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The Oak EffectEpisode 8 - Jupilles: Where Mist and Oak Meet with Quinn RobertsIn the third installment of our forest-focused series, Master Cooper Quinn Roberts journeys deep into the heart of Jupilles—one of France’s most storied oak forests and a crown jewel of coopering tradition. Known for its fine grain and serene, mist-covered woodlands, Jupilles oak brings a unique elegance to barrel aging that winemakers across the world revere.Join us as Quinn unpacks the characteristics that make Jupilles oak so coveted, how it influences the sensory profile of wine, and the heritage behind this historic forest. If you're passionate about craftsmanship, terroir, and the unseen forc...
2025-08-0711 min
La Slovaquie en direct, Magazine en francais sur la SlovaquieLa tonnellerie, le travail des délégations européennes en Afrique. Le format Slavkov. (4.8.2025 19:00)Actualités, gros plan. La Slovaquie terre de traditions. La tonnellerie était autrefois tres répandue comme beaucoup d’autres métiers artisanaux. Un maitre slovaque maintient ce savoir-faire. Rubrique internationale. Le député européen Wiezik évoque le travail des délégations européennes, notamment en Afrique, a Abidjan. Le président slovaque Peter Pellegrini a participé au sommet des présidents du format Slavkov le mercredi 5 mars. L’occasion de revenir sur ce format. Reprise.
2025-08-0407 minLa Slovaquie en direct, Magazine en francais sur la SlovaquieLa Slovaquie en direct, Magazine en français sur la Slovaquie (4.8.2025 19:00)Actualités, gros plan. La Slovaquie terre de traditions. La tonnellerie était autrefois tres répandue comme beaucoup d’autres métiers artisanaux. Un maitre slovaque maintient ce savoir-faire. Rubrique internationale. Le député européen Wiezik évoque le travail des délégations européennes, notamment en Afrique, a Abidjan. Le président slovaque Peter Pellegrini a participé au sommet des présidents du format Slavkov le mercredi 5 mars. L’occasion de revenir sur ce format. Reprise.
2025-08-0400 minThe Oak EffectEpisode 8 - Oak Tannins vs. Wine Tannins with Gus Zhu, MW In this episode of The Oak Effect, host and R&D scientist Gus Zhu tackles a question he's frequently asked: What’s the difference between oak tannins and wine tannins? Gus demystifies this complex subject in an engaging and accessible way, guiding listeners through how tannins affect mouthfeel, their role in wine aging, and why oak-derived tannins behave so differently from those in grapes. With analogies, sensory explanations, and a touch of curiosity about the unknown, Gus shares why we’ve only scratched the surface when it comes to understanding tannins, especially those from oak.
2025-07-1710 min
Les Actus locales de RLPLe festival « Forges et Métallurgie » à EtouarsL’association 3F3M organise son 12ème festival « Forges et Métallurgie » samedi 26 juillet et dimanche 27 juillet à Etouars.
Cet évènement sera grandiose, unique en France par son ampleur et son contenu, avec plus de 40 ateliers, forges et métallurgie, artisans, stands et de nombreuses nouveautés.
Ce festival se déroule sur 2 jours du samedi 14h30 à minuit et le dimanche de 10h à 18h.
Entrée : 1 jour 3€ et 2 jours 5€
++++
Programme
Animation sur les 2 jours :
Animation haut fourneau avec coulée de fonte
Animations bas fourneaux
TATARA avec Dominique Bargiel
Animation Charbonnière (à partir du mardi 22 juillet)
Fours Wootz
Four antique
Modelage cire, moulage et...
2025-07-1600 min
iPA PodcastS05E13 - Conversion d'un foudreLa Tonnellerie Moreau et Messorem ont invités plusieurs brasseurs à venir voir la conversion d'un foudre. Le tout est expliqué et montrer dans ce cours vidéo et "podcast". Vous allez entendre Olivier Moreau, Martin Thibault et Gabriel-Olivier Clavet. Merci pour ce moment unique. Send us a textFermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques pour améliorer la traçabilité produits,... De nombreuses nouveautés pour toujours mi...
2025-06-2313 min
Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast180: Die ganze (!) Wahrheit über Italien - mit Sebastiano Pompa feat. Boris RadczunDer Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Stratege, Berater, Weinverrückter: Sebastiano Pompa ist ein großer Player im internationalen Weingame. Und vor allem ein Wahnsinnstyp. Er hat heute vor, euch, Curly und Willi über die wahre Geschichte des modernen italienischen Weinbaus aufzuklären. Oha.
Dabei blickt er weit über den Tellerrand hinaus - entsprechend kommt alles auf den Tisch, was lecker ist: von DJ-Kultur und Nachtleben bis Surfen, Politik und Kunst. Und zum Dessert gibt es schockierende Geständnisse, wie zum Beispiel über Insider-Trading mit Parker Points.
Dass auch noch Boris Radczun auf Spontanbesuch vorbeikommt, ebenfalls ein Tausendsassa und nicht z...
2025-06-192h 59The Oak EffectEpisode 7 - Why Oak Loves Chardonnay (and Vice Versa) with Gus Zhu, MWWhat makes Chardonnay such a perfect partner for oak? In this episode of The Oak Effect, Gus Zhu—R&D Scientist and Master of Wine—dives into the chemistry and artistry behind one of winemaking’s most iconic relationships. From the creamy, buttery textures that wine lovers crave to the vanilla and spice notes that elevate the experience, we’ll explore how oak transforms Chardonnay in the barrel and the bottle.
2025-06-1712 minThe Oak EffectEpisode 6 - Fontainebleau: Where Forest Meets Fine Craft with Quinn RobertsIn the latest episode of The Oak Effect, Master Cooper Quinn Roberts shines a spotlight on the Forêt de Fontainebleau. This historic French forest is known for producing oak with elegance, finesse, and balance.We’ll explore what makes Fontainebleau oak unique, how its terroir influences the wood, and why it's a trusted choice for crafting barrels that shape exceptional wines and spirits.If you’re passionate about precision, tradition, and the subtle artistry behind barrel aging, don’t miss this episode.
2025-06-0215 minThe Oak EffectEpisode 5 - The Origin of Oak Aromas with Gus Zhu, MWJoin us for a deep dive into the fascinating world of oak aromas with sensory scientist, Gus Zhu. In this episode, Gus explores where the signature aroma compounds of oak originate and how factors like oak species, seasoning methods, and toasting processes shape the flavors we know and love in wine and spirits. Whether you're a winemaker, distiller, or just oak-curious, this is a conversation you won’t want to miss.
