, c’est un épisode rempli de bonnes astuces bien pratiques!🌈 Que tu fasses du batchcooking ou du meal prep ou juste de la cuisine quotidienne, je pense que cet épisode te sera bien utile 🤘🏼👩🏻🍳 Wok de légumes (+ kimchi)+++++++++++Ressources mentionnées dans l’épisode :Le code promo qui peut être...2024-10-1623 min
Allez viens, on cuisine!47 - 5 astuces pour préparer ton menu de la semaine sereinement 🤘🏼🎙 Dans ce nouvel épisode je te partage pas 1, ni 2 mais plutôt 5 (et un bonus) astuces pour préparer ton Menu de la Semaine sereinement. Parce que c’est la base pour manger varier en semaine et même pour faire le plus d’économies!🌈 Que ce soit en ligne ou via des ressources papier (brouillon, carnet, etc…) je te conseille de commencer ces étapes dès aujourd’hui! Je te partage plus bas toutes les ressources discutées 👇🏼👩🏻🍳 Recette de l’épisode: rouleaux d’automne++++++++++Ressou...2024-10-0930 min
Allez viens, on cuisine!46 - J’ai testé 4 box repas🎙 Dans ce nouvel épisode je te partage les résultats de mon test de 4 box repas qui livrent en Belgique: HelloFresh, Foodbag, Ekomenu et eFarmz.Je te parle du positif et du moins positif de chaque experience.Et à la fin, je te parle de mon grand vainqueur et pourquoi. Avec un petit cadeau 🎁 en fin d’épisode 💚🌈 Les box repas, ça soulage quand même pas mal en semaine mais avec les prix plus élevés que si on faisait tout nous-même, c’est interessant d’avoir une idée...2024-10-0223 min
Allez viens, on cuisine!45 - Interview avec Hilde de @quoideneufdansmonassiett5Nutritionniste, coach, cheffe coq et épicurienne😉, Hilde s'engage à te permettre de (re)trouver l'énergie et la vitalité, atteindre ton poids de forme et augmenter ton bien-être grâce à une changement positif et durable de tes habitudes alimentaires et d'hygiène de vie. Elle propose des accompagnements individuels et de groupe, des ateliers pour particuliers et en entreprise autour du bien manger.🎙 Dans ce nouvel épisode interview hyper interessant avec Hilde, on parle d’alimentation saine et de l’organisation en cuisine. Les réponses de Hilde à mes questions te surprendront, avec son approche très pratique...2024-09-1839 min
Allez viens, on cuisine!44 - Pourquoi je n’aime pas les livres de batchcooking 🤘🏼🎙 Dans ce nouvel épisode je te parle de pourquoi je n’aime pas les livres de batchcooking (et crois moi, j’en ai acheté un paquet 😅) et ce que je préfère utiliser à la place pour organiser mon menu de la semaine.🌈 J’espère que cet épisode te plaira et qu’il t’aidera à choisir ton prochain livre de cuisine 😉👩🏻🍳 Sauce aux tomate rôties+++++Ressources mentionnées dans l’épisode :Pour bénéficier de -50% sur ma formation “Batchcooking Ré...2024-09-0421 min
Allez viens, on cuisine!43 - Ma méthode FORCAST🎙 Dans cet épisode je te présente la base de ma formation “Batchcooking Réussi” et c’est ma méthode FORCAST.🌈 Ici, je te partage tout plein de pépites qui j’espère te donneront envie de tester ou de retester ce batchcooking qui est vraiment magique pour mes semaines chargées 💚👩🏻🍳 Recette extra: salade de nectarines et burrata+++++Ressources mentionnées dans l’épisode:Pour télécharger mon “Planificateur de menus”: https://littleredboots.ck.page/89df8de7ba...2024-08-0722 min
