Shows
Pod mit EiDie verlorene Folgevon einem Ausflug ins Phantasialand bis hin zu TK-Erbsen
Manchmal finden Dinge ihren Weg zurück – so wie diese besondere Folge. Vor rund zwei Jahren haben wir sie im Phantasialand aufgenommen, zusammen mit Max Richard Leßmann, Philipp Zitterbart und Christian Theodor Blos. Die Speicherkarte ist leider in einer viel zu kleinen Tasche im Rucksack verschwunden und vor ein paar Wochen erst wieder aufgetaucht.. Und es fühlt sich genau richtig an, sie als „die verlorene Folge“ zu veröffentlichen.
Mit dieser Folge möchte ich mich final verabschieden – von diesem Podcast und von euch. Es war eine großartige Zeit, v...2025-01-261h 07
Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast#145 Drei mit Ei - mit Tim ArmannWeihnachten ist rum, aber Fiete wünscht sich mehr. Konzerttickets in New York, eine IKEA-Kooperation, Tim Armann als Gast. Zumindest der letzte Wunsch geht heute in Erfüllung: Tim Armann kommt und hat jede Menge Geschenke im Gepäck. Manche davon öffnen Tore in die Vergangenheit und lassen alle drei in Erinnerungen rund um Frankfurt und Darmstadt schwelgen, andere werden nur widerwillig geschluckt. Die Meinungen gehen ordentlich auseinander, vor allem wenn’s um Knoblauchöl und Sandwich-Toaster geht.Ähnliche Diskrepanzen finden sich auch in Tim Armanns Lebenslauf, was Fiete zu der Frage führt: „Wann bist du denn dann c...2025-01-162h 54
Pod mit EiRamin Korouji von Imperial Caviar - Genuss und Luxusalles über Kaviar und Taste-Test
Heute zu Gast ist Ramin Korouji von "Imperial Caviar". Es geht mit ihm um einen der teuersten und luxuriösesten Genüsse. Auf was es bei gutem Kaviar wirklich ankommt, auf was ihr achten könnt, um echte Profis im Bereich Kaviar zu werden und wie er zu einem der größten Kaviar-Händler Deutschlands wurde, erzählt er euch in dieser Folge selbst. Viel Spaß!
Mehr von Imperial Caviar:
https://www.imperialcaviar.de
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Pod mit EiSebastian E. Merget - Fiete oder Gastro?über schwierige Interviewgäste, erfolgreiche Podcasts und gute Moderatoren
Heute zu Gast ist Podcaster und Moderator Sebastian E. Merget. Neben diversen Events und Galas, moderiert der geborene Frankfurter auch den Deutsche Bahn Podcast, und bereits seit 2019 den auch kulinarischen Podcast Fiete Gastro mit Tim Mälzer.
Wie er vom Texter dann doch in Richtung Gastronomie abgerutscht ist, welche Stories er über die Zusammenarbeit mit Tim teilt und wofür eigentlich das E vor Merget steht, hört ihr jetzt direkt von Sebastian E. Merget. Viel Spaß!
Mehr von Sebastian Merget:
https://www.instagram.com/sebastianmerget/
Vielen...2024-12-161h 40
Pod mit EiBirds in the Kitchen - Fried Chicken ist nur der Anfangüber das beste Fried Chicken und Pop-Up Küchen
Mehr von Birds in the Kitchen:
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https://www.instagram.com/birds_in_the_kitchen/
Mehr von Carlo & Maximilian:
https://www.instagram.com/carlocaine/
https://www.instagram.com/maximiliankindel/
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Die offizielle Brot mit Ei Website
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Alle Rezepte - Online Kochkurs - Foodtouren durch Berlin - uvm. findet ihr hier:
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Mein Eq...2024-12-021h 30
Män i GruppFetbladiga & FelhäntaTim sänder från Stockholm, Habba och Björn live från Havstulpanen. Veckans avsnitt avhandlar felhänta, arbetsplatsolyckor, indier, hur stark är Armann Hreinsson? Störiga lifehacks, pant-parkour så att man inte får dåligt samvete och massa annat mög såklart. Riiiktigt fet merch HÄR! Stötta podden via Patreon HÄR! 2024-11-2959 min
Pod mit EiTony’s Chocolonely - Wie ihre Schokolade die Spielregeln ändertüber die Ausbeutung in der Schokoladenindustrie und mutiges Marketing
Mehr von Tony’s Chocolonely:
https://de.tonyschocolonely.com
https://www.instagram.com/tonyschocolonely_de/
Zum jährlichen FAIR-Report:
https://de.tonyschocolonely.com/pages/jahrlicher-fair-report
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Mein Equipment für die Küche findet...2024-11-181h 23
Pod mit EiHONEST CATCH Gründer Dr. Fabian Riedel - Garnelenfarmen in Deutschland?über die Züchtung der Bayerische Garnele und nachhaltiges Seafood
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https://honest-catch.com/pages/unsere-story
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Völlerei mit Ei:
Dorian Restaurant: https://g.co/kgs/W5pCbqX
Der Dantler: https://g.co/kgs/jWU5Cyb
Pierluigi: https://g.co/kgs/cqxaifd
Retrobottega: https://g.co/kgs/5ttzNbf
Die Spezialität des Hauses:
Carpaccio di Gambero Rosso mit Burrata und Pinienkernen
Hauptspeise: Zitronenrisotto mit bayerischer Garnele
Für...2024-11-041h 34
Pod mit EiAli Güngörmüş - Wer kocht denn nun das Beste?über die vegetarische Ernährung, böse Sous-Chefs und seine TV-Karriere
Mehr von Ali:
https://www.instagram.com/ali_guengoermues/
https://www.pageou.de/
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Völlerei mit Ei:
Fischrestaurant Atlantik: https://www.atlantik-muenchen.de
Restaurant Keko: https://restaurant-keko.de
Krua Thai Imbiss: https://maps.app.goo.gl/J8VhteSugbugWxza7
Die offizielle Brot mit Ei Website
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Alle Rezepte - Online Kochkurs - Foodtouren durch Berlin - uvm. findet ihr hier:
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Pod mit EiArseny "My Name is Andong" Knaifel - Wie entsteht guter Content?Über seine Zeit in China, das Creator-Darsein und deutsches Sprudelwasser
Mehr von Arseny:
https://www.instagram.com/mynameisandong/
https://www.youtube.com/mynameisandong
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Gruß an die Küche:
Prestongoes: https://www.youtube.com/@prestongoes
Völlerei mit Ei:
Sarajevo Berlin: https://maps.app.goo.gl/GiGzY96VXEiyY2aq9
Lanzhou Beef Noodles: https://maps.app.goo.gl/HxLuYb81j8xYhgMaA
Big Sascha: https://maps.app.goo.gl/AXXK89Xvzr8hKQdJ7
Die offizielle Brot mit...2024-10-071h 46
DoppelrahmstufeReingefallen – in ein paar Flaschen Wein…Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna
Zoras Schauspielkarriere könnte mit dem Beginn dieser Folge starten. Während Hanna nämlich fast platzt, weil Zora bei der Aufnahmezeit ein wenig schwindelt, zieht sie ihr Debüt knallhart durch. Thema Nummer eins der heutigen Folge: Buchrealeses. Da passiert aktuell eine ganze Menge. Hanna ist auf Buchreleases eingeladen und Zora haut nochmal eben eines raus, nämlich das Kochbuch zur Sendung „Schmeckt immer“. Sie erzählt auch, warum die Produktion jetzt nicht so anstrengend war, wie sonst bei Kochbüchern üblich.
