Shows
Burak Aydoğan PodcastBir Bez Parçası Ne Zaman "BAYRAK" Olur?Bir bayrak ne zaman sadece bir bez parçası olmaktan çıkar?Hangi anda bir kumaş, bir milletin hafızasına, onuruna ve vicdanına dönüşür?Bu bölümde, 20 Ocak’ta Nusaybin’de yaşanan bir görüntüden yola çıkarak çok daha büyük bir soruyu konuşuyoruz: Türk Bayrağı neden yere düşmez? Ayaklar altına alınmak istenen bir sembolün, nasıl milyonlarca yürekte yeniden ayağa kalktığını; tarihten, bedellerden ve sessiz ama güçlü bir iradeden beslenen anlamını ele alıyoruz.Bu bir öfke yayını değil.Bu bir bağırma çağır...
2026-01-2217 min
Ro PåMåltidet med Umut Sakarya"Mad har startet og sluttet krige", siger Umut i denne episode af Musik og Meditation, hvor vi mærker forbindelsen mellem naturen, maden og menneskene bag hvert måltid. Umut har en meditation med, som handler om et æble fra kolonihaven på Fyn.
Vært: Astrid Grarup Elbo.
Tilrettelægger: Cæcilie Iburg Printzlau.
Produceret af P2.
2025-10-0629 min
Ro PåMeditation med Umut SakaryaFind noget spiseligt, som du kan sidde med i hænderne de næste 6 minutter. Umut guider en meditation, som bringer dig i forbindelse med den mad du sidder med, og hele den historie maden har med sig.
Producent: Cæcilie Iburg Printzlau.
Produceret af DR P2.
2025-10-0608 min
Her er dit madlivEpisode 17 - Umut SakaryaDu kender sikkert Umut for sovs og kartofler og hans fantastiske evne til at lærer fra sig med godt humør! Men kender du Umuts historie?
Hør Umut fortælle om sin barndom i Tyrkiet! Om hans mors køkkenhave og hans allerførste oplevelse med det danske køkken.
Her er dit madliv bringes i samarbejde med Spring Copenhagen, danskernes foretrukne gavevalg. Find spring Copenhagen der hvor du køber dine gaver.
2025-07-1751 min
RB-TrapRB Trap | Sakarya Tatankaları Özel | w/Umut Yılmaz - Taha DemirFurkan Topatan ve Aytaç Mercan'ın hazırlayıp sunduğu RB Trap Sakarya Tatankaları özel bölümüyle kulaklarınızda. Altın yıllarını geride bırakan Marmara temsilcisi düşüşünün ardından yeniden süper lige dönmek istiyor. Grup maçlarında ezici üstünlük gösteren Tatankaların oyuncularıyla Uni lig ve Pro lig hedeflerini konuştuk.
2025-03-1133 min
Daniels JulMens Vi Venter kap. 5: Julemadens mysterier m. Umut SakaryaMange har været på sammenbruddets rand i forbindelse med tilberedningen af årets vigtigste måltid – julemiddagen. Det er her, hvor køkkenet forvandles til en slagmark, og frygten for bløde svær, brændte brune kartofler eller en tør flæskesteg kan få selv de mest rutinerede til at svede. Men de tider er nu forbi! I denne episode har jeg allieret mig med den karismatiske og dygtige kendiskok Umut Sakarya, som guider os igennem julemåltidets strabadser med masser af tips og tricks. Sammen dykker vi ned i, hvordan du kan få styr på alle de klassiske jul...
2024-12-2345 min
Gadens ParlamentGadens Parlament: EP87 - Umut SakaryaI dag har vi æren af at få besøg af kokken, influenceren og ikke mindst vinder af MasterChef Danmark Umut! I denne episode tager Umut os med på en rejse fra hans barndom som ung dreng i Danmark, der kæmpede med at finde sin plads, til at blive en af danskernes yndlinge. Det bliver en spændende samtale om passion, mod og at følge sine drømme. Så sæt dig godt til rette – du vil ikke gå glip af det!
2024-11-241h 14
VandvognenUmut SakaryaSæson 1 - afsnit 22. Umut kom til Danmark fra Tyrkiet som 13 årig og blev kort efter introduceret til øl, hvorefter han fik sin første store brandert på sidste skoledag. Herefter gik der tid, før han igen fik smag for alkoholen. Umuts alkoholproblem voksede i takt med hans succes, og den var eksplosiv, efter han kom ud af kokkeskolen. I dag kender de fleste danskere Umut fra hans opskrifter og fra madkonceptet 'Guldkroen', men de færreste har hørt historien om hans nedtur, der kom snigende, og som ændrede hans liv radikalt. Bliv med...
2024-06-011h 12
Kokken & GæstenUmut Sakarya - Starten på et nyt kapitel Del. 2Sidste del er en god snak, men en god ven. Vi kommer vidt omkring, så hold tungen lige i munden, og nyd pinsen med Umut i ørene. God fornøjelse. Husk at gå ind og lyt til nogle af de mange kokke der har deltaget i Kokken & Gæsten.
2024-05-2039 min
Alkoholfri Brødre"Kaos, kok, kreativitet, kærlighed og klarsyn" Med gæst Umut SakaryaVi besøger Umut Sakarya og hører hele hans historie fra barns ben og til nu. Hans historie er gribende, rørende og super inspirerende. Umut laver to drinks til os, som du også ret nemt kan lave derhjemme eller endda bestille ude i byen.Kan du lide vores podcast og vil give et personligt bidrag til Louis og Andreas som er personerne bag Alkoholfri Brødre, kan det gøres på Mobile Pay Box 7856QF
2024-05-111h 42Kokken & GæstenUmut Sakarya - Starten på et nyt kapitel Del. 1Vi er tilbage hos en vi kender rigtig godt efterhånden. Umut er en mand med mange jern i ilden, men han forstår at smede de rigtige. Hvis man følger bare lidt med, kan man ikke komme uden om Umut. Umut har mange holdninger, og følelser for gastronomi, og dem deler vi bredt ud af i denne episode, som handler om hvad Umut går og roder med i 2024, efter endt kapitel som restauratør. Ihvertfald for nu. Næste fredag kommer sidste del. Go fornøjelse
2024-05-0338 min
Ikke Et Ord Om PolitikKok Umut Sakarya - Ikke Et Ord Om PolitikGæst: Umut Sakarya - Danmark er en sovse-nation, Hvad er det bedste måltid? Holdningen til molekylær mad, historien om den første vinsmagning og smagen af melon, kærligheden til basismad, åbning af restauranter, en overvurderet flæskesteg og dårlig tilberedning, hvad er madaktivisme, vis mig dit køleskab, tyrkisk vin og øl og opbruddet med alkoholen.
2024-04-1242 min
AftenAftenradio - d. 2. aprilFødevareminister Jacob Jensen (V) mener, at danskerne langsomt mister kompetencerne til at lave hjemmelavet mad, og frygter at vi ender som en ”takeaway-nation”. Vi starter Aftenradio med Umut Sakarya, kok og kogebogsforfatter, som ikke deler fødevareministerens bekymring. Regeringens udspil, om at styrke forsvaret ved at indføre kvindelig værnepligt, har været til stor debat. Nu melder Trine Bramsen, tidligere ligestillingsminister og tidligere forsvarsminister, har sig ind i debatten – og vi taler med hende, om den kulturændring i forvaret, hun mener, vi bør fokusere på. Det skal også handle om sport, da Mikkel Hansen formodentlig indstiller sin...