2025-05-2915 minThe Oak EffectEpisode 4 - Tronçais & Tradition with Quinn RobertsIn this episode of The Oak Effect, Master Cooper Quinn Roberts guides us through the rich legacy of the Forêt de Tronçais, one of France’s most renowned oak forests. Known for producing some of the finest oak used in winemaking and coopering, Tronçais is steeped in history, craftsmanship, and natural beauty.Quinn shares insights into the forest’s origins, the characteristics that make its oak so highly prized, and how sustainable forestry practices have preserved its reputation for excellence over centuries. Whether you're a winemaker, cooper, or simply curious about the stories behind...
2025-05-1220 minThe Oak EffectEpisode 3 - Classic Styles of Oak-Aged Wines with Gus Zhu, MWIn this episode, Gus explores the world of classic oaked wines, showcasing how oak aging shapes the iconic flavors we associate with some of the most renowned wine styles. From rich, full-bodied reds to elegant, oak-kissed whites, we’ll dive into the influence of oak on wine character and why, without it, these wines might not have their signature taste. Don’t miss this fascinating discussion on the role of oak in defining the classics!
2025-04-2124 min
Small Fortune PodcastEp 47: The Art of Wine Barrels with Fine Artist Arminee ChahbazianWhat makes wine so different from all other adult beverage is the art. Listen as Arminee Chahbazian, a talented painter and sculpture who also sells French oak wine barrels for Tonnellerie Bel Aire describes both her artistic work and how it resonates with her representation of this important component in fine wine production. Another lesson here for folks who might not consider the lucrative sales profession, so important to all of the business world: if a fine artist can do it, so can you.
http://www.arminee.com/
https://www.tonnellerie-bel-air.fr/en/
h...
2025-04-1535 minThe Oak EffectEpisode 2 - Breaking Down French & American Oak with Quinn RobertsWhat makes French oak refined and elegant, while American oak delivers bold, expressive flavors? In this episode, Master Cooper Quinn Roberts takes us deep into the heart of oak, exploring the key differences in grain, structure, and impact on wine and spirits. From forests to flavor, we break down how each type of oak shapes the aging process—and why the choice matters. Join us as we uncover the craftsmanship behind the barrels and how they influence every sip.
2025-03-2429 minThe Oak EffectThe Oak Effect -Episode 2 : Breaking Down French & American Oak with Quinn RobertsWhat makes French oak refined and elegant, while American oak delivers bold, expressive flavors? In this episode, Master Cooper Quinn Roberts takes us deep into the heart of oak, exploring the key differences in grain, structure, and impact on wine and spirits. From forests to flavor, we break down how each type of oak shapes the aging process—and why the choice matters. Join us as we uncover the craftsmanship behind the barrels and how they influence every sip.
2025-03-2429 minThe Oak EffectEpisode 1 - The Aroma Chemistry of Oak with Gus Zhu, MWJoin us as we dive into the fascinating world of oak aroma chemistry!In this session, we’ll explore the major types of aromas found in oak, how they interact with wine, and even how they appear in our daily lives. Whether you're a winemaker, a wine enthusiast, or just curious about the science behind flavor, this is a conversation you won’t want to miss!
2025-02-2729 min
Inside Winemaking - the art and science of growing grapes and crafting wine190: Guillaume Maugeais - Oak Trees, Barrels, and TanksThis episode features a conversation with Guillaume Maugeais, a seasoned barrel cooper and winemaker with a diverse background in the global wine industry. Guillaume shares his journey from becoming a copper in Burgundy to exploring winemaking across continents, including his experiences in Cognac, New Zealand, Australia and California. We discuss the role of oak in winemaking, how Guillaume evaluates a cooper’s toasting abilities, barrel sanitation in a winery, caring for empty barrels, and seasoning of barrels including chimney stacking staves, which is unique to the barrels Guillaume represents for Tonnellerie Bernard. This episode is full of useful information for...
2025-02-181h 34
GuildSomm PodcastChina with Gus Zhu MWIn the latest GuildSomm podcast, Master Sommelier Chris Tanghe speaks with Master of Wine Gus Zhu about the wines of China. They dive into the country's winemaking history, major regions, primary varieties, and iconic producers. Gus is the first Chinese national Master of Wine and is currently a research and development scientist at Cork Supply and Tonnellerie Ô, where he is responsible for the chemical analysis of TCA in corks and sensory studies of aroma compounds in oak. He is the author of the newly published book Behind the Glass: The Chemical and Sensorial Terroir of Wine Tasting. Thanks for listening. If y...
2025-01-0749 min
Italian Wine PodcastGus Zhu | Book Club with Richard HoughWelcome to Book Club and Episode 2158 of the Italian Wine Podcast with Richard Hough. Today, Richard is in conversation with wine scientist and author Gus Zhu about his book, “Behind the Glass: The Chemical and Sensorial Terroir of Wine Tasting”. Amongst other things, the conversion covers Gus’ career in wine, the latest wine trends in his native China, the different approaches to education in Asia and America, as well as taking a deep dive into the science behind the wine and debunking the “tongue map theory”. Gus also referred to the wines of Shangri-La in Yunnan prov...
2024-11-131h 05
Du vin, etc.Diam : réinventer le bouchon en liège - Dominique TourneixParlons bouchons avec Dominique Tourneix, président de Diam Bouchage ! Diam Bouchage est une entreprise française qui a développé une nouvelle manière de produire les bouchons en liège pour éviter les goûts de bouchon et contrôler l’évolution du vin durant son vieillissement. Ingénieur passionné, Dominique a travaillé dans l'entreprise pendant plus de 20 ans et a suivi chaque étape de son développement.Dans cet épisode, on se pose plein de questions :Comment le bouchon influence-t-il l’évolution du vin ?Qu’est-ce qu’un bouchon en liège dit « technologi...
2024-11-0949 min
SMART IMPACTUne tonnellerie 100 % locale47.07 : il s’agit du nom du nouveau fût de la tonnellerie Cadus. Mais ce sont aussi les coordonnées GPS du lieu où l’entreprise est basée. Le but : rappeler que ce produit est 100 % local. Basée à Ladoix-Serrigny, au cœur de la Bourgogne, la société source toutes ses matières premières dans la région. Benjamin Le Berre, son PDG, l’explique dans SMART IMPACT.-----------------------------------------------------------------------SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsableSMART IMPACT, votre...
2024-09-3010 min
SMART IMPACTUne tonnellerie 100 % locale47.07 : il s’agit du nom du nouveau fût de la tonnellerie Cadus. Mais ce
sont aussi les coordonnées GPS du lieu où l’entreprise est basée. Le but :
rappeler que ce produit est 100 % local. Basée à Ladoix-Serrigny, au cœur de
la Bourgogne, la société source toutes ses matières premières dans la région.