Zora hatte Azubi-Restaurant-Meeting und konnte deshalb nicht beim B...2024-10-011h 04
Food Crimes - Was schmeckt dahinter?Das Fake-Steak aus New York (feat. Tim Armann / Brot mit Ei)Im "Old Homestead Steakhouse" in New York verkaufen die Brüder Marc und Greg Sherry japanisches Kobe-Rind – das edelste Fleisch der Welt. In den 90er Jahren waren sie die ersten, die das Fleisch aus Japan in die USA importierten. Es gibt nur ein Problem: Das was da im ältesten Steakhouse der USA auf dem Teller landet, ist gar kein Kobe-Rind.Unser Gast ist Tim Armann aka. Brot mit Ei. Auf Instagram, TikTok und YouTube zelebriert Tim Essen in seiner geschmackigsten Form, nie kompliziert und immer mit einem Twist. Vor wenigen Monaten war Tim auf Weltreise, u.a. in d...2024-10-0157 min
Pod mit EiPer Meurling (Berlin Food Stories) - Wie bewertest du Restaurants?über seinen Weg von Tech-Startups zum Foodblog, gutes Essen in Berlin und die besten Chips
Mehr von Per Meurling:
https://www.instagram.com/per.meurling/
https://berlinfoodstories.com/about/per-meurling
Mehr zu Berlin Food Stories:
https://berlinfoodstories.com
https://www.instagram.com/berlinfoodstories/
https://www.tiktok.com/@berlinfoodstories
https://www.youtube.com/@berlinfoodstories_official
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Völlerei mit Ei:
Otsaka: https://berlinfoodstories.com/map/otsuka
Van Long: https://www.instagram.com/berlinfoodstories/reel/C6MB...2024-09-162h 10
Pod mit EiKoRo Gründer Constantinos Calios - Mit Nüssen zur ersten MillionÜber die Gründung von KoRo, die teuersten Fehler und was das alles mit Waschmittel zu tun hat.
Mehr von Constantinos Calios:
https://www.calios.de
https://www.linkedin.com/in/constantinos-calios-16884690/
Mehr zu KoRo:
https://www.korodrogerie.de
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Die (Buch-)Empfehlung des Tages:
"Kopf schlägt Kapital": https://amzn.to/3z2vVdG
"Dein Wille Geschehe": https://amzn.to/3Z7hJdW
Shrimply the Best:
Oatly
KoRo Energy Balls
KoRo Majo
Die...2024-09-021h 59
Pod mit EiViktoria Fuchs - Schwarzwald SpezialÜber das Romantik Hotel Spielweg, Familie und gutes Essen
Mehr von Viktoria Fuchs:
https://viktoriafuchs.de
https://www.instagram.com/viktoria_fuchs_spielweg
Das Romantik Hotel Spielweg:
https://www.spielweg.com
Zu Viktorias neuen Kochbuch "Halb so Wild":
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Völlerei mit Ei:
Mühle Schluchsee: https://muehle-schluchsee.de
Schwarzer Adler: https://www.franz-keller.de/schwarzer-adler/restaurant
Hawara: https://www.hawara-restaurant.de
Shrimply the Best:
Jah...2024-08-1949 min
Pod mit EiIsa und Julia von Zucker&Jagdwurst - Wie startet man einen Foodblog?Über die vegane Ernährung, die Anfänge als Food-Blog und die besten veganen Food-Spots in Berlin
Mehr von Zucker&Jagdwurst:
https://www.zuckerjagdwurst.com/de
https://www.instagram.com/zuckerjagdwurst/
Zum Zucker&Jagdwurst Kochbuch:
https://shop.zuckerjagdwurst.com/products/kochbuch-vegan-durch-den-tag-vorbestellung
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Die Spezialität des Hauses: Makkaroni-Pie
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/makkaroni-pie-mit-veganen-hackbaellchen
Völlerei mit Ei:
La Stella Nera - https://www.instagram.com/lastellaneraberlin/
Chungking Noodles - https://www.instagram.com/c...2024-08-051h 44
Pod mit EiJo Semola - Warum willst du weg?Über das Auswandern, die Kulinarik auf Mallorca und den nächsten Malle-Hit
Mehr von Jo Semola:
https://www.instagram.com/jo.semola/
https://www.youtube.com/@JoSemola
Zu Jo Semolas BREADventures:
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Shrimply the Best Grill-Edition:
Pimientos de Padrón
Pollo Fino
Chorizo
Völlerei mit Ei Mallorca-Edition:
Numa Beach Club https://numabeachmallorca.com/
Smash Double Burger http://www.smashdouble.es
Tahini Portals Sushi Bar & Restaurant https://www.tahinisushibar.com...2024-07-221h 00
Pod mit EiFoodboom Gründer Hannes Arendholz - Wenn Kulinarik zum Geschäft wirdüber die Anfänge des Food Contents, das Unternehmertum und die Herausforderungen in der Food-Bubble
Mehr von Hannes:
https://www.instagram.com/hannes_arendholz/
Zum Buch "Quick and Fancy: Easy-going-Rezepte aus aller Welt von Foodboom":
https://amzn.to/4cRKak2
Mehr von Foodboom:
https://www.foodboom.de
https://www.youtube.com/channel/UCq2n93ofjEDJCmrfEGZmRzQ
https://www.instagram.com/foodboom/
Shrimply the Best:
Frühlingslauch
Datteln
Chili-Paste
Völlerei mit Ei:
ÆNDRÈ: https://www.instagram.com/aendre/
BATU: https://www.batu.global
Tigre: https://tigre-hamburg.com
Die offizielle Brot mit Ei Web...2024-07-081h 18
Cheers! Der Weinpodcast mit Lou95: Food Creation Teil II: Ein Blick hinter die Content Kulissen – Zu Gast: Tim Armann (Brot mit Ei)
Tim Armann ist gelernter Koch, hat in Sternerestaurants gearbeitet und vor sieben Jahren seinen eigenen Blog gestartet. Heute perfektioniert und filmt er für seine Community als Brot mit Ei vor allem gerne die Gerichte, die wir alle kennen und lieben: Königsberger Klopse, Sauce Hollandaise, Wiener Schnitzel und Co. Auf YouTube, TikTok und Instagram hat er mehrere hunderttausend Follower*innen, schreibt gerade an seinem ersten Buch und hat damit aus ein paar anfänglichen Kochvideos in seiner WG-Küche ein ganzes Unternehmen geschaffen. In Teil II des Interviews erzählt er, was eigentlich nach dem Dreh mit den ganze...2024-07-0127 min
Cheers! Der Weinpodcast mit Lou94: Food Creation Teil I: Wie funktioniert Kulinarik auf Social Media? – Zu Gast: Tim Armann (Brot mit Ei)