2024-04-022h 45
AftenAftenradio - d. 2. aprilFødevareminister Jacob Jensen (V) mener, at danskerne langsomt mister kompetencerne til at lave hjemmelavet mad, og frygter at vi ender som en ”takeaway-nation”. Vi starter Aftenradio med Umut Sakarya, kok og kogebogsforfatter, som ikke deler fødevareministerens bekymring. Regeringens udspil, om at styrke forsvaret ved at indføre kvindelig værnepligt, har været til stor debat. Nu melder Trine Bramsen, tidligere ligestillingsminister og tidligere forsvarsminister, har sig ind i debatten – og vi taler med hende, om den kulturændring i forvaret, hun mener, vi bør fokusere på. Det skal også handle om sport, da Mikkel Hansen formodentlig indstiller sin...
2024-04-022h 45
Ugen, der blev spistUmut SakaryaAfsnit 8. I denne uge møder vært Marie Holm kok Umut Sakarya, der har anden gastronomisk baggrund end dansk og alligevel er mest kendt for sit flæskede danskerkøkken. Vi taler bl.a. Umuts tyrkiske barndomsmad, fårehovedkogning, mødet med rugbrød og bærlykke på en fynsk villavej. Men også fedtsugning og vægtkontrol og om hvor nederen det er, når der går nationalistisk politik i dansk mad. Marie serverer suppe med kylling, hvide bønner, ramsløg og spinat. Og opskriften, siger du måske? Den får du som altid i sl...
2024-03-251h 09
Mod til at lede‘Bearnaise er dyrenes konge’: Året der gik – del 1Masser af vin, mad og særlige gæster. I denne årsspecial har Martin Kongstad inviteret madanmelder Lærke Kløvedal, den ene halvdel af To Sultne Piger og selvfølgelig Claes Bang på middag på Apollo Bar til en samtale om året, der netop er gået. Derudover kommer Umut Sakarya forbi i denne første del for at fortælle, hvordan han laver penge på SoMe.
2024-01-031h 09Bearnaise er dyrenes konge‘Bearnaise er dyrenes konge’: Året der gik – del 1Masser af vin, mad og særlige gæster. I denne årsspecial har Martin Kongstad inviteret madanmelder Lærke Kløvedal, den ene halvdel af To Sultne Piger og selvfølgelig Claes Bang på middag på Apollo Bar til en samtale om året, der netop er gået. Derudover kommer Umut Sakarya forbi i denne første del for at fortælle, hvordan han laver penge på SoMe.
2024-01-031h 09
Bearnaise er Dyrenes KongeÅret der gik Bearnaise - del 1Podcasten er sponsoreret af HelloFreshMasser af vin, mad og særlige gæster. I denne årsspecial har Martin Kongstad inviteret madanmelder Lærke Kløvedal, den ene halvdel af To Sultne Piger og selvfølgelig Claes Bang på middag på Apollo Bar til en samtale om året, der netop er gået. Derudover kommer Umut Sakarya forbi i dette afsnit for at fortælle, hvordan han laver penge på SoMe.Vært: Martin Kongstad Gæster: Lærke Kløvedal, Claes Bang, Sulten Pige 1, Umut Sakarya Klip: Ida Frisk Redaktør: Emil Norsker
2024-01-031h 09
MissionenVi besejrer PiaStormen Pia gør sit indtog over Danmark! Reporterne har placeret sig rundt i Danmark for at holde os opdateret på situationen derude. Medvirkende i dagens program: Vejrvært Peter Tanev, Sektionschef ved beredskab hos Banedanmark Aksel Kristensen, Kok Umut Sakarya, Filmskribent Bjarke Kristensen, Frivillig Jens Kristian Jensen, Journalist Oliver Stilling og Cykelkommentator Thomas Bay. ‘Missionen’ er produceret af BEAM Audio Agency for Radio4.See omnystudio.com/listener for privacy information.
2023-12-211h 50
Verdens bedsteVerdens bedste smagsdommer - Med Umut SakaryaDer bliver vendt en hel del når Umut Sakarya gæster i dagens udgave af Verdens Bedste. Hør hvad Umut virkelig tænker om influencere, hvilken kebab der er den bedste og hvordan han synes det er selv at være influencer. See omnystudio.com/listener for privacy information.
2023-12-1055 min
RealityklubbenUmut Sakarya: Så er jeg bare et tyrkersvin, hvis jeg laver en fejl i dette samfund!Velkommen tilbage til Danmarks eksklusive realityklub. I 16. episode af Realityklubben inviterer værten Sy Lee kendis-kokken og flæskekongen Umut Sakarya til en snak om at komme fra ingenting, hans TV-karriere og at gøre op med de tyrkiske traditioner, og desuden vendes der emner som racisme hos udlændinge mod danskerne og bryllupsplaner og meget mere.Vært og tilrettelægger: Sy Lee / @syleestarlight Gæst: Umut Sarkaya / @umutsakarya
2023-11-281h 00
Authentic Impact - By Pandi now2 - Umut SakaryaUmut er kendt som Kok på Tv og diverse sociale platforme. Han er et sandt energibundt, og han har noget på hjerte.De sidste år har han transformeret sit liv fuldstændig, og fundet glæden et helt andet sted end ventetHan tager bevidste valg for sig selv, og har samtidig fået kærlighed ind i sit liv.Umut og jeg kommer omkring hans karriere, iværksætteri, bevidste fravalg, kærlighed, sociale medier, alkoholfri livsstil og meget mere. En virkelig inspirerende samtale med en kanon fyr. Tak Umut! 😊Disclaimer: S...
2023-11-2155 min
TsunamiTsunami & Parnasset med Rasmus Stoklund, Thomas Heurlin & Knud "The Man" MeldgaardDu kigger dig i spejlet. Det er 16. november, og man kan fandme stadig ikke se noget. Du overvejer om du skal tage din kærestes mascara og farve de små dun på overlæben. Heldigvis ser man ikke dum ud med overskæg tænker du. Se bare på Hitler eller Umut Sakarya. Og så støtter du jo et godt formål ved at lade moussen gro, altså det der med kræft og klunker. Fuck det giver egentlig god mening!Så find skægolien frem, ret cykelstyret, og gør dig klar til 54 minutters vanvi...
2023-11-1653 min
1. Dünya Savaşı Podcast Serisi51. Bölüm - Çanakkale Cephesi XIV: 3. Kirte Muharebesi IIBölüm Sponsoru: Carbin Grafit (web sitesi: https://www.carbinltd.com/ Linkedin: https://www.linkedin.com/company/carbin-grafit-karbon/)
- İngiliz 42. Tümeni'nin cephenin ortasında gerçekleştirdiği taarruz çok başarılı oluyor ve Manchester Alayı Türklerin 3. siperlerini de ele geçirerek cepheyi yarma noktasına getiriyor.
- Hunter-Weston taarruza nasıl devam edileceği konusunda kritik bir karar veriyor.
- İngilizler oyalanırken, Türkler karşı taarruza geçerek kaybettikleri siperlerin çoğunu geri alıyor.
- İtilaf kuvvetleri, ele geçirdikleri yarım kilometrekarelik bir alan için 2 günde 8 bin kayıp...