Benjamin Le Berre, son PDG, l’explique dans SMART IMPACT.
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SMART IMPACT - Le magazine de l’économie durable et responsable
SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des
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2024-09-3010 min
RJR (Radio Jeunes Reims). French radio station. FM & DAB+Forum des Assos 2024 - AMAP La TonnellerieForum des Assos 2024 : Rendez-vous samedi 7 et dimanche 8 septembre au Parc des expositions de Reims avec RJR. Gros plan sur l'AMAP de La Tonnellerie.
2024-08-2903 min
TOPE DE GAMA - Vinos en RadioEL UNIVERSO DE LA MADERA by SANTIAGO VIGNONIEn este episodio, Santiago Vignoni, Enólogo de Macollo Wines y representante en Argentina de Tonnellerie Baron, profundiza en diversos aspectos relacionados a la madera: sobre las diferencias y aportes de los distintos tipos de roble, se refiere a los diferentes tostados, grados de uso y tamaños y sus usos en Francia y Argentina, las diferencias entre barricas según el grano y los bosques de donnde provienen, y muchísimo más en este capítulo destinado a desandar el complejo y fascinante mundo de la madera.
2024-06-2531 min
Innover : quelle aventure !Nicolas Tiquet-Lavandier, tonnellerie Taransaud: l’innovation dans la traditionDécouvrez d’une part l’aventure industrielle de la tonnellerie Taransaud, tonnellerie d’excellence qui conçoit et fabrique des fûts pour les plus prestigieuses maisons de vins et spiritueux du monde ; et d’autre part l’aventure humaine de Nicolas Tiquet-Lavandier, ingénieur de formation devenu directeur général de la structure et partie prenante dans son innovation quotidienne. Deux aventures qui se rejoignent pour innover dans la tradition, dans un métier où la main de l’Homme est toujours indispensable. Une histoire de valeurs familiales, de partage, mais aussi de Big Data !Distribué p...
2024-06-2527 min
L'Interview Le Podcast#14 Jean-Stéphane Cantero - Le réseauteur au long courtLe réseau est une aventure au long court. C’est ce que Jean-Stéphane Cantéro a confié à mon micro pour le podcast J’adore Réseauter.Jean-Stéphane a un beau parcours à des postes dans des directions commerciales et a cofondé le @ Rugby Business Club.Il est aujourd’hui Directeur Commercial chez la Tonnellerie Cadus et intervient également auprès des étudiants. Nous nous sommes rencontrés lors d’un entretien d’embauche.Je postulais à un poste de Chef de Projets Evénementiels à Bordeaux il...
2024-05-1748 min
C Le Mag - avec les invités de la rédactionFrédéric Rousseau - directeur général de la Tonnellerie RousseauDécouvrez les métiers de la tonnellerie ! Dans le cadre des journées européennes des métiers d'art, les tonnellerie sont invitées à ouvrir leurs portes et à vous faire découvrir leur univers. Frédéric Rousseau, président de la Commission communication de la Fédération des Tonneliers de France, et par ailleurs directeur général de la Tonnellerie Rousseau à Gevrey-Chambertin. Avant de répondre à vos questions, il répond à celles de Pascal Min guet.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-04-0219 min
Journal local de 07h01Journal de 07h01 - 29 mars 2024- le président de l’association Charente Palestine solidarité a passé une petite semaine en Cisjordanie- les tonnellerie des Charentes accueillent le public mercredi- un job dating saisonnier organisé le 8 avril à Châteaubernard- réunion d’information sur l’accès aux droits à la retraite des travailleurs d’ESAT et personnes en situation de handicap.- la place de l’homme parmi les animaux par Joëlle RassatDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-03-2808 min
La Voix des VignesTonnellerie La Grange - La fabrication d'une barriqueDans ce dernier épisode plongez dans la fabrication d'une barrique entièrement fabriqué à la main, un savoir faire rare et d'orfèvrerie.
2024-03-2718 min
Liquid Liner NotesEpisode 13 - Marty Scott - Revolution Brewing & Barrelponix🎙️Welcome to episode thirteen of Liquid Liner Notes!
On this episode I chat with Marty Scott barrel program manager of Revolution Brewing, Chicago’s largest independently owned craft brewery, and founder of Barrelponix, a consulting firm on all things wood aging.
I talk to Marty about how he became interested in craft beer and got his start at Revolution. Then we talk about the history and growth of Revolution's Deep Woods barrel aging program, the importance of relationships with vendors, be it barrel sourcing or adjuncts like coffee. We also talk about the challenges that can arise, and Marty's constant desire...
2024-03-262h 08
L'interview matinaleVindediou : La Fête des Vins Locaux dans le Réolais le 27 Avril 2024Vindediou : La Fête des Vins Locaux dans le Réolais le 27 Avril 2024 REM Radio 98.4 FM MathieuVindediou : La Fête des Vins Locaux dans le Réolais le 27 Avril 2024
Vous cherchez un événement viticole convivial à ne pas manquer dans la région en avril 2024 ? Le samedi 27 avril, les quais de La Réole accueilleront “Vindediou”, une fête mettant à l’honneur les vins du Réolais produits par une trentaine de vignerons locaux.
Lors de cette journée festive de 10h à 23h, vous pourrez déguster une grande variété de vins rouges, blancs, rosés et créman...
2024-03-2500 min
Tour de tableClub Soroptimist Angoulême & Salon Talents de femmes - JPO CFA CharentePremière partie :Le Club Soroptimist d’Angoulême qui porte une fois encore son Salon talents de femmes samedi et dimanche prochains. Deux jours à l’Espace Lunesse pour découvrir des femmes et leurs créations… et derrière aussi leur parcours, leur engagement. Une action d’importance pour le Club Soroptimist d’Angoulême et qui incarne bien son slogan « des femmes au services des femmes ». Nos invitées : Anne Joulé, responsable communication de l’associationEt deux artisanes présentes sur ce salon le week-end, Fabienne Binon qui pratique la peinture sous verre et Céline Gaillard o...
2024-03-1356 min
La Voix des VignesTonnellerie La Grange - Le Chêne en MajestéUn pas de coté, ici démarre une balade. Une balade au cœur de la Forêt des Bertranges afin de comprendre l'univers de la barrique. Et quoi de mieux que de commencer par la compréhension du chêne dans son milieu naturel ? Voici le premier épisode consacré a la fabrication d'un tonneau
2024-02-2829 min
Journal local de 12h00Journal de 12h00 - 13 février 2024- une réunion publique vendredi soir dans le sud-Charente proposée par l’association de citoyens contre les déserts médicaux- un Forum « enfants et adolescents aux besoins particuliers » vendredi à l’IME de Soyaux- une réunion ce soir autour de la formation tonnellerie du futur du Campus des métiers de Cognac- le nouveau concept d’homicide routier vu par François Gilardi- élus et parents d’élèves se mobilisent à Gimeux dans l’ouest-Charente- les habitants de Chalais voteront le 17 mars pour élire un conseil municipal- une rencon...