Königsberger Klopse, Sauce Hollandaise, Wiener Schnitzel und Co – der gelernte Koch und Content Creator Tim Armann hat sich auf die Fahne geschrieben, die Gerichte, die wir alle kennen und lieben, zu perfektionieren und sie mit seiner Community zu teilen! Auf YouTube, TikTok und Instagram hat er als Brot mit Ei mehrere hunderttausend Follower*innen, schreibt gerade an seinem ersten Buch und hat damit aus ein paar Kochvideos ein ganzes Unternehmen geschaffen. In Teil I des Interviews verrät er, welche Rezepte auf Social Media besonders gut funktionieren, wer sein persönliches Vorbild ist (pssst, eventuell war diese Person auch...2024-06-2428 min
Pod mit EiZeit für Brot Sprecher Theo Köster - Was macht ihr anders?über das Erfolgsrezept von "Zeit für Brot", die richtigen Zimtschnecken, das Bäckersterben und Qualität bei Backwaren
Mehr von "Zeit für Brot":
https://zeitfuerbrot.com
https://www.instagram.com/zeitfuerbrot/
Die Spezialität des Hauses: Rugelach
TEIG:
200g Doppelrahmfrischkäse
200g Butter in kleinen Würfeln
260g helles Dinkelmehl
40g Puderzucker
Prise Salz
einfach miteinander verkneten (es dürfen kleine Butterflöckchen sichtbar bleiben)
Kugel formen, in Frischhaltefolie packen, zu einer runden Platte flach drücken
mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen
FÜLLUNG:
200g gute dunkle Schokolade
50g Sahne
50g Rohrzucker
...2024-06-241h 41
Pod mit EiMalwanne (Vanessa Gierszewski) - Warum ist die Influencer-Szene so kaputt?Über Adventskalender, ihr Leben als Youtuberin und Cocktails, die ballern
Zum Hieressen oder Mitnehmen mit Malwanne:
https://youtu.be/fmI5tv_XvJE
Mehr von Vanessa:
https://www.youtube.com/channel/UCsdvYCZNcEySbDbAy4NFsCw
https://www.instagram.com/malwanne/
Shrimply the Best:
Lauchzwiebeln
GanJang Soße
Veganer Aufschnitt
Gruß an die Küche:
Knossi
Cold Mirror
Die offizielle Brot mit Ei Website
https://www.brotmitei.de
Alle Rezepte - Online Kochkurs - Foodtouren durch Berlin - uvm. findet ihr hier:
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Mein Equipment für die K...2024-06-101h 45
Pod mit EiDaniel Schmidt - Elbschlosskeller, Deutschlands härteste KneipeÜber seine Zeit im Elbschlosskeller, warum die härteste Kneipe kein Schloss hat und seine Zeit im Reality TV
Zum Hieressen oder Mitnehmen mit Daniel Schmidt:
https://youtu.be/f0D-1cy30Q8
Mehr von Daniel Schmidt:
https://www.instagram.com/danielkellerkind/
Zum Elbschlosskeller:
https://www.instagram.com/elbschlosskeller/
https://elbschlosskeller.de
Zum Verein "Wer wenn nicht wir":
https://www.instagram.com/werwennnichtwir.hamburg/
https://werwennnichtwir.hamburg
Völlerei mit Ei
Panthera Rodizio: https://www.panthera-rodizio.de
Casa Franco: https://www.casa-franco.de
Teigtaschen: https://www.restaurant-teigtasche.de
Die off...2024-05-271h 22
Pod mit EiSebastian Frank - Schnitzel, Schmarrn und SellerieÜber die Lage der Sternegastronomie, Österreichische Klassiker und warum er besser kocht als Oma
Mehr von Sebastian Frank:
https://www.instagram.com/sebastian_frank_horvath/
Restaurant Horvath:
https://www.restaurant-horvath.de
https://www.instagram.com/restauranthorvathberlin/
Gewinnspiel zur Folge!
Du hast es bis hierher geschafft? Dann bist du bereits so gut wie qualifiziert für unser kleines Gewinnspiel zur Folge mit Sebastian Frank.
Du kannst ein handsigniertes Buch von Sebastian Frank rund um das Thema "Schneidetechniken" gewinnen. Schick uns hierfür ein Bild von deinem Kommentar unter Sebastians letzten Instagram Post direkt an @pod.mit.ei i...2024-05-132h 26
Pod mit EiZDFbesseresser - Die Tricks der IndustrieÜber die Arbeit bei den ZDFbesseressern, die Maschen der Industrie und geklaute Esel
Vielen Dank an den Sponsor der heutigen Folge: Philadelphia
https://www.philadelphia.de/rezepte/
Mehr von Lilly:
https://www.instagram.com/lilly.temme/
Mehr von Flo:
https://www.instagram.com/florianreza
Zum Podcast "Was schmeckt dahinter?":
https://open.spotify.com/show/2ump5pnYQFyp0rZcs4cLIF
Mehr von ZDF Besseresser:
https://www.youtube.com/@ZDFbesseresser
https://www.instagram.com/zdfbesseresser/
Shrimply the Best:
Eingelegtes (bspw. Zwiebeln)
Butter
Parmesan
Spezialität des Hauses: Brokkoli-Nudeln
Nudeln ko...2024-04-291h 56
Pod mit EiTobias Bätz - Ist das noch Kochen oder Wissenschaft?Über seine Zusammenarbeit mit Alexander Hermann, das Post Hotel in Wirsberg und das eigene Food Labor
Mehr von Tobias Bätz:
https://www.instagram.com/tobias_baetz_offiziell/
Restaurant "Aura":
https://www.herrmanns-posthotel.de/de/gourmetwelten/aura.html
Spezialität des Hauses: Knödelpommes
Kartoffelknödel-Teig mit Crème fraîche abschmecken
In Lochgitter dämpfen
auskühlen lassen und in Pommes Form portionieren
Im Ofen bei ca. 80 Grad nachtrocknen
ausfrittieren
Völlerei mit Ei:
"Landhaus Gräfenthal": https://landhaus-graefenthal.de
"Vita" Bamberg: https://vita-bamberg.de
"Gasthaus zu den drei Linden" Kalchreuth: https://www...2024-04-151h 18
Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast127: Machs köstlich – mit Tim ArmannDer Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Diese Woche wird es aufgedeckt: So viel Geld verdienen Influencer wirklich! Eine Folge, in der Wein fast zur Nebensache wird und Curly, ob man es glauben mag oder nicht, mehr zu Wort kommt als jemals zuvor. Wer dafür sorgt? Tim Armann. Koch, Ex Immobilienmakler, Podcaster, Influencer und: soon-to-be Bestseller-Autor? Naja, man kann ja hoffen. Was er aber nicht ist: Jemand, der das Wort ‘lecker’ nutzt oder in der Bahn Eier isst. Und das, obwohl er unter dem Alias “Brot mit Ei” zu finden ist.