2023-10-2820 min
Én dag tilbageUmut SakaryaUmut Sakarya var nået til et punkt, hvor han ikke længere kunne se meningen med livet. Hans tre restauranter var populære som aldrig før, på skærmen tonede han frem i nogle af landets største tv-programmer, og efter arbejdstid var han festens midtpunkt. Alle ville have en bid af Umut, men problemet var, at der til sidst ikke var mere tilbage... Vendepunktet kom, da Umut startede i terapi: Her lykkedes det ham at vende tilbage til den lille dreng, der var blevet efterladt for mange år siden, og tage ham i hånden. I da...
2023-10-171h 07
ØrehængerUmut Sakarya: "Jeg har ikke givet mig selv lov til at være ked af det, siden jeg var barn"Kok, kogebogsforfatter og madinfluencer Umut Sakarya har, siden tv-programmet 'Tyrkersvin' kom på skærmen i 2019, gjort sig bemærket i hele landet for sin karaktaristiske personlighed, sine, til tider, provokerende gøren og laden, og ikke mindst for sin fascination og kærlighed for klassisk dansk mad. I programmet fortæller han blandt andet om sin hårde barndom i Tyrkiet, om at klare sig selv som 8-årig, om at dulme sin sorg med alkohol og succes, om at vende sit liv 180 grader og at turde at se sine traumer i øjnene.
2023-08-2553 min
Gerçek gazetesiBaşyazı: Ellerin kırılmasın! O eller mücadele için lazım! (Ağustos 2023)Seçimlerden sonra Erdoğan sermayenin yeni saldırı hükümetini kurdu. Emperyalizmin sipariş listesindeki kalemler bir bir yerine getirilmeye başlandı. Krizin yükünü ve istibdadın seçim kampanyasının faturasını emekçi halka yüklemek için vergi ve zamlar peş peşe yağdırıldı. Körfezin para babalarının kapısında dolar dileniyorlar. Milletin onurunu ayaklar altına alıyorlar. Limanlardan fabrikalara, devlet bankalarından kamu arazilerine Varlık Fonu’nda toplanıp haraç mezat satışa çıkarıldı.
Oligarklar sırtını devlete dayayıp termik santrallere ve madenlere çöktükleri yetme...
2023-08-0603 min
Den største kamelUmut SakaryaUnder sin læretid som kok knoklede Umut løs ud fra forestillingen om, at man altid skal yde sit ypperste uanset omkostningerne, og at kamelerne bare skulle sluges af frygt for ikke at leve op til de andres forventninger.
I dette afsnit fortæller Umut om at sætte grænser og vigtigheden i at kunne sige "nej".
Produceret for DR af Gyldendal.
2023-07-1035 min
Mark Tange PodcastUmut Sakarya: Kendis-kok - Udlændigepolitik, Vægttab, Dansk Druk Kultur #5Umut Sakarya er en 32-årig Dansk kok, med Tyrkisk oprindelse. Han har skabt sit navn gennem hans tid som kendis-kok. Hans ærlighed og åbenhed på sociale medier har været med til at gøre hans navn kæmpe stort og været en drivende faktor for den succes han har haft med hans forretninger.
I vores samtale snakker vi om Umut's barndom, det at være udlænding i Danmark og Politiken bag ved det, hans tid som kok, hans vilde livstilsændring og meget andet.
For samarbejde og andre henvendelser, skriv til: hej@ma...
2023-07-021h 27TsunamiTsunami og Parnasset med Jasper Ritz, Rosa Lund & René FredensborgMens der er mennesker der lever over en uge i mudder, pis og tomme makreldåser på Roskilde Festival, så er der nogle andre der mæsker sig i livets goder. Den gruppe mennesker kalder vi i Danmark for "kendisser". De får fri bar, adgang til mediebyen, og får lov til at gnide sig op af andre fede kendis typer, som Umut Sakarya, Casper Drømme, eller dem fra Infernal. For sådan er det at være kendt, det er bare lidt federe. Så skru op for soundboksen, åben en lunken dåseøl, find en festivalst...
2023-06-2950 min
KulturmagasinetEn mand uden overskæg er som champagne uden boblerDerfor elsker Umut Sakarya sit overskæg, og det kan han roligt gøre: overskægget er nemlig ikke længere bare en gimmick eller noget din onkel render rundt med. (2:05) Herning har måske symptomatisk for byens selvforståelse fået, hvad der formentlig er verdens højeste lygtepæl. Derfor var Kulturmagasinet i byen for at se den forvoksede gadebelysning med egne øjne. Gæst: Holger Reenberg, direktør Hearts Kunstmuseum. (13:35) 'Hændelser ved vand' er DRs nye søndagsdrama, og den høster stjerner og hjerter over alt. Også Kulturmagasinet er begejstret over krimien om et dobbeltmord i de svenske sko...
2023-06-1955 minMissionenVi holder romantikken i live!Reporter-Rasmus har bryllupsdag i dag. Derfor har vi tilrettelagt dagens udgave af Missionen således, at han kan gøre lidt ekstra ud af sin store dag med konen. Så derfor er missionen i dag: Vi holder romantikken i live! Medvirkende i dagens program: Cathrine Lundager, parterapeut, Lis Møller, litteraturhistoriker, professor på Aarhus Universitet, Marie Ostermann, familie- og parterapeut, Umut Sakarya, kok Frederikke Stage, journalist og vært på reality-podcasten “Der er brev!” og Thomas Mathiasen, bro-entusiast. ‘Missionen’ er produceret af BEAM Audio Agency for Radio4.See omnystudio.com/listener for privacy information.
2023-06-141h 50
ADHD & Autisme Podcast med Manu SareenEpisode 9 - ADHD & Umut SakaryaDenne gang taler jeg med Umut Sakarya, der fortæller om sit terapiforløb, hvor terapeuten har fortalt ham, at han har en kraftig mistanke om, at Umut har ADHD. Vi sætter ord på Umuts symptomer, og Umut fortæller ærligt om selvmedicinering, tankemylder og hvordan hans hjerne får ham til at tænke på flere niveauer af gangen. Han kommer også med en masse tips om, hvordan han mestrer sit liv og strukturerer forskellige sider af sig selv. Han fortæller også om, hvorledes han styrer sit rastløse sind, og hvor meget mad betyder for ha...
2023-06-1356 min
FantasierCecilie Schmeichel og Umut SakaryaLiderligt mad, fascination af skolelærere og sex på sandstrande. Selvom Malu er i et forhold, fantaserer hun om en kollega på det hospital, hvor hun er sygeplejerske. De mødes i depotet, hvor Malu har forberedt noget lækkert til ham.
Vært: Elisa Lykke.
Tilrettelægger: Emma Engdal.
Lyddesign: Frederik Ludwigs.
Redaktør: Astrid Kirkeskov.
Produceret for DR af Beam Audio Agency.