Allez viens, on cuisine!42 - Le Crossfit et moi🎙 La veille de mes 40 ans je voulais te partager un épisode un peu plus lifestyle en te dévoilant une “nouvelle”passion: le Crossfit.🌈 Dans cet épisode je te partage mon experience avec ce sport ultra complet et comment ça m’a aidé à manger différement, en découvrant la macronutrition et que à (bientôt) 40 ans j’ai vraiment la 🍑 tous les jours 🤘🏼👩🏻🍳 Recette extra: energy balls+++++Ressources mentionnées dans l’épisode :Ma recette d’energy balls: https://littler...2024-07-3129 min
Allez viens, on cuisine!41 - C’est quoi un Batchcooking Réussi?🎙 Dans cet épisode solo, je te partage l’evolution de ma définition d’un batchcooking réussi. Je te parle aussi de ma formation théorique qui porte ce même nom, et qui est LA formation que j’aurais aimé suivre quand j’ai découvert le batchcooking en 2017.🌈 J’espère que cet épisode te donnera envie de tester le batchcooking ou le meal prep - que ce soit toute seule ou accompagné via ma formation 🤘🏼👩🏻🍳 Recette extra: Chili sin carne d’été+++++Ressou...2024-07-2425 min
Allez viens, on cuisine!40 - Interview avec Lili de “Le Green Studio” sur la photographie culinaire🎙 Ancienne avocate devenue photographe culinaire, Lili est l’une des photographes culinaires les plus douées que je connaisse. C’est pas pour rien qu’on a sorti un livre de recettes ensemble 😉🌈 Dans cette interview, on parle de son job de photographe et styliste culinaire, de son experience en photographiant des livres et comment elle arrive à toujours préparer des repas équilibrés pour son minus alors qu’un minusbis va arriver à n’importe quel moment!J’espère que cet épisode déculpabilisant te plaira 🤘🏼+++++2024-07-1723 minAllez viens, on cuisine!39 - Mes 5 astuces qui te donneront envie de faire ta vaisselle 🤘🏼🎙 Dans cet épisode on parle de vaisselle! Parce que oui, faire de la cuisine c’est fun mais la vaisselle l’est souvent un peu moins (même avec un lave vaisselle).🌈 Ici je te partage 5 astuces (et un bonus) qui me donnent envie de le faire surtout quand le barbu est absent et que le lave vaisselle tombe en panne 😅 Parce que tant qu’on mangera dans des assiettes et bien il faudra le faire, je t’invite à découvrir mes astuces ludiques.Et comme bonus, ma recette de dégraissant naturel et...2024-07-1021 min
Allez viens, on cuisine!38 - 7 Choses que j’ai retenu du Japon 🇯🇵🎙 Dans ce nouvel épisode je t’ammène avec moi au Japon à travers 7 choses sur l’alimentation que j’ai retenu de là-bas lors de mon voyage de noces.🌈 Que ce soit la fermentation, les haricots azuki, manger protéiné matin, midi et soir, la cuisine a une place centrale dans la culture japonaise. Dans cet épisode je te partage ce qui me fait encore rêver de ce magnifique pays 🤘🏼👩🏻🍳 Recette extra: triangle de riz fourré**********Ressources mentionnées dans l’é...2024-07-0430 min
Allez viens, on cuisine!37 - Les coulisses de mon livre “les lunchbox de la semaine en 1h”🎙 Dans cet épisode je te partage les coulisses de la création de mon livre “les lunchbox de la semaine en 1h - spécial kids” que j’ai sorti avec ma copine photographe Lili de Le Green Studio.Je te partage l’histoire derrière cette centaine de pages, de l’idée à son impressions.🌈 J’espère que cet épisode te donnera encore plus envie d’avoir notre livre entre les mains et que tu sera réconfortée une fois que tu entendra le nombre de fois que nous avons te...2024-06-1218 min