2024-02-1310 min
Journal local de 08h01Journal de 08h01 - 13 février 2024- une réunion publique vendredi soir dans le sud-Charente proposée par l’association de citoyens contre les déserts médicaux- un Forum « enfants et adolescents aux besoins particuliers » vendredi à l’IME de Soyaux- une réunion ce soir autour de la formation tonnellerie du futur du Campus des métiers de Cognac- le nouveau concept d’homicide routier vu par François Gilardi- élus et parents d’élèves se mobilisent à Gimeux dans l’ouest-Charente- les habitants de Chalais voteront le 17 mars pour élire un conseil municipalDi...
2024-02-1307 minJournal local de 07h01Journal de 07h01 - 13 février 2024- une réunion publique vendredi soir dans le sud-Charente proposée par l’association de citoyens contre les déserts médicaux- un Forum « enfants et adolescents aux besoins particuliers » vendredi à l’IME de Soyaux- une réunion ce soir autour de la formation tonnellerie du futur du Campus des métiers de Cognac- une rencontre-débat « Que faire face à la menace climatique ? » vendredi à la médiathèque de Jarnac- élus et parents d’élèves se mobilisent à Gimeux dans l’ouest-Charente- l’émission “Parlons Eco” donne la parole à un repreneur Pierre-Emmanu...
2024-02-1308 min
The Wine CEO PodcastThe Wine CEO Episode #153: Champagne Mini Series, How are Champagne barrels made and why does it matter?Do you know how wine barrels are made? Join Sarah today as she visits a cooperage, or wine barrel manufacturer in Champagne, France! And don't forget to subscribe to @thewineceo on YouTube so that you can catch all of the upcoming episodes on Champagne! The best way to enjoy this episode is in video format. Watch this episode on my YouTube Channel: https://youtu.be/SHqlMF3PZWo ----- Sign up for The Wine CEO newsletter and get a free guide to Food & Wine Pairing: thewineceo.com Email: Sarah@thewineceo...
2023-12-2017 min
Vous êtes iciProfession : tonnelierSur le million de fûts de chêne qui sont produits chaque année dans le monde, la moitié est fabriquée en France. La tonnellerie française est un artisanat multiséculaire qui remonte aux Celtes et qui participe à l’excellence des plus grands millésimes. La culture de chênes d’exception, la découpe ou encore le séchage sont autant d’étapes délicates menées par le tonnelier avant la confection du fameux fût de chêne. Une histoire de patience et de savoir-faire au service du vin. Reportage.
2023-09-2805 min
Sirotons Le HoublonDu vin à la bière: L'incroyable histoire de la brasserie Effet Papillon ❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️
Avez-vous déjà songé à l'impact d'un simple choix sur votre vie entière ?
Dans cet épisode de "Sirotons le Houblon", nous explorons les chemins sinueux qui ont mené à la création d'une brasserie pas comme les autres. Jocelyn, notre invité du jour, est l'un des co-fondateurs de la Brasserie Effet Papillon, une aventure brassicole démarrée en 2017 avec Mathilde, sa compagne. Ancien brasseur salarié et diplômé en droit de la vigne et du vin, Jocelyn a suivi un parcours atypique, passant de la tonnellerie à la pico-bras...
2023-09-031h 11
Wine Time Fridays Podcast172 - Washington Wine Month Kicks Off with Red Mountain Icon, Fidélitas winemaker, Charlie HoppesIn today’s episode, Shelley and Phil sit down with Red Mountain icon, Charlie Hoppes, the founder and winemaker at Fidélitas. Fidélitas is faithful to Bordeaux grape varietals, loyal to modern craft winemaking, and true to Red Mountain. This episode kicks off the second Washington Wine Month. 3 out of our 4 episodes this month are featuring wines from Red Mountain, a tiny little AVA with a big voice! Get ready to learn today as Charlie is taking us to school! #HappyFriday! #ItsWineTime! #Cheersing #MesoTerroir #ItsTraditionNow #WineBossWines featured this episode:2020 Fidélitas Red Mount...
2023-08-041h 33
Bitches & BourbonPenelope Part IIOriginally recorded: 20230707 Length: 26:11 As the Bitches are sometimes wont to do, this conversation goes all over the place for a really long time. But, in true host fashion, Ape has cut it up, cleaned it out, and condensed a raucous evening into 26 minutes of moderately useful and entertaining-to-us content. Penelope Part II Purchase details: Location: Jeff’s Beverage Date: 5/01/2023 Cost: Architect - $60 Rose Cask - $70 Type: Bourbon Distillery: In Lawrenceburg, IN Bottled in: Penelope Bourbon Bottling Company, Frankfort, KY Proof: Architect...
2023-07-2726 min
La nouvelle éco en Bretagne / France Bleu Breizh Izell’art de la tonnellerie bretonne va revivre grâce à une distillerie et son whiskydurée : 00:02:01 - La nouvelle éco en Bretagne / France Bleu Breizh Izel
2023-06-0602 min
Bobine#19 | Claire - Tonnellerie SylvainDepuis plus de 60 ans, la tonnellerie Sylvain perpétue un savoir-faire artisanal d'exception en façonnant des tonneaux en chêne français de haute qualité. Un travail précis, entre tradition et modernité, mené conjointement avec les viticulteurs du monde entier.
Retrouvez le reportage complet sur le site internet Bobine.
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Un épisode réalisé en collaboration avec le Pôle Territorial du Grand Libournais et avec le soutien du département de la Gironde.
2023-05-3116 min
Parlons éco : De la vigne et des hommesTonnellerie AllaryNous sommes à la limite de la Charente et la Charente Maritime à Archiac pour visiter la tonnellerie Allary, fondée en 1953 par Roger Allary. Aujourd'hui nous visitons l'entreprise avec Cassandre David Allary, responsable qualité et securité en tonnellerie, une de ces jeunes femmes du cognac.Avec Cassandre nous allons du séchage du bois au produit fini tout en passant par l'art du feu, on dirait la forge de Vulcain, tant les flammes et les gerbes d'étincelles illuminent le lieu aux murs noircis par la fumée, le tout dans le roulement incéssant des bariques et le bruit des...
2023-03-0726 min
Börsenradio to goMarktbericht Fr. 09.12.2022 - DAX-Woche mit Minus, Freitag mit Plus, wenig los vor Fed-SitzungDAX-Woche mit Minus, Freitag mit Plus, wenig los vor Fed-Sitzung, Was kommt von der Notenbank?