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Fol...2024-04-112h 28
Pod mit EiMarkus "Käpt‘n Cheese" Bornholdt - Alles KäseEin Crashkurs über Käse
Mehr von Markus Bornholdt:
https://www.instagram.com/kaptncheese/
Käse für Dummis:
https://amzn.to/3VFOSvH
Shrimply the Best:
Friesisch Blue
Gruyere Reserve
Selles-sur-Cher
Das streichelt dir das Zäpfchen:
Bergkäse + Cola
Spezialität des Hauses: Palak Paneer
Zutaten für zwei Personen:
250g Paneer
300g frischer Blattspinat
2Schalotten
1daumengroßes Stück Ingwer
6 Cocktailtomaten
1EL flüssiges Ghee oder Butter
1TL Garam Masala
0.5TL Kreuzkümmel gemahlen
1TL Koriander gemahlen
0.25-TL Bockshornkleesamen
2TL Salz
Zubereitung:
Putzenund waschen Sie den Spin...2024-04-011h 52
Pod mit EiPaul Ripke - Was ist der richtige Weg?Heute Zu Gast: Unternehmer, Starfotograf und Podcaster Paul Ripke.
Mehr von Paul Ripke:
https://www.instagram.com/paulripke/
Pauls Podcast "AWFNR":
https://awfnr.de
Shrimply the Best:
kleine karamellisierte Karotten
Gegrillte Auberginen
Bavarian Brat
Die Empfehlung des Tages: Business Class Flüge günstiger Buchen
Amex Platin
Reisebüros
Reversed buchen
Völlerei mit Ei:
Burger She Wrote: https://burgershewrote.com
Great White Venice: https://www.greatwhite.cafe
Nobu
Die Spezialität des Hauses: Verkohlter Kohl
Weißkohl vierteln
mit Pfeffer, Salz & etwas Olivenöl würzen
in Alufolie...2024-03-182h 02
Pod mit EiThomas Bühner - Kann man Geschmack lernen?Über Geschmack, die Sternegastronomie und deren Investoren
Mehr von Thomas Bühner:
https://www.instagram.com/thomasbuehner/
https://www.thomasbuehner.de/
Völlerei mit Ei:
11A (Hannover): https://www.11a-restaurant.de
Nikkei Nine (Hamburg): https://nikkei-nine.de/de/
GUI (Bielefeld): https://gui-restaurant.de
Kesselhaus (Osnabrück): https://www.kesselhaus-os.de
Deezer (Madrid)
Écriture (Hong Kong): https://www.instagram.com/ecriturehk/
La Vie by Thomas Bühner: https://www.laviebythomasbuehner.com/en/home
Die Spezialität des Hauses:
600g Pariertes Rehrückenfilet
Für den Sud
1,5 l Wasser
11/2 Eßl. Five Spice
8 Stück. Sternanis
4...2024-03-041h 35
Pod mit EiEnie van de Meiklokjes - Und so begann das große BackenVon ihrer Zeit bei VIVA, ihr eigenes Einrichtungsformat "Wohnen nach Wunsch" bis zum Großen Backen
Enie van de Meiklokjes auf Instagram:
https://www.instagram.com/enieimturm/
Die Spezialität des Hauses: Glasnudelsalat
Hack
5 Spices
gemalene Koriandersaat
Sweet Mango Soße
Glasnudeln
Frühlingszwiebel
Staudensellerie
Paprika
Völlerei mit Ei:
Futura: https://www.futurapizza.com
1990 Vegan Living: https://www.restaurant-1990.de
Verzuckert: https://lass-dich-verzuckern.de
House of Do an: https://www.instagram.com/houseofdoan
Die offizielle Brot mit Ei Website
https://www.brotmitei.de
Alle Rezepte - Online Kochkurs - Foodtouren durch...2024-02-191h 25
Pod mit EiBrotsommelier Axel Schmitt - Wie viel Weizen macht uns krank?Wie man Bäcker des Jahres wird, zum offiziellen Wacken Bäcker ernannt wird und in was Axel einen Weltrekord hält
Willkommen zu einer neuen Folge Pod mit Ei, dem Foodpodcast von Brot mit Ei, heute haben wir den Bäcker des Jahres, Wacken Bäcker, Unternehmer und Brotsommelier Axel Schmitt bei uns zu Gast.
Axel ist gelernter Bäcker, danach folgte die Ausbildung zum Konditor und später noch an der Weinheimer Akademie des deutschen Bäckerhandwerks die Ausbilldung zum Brot Sommelier.
Nach dem plötzlichen Tod seines Vaters war Axel gewzungen den Backbetrieb zu übernehmen, den er gemeins...2024-02-051h 29
Pod mit EiFritz-Kola Gründer Mirco Wiegert - Who the Fuck is Fritz?Über die Gründung von Fritz, warum Mirco der perfekte Kandidat für 7vs Wild ist und warum er alles am liebsten zu Fuß erledigt
Mirco Wolf Wiegert auf LinkedIn:
https://www.linkedin.com/in/mirco-wolf-wiegert-00aa6762/
Buch: fritz gegen Goliath
https://www.ullstein.de/urheberinnen/mirco-wolf-wiegert
Mehr über Fritz Kola:
https://fritz-kola.com/de/ueber-uns
Völlerei mit Ei:
Klärchens Ballhaus
Leche de Tigre
Zum schwarzen Kamel
Schrimply the Besti:
Markengetränke (Kola, Winterhuder Helles, Jägermeister)
Butter, (Hafer-)Milch, Käse, Eier
Illustration von:
https://www.instagram...2024-01-221h 34
Pod mit EiMario Lohninger - Wie lange willst du noch Schnitzel klopfen?Über Schnitzel, Techno und Glutenfreie Pasta
Mario Lohninger auf Instagram: https://www.instagram.com/mariolohninger/
Restaurant Lohninger Frankfurt: https://lohninger.de
Spezialität des Hauses:
Wiener Schnitzel
Zubereitung:
Wahl des Fleisches:
Rücken, nicht zu trocken (ca. 2 Wochen nach Schlachtung)
Nicht zu dünn klopfen
Melieren (mit frischen Volleiern), ganz sachte in die Semmelbrösel
Bei ca. 130-140 Grad in eine Schnitzelpfanne (erst mit reinem Sonnenblumenöl), auf 160-175 Grad bringen (immer in Bewegung halten), anschließend Butter dazugeben und Schnitzel wenden
Völlerei mit Ei:
Moriki - https://www.instagram.com/moriki.r...2024-01-081h 44
Pod mit EiPhilipp Vogel - Was bedeutet Gastfreundschaft?Vom Orania Hotel Berlin bis hin zur X-Berg Ente
Philipp Vogel auf Instagram: https://www.instagram.com/philipp.bird.vogel/
Orania Hotel Berlin Kreuzberg: https://orania.berlin/de/
Völlerei mit Ei:
Brauerei Päffgen (nur fürs Kölsch nicht fürs Essen)
Brauhaus Schäfer - https://www.instagram.com/johannschaefersuedstadt/
Frohnatur Weinbar - https://www.instagram.com/frohnatur.weinstube/
Lorenz - https://www.instagram.com/restaurant_maximilianlorenz/
Le Moissonnier - https://www.instagram.com/le_moissonnier/
Lommi
Lohninger - https://www.instagram.com/mariolohninger/
Schwarzer Adler - https://www.instagram.com/schwarzeradler_oberbergen/
Bau - https://www.inst...2023-12-252h 31
Pod mit EiJörg Daunke - Völlig Abgebrüht! Wer ist J.Kinski?Über seine Bio-Manufaktur für Ramen, Brühen und alles was das Kochen verfeinert!