Allez viens, on cuisine!36 - 10 choses que je n’achète plus🎙 Dans ce nouvel épisode je te partage 10 choses que j’ai acheté prêt-à-l’emploi pendant quasi toute ma vie, mais que aujourd’hui je n’achète (quasi) plus.🌈 J’espère que cet épisode t’inspirera a peut-être ne plus acheter certains produits tout-fait mais de les faire toi-même en version “maison” (ou pas 😅)! Si tu as d’autres produits que tu n’achètes plus, envois-moi un message sur Instagram pour m’inspirer à ton tour!👩🏽🍳 Recette extra: le gomasio maison (avec ma toute nouvelle version)*****...2024-06-0524 min
Allez viens, on cuisine!35 - Ce que mon diabète de grossesse m’a appris🎙 Dans cet épisode un peu plus intime, je te partage ce que j’ai vécu lors de ma dernière grossesse en 2020-2021: un diabète de grossesse.Je te partage comment et pourquoi j’ai décidé de ne pas suivre le protocole imposé par l’hôpital et comment s’est passé mon accouchement à la maison.Je te partage aussi comment ce diabète m’a ouvert les yeux et m’a rapproché à une alimentation plus intuitive et vivante, et toutes les étapes qui ont suivi pour l’amener à la consultante en alimentation du...2024-05-3027 min
Allez viens, on cuisine!34 - 7 astuces pour cuisiner pour une famille nombreuse🎙 Maman d’une famille recomposée avec 4 enfants, dans cet épisode je te partage mes meilleures astuces pour cuisiner pour une famille nombreuse. En gros c’est comme pour une petite famille, mais avec quelques bonus 😉🌈 En passant par la création du menu, au matériel, aux repas congelés et au plaisir de cuisiner, je pense t’avoir tout dévoilé dans cet épisode. Si toi aussi tu as une famille nombreuse, et même si tu ne l’as pas, j’espère que tu découvriras au moins une nouvelle pépite 🤘🏼2024-03-2034 min
Allez viens, on cuisine!33 - Hotline en cuisine #2🎙 Dans ce 2e épisode spécial “hotline en cuisine” (épisode 33 du podcast 🎙) je répond à tes questions posées via ma newsletter et mon compte instagram.Les questions auxquelles je répond:1️⃣ Quels sont les différents modes de cuisson et leur + et -2️⃣ Mes conseils pour une personne qui doit cuisiner pour une personne sans gaspiller3️⃣ Par où commencer quand on veux éviter les supermarchés?4️⃣ Comment s’organiser quand on a des invités?🌈 J’ai reçu encore quelques questions que je répondrais dans un prochai...2024-03-1325 min
Allez viens, on cuisine!32 - Comment acheter en dehors des supermarchés🎙 Dans ce nouvel épisode qui fait référence au mécontentement des producteurs de ces dernières semaines ainsi qu’au défi “février sans supermarché” je te partage tous mes bons plans pour acheter en circuit court et local.🌈 Que ce soit en ligne ou dans des magasins physiques, je te fais un petit update de où je fais mes courses (référence à l’épisode 9), sans jugement ni culpabilité mais plutôt dans une volonté de t’aider à voter dans un monde qui est un peu à l’envers en ce mom...2024-02-2338 min
Allez viens, on cuisine!31 - Interview avec Cécile de @celiadreams🎙 Dans cet épisode 31 du podcast “allez viens on cuisine”, j’interview ma copine Cécile du compte instagram @celiadreams👉🏽 On y parle de ce qu’est la naturopathie (les dernières études de Cécile), de la place de l’alimentation de cette méthode, de collations saines, de profilage naturo…⭐️ De grosses pépites se trouvent dans cet épisode, qui t’inspireront à ajouter du vivant dans chaque assiette, à te préparer pour les changements de saison et à découvrir les différents services que propose Cécile.Un épisode inspirant comme on le...2024-01-311h 01