Zum ersten Mal seit einigen Wochen schließt der DAX eine Woche mit Minus. Es ist zwar nicht mal -1 %, aber es ist ein Minus. Wer sich jetzt Sorgen um den Trend macht, der sei darauf hingewiesen, dass die Fed-Sitzung noch aussteht und davor eben Zurückhaltung angesagt ist. Den Freitag selbst beendete der DAX mit Plus. +0,7 % auf 14.370 Punkte. Der ATX in Wien stieg am Freitag +0,2 % auf 3.166 Punkte. Stärkste Gewinner im DAX waren Merck mit +2,8 %, Mercedes-Benz mit +2,7 % und Siemens Energy mit +2,6 %. Verlierer waren Sar...
2022-12-0919 min
Les quatre saisons du vinNicolas Mähler-Besse. Le goût de barrique est-il voué à disparaître ?La note de chêne ou le « goût de barrique », il y a ceux qui l'aiment et ceux qui au contraire, voudraient la voir disparaître. Derrière ce débat se cache une évolution des goûts des consommateurs. Mais seulement moins de 2 % des vins au monde, et uniquement les plus hauts de gamme, sont élevés en barrique. Dans cet épisode, la parole est donnée à un spécialiste du secteur de la tonnellerie : Nicolas Mähler-Besse, issu d’une grande famille de négociants à Bordeaux. Le quinquagénaire a plus de 25 ans d’expérience dans l’univers d...
2022-12-0224 min
Hédonia Radio - Tout en podcastAgenda culturel Octobre 2022Bonjour chères auditrices et auditeurs de Hedonia Radio !Voici venus les nouveaux Rendez-vous de Marguerite La Rochelaise.J’ai le plaisir de vous présenter une sélection d’évènements et de coups de cœur d’automne."Animalités"Le Carré Amelot, Espace culturel de la ville de La Rochelle, en partenariat avec la Galerie VU’ présente l’exposition « Animalités ».Margot Wallard, Magali Lambert et Pia Elizondo, trois autrices photographes de la Galerie VU’, liv...
2022-10-0503 min
Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron MagLes Affaires Brassicoles #185: Tonnellerie MoreauÉtablie depuis 2017 à Notre-Dame-de-Stanbridge, Tonnellerie Moreau est spécialisée dans l'approvisionnement de fûts de chêne neufs et usagés de qualité, ainsi que dans les services de consultation pour l'industrie de la bière, des spiritueux, du vin et du cidre.
Nous discutons avec Olivier Moreau, co-fondateur, de la fondation de sa compagnie, de son travail acharné pour offrir des produits de qualité pour l'industrie brassicole, des tendances de l'industrie et de leurs besoins, de sa nouvelle offre de tonneau, des conseilles pour les brasseurs, de l'expansion de son entreprise, et de plus encore. (Note: nous avons...
2022-07-0850 min
InVinoRadio.TV1124e émission - Michel Bettane et Philippe GuigalDIMANCHE 26 JUIN 2022
Michel Bettane
Professeur agrégé de lettres classiques, Michel est aussi un grand passionné de vin. En 1997, il décide de vivre de sa passion pour le vin en se formant à l’Académie du Vin à Paris. Riche de cette formation, Michel sillonne depuis plus de 30 ans le vignoble français à la rencontre des producteurs. En 2005, il s’associe à son compère Thierry Desseauve et crée l’entreprise bettane&desseauve avec comme objectif principal de guider les amateurs dans leur découverte du vin. Depuis plus de 17 ans, Michel et Thier...
2022-06-2625 min
iPA PodcastS02E23 : Fût, Barrique, Foudre, Cask, Tonneau !Il y a longtemps que je souhaite parler avec Olivier Moreau de la Tonnellerie Moreau. Lorsque Jan-Philippe Barbeau m'a dit être interessé aussi, nous devions avoir une jasette avec lui. Les tonneaux sont utilisés dans plusieurs domaines, et si vous aviez des questions à ce sujet, j'espère que cela y répondra. Sinon, on y retournera avec vos questions haha! Bonne écoute!Send us a textSupport the show
2022-05-232h 48
槟客文化| 你的香槟指南2022.0501期：香槟区橡木桶知识全解析喜马拉雅的听众朋友们大家好，这里是槟客文化，我是槟客的品牌大使，裴染。今天我来跟大家分享一下，香槟区的橡木桶。引言：大家印象中清爽高酸的香槟似乎只能是不锈钢罐发酵，与厚重的橡木桶毫不相干。事实上，同许多葡萄酒产区相同，香槟历史上也是使用橡木桶发酵与陈酿的。在经历了半个世纪橡木桶与不锈钢罐的“流行更迭”之后，如今酿酒师们更多根据自己的需要来选择发酵与陈酿容器，也让更多香槟客重新发现了过桶香槟的魅力。今天，我们就从零开始，了解香槟区的橡木桶使用方式与迷人的过桶香槟。香槟区的橡木桶：橡木桶在香槟区的历史非常悠久， 18 世纪 50 年代香槟区有 150 家制桶商，几乎所有酒庄都离不开这些厂商生产的橡木桶。不过随着现代化酿酒工具的普及，许多酒庄逐步抛弃了橡木桶，转而使用更加中性、操作简便、易清洗控温也成本更低的不锈钢罐和水泥罐，这使得到上世纪 60 年代前后，橡木桶几乎在香槟区绝迹。情况的再次变化发生在20世纪末，坚持传统使用橡木桶的名庄 Krug、Bollinger 以及新兴独立酒农如 Anselme Selosse、Eric Rodez 、Pierre Larmandier, Francis Egly等对个性化风土表达的追求让橡木桶再次受到了人们的关注。橡木的“年轮”。香槟区唯一一家手工制桶厂 Tonnellerie Artisanale de Champagne。香槟区阿尔贡森林（Argonne）和兰斯山脉，到"Douelles" 。烘烤，极为考验制桶匠经验和直觉的步骤经过这一系列严格的材料筛选和精密制作之后，每个桶的基础售价大约是 650 欧元。其实这并不是一笔小的投入，但总会有人为了追求自己心中理想的风土香槟而不惜代价。 橡木桶带给香槟的影响：使用橡木桶会对香槟带来不同的影响，总的来说，橡木桶会使香槟的酒体更加饱满，会带来不同程度的氧化感，促进香槟风味的演变。橡木桶会为酒液带来更丰富饱满的香气，比如香草、焦糖、烟熏、烤面包的香气。其中香草、烟熏等味道是来自烘烤橡木桶时纤维素等物质的分解，还有可挥发性酚类物质的作用。这些香气往往会给人带来偏“甜美厚重”的感觉，也会增加酒的饱满度。Tonnellerie Artisanale 的创始人 Jérôme Viard 认为，对于香槟来说，橡木桶的功能应该是衬托出酒本身的香气，而不是用橡木味掩盖住它们。因此，在橡木桶的问题上，不同的酒庄都会有不同的使用方式以扬长避短。总体来看，橡木桶的种类、大小和使用阶段都会对酒液有着不同的影响。使用橡木桶作为酒精发酵容器，代表酒庄：Krug使用橡木桶作为酒精发酵和陈酿容器，代表酒庄：Bollinger、Alfred Gratien 等香槟区橡木风土探索的先行者，Henri Giraud 亨利吉罗酒庄独到的橡木桶哲学混合使用橡木桶与其他发酵容器，代表酒庄：Eric Rodez, R.Pouillon其他“实验派”，代表酒庄：Jacques Selosse蛋形发酵容器与蛋形橡木桶
2022-05-1019 min
Le Single CastLa tonnellerie face aux enjeux environnementaux avec Willy NavarreLes tonnelleries sont essentielles au vieillissement des spiritueux ainsi que de nos rhums, mais se retrouvent également face à des enjeux environnementaux de taille. Nous allons aborder le sujet avec Willy Navarre, de la tonnellerie Navarre et tenter d'en parler en toute transparence.