J.Kinski:
https://www.j-kinski.de
https://www.instagram.com/j.kinski/
Die Spezialität des Hauses - Krabbenessenz
Krabbenschalen im Ofen bei 250 Grad anrösten
"anmöllern“, also mahlen, um die Oberfläche zu vergrößern
Im Topf mit etwas Öl anrösten lassen
Sellerie, Karotte, Zwiebel, Knoblauch fein hacken und samt Tomatenmark hinzugeben.
Mit Wasser auffüllen und köcheln lassen.
Nach 2-3 Stunden durch ein feines Sieb absieben.
Das streichelt dir das Zäpfchen:
Bier
Die Empfehlung des T...2023-12-111h 30
Pod mit EiPatrice Bouédibéla - Was moderierst du heute?Über seine Zeit bei MTV, die Beziehung mit Superstar Anastacia und seinen Moderationen bei Rolling Pin und Co.
Patrice:
https://www.instagram.com/patricebouedibela/
Möllers Köttbuollar:
https://www.instagram.com/moellerskoettbullar/
Illustration von:
https://www.instagram.com/olesja_reiser
Die offizielle Brot mit Ei Website
https://www.brotmitei.de
Alle Rezepte - Online Kochkurs - Foodtouren durch Berlin - uvm. findet ihr hier:
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Mein Equipment für die Küche findet ihr hier:
https://brotmitei.de/shop/
Bei den oben genan...2023-11-272h 13
Pod mit EiElias & Niko - Bonvivant, der neuste Stern in SchönebergWie man einen Michelin Stern bekommt - neue Restaurant-Konzepte - Junge Gastronomen
Bonvivant Berlin:
https://bonvivant.berlin
https://www.instagram.com/bonvivantberlin/
Studio32:
https://studio32.berlin/#coming-soon
Elias Heintz (Barchef):
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Nikodemus Berger (Küchenchef):
https://instagram.com/nikodemus_berger
Shrimply the Best Elias:
Wassermelone
Feta
Minze
Shrimply the Best Niko:
Weiße Sojasoße
Chrispy Chilyäl
Majo
Die Spezialität des Hauses (Perfekter Sommercocktail):
60 ml Rosé Wein
30/40 ml Verjus
Erdbeersirup, Fruchtmarmelade, o.Ä.
Tonic / Wildberry
Optional: Rosenblütenwasser / Orangenblütenwasser
Die Spezialität des Haus...2023-06-252h 00
Pod mit EiMarvin Groezinger - Imbiss Intern - Stunde NullImbiss Intern #1
Mein Gast auf Instagram:
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Völlerei mit Ei:
FREA Berlin
https://www.frea.de
Magic John
Shrimply the Best:
Butter
Eier
Fleischwurstring
Das streichelt dir das Zäpfchen:
Trockene Brötchen in Milch einweichen und die Flocken als Müsli essen
Nudeln kochen und in der Pfanne mit Zucker anbraten
Gebratene Maggi-Nudeln: Nudeln kochen und in Pfanne anbraten mit Katenschinken und mit Maggi ablöschen
Fleischwurst in grobe Würfel schneiden und mit Frischkäse und Mais vermengen und auf Brot/Brötchen üb...2023-06-181h 01
Pod mit EiTohru Nakamura - Döner Ramen & Spaghetti SchrankeDer Obatzda Ehrenbürger - Das perfekte Omelette - Gummif*tzen
Tohru Nakamura:
https://tohrunakamura.de
https://www.instagram.com/tohrunakamura/
Buch-Tipp:
Tohrus Japan: Alles außer Sushi
https://amzn.to/42Gavfq
Schreiberei München:
https://schreiberei-muc.de
Der Rahmenfilm schlecht hin:
Tampopo - Magische Nudeln
Danke für das Fried Chicken an Josh Covington (Sous-Chef):
https://www.instagram.com/joshwcov/
Fat Duck:
https://thefatduck.co.uk
Shrimply the Best:
Eier
Jogurt
Japanische Majo
Die Spezialität des Hause:
Omlette:
Vorher Würzen (Salz & schwar...2023-06-112h 03
Pod mit EiNoah & Chris - Bis einer brichtLive aus der Schweiz
Noah auf Instagram:
https://www.instagram.com/noahbachofen_/
Chris auf Instagram:
https://www.instagram.com/chrisnanoo/
Völlerei mit Ei Noah:
Restaurant Ana
https://www.instagram.com/restaurant_anna/
Restaurant Gül Zürich
https://www.guel.ch
Völlerei mit Ei Chris:
Pankratius Hof Mainz
https://www.instagram.com/pankratiushof/
Nobu Milan
https://www.noburestaurants.com/milan/home/
SWR Doku: Gasthöfe mit Tradition - Gäste, Gastgeber und Geschichten
https://www.ardmediathek.de/video/doku-und-reportage/gasthoefe-mit-tradition-gaeste-gastgeber-und-geschichten/swr/Y3JpZDovL3N3ci5kZS9hZXgvbzE3NzYzNzA
Das...2023-06-041h 18
Pod mit EiJulius Palm - Folge dem FischNachhaltiger Fischfang - Regenerative Landwirtschaft - Zukunft der Lebensmittelindustrie
Mehr von Julius:
https://www.linkedin.com/in/julius-palm/
Zu followfood:
https://www.instagram.com/followfood/
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Völlerei mit Ei:
Bonvivant Berlin Schöneberg
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FREA Berlin
https://www.frea.de
Authentikka
https://authentikka.de
Shrimply the best:
Gemüse (Karotte, Paprika)
Sojasoße
Pflanzliche Jogurt-Alternative
Gruß an die Küche:
Maja Göpel
https://www.maja-goepel.de
Benedikt Bösel
https://www.gutundboesel.org
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Pod mit EiAgnes Karrasch - Wie wird man Weltmeister?Sternegastronomie - Ein eigener Kinofilm - Kochweltmeisterschaft
Mehr Infos zum KochCup:
https://kochcup.de
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/agneskarrasch/
"She Chef" Trailer:
https://youtu.be/tPaLzNf7-t8
Völlerei mit Ei (3 Restaurant Tipps von Agnes Karrasch)
Restaurant Roks
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Wallerei am Walchensee
https://www.instagram.com/wallerei.walchensee/
Slurp Rahmen Kopenhagen
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Shrimply the Best (3 Zutaten in Agnes' Kühlschrank)
Käse (egal welcher)
Bier
Geräucherte Fisch-Rogen
Die Spezialität des Hauses
Vakuu...2023-05-211h 21
Pod mit EiDie Verlorene FolgeKrisenbesprechung Intern - Marvin springt ein
Mein Gast auf Instagram:
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Völlerei mit Ei (Marvins Restaurant Tipps)
Kuchel Eck - Berlin
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Chibo - Fried Chicken