Allez viens, on cuisine!30 - Nos livres de cuisine préférés🎙 Dans cet épisode 30 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage les livres préféré de 5 copain.e.s d’Instagram + le miens.👉🏽 Celui de @mariegourmandise @latavoladigael @sabnpepper @legreenstudio et @quoideneuf_dansmonassiette🌈 De superbes livres - dont quelques pépites que je ne connaissais pas mais que je vais rapidement ajouter à ma “wish list” pour mon anniversaire qui approche ⭐️Un épisode “straight to the point” qui te fera découvrir de nouveaux univers je l’espère!+++++Ressources mentionnées dan...2024-01-2411 min
Allez viens, on cuisine!29 - 12 recettes à base de courge29 - 12 idées de recettes à base de courges 🎃🎙 Dans cet épisode je te partage les recettes de mon dernier ebook “12 recettes à base de courge”.Pourquoi des courges? Parce que je me suis rendu compte que c’était un légume que je gaspillais (trop) souvent, surtout quand on achète des grosses courges ou qu’elles poussent (trop) bien dans notre potager.Je te partage ici les 12 recettes simples, délicieuses et testées et approuvées par toute ma famille, que tu trouveras dans mon ebook.🌈 Je te partage aussi mes m...2024-01-1721 minAllez viens, on cuisine!28 - Interview avec Christelle de "Simplement Organisée"🎙Dans cet épisode 28 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Christelle du blog simplement-organisée.fr
👉🏽 Dans cette interview, on parlera organisation en cuisine, batchcooking, de nos fails et nos meilleurs outils!
🌈 De nature organisée, Christelle propose aux femmes de dire STOP aux casse-têtes des repas, et de devenir les reines du Batchcooking ! Recettes, menus et astuces pour gagner du temps en cuisine, telles sont les thématiques qu'elle aborde sur son blog.
Une chouette conversation, pas mal de pépites… bref...2023-11-3041 minAllez viens, on cuisine!Épisode 27 - Un compost pas comme les autres: Interview avec Stefania de Bokashi Compost🎙 Dans cet épisode 27 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Stefania de Bokashi Compost.
👉🏽 Dans cette interview, on parlera compostage, bactéries et pourquoi le bokashi est si différents des autres composts!
🌈 C’est en partant de ses études de pharmacienne-nutritionniste que Stefania est arrivée au Bokashi Compost: Trier nos déchets alimentaires pour redonner à la terre une partie de ce qu’elle nous a donné.
Comme elle dit: “soigner la terre, c’est se soigner soi même: nous partageons les mêmes bonnes bactér...2023-11-2233 minAllez viens, on cuisine!26 - Une semaine de jeûne avec Jeûne & Bien êtreUne semaine sans manger, c’est possible! Mais oui. Et je l’ai fait en octobre 2023. Mais pas n’importe comment! Bien encadrée par Jeûne et Bien-être et dans un superbe cadre, en groupe.
🌈 Dans cet épisode un peu plus long que d’habitude, je te partage jour par jour ce que j’ai vécu avant, pendant et après cette semaine de jeûne. Parce que oui, j’ai écrit cet épisode en étant là-bas.
Je répond aussi à vos nombreuses questions sur le coût, le pourquoi, les enfants et toussa toussa.
...2023-11-1537 minAllez viens, on cuisine!25 - La 👸🏾 du batchcooking: Interview avec Sabrina de @sabnpepper🎙 Dans cet épisode 25 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Sabrina de @sabnpepper
👉🏽 Dans cette interview, on parlera d’organisation, de batchcooking, de la cuisine des petits… toujours avec cette dose de bienveillance, de bonne humeur et le grand sourire qui characterise tellement Sabrina!
🌈 Dans cette épisode en mode conversation entre deux copines (Sabrina et moi, c’est une très belle amitié qui s’est développé grâce à Instagram) on te partage pas mal de pépites et surtout beaucoup beaucoup de #goodvibes!