Cette émission vous est présentée par la Route des Rhums, boutique de rhum en ligne: https://www.laroutedesrhums.com/fr/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2022-04-171h 00
DistilCastDN60 | NFTs, Gins et Whiskies en canettes de 10cl, Spritz plus légers en alcool, Calvados et Tequila, Tonnellerie, Metavers etc.Cette semaine, au menu de votre DistilNews #60 :
🧃 Des gins et whiskies en canettes de 10cl (Corsair Distillery)
🍹 Des spritz plus légers en alcool (Aperol)
🌵 Une rencontre entre Calvados et Tequila (Christian Drouin x Calle 23)
🔥 Une visite de tonnellerie (Tonnellerie Navarre)
🤖 Du hard seltzer sur la blockchain Ethereum (Studio Blackthorns)
🍺 De la bière dans le Metavers (Budweiser, Heineken)
👹 Le gin de la version anglaise de Cauchemar en Cuisine (Gordon Ramsay x Eden Mill)
Et bien plus encore !
🔗 Tous les l...
2022-04-0317 min
3 questions à (Charente)Daniel Braud, président de la CCI CharenteSuite aux élections à la Chambre de commerce et d’industrie de Charente, Daniel Braud est réélu président pour 5 ans.
Le bureau de la chambre consulaire compte 23 nouveaux élus, sur 36, soit un renouvellement aux 2/3 de l’exécutif. Le 1er vice-président est Alain Lebret, Jean-Marie Pourageaud est vice-président au commerce et, grande nouveauté, une délégation Cognac voit le jour, présidée par Jean Charles VICARD, pdt de la tonnellerie Vicard et président du Medef de Charente. Pour le président Daniel Braud toutes les forces sont réunies pour faire rayonner le département de la...
2021-11-2903 min
Un Autre ChevalLe Bois« On est tranquillement en train de mettre nos vins en barriques, ils commencent leur élevage »DÉCEMBRE | LE BOISL’automne a laissé peu à peu sa place à l’hiver. L’équipe technique au fil des étapes de vinification et d’assemblage commence à entrevoir ce que sera le Château Cheval Blanc 2020. Il est temps de faire entrer le millésime dans la phase lente de dormance appelée « élevage ». Le 4ème épisode d’Un Autre Cheval vous emmène de la tonnellerie Darnajou, où est fabriquée de façon artisanale une partie des barriques du Château, jusqu’au s...
2021-09-2011 min
Fréquence VaudoiseTonnellerie artisanale, l’écrin du vinL’influence du tonneau en bois sur le vin
vous intrigue ? Sur le hauts de Vevey, le dernier tonnelier de Suisse
romande, Franz Hüsler, transmet son savoir-faire autour du bois et sa passion
du vin à son apprenti. Ensemble, ils partagent la fierté de perpétuer un métier
pratiqué depuis des siècles dans la région. Découvrez ce savoir-faire unique
aux portes du vignoble de Lavaux.
2021-09-0224 min
Looking Into WineInsights on wine barrels, wood origins and technicalities with Mel Knox barrel brokerWine Barrels made from oak are among the oldest technologies used to produce wines.But where all the wood to produce all those barrels, what oak is good for Barrels, what do we do next? With my gest Mel Knox, an international semiretired wine barrel broker with over 40 years of experience in trading and researching wine barrels for winemaking sourcing some of the most esteemed tonnellerie/barrel-maker from France, we explore the ins and outs of this fascinating part of winemaking. There are hundreds of species of oak, all of which can be broadly separated...
2021-07-0937 min
2021-06-2202 min
Secrets d'ateliersJean-Marie (Côte-d’Or) : “Notre tonnellerie, c’est une histoire de famille”A la tonnellerie Rousseau, en Côte-d'or, Jean-Marie nous raconte ces quarante années de labeur et de récompenses pour un savoir-faire d'excellence. Il vient de transmettre la gestion de l'entreprise à ses deux fils. Ecoutons ce maître tonnelier évoquer ses 40 années d'expérience.
2021-03-2908 min
A Northern Wine OdysseyNorthern Wine Odyssey: Gina Shay, Tonnellerie Cadus and the Michigan Wine CollaborativeFor this episode of the Nothern Wine Odyssey podcast, Cork Report contributor Paul Brady speaks with Gina Shay who works in Business Development at Tonnellerie Cadus oak barrels and serves as the Vice President of the Michigan Wine Collaborative, on the subject of going after jobs in the wine industry.
This podcast is presented by Cork Report Media (http://thecorkreport.us/)
2020-11-301h 11Tour de tableClub des entreprises donatrices RCF Charente - Angoul'aime click and drivePremière partie :A l’occasion de la semaine de Radio don, nous vous proposons de mettre en lumière un profil particulier de donateurs… avec des chefs d’entreprises... Certains en Charente font en effet le choix de nous soutenir et de nous accompagner. Il existe un club des entreprises donatrices de RCF Charente.
Henri de Pracomtal est justement le président de ce club et le Président directeur général de la Tonnellerie Taransaud à Merpins…Deuxième partie :Un soutien logique aux commerçants, restaurateurs, artisans de Grand Angoulême...