https://www.instagram.com/chiboberlin/
Tantris - München
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Andere genannten Läden, Links und Erwähnungen:
44 Brekkies
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Bonvivant
https://www.instagram.com/bonvivantberlin/
Bidlabu
https://www.instagram.com/bidlabu_ffm/
Risa Chicken
https://www.instagram.com/risa...2023-05-1456 min
Pod mit EiTimo Horl - Heute schon gehorlt?Über die Legende hinter dem Rollschleifer, Unternehmertum und gutes Essen
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/horltimo/
Sein Unternehmen :
https://www.instagram.com/horl1993/
Völlerei mit Ei (3 Restaurant Tipps von Timo Horl)
Restaurant Eckhardt
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Spielweg Hotel von Victoria Fuchs
https://www.instagram.com/spielwegromantikhotel/
Löwengrube von Amadeus Kura
https://www.instagram.com/restaurant.loewengrube/
Shrimply the Best (3 Zutaten in Timos Kühlschrank)
Frühlingszwiebeln
Limetten / Zitronen
TK Spinat
Scharfe Soße
Die Spezialität des Hauses
Scampi Don Alfredo...2023-05-071h 40
Pod mit EiMarvin Grözinger - Miserable Zustände im Brot mit Ei TeamDie interne Brot mit Ei Folge mit Marvin
Mein Gast auf Instagram:
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Andere Genannte Restaurants, Links und Kanäle:
Heiko Antoniewicz
https://www.instagram.com/antoniewiczheiko/
Han West - Berlin
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Illustration von:
https://www.instagram.com/olesja_reiser
Alle Rezepte - Kochkurs - Triff mich bei einer Guided Foodtour
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Mein Equipment für die Küche findet ihr hier:
https://www.amazon.de/shop/brot.mit.ei
Bei den oben gen...2023-04-301h 13
Pod mit EiJanina Lindemann - Zu viele Köche vederben die AufnahmeÜber Käsekuchen, das Metzgerhandwerk und die neusten Sternerestaurants
Mein Gast auf Instagram:
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Der Partner der Folge:
Horl1993 - https://www.horl.com/
Das Video zum Rollschleifer
https://www.horl.com/rollschleifer/horl2#eiche
Völlerei mit Ei (Janinas Restaurant Tipps)
Hansik - Hamburg
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Essigbrätlein - Nürnberg
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Cafe Faber - München
https://www.instagram.com/cafefaber_/
Ein Gruß an die Küche (Janinas Kanalempfehlung)
Marcel Kazda
ht...2023-04-2358 min
Pod mit EiRaphael Fellmer - Das Leben ist zum Teilen daÜber Sirplus, Raphaels Geldstreik, seine Startups und die Zusammenarbeit mit Jimi Blue Ochsenknecht
Mein Gast auf Instagram - Raphael Fellmer
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Sein Buch gibt es kostenlos hier:
https://www.raphaelfellmer.de/buch-gluecklich-ohne-geld/
Shrimply the best (3 Zutaten in Raphaels Kühlschrank)
(Olivenöl + Brot)
Tomaten
Knoblauch
Keimlinge
Illustration von:
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Alle Rezepte - Kochkurs - Triff mich bei einer Guided Foodtour
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Mein Equipment für die Küche findet ihr hier:
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Pod mit EiZora Klipp - Küchenschlacht im KliemannslandÜber die Kochausbildung, den Jobs als Fernsehköchin, das Kliemannsland und die besten Zimtschnecken
Mein Gast auf Instagram - Zora Klipp
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Ihr Kochbuch:
https://zoraklipp.de/product-category/buecher/
Ein Gruß an die Küche (Zoras Kanalempfehlung)
Hannah - Ballerina Farm
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Völlerei mit Ei (Zoras Restaurant Tipps)
Berta Emil Richard Schneider - Hamburg
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Kuchnia - Hamburg
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Shrimply the Best (3 Zutaten in Zoras Kühls...2023-04-021h 26
Pod mit EiChris Nanoo & Noah Bachofen - Bibergeil im TankstellenfasanÜber Handkäs, Chips und Nusstorten
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Mein Gast auf Instagram - Noah Bachofen
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Philipp Zitterbart
https://www.instagram.com/philippzitterbart/
Ein Gruß an die Küche (Noahs Kanal Empfehlungen)
https://www.instagram.com/pierceabernathy/
Ein Gruß an die Küche (Chris Kanal Empfehlungen)
https://www.instagram.com/laurent.dagenais/
https://www.instagram.com/berndherold/
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Ein Gruß an die Küche (Tims Kanal Em...2023-03-261h 26
Pod mit EiPhilipp Zitterbart - In diesem Podcast musste gepiept werdenSo riecht Tom Kaulitz, die dunkle Seite der deutchen Contentcreator und wir wurden bestohlen
Mein Gast auf Instagram:
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Völlerei mit Ei (Philipps Restaurant Tipps)
Dim Sum Haus - Hamburg
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Ninja Sushi - Köln
https://www.instagram.com/ninjasushiofficial/
Ein Gruß an die Küche (Philipps Kanal Empfehlungen)
Niklas und David - Podcast
https://www.instagram.com/niklasunddavid/
Mordlust
https://www.instagram.com/mordlustderpodcast/
Meine Kanal Empfehlungen:
Kaulitz Hills - Podcast
https://www.instagram.com/kaulitzhills.podc...2023-03-1959 min
Pod mit EiVladislav Garchyn (Goldies) - Frittiere nicht dein Leben, Frittiere deinen TraumÜber Sternegastro, Fastfood, die neusten kulinarischen Trends und die perfekte Pommes
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/p/CmqwdnzMzlE/
Völlerei mit Ei - Vladis Restaurant Tipps
Annelies - Berlin
https://www.instagram.com/anneliesberlin/?hl=de
Larb Koi - Berlin