++++...2023-10-1829 minAllez viens, on cuisine!É24 - Le dahl de lentilles express🎙 Dans cet épisode on décortique ensemble la fameuse recette indienne du dahl de lentilles qui te donnera “la dahl” 😂
Je te propose tout plein d’alternatives de saison et simplifiées pour que tu puisses la recette de dahl qui te ressemble le plus, sans oublier que c’est une excellente recette express et parfaite pour une alimentation flexi en douceur…
🌈 Que ce soit avec des lentilles corail, brune ou blonde, ou même avec des pois chiches, pour les soirées “je sais pas quoi cuisine” le dahl deviendra un incontournable d...2023-10-1112 minAllez viens, on cuisine!23 - 5 conseils pour passer à une alimentation flexi❌ Avec le réchauffement climatique, on comprend bien que continuer à consommer autant de viande qu’on le fait aujourd’hui n’est pas durable. C’est pour cela que de plus en plus de familles passent à une alimentation flexi: moins mais mieux!
🎙 Cela a été notre cas et dans cet épisode, je te partages mes 5 conseils pour passer à une alimentation avec moins de viande, de meilleure qualité et surtout afin que le reste de ta famille te suive dans cette démarche!
🌈 Je te partage mon vécu avec 4 enfants d’âges différents à...2023-09-2738 minAllez viens, on cuisine!22 - Interview avec Gaël Bassetto de La Tavola di Gael🎙 Dans cet épisode 22 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Gaël de @latavoladigael
👉🏽 Dans cette interview qui te fera voyager, on parle de son parcours entre la 🇧🇪 et l’🇮🇹, son amour pour les pâtes, ses inspirations culinaires et toutes les offres que Gaël créé sur mesure (et va créé sur mesure) pour te faire vivre l’Italie autrement.
C’est un épisode gourmand, c’est un épisode inspirant et j’ai trop hâte de tester sa recette préférée (de pâtes!)
+++++
2023-09-2026 min
Allez viens, on cuisine!21 - Hotline en cuisine #1🎙 Dans cet épisode je répond à tes questions sur l’organisation en cuisine mais pas de chez moi (comme d’habitude) mais de podbxl, un évènement où j’ai été invitée en tant que podcasteuse en printemps 2023 🌈
Les questions auxquelles je répond:
1️⃣ Quel est mon top 5 des outils pour un batchcooking rapide?
2️⃣ Comment être sûre de la bonne quantité de légumes dans un plat?
3️⃣ Comment faire du batchcooking quand on est solo pour éviter de manger la même chose toute la semaine?
4️⃣ Quel est le materiel...2023-09-1322 minAllez viens, on cuisine!Épisode 20 - petite pause estivale🎙 Une petite pause estivale s'impose pour moi et ma famille donc le podcast reprendra fin août ou début septembre 2023 🌈
Si tu veux soutenir le podcast, tu peux:
⭐️ Me laisser un avis et/ou un 5* sur ta plateforme préférée d'écoute
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Merci 💚Hébergé par Ausha. Visitez ausha.c...2023-07-0500 minAllez viens, on cuisine!Épisode 19 - Maîtriser son budget alimentaire pas à pas: Interview avec Marie de La Salade a tout🎙 Dans cet épisode 19 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Marie Duboin, multiple fois autrice, conférencière et créatrice de contenu sur des thématiques comme la gestion du budget, la consommation responsable et tout plein d’autre thématiques 🌈
👉🏽 Dans cette interview très animée, Marie nous partage son parcours professionnel, comment elle est devenue autrice et pas moins d’une tonne de pépites sur la gestion du budget alimentaire mais pas que!
N’hésite pas à prendre des...2023-06-2834 minAllez viens, on cuisine!Épisode 18 - Une quiche maison réussie à tous les coups🎙 Dans cet épisode 18 spécial recette, on décortique ensemble la fameuse recette qui n’est pas si française que ça: la quiche.
Parfaite pour un repas complet en mode antigaspi, elle est idéale pour toutes les saisons. Ici je te partage mes bons conseils pour une quiche pour tous les goûts - même en version vegan - et je te partage mes quelques astuces qui donneront du peps à tes quiches!