2020-11-1752 min
Value Investing FM139. Empresas cotizadas peculiaresEn este episodio de Value Investing FM, Adrián y Paco vamos a comentar 10 empresas cotizadas con negocios peculiares, originales, singulares... En resumen, negocios que llaman la atención y que además ¡cotizan en bolsa!
Empresas mencionadas:
- Axon Enterprise
- World Wrestling Entertainment (WWE)
- Tonnellerie François Frères
- Corticeira Amorim
- Innovative Industrial Properties
- Match Group
- Collectors Universe
- Odyssey Marine Exploration
- RCI Hospitality Holdings
- American Church Mortgage
2020-09-2053 min
Value Investing FM139. Empresas cotizadas peculiaresEn este episodio de Value Investing FM, Adrián y Paco vamos a comentar 10 empresas cotizadas con negocios peculiares, originales, singulares... En resumen, negocios que llaman la atención y que además ¡cotizan en bolsa! Empresas mencionadas: - Axon Enterprise - World Wrestling Entertainment (WWE) - Tonnellerie François Frères - Corticeira Amorim - Innovative Industrial Properties - Match Group - Collectors Universe - Odyssey Marine Exploration - RCI Hospitality Holdings - American Church Mortgage
2020-09-2053 min
Chronique économique régionaleLe champagne et la tonnellerieDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2020-09-1707 min
Inside Winemaking - the art and science of growing grapes and crafting wineQuinn Roberts - Master Cooper from Tonnellerie OThis episode of the Podcast is a Zoom recording with Quinn Roberts who is the Master Cooper at Tonnellerie O in Benicia, California. The Zoom platform allowed for sharing of photos to support the discussion of oak forests and coopering oak barrels for winemaking so we made the podcast into a Youtube video as well. The conversation traverses from the management of oak trees and forests, the differences in oak between France and the Midwest region of the US, timing and methods for tree selection, the processing of stave wood, seasoning, coopering, toasting and finishing barrels that are then...
2020-08-161h 58
InVinoRadio.TV925e émission: François WitasseFrançois Witasse est aujourd'hui le directeur de la tonnellerie Demptos qui repose son savoir-faire ancestral ancré au cœur du Bordelais, mais a également été élu président du Syndicat régional des Maitres Tonneliers du Sud-Ouest.
Les chroniques :
Appellation Jurançon
Appellation Bandol Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2020-05-1127 min
Parlons éco : 26 minutes écoJean-Charles Vicard, patron collectifAncien judoka, puis rugbyman, Jean-Charles Vicard, patron de la Tonnellerie Vicard à Cognac, et futur président de l'union patronale de la Charente à partir de janvier 2020, conçoit son métier comme un sport collectif, à l'intérieur de l'entreprise, mais aussi dans toute la chaine de l'économie du cognac depuis la viticulture jusqu'au produit final où chacun a son rôle à jouer pour la réussite de tous. D'où une curiosité à connaitre les métiers de ses partenaires qui l'ont amené à s'intéresser en amont des tonneaux à la forêt, et en aval au vin et au cognac.Distribué pa...
2019-12-2426 min
Parlons éco : 26 minutes écoJean-Charles Vicard, patron collectifAncien judoka, puis rugbyman, Jean-Charles Vicard, patron de la Tonnellerie Vicard à Cognac, et futur président de l'union patronale de la Charente à partir de janvier 2020, conçoit son métier comme un sport collectif, à l'intérieur de l'entreprise, mais aussi dans toute la chaine de l'économie du cognac depuis la viticulture jusqu'au produit final où chacun a son rôle à jouer pour la réussite de tous. D'où une curiosité à connaitre les métiers de ses partenaires qui l'ont amené à s'intéresser en amont des tonneaux à la forêt, et en aval au vin et au cognac.Distribué pa...
2019-10-2926 min
Parlons éco : De la vigne et des hommesTonnellerie TaransaudDe la vie des chênes des forêts françaises à la barrique ou au fût, je vous invite à suivre tout le parcours de fabrication de ces tonneaux dans la tonnellerie Taransaud à Merpins à coté de Cognac. Notre guide n'est autre que le fils du propriétaire, Jacquelin de Pracomtal, lui-même responsable commercial de l'entreprise familiale. Véritable plongée au cœur de la fabrication, ambiance et bruit compris...Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2019-07-0827 min
Cru | A Wine Industry PodcastIf It Tastes Perfect, You’ve Missed It with Bob Cabral & Ryan PrichardUnder the guidance of philosophies like, “Great winemaking is doing the right thing when no one is looking,” and “if it tastes perfect, you’ve missed it,” Bob, Ryan, and the Three Sticks team are crafting elegant wines with a focus on Chardonnay and Pinot Noir. They source fruit from some of the top vineyards in Sonoma County including Gaps Crown, Durell, Walala, One Sky, and various other Price Family Estates. Subsribe at CruPodcast.com In this episode, Bob, Ryan, and I sat down to taste through a large portion of the Three Sticks lineup. We delve i...
2019-01-292h 02Cru | A Wine Industry PodcastHow to Support a Community from Around the Table with Jennifer ReichardtJennifer Reichardt is the founder and winemaker of Raft Wines, a small production wine label based in Santa Rosa, California with a heavy focus on Rhone Varietals. Learn more about Jen with the show notes here. You may wonder where the name Raft comes from, as you’ll find out in the episode, Jen’s background is based in the duck business and a raft is a dense flock of swimming birds. In this episode, we dig into Jen’s story, how she got into wine when being raised in a household that was al...
2018-01-0843 min
The Loaded CouchTLC Ep108 - Celk is Deadpool or just a hairless testicle?Episode 108 Description
Website: http://www.theloadedcouch.com/
Email: theloadedcouch@gmail.com
Twitter: @TheLoadedCouch (www.twitter.com/theloadedcouch)
Facebook: https://www.facebook.com/loaded.couch
On this episode we discuss...
Beer Mash
We Drank: Warsteiner (Dunkel); Sunday Morning Stout (Weyerbacher); Quadrupel Tonnellerie (Bruery Terreux); Blithering Idiot (Weyerbacher); Old Numbskull (AleSmith Brewing Co.)
Beer News: Congo-ians get crunk; $850 for bubbly
Movies Watched: Paranormal Activity: Ghost Dimension; Star Trek: Beyond; The Life Aquatic with Steve Zissou
Movie News: Will Smith as the Genie, no thanks; Avatar will be reviewed in 2025
TV Watched: New Girl; UFO’s: The Lost Evidence; The White Princess; Fixer Upper; Bill Nye...