2023-05-1741 min
Du kender typenUmut SakaryaKokken har udskiftet sin garderobe, efter at have tabt 30 kg. Har kvittet alkohol og smøger, lagt kosten om, og går og cykler hver dag. Vært: Anne Glad. Tilrettelægger Mette Willumsen. (KDT 25.2.2020)
2023-05-021h 08
Ugen der gikUgens højdepunkter fra KulturmagasinetDe bedste historier fra ugen der gik i Kulturmagasinet. (02:43) Podcastvært Thomas Skov er begyndt at strikke et par marineblå bukser i uld. Men det er ikke uden betænkeligheder, at han finder strikketøjet frem i offentligheden - der er nemlig en eller anden macho-skam forbundet med klassisk umandige aktiviteter. Gæster: Thomas Skov, journalist og podcastvært. Sebastian Lynggaard, forfatter til bogen ”mandsforræder” og manden bag meme-profilen HerligeSvend. (17:00) Den højrenationale italienske regering sender et skib på charmeoffensiv i et reklamefremstød for den italienske nationalidentitet. Med hjælp fra kendiskok Umut Sakarya søsætter Kulturmagasinet et tilsvarende pr...
2023-04-2255 minKulturmagasinetSkibet er ladet med karrysildDen højrenationale italienske regering sender et skib på charmeoffensiv i et reklamefremstød for den italienske nationalidentitet. Med hjælp fra kendiskok Umut Sakarya søsætter Kulturmagasinet et tilsvarende projekt hvor vi sender Fregatten Jylland på en tilsvarende rejse, spækket med karrysild, flæskesteg og rød grød med fløde. (2:00) Kulturbranchen lider under korttidsansættelser og tvivlsomme kontrakter, og nu sætter et opslag fra Aarhus Musical Teater på ny fokus på de dårlige arbejdsforhold. Her kan man nemlig søge stillingen som fundraiser uden lovning på en rød reje. Derimod kan man tjene 15 procent af...
2023-04-1755 min
PROMILLETÆRETPromilletæret – Afsnit 4 / Umut SakaryaI dagens afsnit har vi inviteret den latterligt dygtige kok, Umut i studiet. Vi er en podcast der er rigtig glade for at give den gas med alkohol, men vi synes også at det er vigtigt at belyse emnet fra flere sider.Derfor fik vi en rigtig god snak med Umut, som nu har lagt alkoholen på hylden, om hvordan alkoholisme fylder rigtig meget i Danmark og især i restaurationsbranchen. Vi får dog et par solide røverhistorier med på farten! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-03-301h 05MissionenVI STOPPER NASSERIET!Lad os være ærlige, vi gør det alle i ny og næ. Vi nasser os til en ekstra smagsprøve, en gratis kop kaffe… men hvornår tager nasseriet overhånd? Reporter Joachim har sat sig for at undersøge, hvor meget han kan slippe afsted med at nasse sig til på én eftermiddag. Imens sætter Tony og Amalie en stopper for nasseriet sammen med dagens medvirkende, som er: Rasmus Andersen, tidligere restaurantchef, Dorte Schiønning Andersen, psykolog og diakon, Morten D. D. Hansen, biolog og museumsinspektør for Naturhistorisk Museum, Umut Sakarya, kok, Jonathan Bech, frivillig i Ukraine, Cars...
2023-02-231h 50
Lad os se hvad det kan#2 Umut Sakarya - Fremtidsplaner, livstilsændringer og m.m.I dette podcast snakker jeg med Umut om hans fremtidsplaner. De mange livstilændringer han har lavet de seneste par år og hans liv som influencer. Se eller lyt med her - Lad os se hvad det kan! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-02-071h 17
TUNGDOMUmut Sakarya om at blive forladt, mindreværd og om at dulme traumer med mad og alkoholAdvarsel: I dette afsnit bliver der talt om stoffet MDMA som terapiform. Hvis du har udfordringer med stoffer, kan du kontakte Dansk Misbrugsbehandling på 70 10 03 03. "Om aftenen når det bliver mørkt, så bliver jeg nervøs og bange, ligesom da jeg var barn, og min mor og far ikke var der. Og så begynder jeg at spise mad for at finde tryghed" Da kok og kogebogsforfatter Umut Sakarya var 5 år gammel fandt moderen ud af at faren var hende utro, og hun forlod hjemmet i arrigskab. Den oplevelse satte sig som i et traume i Umut...
2023-01-2656 min
IværksætterhistorierUmut Sakarya - "Jeg tror, at jeg havde endt som alkoholiker - det er 100%"I denne episode skal du høre historien om Umut Sakarya. Umut er tidligere medejer af restauranterne Guldkroen og Guldgrillen, og samtidig er han en dansk tv-personlighed, som du bl.a. har set i Masterchef, Over Atlanten og Vild med Dans.Det stod ikke skrevet i stjernerne at Umut skulle finde den store kærlighed i at stå i et køkken, og efter et kort ophold som Souschef på en fin restaurant på Kongens Nytorv, åbnede han restaurant Grisen sammen med sin ekskæreste - desværre med en ulykkelig udgang, som du kommer til at høre mere...
2023-01-171h 12
IværksætterhistorierUmut Sakarya - "Jeg tror, at jeg havde endt som alkoholiker - det er 100%"I denne episode skal du høre historien om Umut Sakarya. Umut er tidligere medejer af restauranterne Guldkroen og Guldgrillen, og samtidig er han en dansk tv-personlighed, som du bl.a. har set i Masterchef, Over Atlanten og Vild med Dans. Det stod ikke skrevet i stjernerne at Umut skulle finde den store kærlighed i at stå i et køkken, og efter et kort ophold som Souschef på en fin restaurant på Kongens Nytorv, åbnede han restaurant Grisen sammen med sin ekskæreste - desværre med en ulykkelig udgang, som du kommer til at høre mere om i episo...
2023-01-171h 12
TømmermændsbluesTømmermændsblues m. Umut SakaryaUmut Sakarya vil først og fremmest vil kendes som kok. Han har brugt tid på at tilgive sig selv for at være fest-Umut, der hældte op i alles glas, brugte tusindevis af kroner i byen, spiste usunde mængder af mad og prøvede at tage rollen som festens vildeste Nu har han sat en grænse. Han vil aldrig drikke alkohol igen. Det er der kommet et anderledes Tømmermændsblues-afsnit ud af. God lyttelyst. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-01-1334 min
Det, vi taler omDen kulørte time: Kommer bogen om prins Harry til at slå endnu større sprækker i det britiske kongehus?Umut Sakarya har ændret sin livsstil og lukker nu sine flæskerestauranter, Guldkroen og Guldgrillen. Men hvad med partneren Frank, der stod for den anden halvdel? Bogen om prins Harry udkommer først om en uge, men der er allerede lækket helt vilde detaljer om slagsmål og beskyldninger om hvem, der skulle have opfordret prinsen til at tage det berømte nazi-kostume på. Spørgsmålet er: Hvor meget skal der til, før Kong Charles' kroning i maj må aflyses?Din vært er Ditte Okman. Programmet er produceret af S...
2023-01-061h 04
MadøreTømmermændsmad med Umut SakaryaMange vågner op den 1. januar med dundrende hovedpine og en lyst til snasket mad. I denne episode vil Mikkel Nielsen med hjælp fra stjernekok Umut Sakarya gennemgå junkfood klassikere og komme med bud på, hvordan du bedst kan lave det hele selv. MADØRE er produceret af BEAM Audio Agency for Radio4.See omnystudio.com/listener for privacy information.