🌈 Quelque soit le légume et le fromage de ton choix, avec une pâte brisée fait-maison...2023-06-2114 minAllez viens, on cuisine!17- La fermentation accessible pour tous: Interview avec Marie de Académie Fermentation🎙 Dans cet épisode 17 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Marie Santerre, formatrice de l’académie Fermentation et autrice du superbe livre “Kombucha, kimchi et cie”.
👉🏽 Dans cette superbe interview, Marie nous partage sa passion pour la fermentation! On parle des peurs liées à cette pratique, ses recettes préférées et incontournables, ainsi que de son nouveau livre qui personnellement m’a réconcilié avec la fermentation des légumes!
A écouter absolument si tu veux...2023-06-1435 minAllez viens, on cuisine!Épisode 16 - 7 astuces pour ajouter du vivant dans ton assietteDans cet épisode je te présente des gestes et recettes que j’ai découvert grâce à ma formation en alimentation vivante et durable à l’EAVD.
🌈 Ce sont des astuces simples et faciles à mettre en place dans ton quotidien, sans prise de tête et qui te feront du bien à toi et à ton intestin 😉
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Ressources mentionnées dans l’épisode :
Vers mon article de blog sur l’EAVD: https://littleredboots.be/2020/07/13/eavd/
Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
Site EAVD: www.eavd.be
Compte Instagram...2023-06-0821 minAllez viens, on cuisine!Épisode 15 - épisode recette: le pesto fait-maison🎙 Dans cet épisode 15 (format spécial "recette") on décortique ensemble la fameuse recette italienne de pesto et je te propose tout plein d’alternatives plus économiques, avec des fanes, des plantes sauvages et même sans fromage 🌿
De quoi te donner envie de tester le pesto fait-maison! 😁
🌈 Que ce soit dans des pâtes, avec des gnocchis ou simplement sur des tartines, ce pesto fait-maison qui se gardent des mois et des mois au frigo restera un incontournable de ta cuisine 🤘🏼
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...2023-05-3115 minAllez viens, on cuisine!Épisode 14 - Une semaine de lunchbox pour mes enfants🎙 Dans cet épisode 14, je te partage une semaine de lunchbox de mes enfants et mes bonnes astuces (testées et approuvées) pour créer des lunchbox que tes enfants vont kiffer:
Impliquer les enfants
Avoir du bon matériel et fun
Incorporer les recettes des lunchbox dans ton menu de la semaine
Préparer les lunchbox avec tes enfants le matin
Avoir leurs retours le soir et nettoyer le materiel avec eu
🌈 Clairement, cette organisation n’est pas nécessairement celle que j’aurais si je devais faire...2023-05-2424 minAllez viens, on cuisine!Épisode 13 - Interview avec Sarah Cisinski sur l'alimentation durable et sauvageDans cet épisode 13 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Sarah Cisinski, créatrice de recettes, formatrice et traiteur en alimentation vivante et sauvage.
👉🏽 Cette interview a eu lieu début 2022 (il y a un petit temps) et des nouveautés se sont installées chez Sarah (je t’en parle en intro)
👉🏽 Dans cette interview inspirante, Sarah nous partage son parcours et sa passion pour l’alimentation durable
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Ressources mentionnées dans l’épisode :
...2023-05-1931 minAllez viens, on cuisine!Épisode 12 - Les 4 produits à éviter pour diminuer ton gaspillage alimentaire🎙 Dans cet épisode je te partage les 4 grandes catégories d’aliments qui coûtent le plus cher dans ton cadis depuis fin 2022, et je te donne mes conseils pour moins en consommer et en gaspiller:
La viande
Les noix (en petite quantité)
Le fromage
Les aliments transformés et ultra transformés
Je te partage aussi les aliments les moins chers que tu devrais toujours avoir chez toi!
🌈 Ma devise: moins mais mieux. Avoir un cadis avec des produits bruts va toujours coûter moins cher. Avoir une assiette qui...2023-05-1026 minAllez viens, on cuisine!Épisode 11 - Une séance de batchcooking avec moi🎙 Dans cet épisode, tu m’accompagne dans l’organisation d’une séance de batchcooking en un mois de avril (donc avec les légumes de fin d’hiver-début printemps), de la préparation du menu, à la liste des ingrédients + matos au stockage des produits.