2017-05-011h 31
Grape Encounters Wine RadioGrape Encounters Episode #392 – Talking Barrels with Ryan RenderRyan Render, Rendarrio Vineyards and Tonnellerie CADUS
David talks with Ryan Render, Director of Sales for Tonnellerie CADUS North America, as well as founder and winemaker at Rendarrio Vineyards. Ryan consults with wineries about choosing suitable barrels for their wines. Tonnellerie means barrel-making, or cooperage, and is one of the least understood aspects of winemaking. Ryan has a keen appreciation and understanding of how oak affects winemaking styles and needs.
Sara Schneider, Wine Editor, Sunset Magazine
Closing out the show, it’s Sipping with Sara, talking about the challenges of restaurant’s wines by-the-glass programs, including keg wines, boxes, oxidation and...
2017-01-2800 minGrape Encounters Wine RadioGrape Encounters Episode #392 – Talking Barrels with Ryan RenderRyan Render, Rendarrio Vineyards and Tonnellerie CADUS
David talks with Ryan Render, Director of Sales for Tonnellerie CADUS North America, as well as founder and winemaker at Rendarrio Vineyards. Ryan consults with wineries about choosing suitable barrels for their wines. Tonnellerie means barrel-making, or cooperage, and is one of the least understood aspects of winemaking. Ryan has a keen appreciation and understanding of how oak affects winemaking styles and needs.
Sara Schneider, Wine Editor, Sunset Magazine
Closing out the show, it’s Sipping with Sara, talking about the challenges of restaurant’s wines by-the-glass programs, including keg wines, boxes, oxidation and...
2017-01-2800 min
Mind In The Gutter7. RomPodThis week Dan and Josh discuss Date Movies with the help of a couple special guests. Dan does not care about fantasy football, Josh went to DC and is trying to cut the cable. Beers of the week: Funk'd Rouge by Night Shift Brewing and Terreux Tonnellerie Rue by The Bruery
2016-09-081h 05Grape Encounters Wine RadioEpisode #369 – Talking Barrels with Ryan RenderRyan Render, Rendarrio Vineyards and Tonnellerie CADUS
David talks with Ryan Render, Director of Sales for Tonnellerie CADUS North America, as well as founder and winemaker at Rendarrio Vineyards. Ryan consults with wineries about choosing suitable barrels for their wines. Tonnellerie means barrel-making, or copperage, and is one of the least understood aspects of winemaking. Ryan has a keen appreciation and understanding of how oak affects winemaking styles and needs.
Sara Schneider, Wine Editor, Sunset Magazine
Closing out the show, it’s Sipping with Sara, talking about the challenges of restaurant’s wines by-the-glass programs, including keg wines, boxes, oxidation and...
2016-08-2000 minGrape Encounters Wine RadioEpisode #369 – Talking Barrels with Ryan RenderRyan Render, Rendarrio Vineyards and Tonnellerie CADUS
David talks with Ryan Render, Director of Sales for Tonnellerie CADUS North America, as well as founder and winemaker at Rendarrio Vineyards. Ryan consults with wineries about choosing suitable barrels for their wines. Tonnellerie means barrel-making, or copperage, and is one of the least understood aspects of winemaking. Ryan has a keen appreciation and understanding of how oak affects winemaking styles and needs.
Sara Schneider, Wine Editor, Sunset Magazine
Closing out the show, it’s Sipping with Sara, talking about the challenges of restaurant’s wines by-the-glass programs, including keg wines, boxes, oxidation and...
2016-08-2000 min
Four Brewers: Craft Beer and Homebrew[S3/E28] Bruery TerreuxSeason 3, Episode 28 – This week, beers from Bruery Terreux. This week on the show, we’re drinking eight beers from Bruery Terreux in celebration of The Bruery opening a second tasting room in Anaheim, California on July 8, 2016! Beer from Bruery Terreux For those not in the know, Bruery Terreux is what The Bruery is branding their sour, funky, and wild line of beers. The beers are all brewed at The Bruery’s brewery, but the wort that is destined to become a Terreux beer is shipped over to the Terreux facility where it’s fermented, i...
2016-07-1157 min
Four Brewers: Craft Beer and Homebrew[S2/E49] The BruerySeason 2, Episode 49 – This week, we’re finally raiding our collective cellars for the best beers from The Bruery that we could gather.
This week, we’re drinking a lot of beer from The Bruery. On paper, four beers may not seem like a lot, but when it comes to The Bruery and their rich and usually higher ABV beers, it’s a lot, especially for John, ahem…
Beers from The Bruery and Bruery Terreux
While an epic event such as this would warrant an even more epic blog post, we’re going to let this episode speak for...
2015-12-081h 12
Sessionable35: All about that beech (no micro)In honour of Left Shark, we offer delayed reactions to the Hottest 100 Aussie Beers poll. Tom also talks about his trip to the USA, and we discuss the controversial Budweiser ad aired during the Super Bowl.
Beers
La Rullés La Grande 10
Stone Enjoy By 02.14.15 IPA
The Bruery Tripel Tonnellerie
Bridge Road Brew 1000
Links
Hottest 100 beers results, breakdown, infographic
Mikkeller Bar
The Bruery
Russian River Brewing Company
The Rare Barrel
Mammoth Brewing Company
Lagunitas marijuana bust
Budweiser Superbowl ad
JCVD plugs Coors
Zeitgeist
Yeastie Boys raise $500k in 30 minutes flat (congrats!)
Recommendations
B...
2015-02-091h 09
Littérature Sans Frontières • Fréquence TerreLe secret des chênes de Sylvie Anne (Pocket)« Littérature sans Frontières » est une chronique de Pierre Guelff.
Quelle formidable saga corrézienne que ce « Secret des Chênes » écrit avec finesse et humanisme par Sylvie Anne (« Pocket ») ! L’histoire se déroule à la veille du XXe siècle au cœur de la tonnellerie dirigée par le maître Martial Pérol, grand artisan mais homme redoutable au niveau des relations humaines. Il est même détesté par ses collègues, au village, par son fils, qu’il humilie. Il veut tout diriger, à sa guise. Il marie sa jolie fille, Mathilde, à un négociant en vins ; celui-ci préf...
2014-06-0801 min
Littérature Sans Frontières • Fréquence TerreLe secret des chênes de Sylvie Anne (Pocket)« Littérature sans Frontières » est une chronique de Pierre Guelff.
Quelle formidable saga corrézienne que ce « Secret des Chênes » écrit avec finesse et humanisme par Sylvie Anne (« Pocket ») ! L’histoire se déroule à la veille du XXe siècle au cœur de la tonnellerie dirigée par le maître Martial Pérol, grand artisan mais homme redoutable au niveau des relations humaines. Il est même détesté par ses collègues, au village, par son fils, qu’il humilie. Il veut tout diriger, à sa guise. Il marie sa jolie fille, Mathilde, à un négociant en vins ; celui-ci préf...
2014-06-0801 min