https://www.instagram.com/larbkoi2020/
Cafe Frieda - Berlin
https://www.instagram.com/cafe_frieda/
Mr Grill
https://www.instagram.com/mr.grillberlin/?hl=de
Al Baik
https://www.instagram.com/shawarma.albaik/?hl=de
Risa Chicken
https://www.instagram.com/risachickenofficial/
Gr...2023-03-121h 22
Pod mit EiAnton Behnke - Bodenständig fürs ganze LebenRestaurant Empfehlungen, eine Entschuldigung und Grüße aus Norwegen
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/antonbehnke/
Völlerei mit Ei (Antons Restaurant Tipps)
Zum Schusterjungen
https://www.instagram.com/zum_schusterjungen_berlin/
November
https://www.instagram.com/november_berlin/
Bricole
https://www.instagram.com/bricole_berlin/
Sandunga Tacko
https://www.instagram.com/sandunga_berlin/
Völlerei mit Ei "Reverse" !Keine Empfehlungen! (Antons Restaurant Bedenken)
Taqueria el Oso
https://www.instagram.com/taqueria_el_oso_berlin/
Sky Kitchen
https://www.instagram.com/skykitchen.berlin/?hl=de
2023-03-051h 13
Pod mit EiMax Richard Leßmann - Butter is back!Über Sucht, Trash, Fetischgastronomie und einem Geständnis von Max Richard Lessmann
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/maxrichardlessmann/
Sein Buch
https://www.kiwi-verlag.de/buch/max-richard-lessmann-liebe-in-zeiten-der-follower-9783462004038
Seine Lesetour
https://tickets.centralkomitee.de/product/54092/max-richard-lessmann-centralkomitee-hamburg-am-21-04-2023
Max Restaurant Empfehlungen (Völlerei mit Ei):
Punk Royal - Kopenhagen
https://www.instagram.com/punkroyale.copenhagen/
Casa Julian - San Sebastian
https://www.instagram.com/casajulian1951/
Oukan - Berlin
https://www.instagram.com/oukandining/
Shrimply the Best (3 Zutaten in Max Kühlschrank):
Joghurt
Mineralwasser mit Ingwer
Chilisauce & Srir...2023-02-262h 03
Pod mit EiAna Romas (Russischraclette) - Essiggurken SymposiumÜber Schichttorten, Katzen und respektvollen Umgang mit Nahrungsmitteln
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/russischraclette/
Ihr Buch
https://amzn.to/3K7FFGN
Ihre Website
https://russischraclette.com/
Anas Restaurant Empfehlungen (Völlerei mit Ei):
Atlantik Fisch Hamburg
https://www.instagram.com/atlantikfischhamburg/?hl=de
Dashi Diner - Berlin
https://www.instagram.com/dashidiner/?hl=de
Die Kurve - Düsseldorf
https://www.instagram.com/diekurve/?hl=de
Shrimply the Best (3 Zutaten in Anas Kühlschrank)
Gewürzgurken
Mayo
Butter
Die Empfehlung des Tages (Anas...2023-02-191h 32
Pod mit EiGraciela Cucchiara - Der geilsten Auflauf für TimÜber die Arbeitsbedingungen bei Kitchen Impossible & The Taste
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/graciela_cucchiara/
Gracielas alter YT Kanal "Kochgarage"
https://www.youtube.com/@dieKochgarage
3 Zutaten in Gracielas Kühlschrank (Shrimply the Best):
Parmesan
Tomatenmark
Eier
Gracielas Restaurant Empfehlungen (Völlerei mit Ei):
Ligurien
Osteria Baccicin für das beste Pesto
https://www.osteriabaccicin.com/
München:
Gasthaus Waltz
https://www.instagram.com/waltz.gasthaus/?hl=de
Andere genannte Restaurants, Läden, Kanäle:
Smen - Marokkanische Butter
Tim Mälzer
https://www.instagram.com/timm...2023-02-121h 32
Pod mit EiChris Washington (Vegane Wunder) - Podcast auf nem grünen ZweigDas Hörformat ohne Verzicht
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/veganewunder/
Sein Kochbuch
https://veganewunder.de/produkt-schlagwort/kochbuch/
Sein Podcast
https://www.instagram.com/veganewunder/
Ein Gruß an die Küche (Kanalempfehlung)
Clemens Brock - Comedy & Bier
https://www.instagram.com/clmnsbrock/
Laura Dicker - Veganer Kochkanal
https://www.instagram.com/vegcomcarinho/
Anleitung:
https://www.instagram.com/reel/Cll9FbljrY3/
3 Zutaten in Chris Kühlschrank (Shrimply the Best):
Austernpilze
Auberginen
Brot (gefroren)
Chris Restaurant Empfehlungen (Völlerei mit Ei):
Berlin
Wen Cheng - Handpulled Noodl...2023-02-051h 36
Pod mit EiJanina Lindemann - Feinste Käsebällchen für Felix LobrechtÜber das Leben auf Tour und Benimmregeln im Restaurant
Mein Gast:
https://www.instagram.com/janina.lindemann/
Als Mietköchin buchen:
https://janinalindemann.de/
Janinas Kanalempfehlung:
https://www.instagram.com/russischraclette/
Janinas Restaurant Empfehlungen:
Metzgerei Zinnecker-Schmidt: https://www.instagram.com/zinnecker_schmidt/?hl=de
Berlin: https://www.instagram.com/tuluslotrekberlin/
Karlsruhe: https://www.instagram.com/patisserieludwig/?hl=de
Mallorca: https://www.instagram.com/larosa_vermuteria_colmado/?hl=de
Janinas Kochbuchempfehlung:
https://amzn.to/3W0aIa0
Janinas vegetarisches Weihnachtsmenü:
Spätzle
• 400 g Mehl
• 100g Maronenpüree
• 1 EL Öl
• 500g Wasser
• 1 Prise Salz
• 1/2...2023-01-311h 17
Pod mit EiToni D - Vom Bordstein zum PortweinLive aus dem Wine Damager
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/wine.damager/
3 Zutaten in Tonys Kühlschrank (Shrimply the Best):
Butter
Senf
Brot (gefroren)
Tonys Restaurant Empfehlungen (Völlerei mit Ei):
Berlin
Brasserie Lamazere
https://www.instagram.com/brasserielamazere/
Franz Keller Schwarzer Adler - Geniale Weinkarte und Essen
https://www.instagram.com/schwarzeradler_oberbergen/
Big Bascha - Fuel Essen
https://www.instagram.com/big_bascha/?hl=de
Tonys Frühstückstipps:
Musabaha - Warmer Hummus mit Olivenöl
Fatteh
Foul Bohnen mit Tahini, Knoblauch, Zitrone und frisc...2023-01-2955 min
Pod mit EiSissi Chen - MSG, Mit superfreundlichen GrüßenDenn wir stehn drauf
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/eatinginberlin/
Die Spezialität des Hauses (Rezept von Sissi)
Spicy Hot Noodles
1 Packung Nudeln
2-3 Esslöffel neutrales Öl
1-2 gepresste Knoblauchzehen