2022-12-3051 min
Danmarks Mindste NyhederVi har fået falske debatindlæg i aviserHils på Fatima Mohamed og Mathias Olsen. Første er en muslimsk studerende, som er sur over, at DR viser Jul På Vesterbro. Næste er en studerende med dværgvækst, og han er sur over, at en dværg spiller nisse i DR’s julekalender Julehjertets Hemmelighed. De har de seneste dage floreret i henholdsvis Jyllands-Posten og Politiken med læsebreve. Problemet er bare, at de ikke findes. Begge er opdigtede personer - opdigtet af Danmarks Mindste Nyheder.Vi har nemlig undersøgt, hvor svært det er få udgivet debatindlæg under dække af at være en a...
2022-12-2053 min
Ærligt?!Helt Ærligt?! farvelDe sidste 9 måneder er Ærligt?! udkommet en gang om ugen, men nu er det desværre blevet tid til at lave et sidste afsnit. Vi går en tur ned ad memory lane og genbesøger de afsnit, der har lært os mest, fået os til at grine mest, og de afsnit der har nået helt derind, hvor det gør ondt. Og så ringer vi til nogle af de tidligere gæster og hører, hvordan det er gået dem, siden vi slap dem.
Gæster: Camilla Frederikke, Umut Sakarya og Jalal.
Værter: Maria Helander...
2022-12-1936 min
Miraklet i Rundetårn12:24 - Flæsk med Lisbeth Dahl og UmutVærterne tager nu hul på 12. time, og de er nok en smule trætte. Men ikke desto mindre træder der hele to gæster ind ad døren i denne time. Lisbeth Dahl kalder sig synsk til husbehov og fortæller om sin stærke intuition, som guider hende i alt. Hun har dog ikke meget tilovers for mirakler, de er fisefornemme, siger hun. Umut dukker op midt i timen med flæsk og sovs til hele selskabet, og så deler han ærligt ud af sine oplevelser med svampeterapi, som på mange måder har ændret hans liv radikalt.
Gæ...
2022-12-1251 minÆrligt?!Umut Sakarya - Angst for at ingen dukker op og rå løg som snackUmut er 14 år gammel. Han og en kammerat har brugt uger på at arrangere den fedeste fest for deres venner, og nu står de og venter på gæsterne i selskabslokalet. De har inviteret alle de kender og flere til - det kan kun blive en legendarisk aften. Meeen, dukker kun otte gæster op.
Den oplevelse har sat dybe spor i kok og restaurantejer Umut Sakarya, der den dag i dag ikke tør fejre sig selv. Det taler vi om i det her afsnit af Ærligt?!, hvor vi også diskuterer, hvor meget sex der er i en god løgån...
2022-11-2844 minKokken & GæstenUmut Sakarya på Guldkroen del. 2Sæson 3, Episode 6Umut SakaryaI denne del 2, kommer vi omkring Umut's 2 guldklumper. Guldkroen har efterhånden levet en del år, og rygtet og ryet bliver kun endnu større dag for dag. Hør om Umut's tanker omkring udviklingen, og arbejdet med Guld universet.Del. 2 kan godt høres uden man har hørt del. 1, men jeg jeg råder jer til det God fornøjelse
2022-08-2659 min
Filmin TadıBölüm 14 - ToscanaEnflasyon sonucunda besin kalitesinin düşmesi. Coğrafi işaret konusunda ne noktadayız? Dünyanın lezzet merkezlerinden biri Kopenhag'da restaurant işletmek nasıl bir şey? Çılbır sever miyiz?
Bu bölümde bir sokak çaycısında buluşup Netflix'te gözümüze takılan Toscana isimli yaz filmini konuştuk. Şef Umut Sakarya bize katılıp Kopenhag'daki sektör deneyimlerinden bahsetti. Bu bölümde müzik yok, böylece daha kısa. Türkiye'nin ilk ve tek gastronomi/sinema programı Filmin Tadı'ndasınız. İyi dinlemeler!
Filmi Netflix'te izle...
2022-08-1232 min
SGK 4.0 RADYOKÖŞE YAZILARI PROGRAMI 150. BÖLÜM | GÖKHAN İNCE-SGK MÜFETTİŞİEkrem Sarısu “53 yaşı dolduracaksınız”
KEREM ALKİN ‘Yenilenebilir enerji’nin cazibesi katlanıyor
Noyan Doğan “Bankalar arası promosyon yarışı kızıştı”
KERİM KOCAMAN, GÜLİZ ARPALI, CANSU DEMIR “Sözleşme Belirtilen Adres ile Mernis Adresine Yapılan Tebligatlar”
Vahap MUNYAR “İhracatımız rekor kırıyor ama hâlâ yüzde 1’in altındayız”
Rüştü BOZKURT “Sakarya’da genç makinecilerin estirdiği umut rüzgarı”
Ali Ekber YILDIRIM “Türkiye, Venezuela buğday yerine soya üretecek”
Mustafa Kemal ÇOLAK Dedeman'dan yatırımlara yarım asırlık 'kartal...
2022-07-2202 min
Take Away PodcastTAKE AWAY PODCAST : Umut Sakarya.Peter & USO er tilbage med Sæson 4 af Take Away Podcasten. • Gæst: Umut Sakarya.- Køb din officielle TAKE AWAY hoodie og tee her : https://www.beatdown.dk/kunstnere/take-away- Følg os her: • Instagram: @Takeawaypodcasten • Facebook: www.facebook.com/Takeawaypodcasten •Se også afsnittet på youtube: https://www.youtube.com/channel/UCyRCXEDQkvxoh6tlNEMXcNQMad leveret af: Hungry.dk
2022-07-201h 04
SGK 4.0 RADYOKÖŞE YAZILARI PROGRAMI 144. BÖLÜM | GÖKHAN İNCE-SGK MÜFETTİŞİBünyamin ESEN “ECZANE FATURALARINI SGK’YA GÖNDERİRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER”
BERKAY DAĞLI, ZEYNEP TUNÇMAN, UMUT KURT “İhbar Tazminatı Nedir?”
MELİS OKTAY “Her şirketin potansiyel sorunu “yetenek kıtlığı”
DEMET CEYLAN DEMİRCAN “Çalışan Annenin Hamilelik ve Doğum Sonrası Hakları Nelerdir?”
İhsan Çaralan “Emekçiler ‘yolunacak kaz’ olmamak için kendi tarzlarında mücadele etmek zorunda!”
Noyan Doğan “En düşük memur maaşı 9 bin 105 lira”
Ekrem Sarısu “791 gün daha prim ödemek gerekiyor”
Şaban Atuçuran “Vergi Usul Kanunu’nun Geçici 30’uncu Maddesi Hatırı Sayılır...
2022-07-0803 minKokken & GæstenUmut Sakarya på Guldkroen del. 1Sæson 2, Episode 5Umut Sakarya på GuldkroenIdag besøger jeg ingen anden end Københavns flæskekonge Umut. Men der ligger meget andet bag den titel, og mange historier går forud for det eventyr. Dette afsnit er en del 1. I denne del, dykker vi ned i den historie mange ikke kender, nemlig alt det der går forud Umut's rejse med Guldkroen og alle de andre restauranter. Det var en meget spændende samtale, og hvem elsker ikke Umut? Jeg gør ihvertfaldDel 2. kommer i Sæson 3God fornøjelse
2022-06-2447 minMissionenStikker Til SøsFerien står for døren og Tony og Amalie har sat sig for at teste ferie-udvalget. Vi ved, hvad du tænker. Der er intet, der skriger sommer som en tur i den danske bølgen blå! Derfor er dagens mission at stikke til søs, når de kaster sig over sejlferien. Reporter-Rasmus er draget på ferie ved vandet, og er taget på surfskole ved Cold Hawaii. Medvirkende: Sejler Cille Rosentoft, rejefikser Kim Clausen, Singlehandsejler Jens Selin Als, Museumsinspektør Thorbjørn Thaarup fra Museet for Søfart og kok Umut Sakarya. ‘Missionen’ er produceret af BEAM Audio Agency for Radio...