Voici ce que j’ai cuisiné:
Quiche poireaux feta et sa salade
Poulet sauce toscane, couscous et salade
Wok de légumes et nouilles
Soupe de poireaux
Coquillettes et sauce bolo veggie
🌈 J’espère que cet épisode t’a aidé à démystifier un peu le batchcooking...2023-05-0325 minAllez viens, on cuisine!Épisode 10 - Interview avec Virginie de WeshFood sur le profile alimentaire personnel🎙 Dans cet épisode 10 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec l’inspirante Virginie Timmermans de Weshfood 🌿
👉🏽 Cette interview a eu lieu en fin 2021 (il y a un petit temps) et des nouveautés se sont installées chez Weshfood (je t’en parle en intro)
👉🏽 Dans cette interview passionnante, Virginie nous partage son parcours de la combattante et comment une alimentation ressourçante lui a permis de (re)trouver son énergie et sa santé.
Cette interview...2023-04-2639 minAllez viens, on cuisine!Épisode 09 - Où je fais mes courses🎙 Dans cet épisode je t’explique où je fais mes courses et pourquoi, en gardant un oeil sur mon budget et en achetant des produits de base de qualité:
Chez mon maraicher 2x par semaine
Chez mon boulanger 2 à 3 x par semaine
chez mon boucher 1 x par semaine
Au supermarché tous les 15 jours
Au magasin en vrac toutes les 3 semaines
Chez Juasnacks 1 fois par trimestre
Chez La Fourche 1 fois par trimestre
Chez Kazidomi 1 fois par trimestre
🌈 Je multiplie mes endroits d’achat mais j’aime ça, ça rentre dans mon organisation et c’est important pour moi. Que tu fasses toutes tes c...2023-03-2226 minAllez viens, on cuisine!Épisode 08 - Comment j’ai diminué mon budget alimentaire de 150 EUR par mois🎙 Dans cet épisode, je te partage comment j’ai diminué mon budget alimentaire de 650 EUR à 500 EUR mensuel pour notre famille de 6:
Je me suis donné un budget mensuel
Je fais un suivi hebdomadaire de mon budget
Quand on s’approche à notre budget mensuel, je trouve des solutions avec ce que j’ai déjà à la maison
Je fais du batch et meal prep
On garde une consommation de fast food 2 fois par mois
On mange moins de viande et on a adopté une alimentation flexi
🌈 J’espère que ces astuces te boosteront pour garder un oeil sur ton budget et adopter...2023-03-1522 minAllez viens, on cuisine!Épisode 07 - Interview avec Delphine de Sauvage de Eat's LocalDans cet épisode 07 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec une femme inspirante et “slasheuse” Delphine de Sauvage, créatrice de Eat’s Local.
👉🏽 Cette interview a eu lieu en fin 2021 (donc oui ça date) et pas mal de choses ont changé pour Delphine depuis et pour Eat’s Local - et je t’en parle en intro
👉🏽 Dans cette deuxième interview du podcast, Delphine nous partage ses projets, comment elle a débuté l’entreprenariat, sa vue sur l’entreprenariat durable, la réalité...2023-03-0834 minAllez viens, on cuisine!Épisode 06 - L'organisation de mes repas en 5 étapes🎙 Dans cet épisode, je te partage mon organisation pour l’organisation de mes repas. C’est simple, ça me prend très peu de temps et ça me permet de garder un oeil sur mon budget et de faire attention au gaspillage alimentaire.