grüne Zwiebeln
1 Esslöffel chinesischer Essig
1 Esslöffel Sojasauce
optional Spiegelei oben drauf
Anleitung:
https://www.instagram.com/reel/Cll9FbljrY3/
Tims Cannolo Rezept:
https://youtu.be/GHk5a6_ATio
3 Zutaten in Sissis Kühlschrank (Shrimply the Best):
Schwarze Sojabohnen Paste
Sriracha Soße
Gochuang Soße
Sissi Restaurant Empfehlungen (Völlerei mit Ei):
B...2023-01-221h 34
Pod mit EiDavid Rink - Bringt den Stern nach DarmstadtVon Trüffelschweinen und Kleeblättern
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/ox.casual.fine.dining/
Das Ox in Darmstadt
https://ox-restaurant.de/
Davids Gourmet Shop
https://davidrink.de/lebensmittel
Das Bier
https://davidrink.de/produkt-kategorie/ox-bier
3 Zutaten in Davids Kühlschrank (Shrimply the Best):
Brot
Butter
Eingelegtes
Vorratsschrank:
Gutes Olivenöl
Harissa Paste
Davids Rezept (Spezialität des Hauses)
Bratapfel Dessert
Apfel-Sorbet
375g Schale vom Granny Smith Apfel
300g Läuterzucker (Muskatblüte)
25g Zucker
50g Zitronensaft
2,5g Pectagel rosé
20g Glucose
Muskatbl...2023-01-151h 20
Pod mit EiJulian "Lets Cook" - Im Bann des KoriandersVom Pokerprofi zum Tellerwäscher
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/julian_letscook/
Mein Gast auf Youtube:
https://www.youtube.com/channel/UC9BFhq0gy7xWCIouULbQU7g
Julians Kochbuch:
https://amzn.to/3WNno5a
3 Zutaten in Julians Kühlschrank (Shrimply the Best):
Frischer Koriander
Schwarze Bohnen / Kidneybohnen
Ingwer
Knoblauch & Zwiebeln
Julians Restaurant Empfehlungen (Völlerei mit Ei):
Berlin
Ali Baba
https://www.instagram.com/alibaba_burger_friedrichshain_/?hl=de
Andere genannte Restaurant, Läden, Kanäle:
Yumcha Heroes
https://www.instagram.com/yumcha_heroes/
Sissi Chen...2023-01-081h 00
Pod mit EiPhilipp Zitterbart - Zweierlei Leberwurstsoße für Jeremy FragranceÜber aktuelle Trends, die Arbeit bei Chefkoch und die Gastronomie in Hamburg
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/philippzitterbart/
3 Zutaten in Philipps Kühlschrank (Shrimply the Best):
Butter
Sriracha Sauce
Pasta (Mehl & Eier)
Kanalempfehlung von Philipp:
https://www.instagram.com/theresaskuchen/
Empfehlung des Tages:
Alle Bücher von Jamie Oliver
https://amzn.to/3VbVrCs
Philipps Restaurant Empfehlungen (Völlerei mit Ei):
Hamburg
Restaurant Haco
https://www.instagram.com/restauranthaco/
Jing Jing
https://www.instagram.com/jing.jing_hamburg/?hl=de
Andere genannte Restaurant, Läden, Kanäle:
Cinnam...2023-01-011h 30
Pod mit EiAnton Behnke - Ein Leben auf der YachtUnter Boris Becker, Kanye West & Co
Mein Gast:
https://www.tiktok.com/@antonbehnke?lang=de-DE
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/antonbehnke/?hl=de
Partner der Folge:
https://followfood.de/
https://shop.rewe.de/products/8876501
3 Zutaten in Antons Kühlschrank (Shrimply the Best):
Butter
Parmesan
Eier
Rezept von Anton (Spezialität des Hauses):
Bouillabaisse
3 kg Fische aus dem Mittelmeer (Drachenkopf, Streifen- oder Rotbrasse, Knurrhahn, Wittling, Meeraal, Tintenfisch, Seeteufel und Petermännchen)
2 große Bärenkrebse
2 Stangen Lauch
100 ml Olivenöl
5 Tomaten
4 Knoblauchzehen, zerdrückt.
1 Lorbeerblatt
3 Zweige Fenchel
1 Zweig Pfefferkraut oder Th...2022-12-181h 26
Pod mit EiJo Semola - Zwischen Burnout und BrötchenMacht und Getreide wirklich krank?
Mein Gast:
https://www.instagram.com/jo.semola/
Sein Buch:
https://amzn.to/3VwjAUy
Ein Blick in seinen Kühlschrank:
Parmesan
Eier
Bacon
(Hefe)
Genannte Läden, Bücher und interessante Links:
Restaurant Empfehlung Jo: https://www.instagram.com/sushininja_/?hl=de
Bäckerei Empfehlung Jo : https://www.instagram.com/diebrotpuristen/
Focaccia Rezept nach Jo Semola:
600G Weizenmehl Tipo 1
Alternativ: Weizenmehl 1050
450g Wasser
2,5g Hefe
22g Olivenöl
15g Salz
Das Wasser mit dem Mehl grob klümpchenfrei vermischen, 30 Min zur Autolyse stehen lassen
Hefe und Sa...2022-12-041h 06
Pod mit EiChris Nanoo - Und so beginnt esPod mit Ei - Pilotfolge
Mein Gast:
https://www.instagram.com/chrisnanoo
https://www.instagram.com/proseccolaune/?hl=de
Illustration von:
https://www.instagram.com/olesja_reiser
Genannte Läden, Bücher und interessante Links:
https://www.instagram.com/burgermeisterberlin --> Mein Stamm Burgerladen
https://www.instagram.com/gasolinegrill/
Meine Lemontarte auf Youtube:
https://youtu.be/VYbDdodkkdM
https://www.instagram.com/kadeweofficial/?hl=de --> Zitronentarte
Alle Rezepte - Kochkurs - Triff mich bei einer Guided Foodtour
https://www.patreon.com/brotmitei
Mein Equipment für die Küc...2022-11-2758 min
TP-PoddenTuttar vi flyger! (Armann Hreinsson & ArgaSkånskaMän)Jag teamar upp med Armann för att försöka se till att han tar sin första seger men i andra laget finns den obesegrade Danny och hans parhäst Tim från Youtubekanalen ArgaSkånskaMän. Vilken svit kommer brytas? Vi får reda på vem den hårdast arbetande medlemmen av det brittiska kungahuset är och kommer fram till vilket som verkligen är världens äldsta yrke. Dessutom är Danny tvärsäker på att "Yellow Submarine" är världens mest sålda låt och det vidriga ordet "rövklökning" myntas i en diskussion mellan Armann 2020-08-291h 25
Män i GruppKan man kissa med stånd?Tim, Danny och Björn sitter med Armann Hreinsson och reder ut ifall det går att kissa med stånd. Dessutom avhandlas allt från smarta sätt att undvika parkeringsböter till hur många kroppsvätskor det går att utsöndra samtidigt. Besök SLASK.gg/MiG för att köpa vår första merch designat av lyssnaren Jonatan baserat på vad vi snackade om i avsnitt 14. Stötta podden på Patreon och få 1 extra avsnitt i månaden: http://www.patreon.com/manigrupp2020-08-281h 00