2022-06-201h 49
SGK 4.0 RADYOKÖŞE YAZILARI PROGRAMI 123. BÖLÜM | GÖKHAN İNCE-SGK MÜFETTİŞİFatih Acar “Memurlar şirket ortağı olabilir mi? Yönetim ve denetim kurullarında görev alabilir mi?
Cem Kılıç “Yıllık izinle ilgili bilinmesi gerekenler”
Sezgin Özcan “25 yıl için prim ödemez 60 yaşı beklersiniz”
Dr. Mehmet BULUT “ÖZEL HASTANELERİN PERSONEL ÇALIŞTIRMADA KISITLARI NELER?”
İSA KARAKAŞ “İstihdam destekleri 66 milyar TL’yi aştı”
Noyan Doğan “Trafik sigortasına acil devlet desteği gerekiyor”
Ahmet Metin AYSOY “Esnaf Kurye” modelinin sosyal güvenlik ve vergi boyutu
Ekrem Sarısu “Beklendiği gibi çıkacak bir yasadan yararlanırsınız”
Prof. Dr. Ali...
2022-06-1403 min
Kokken & GæstenKokken & Gæsten på tur - Kokketræf med Cooking for a CauseKokketræf i Korsør i forbindelse med afholdelsen af dette års Cooking for a Cause. Jeg har fået lov til at dække lydbilledet af dette kokketræf. Jeg skal ikke snakke med én kok idag, men med hele ni af Danmarks dygtigste kokke.- Jeppe From (Cortsen Dining)- Umut Sakarya- Jonathan Berntsen- Kamilla Seidler- Anders Rytter- Torsten Vildgaard- Simon Jul- Francis Cardenau- Nicolaj MøllerDet var en mega hyggelig dag, med højt humør, dejlig mad, og bare go...
2022-06-1347 minMadøreGris og ballade med Umut SakaryaI dagens udgave af Madøre kommer vi helt tæt på Umut Sakarya, der hurtigt er blevet en velkendt madpersonlighed blandt danskere. Umut fortæller om dengang han tog fra orlov fra sin kokkeuddannelse, for at assistere i Masterchef. Og forklarer hvordan han senere startede sin cateringvirksomhed op, efter at han havde sparet penge sammen fra sit studiejob som tjener. Han kunne også afsløre, at det var hans tid som madleverandør til et plejehjem, der fik ham til, at rette fokus over på de danske retter i hans efterfølgende restaurant-eventyrer. Umuts deler også ud af sin viden om g...
2022-06-0551 min
S, P eller KI tidsmaskinen med gamle gæsterDronningerne hopper ind i 2022 med et opkald til gamle gæster for at høre, hvad de har taget med fra deres deltagelse i podcasten. De to queens er også nysgerrige på, om præsten Henrik stadig græder over udsigten til juridisk kønsskifte, om mandeaktivisten Daniel stadig er en kriger på sociale medier og om kendiskokken Umut har brugt sin platform til at sige fra overfor sexisme? Værter: Mizz Privileze og Twerk Queen LouiseUgens Gæster: Daniel Pinderup, Henrik Højlund og Umut Sakarya
2022-01-0750 minDaniels JulMens Vi Venter del 6: Julemiddagen m. Umut SakaryaDagene frem mod juleaften kan føles lange, og når man har klippet et grantræ eller tegnet et hjerte, så kan ventetiden fordrives med denne særlige “Mens Vi Venter” podcastserie.
Mange har været på sammenbruddets rand i forbindelse med tilberedningen af årets vigtigste måltid - julemiddagen, men de tider er nu forbi. Sammen med kendiskok Umut Sakarya, guider jeg jer gennem julemåltidets strabadser, og så behøver du aldrig at bekymre dig om bløde svær eller brændt brune kartofler igen.
Rigtig god fornøjelse og god jul!
Gæst: Umut Sakarya
Underlægningsmusik: Kevin Mac...
2021-12-2345 min
Daniels Jul - Mens Vi Venter5. kapitel: Julemiddagen m. Umut SakaryaDagene frem mod juleaften kan føles lange, og når man har klippet et grantræ eller tegnet et hjerte, så kan ventetiden fordrives med denne særlige “Mens Vi Venter” podcastserie.
Mange har været på sammenbruddets rand i forbindelse med tilberedningen af årets vigtigste måltid - julemiddagen, men de tider er nu forbi. Sammen med kendiskok Umut Sakarya, guider jeg jer gennem julemåltidets strabadser, og så behøver du aldrig at bekymre dig om bløde svær eller brændt brune kartofler igen.
Rigtig god fornøjelse og god jul!
Gæst: Umut Sakarya
Underlægningsmusik: Kevin Mac...
2021-12-1745 min
Sig det, råb det!"Hvad fanden foregår der?!"I denne episode består mit company af Umut Sakarya, Kasper Tinggaard og Simon Wiwak. Company og jeg har en masse løs snak om historier og situationer, hvor vi har tænkt “Hvad fanden foregår der?!” - her nævnes blandt andet julefrokoster, drukture og oplevelser i restaurantbrancen. Så hvis du vil have et godt grin og nogle sjove historier med i bagagen, skal du lytte med her! Følg med på Instagram og Facebook: 'Sig det, råb det!' Intro- og outro musik: https://www.epidemicsound.com/track/1AXULTiEiV/
2021-11-301h 00
S, P eller KEr Umut stoppet med at være et sexistisk svin?Sidst Umut besøgte S, P eller K, lovede han at lukke Facebook-gruppen Team Grease, hvis der fortsat kom sexistiske jokes - og så meldte han sig ind i kampen mod en sexistisk kultur. Men har Umut holdt, hvad han lovede? Eller var det hele bare et medie-stunt fra flæskekongen, der sidenhen bare har fortsat sexismen offline? De to queens holder kongen oppe på sine løfter og forsøger at få Umut til at SPK-certificere sin restaurant, Guldkroen. Værter: Mizz Privileze og Twerk Queen Louise Ugens gæst: Umut Sakarya
2021-08-2745 min
PutyPieUMUT SAKARYA - Hvad skal man synes?Det har været Mors Dag i weekenden, hvilket Sebastian især har fejret med sin far og nye kæreste. Derudover skal vi dykke nærmere ned i denne runde af Superligaen som måske står overfor massive ændringer, Gantimir har kommet til at ødelægge en græsk Food Truck og så ringer journalist og ekspert i massemedier Peter Pascal ind for at levere BREAKING NEWS om Umut og en mulig skandale som er under opsejling.