Je rédige mon menu de la semaine: le jeudi
Je choisis les ingredients: le jeudi
Je fais la liste des courses: le jeudi
Je fais mes courses: vendredi ou samedi
Je cuisine: samedi ou dimanche
🌈 J’espère que cet épisode t’inspirera pour t’organiser en douceur pour l’organisation de tes repas. Et si tu veux aller...2023-03-0118 minAllez viens, on cuisine!Épisode 05 - 5 astuces pour faire manger des légumes à tes enfantsTu as des enfants et c’est parfois (trop souvent) la galère pour leur faire manger des légumes? Tu as l’impression qu’ils mangent trop de pizza et de pâtes et pas assez de légumes vapeur? 😉
Dans cet épisode déculpabilisant, je te partage mes 5 astuces ultra concrètes et accessibles pour faire manger plus de légumes à ma petite tribu de 6:
1️⃣ Cuisiner AVEC tes enfants
2️⃣ Les laisser choisir leur repas mais avec TA version
3️⃣ Leur proposer leur propre matériel adapté
4️⃣ Mixer mixer mixer
5️⃣...2023-02-1529 minAllez viens, on cuisine!Épisode 04 - Batchcooking vs Meal PrepTu as entendu parler du batchcooking et/ou du meal prep mais tu ne sais pas quelle sont la ou les différences? Dans cet épisode, je te résume tout et je te parle de ma team #mealcooking (mélange de batchcooking et meal prep 😅):
👉🏽 Le batchcooking, c’est une organisation de repas avec une certaine organisation, et qui veut rassembler un maximum de mêmes actions en cuisine et qui propose de déguster un menu pré-défini sur plusieurs jours
👉🏽 Le meal prep c’est la préparation de différents éléments (céréa...2023-02-0819 minAllez viens, on cuisine!Épisode 03 - Interview avec Florence-Léa Siry la queen de l'antigaspi
Bonjour et bienvenue dans l'épisode 03 du podcast “allez viens on cuisine”. Dans cet épisode, j’ai eu la chance d’interviewer la queen de l’antigaspi, la québecoise Florence-Lea Siry 👸 🇨🇦
👉🏽 Dans cette première interview de podcast, Florence-Léa nous parle de son parcours dans le monde antigaspillage, de son ancienne vie en tant que traiteur sur les plateaux de tournage TV, de ses 1001 projets, ses conseils antigaspi et de sa vue sur le zéro déchet.
Ce fut une interview très inspirante, q...2023-02-0136 minAllez viens, on cuisine!Épisode 02 - 3 fausses idées sur le batchcookingTu as entendu plein de choses sur le batchcooking et pas toujours positives? Dans cet épisode, je te parle des 3 fausses idées que j’entend ohhh bien trop souvent (surtout sur les réseaux) 🫣:
1️⃣ Que le batchcooking ça prend beaucoup (trop) de temps
2️⃣ Que c’est pas bon de manger des repas 3 jours plus tard
3️⃣ Que le batchcooking ne laisse pas de place pour l’imprévu
👉🏽 Le batchcooking, c’est pas pour tout le monde, mais ça ne prend pas (trop) de temps, si tu suis les règles d’hy...2023-01-2412 minAllez viens, on cuisine!Épisode 01 - J'ai grandi en mangeant des croque monsieur congelésDans ce 1e épisode du podcast, je te parle un peu plus de moi et de mon parcours avec l’alimentation:
Comment j’ai grandi en France en mangeant des croque monsieur congelés
Ma vie au Chili et mangeant des avocats tous les jours
Mes régimes alimentaires (veggie, vegan, veggie et flexi)
Pourquoi mes enfants ne mangeant pas de croque monsieur congelés (mais je n’en veux pas à mes parents)
👉🏽 Les ressources dont j'ai parlé pendant cet épisode:
WeshFood - l’académie de Virginie Timmermans avec qui j’ai fait mon profilage alime...2023-01-2322 minAllez viens, on cuisine!Épisode 0Dans cet épisode 0 je te raconte pourquoi j'ai décidé de lancer ce podcast et les thématiques que je vais aborder sur "allez viens, on cuisine".
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🎹 La Grande Table - Feelin' GoodHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2023-01-2005 min