2021-05-1054 min
Indsigt med Noah Yednekachew#4 - Umut Sakarya: Opvækst i Tyrkiet, ydmyghed og hårdt arbejde, erhvervsuddannelserI podcastens fjerde episode har jeg æren af at snakke med Umut Sakarya. Umut er en kendt dansk kok, som man både kan se i medierne, i reality programmer samt på sociale medier når han laver sin eftersøgte dansk flæsk. Det var virkelig interresant og inspirerende, at sidde ned og snakke med Umut på guldkroen. Vi snakker i podcasten om alt fra hans barndom i Tyrkiet og opvækst herhjemme til vejen som selvstændig og alt hvad det krævede på vejen. Derudover deler Umut også sine tanker om ungdommen, og hvordan vi b...
2021-05-0748 min
Ugen i showbiz!Ugen i Showbiz - Uge 16I denne podcast kan du bla. høre kendis kokken Umut Sakarya afsløre hvordan han undgik ekstrem søsyge ombord på tv båden Over Atlanten. Hør også hvordan TV Baronessen Caroline Fleming´s meget rige eks-mand Rory Fleming stadig er dybt økonomisk involveret i Caroline Fleming´s liv og overlevelse med Valdemar Slot på Tåsinge. Og så fortæller Remée og Mathilde om bagsiden af at være så eksponeret på tv. Hør alle historierne i Ugen i Showbiz podcast
2021-04-2843 min
Mortens MadklubVerdens bedste tarteletterI 'Mortens Madklub' har Morten idag besøg af Umut Sakarya, der til daglig driver Guldgrillen, Guldkroen og Guldkebab, og for tiden er med i realityprogrammet 'Over Atlanen'. Umut kom til Danmark fra Tyrkiet og forelskede sig hurtigt i det danske køkken. Idag i 'Mortens Madklub' giver han dig gode tips og tricks til, hvordan du laver verdens bedste tarteletter. Derudover får du også af vide, hvad der er godt at drikke til. I "Mortens Madklub" bliver du guidet til, hvordan du nemt laver gourmetmad derhjemme. Og det er ikke hvem som helst, som uddeler de gode råd. De...
2021-04-2115 min
ALL CAPS#45 Victim blaming i kommentarspor, Ansvar for feedet, LOUD i stormvejr og en direktør på TikTokJeg har besøg af Nadia Nikolajeva, digital rådgiver i Navi Media, underviser i sociale medier og stifter af netværket Ansvar For Feedet. Vi taler om LOUD i modvind på Instagram efter et program og en video med Umut Sakarya og blokeringen af Krænkelseskulturellememes. Derudover taler vi om Everyday Sexism Project Danmarks retningslinjer til at moderere et kommentarspor til opslag, der handler om sexisme, kønnet vold og dick-pics bl.a. Jeg ringer til bestyrelsesmedlem Zen Donen, som fortæller om det.Vi skal også et smut til TV2 Østjylland og tale med indholdsc...
2021-04-1657 min
FeedetEmma blev chikaneret efter deling af sexistisk kommentarsporDen seneste uge har der været ret stor kritik af facebookgruppen Official Team Grease, som kendiskokken Umut Sakarya har stået i spidsen for. Gruppen havde egentlig til formål at dele billeder af mad, men kommentarsporene er også krydret med en sexistisk tone, hvor kvinder blandt andet bliver omtalt som opvaskemaskiner, ludere og ejere af ømme ungpigebryster. For nyligt lavede Umut Sakarya så et opslag i gruppen, hvor han skrev, at sexistiske og racistiske kommentarer ikke længere var velkomne i gruppen. Men hvilken betydning har sproget i sådan en gruppe for tonen i virkeligheden? Og hvis...
2021-04-1534 min
S, P eller KSpeciel: Flæskekongen Umut Sakarya og hygge-sexismeEr Umut “stadig er et sexistisk svin”? Det forsøger de to queens at finde ud i dette special-edition afsnit. Umut er kendt som flæskekonge og kendiskok, men også for en særlig slags humor, som han nu kalder “hygge-sexisme”. Umut siger dog, at han nu er blevet klogere og vil stoppe med jokes som at kalde kvinder for “opvaskemaskiner” og “ludere”. Han ændrer også reglerne i sin +17.000 personers Facebook-gruppe “Team Grease”, hvor kvinder nu er velkomne og sexistiske jokes ikke længere er dette. Det er den klassiske “Jeg har været en del af problemet, og nu vil jeg ge...
2021-04-1038 min
ViraltUmuts hygge-sexisme og Nawa til angreb på Nordsjællands HospitalI dagens udgave af viralt ser vi nærmere på den folkekære kok Umut Sakarya, der er kommet i modvind efter sin tur over Atlanten, hvor en snak med Sara Bro, har fået ham til at tænke over sin ageren. Og så er Radikale Venstres Samira Nawa vred over en formulering fra Nordsjællands Hospital, der nu har ændret i sin folder for gravide. Værter: Henriette Kampp og Martin Sodemann Redaktør: Charlotte Bjerrekær
2021-04-0911 min
Filmin TadıBölüm 12 - KörkütükHepimiz biraz çakırkeyif olsak dünya daha iyi bir yer olur mu? Danimarka ve Türkiye lokanta ve içki kültürlerine baktığımızda neler görüyoruz? Bizim raconlarımız vs onların raconları. Alkolden korkmalı mıyız? Garsonluk neden çok önemli bir meslektir? Ve Sazerac kokteyli.
Ozan Zeybek, Burkay Adalığ, Umut Sakarya ve Kerem Soyyılmaz bu bölümde 2021'nin yabancı film Oscar adaylarından Tomas Vinterberg'in son filmi Druk (Körkütük) 'ü konuşuyor.
Yayınlarımıza destek atmak isterseniz: www.patreon.com/filmintadi
Konuklarla ilgili daha fazla bilgi için
https://iletisim.com.tr/ki...
2021-04-041h 17
Impact Food Forum PodcastEpisode 7: With Guest Umut SakaryaLarger than life Danish Chef Umut Sakarya might be best known for his turns on Dancing with the Stars and for creating the legendary Beer Caviar but during our podcast his thoughts turn to the human impact of COVID-19 on the Food and Beverage Industry in his beloved Denmark. His message of respect for your friends and colleagues during times of stress and hardship will resonate with all our listeners.
2021-01-1812 min
Filmin TadıBölüm 10 - Babette's feastDanimarka mutfağının geçmişi ve bugünü, Neo Nordik, tüketim alışkanlıkları ve din neden yemekten zevk almamızı istemiyor?
Türkiye' nin ilk ve tek gastronomi/sinema programı Filmin Tadı' nda bu bölüm Karen Blixen' in aynı adlı eserinden uyarlanan Babette's feast filmini konuştuk. Bize Kopenhag'da yaşayan iki değerli dostumuz katıldı: Şef Umut Sakarya ve çevirmen Süleyman Bilgi.
2020-11-121h 01
Mit sted#6 Umut SakaryaSkovshoved Hotel på Strandvejen i Nordsjælland er et af landets ældste badehoteller og kroer, hvor rig og fattig er kommet i mere end 300 år. Og for små 10 år siden kom en ung tyrkisk mand i lære i hotellets køkkenet.Der er naturligvis tale om kokken og provokatøren Umut Sakarya, som i dette afsnit af ”Mit Sted”, har inviteret os tilbage til det gamle sort/hvide hotel, hvor han pludselig landede en elevplads. Et sted, som har præget ham siden. Både som kok, men ikke mindst som menneske og den måde han bor og indre...
2020-09-2628 min
Mit sted#6 Umut SakaryaSkovshoved Hotel på Strandvejen i Nordsjælland er et af landets ældste badehoteller og kroer, hvor rig og fattig er kommet i mere end 300 år. Og for små 10 år siden kom en ung tyrkisk mand i lære i hotellets køkkenet.Der er naturligvis tale om kokken og provokatøren Umut Sakarya, som i dette afsnit af ”Mit Sted”, har inviteret os tilbage til det gamle sort/hvide hotel, hvor han pludselig landede en elevplads. Et sted, som har præget ham siden. Både som kok, men ikke mindst som menneske og den måde han bor og indre...
2020-09-2628 min
RADYO 1919 FM YENİ DÖNEM KAYIT ARŞİVİRADYO 1919 FM ATATÜRK ÖZEL VE 2.BÖLÜM RADYO 1919 FM SAKARYA ZAFERİNİN 99.YIL DÖNÜMÜ ATATÜRK ÖZEL YAYINI VE 2.BÖLÜMÜ BURADAN YENİDEN DİNLEYEBİLİRSİNİZ...
2020-09-132h 54
Beethoven Med Nye Ører8. Symfoni med restauratør Umut SakaryaHvad har Family Guy og klassisk musik med hinanden at gøre, og kan man vende barndomstraumer til musikalsk fascination? Lyt med når kok, restauratør og tv-personlighed, Umut Sakarya, undersøger dette i 8. afsnit af 'Beethoven med nye ører'. Bliv også klogere på Beethoven, når vi sammen med lektor i musikhistorie, Søren Schauser, og hjerneforsker og professor, Peter Vuust, dykker ned i Beethovens 8. symfoni og undersøger, hvad der sker i hjernen, når vi lytter til klassisk musik.Podcasten er produceret af Danmarks Underholdningsorkester – du kan finde info om os og vores koncerter på http://und...
2020-08-2136 minBeethoven Med Nye ØrerVi præsenterer: Beethoven med nye ørerLyt med når Danmarks Underholdningsorkester sætter Beethoven i ørerne på kendte danskere, som du normalt ikke forbinder med klassisk musik. Sammen med blandt andre Umut Sakarya, Burhan G og Rosalinde Mynster dykker Beethoven-ekspert Søren Schauser og direktør for Danmarks Underholdningsorkester Andreas Vetö ned i Beethovens forunderlige univers af smerte, glæde, obskure kompositioner og de umiddelbare følelser, der opstår i hovedet og kroppen når vi sluser kendte danskere ind i Beethovens symfonier - og ikke helt vil lukke dem ud igen. Vi udkommer lige om lidt - men indtil da, kan du lytte med her.
2020-06-1701 min
Under nålenUmut Sakarya: "Det er rigtig dumt, når man er 18 år og tyrker, at få tatoveret en kniv på underarmen"I sæsonafslutningen af 'Under nålen' er Tue og Tony taget til Guldkroen for at besøge Umut Sakaryas til en snak om hans tatoveringer.
2020-05-221h 02
My-Pleasure.dkVidunderlige Hverdage - en Bilka podcast med Umut Sakarya (i hans nye restaurant)Umut Sakayra er tilbage i Bilka podcast-serien "Vidunderlige Hverdage", og denne gang er det både med ny restaurant og nye emner. Vi taler om alt fra kebab-historie til en ny vinklub, Påskepynt, frisk fisk og en trimmer til hårvækst, som nemt kan komme på overarbejde... Men hov - hvad med disco-sko, knivpleje og altankassefyld? Lyt med - og bliv klogere...
2020-03-0431 min
Så længe det kan spisesEp. 23: Guld KebabHar du også savnet en kold fadøl til din döner kebab? så led ikke længere, for Umut Sakarya har åbnet endnu en restaurant, nemlig Guld Kebab.Her fandt Chris og Kris et meget utraditionelt menukort, hvor man både kan få fadøl, Fernet Branca og Krug Champagne til sin kebab og hjemmerørt bearnaise sauce til sine bølgefritter, men det vildeste er nok, at Umut har skiftet lammekødet ud med svinekød (selvfølgelig). Da værter besøger spisestedet en lille uge efter åbningen, er der stuvende fyldt med sultne (og fulde) gæster, som har s...
2020-03-0228 min
KoldfrontenNationens tilstandI dagens udsendelse tager Daniel og Søren temperaturen på nationen, vi skal snakke racisme i Landsindsamlingen, og så skal vi med Umut Sakarya på “ravjagt”. Derudover har Daniel øvet sig på at genfortolke endnu en klassiker på blokfløjte, og så finder vi en vinder i vores eksklusive konkurrence.
Ugens filmanmeldelse: Klovn the Final.
Support this podcast
2020-02-0400 min
My-Pleasure.dkVidunderlige Hverdage - en Bilka podcast med Umut SakaryaVelkommen til den nye podcastserie, Vidunderlige Hverdage, som er lavet for Bilka. I første afsnit er Umut Sakarya fra Guldkroen gæst, og vi skal blandt andet tale om jul, ribbensteg, underbenklæder, TV-apparater og lidt godt til glasset. Men findes der havenisser i Tyrkiet? Lyt med - og få svaret.
2019-12-1048 min
Morgen på Radio 100 - Ugens UdvalgteMorgen på Radio 100 - Ugens UdvalgteVi kommer i Radio 100 ikke uden om, at Umut Sakarya trækker sig fra Vild Med Dans, og derfor tager vi lige en snak om tonen på de sociale medier. Oliver løfter sløret for nogle af de hemmeligheder, der gemmer sig i Nicklas Bendtners nye bog, mens Lasse, Majbritt og Oliver afslører deres særeste hemmeligheder fra soveværelset. Vi kommer desuden ind på, hvorfor Danmark er verdens dårligste sted at få venner, hvad fed front nu postulerer, og hvordan de gamle får assistance til at stille de seksuelle lyster på plejehjemmet. Kønsforsker Ditte Campion gør o...
2019-11-101h 35
FYNtastiskHemmeligheden bag Danmarks bedste brunnerDen fynske nationalkage, brunsviger, er en kage, der får tænderne til at løbe i vand og bringer sindene i kog, hvis der pilles for meget ved opskriften. Joan Ejegod i Otterup er en rutineret brunner-bager, og hun gjorde det så godt, at hendes kage blev kåret som Danmarks bedste i 2018. Hædersbeviset står på en hylde i Joans køkken i det moderniserede hus. På det velholdte toilet er cisternen med gammeldags træk-og-slip bevaret, og det kolde og varme vand løber i hver sin hane. Joan kunne heller aldrig drømme om at bru...
2019-10-1133 min
FYNtastisk#2 af 7: Hemmeligheden bag Danmarks bedste brunnerDen fynske nationalkage, brunsviger, er en kage, der får tænderne til at løbe i vand og bringer sindene i kog, hvis der pilles for meget ved opskriften. Joan Ejegod i Otterup er en rutineret brunner-bager, og hun gjorde det så godt, at hendes kage blev kåret som Danmarks bedste i 2018. Hædersbeviset står på en hylde i Joans køkken i det moderniserede hus. På det velholdte toilet er cisternen med gammeldags træk-og-slip bevaret, og det kolde og varme vand løber i hver sin hane. Joan kunne heller aldrig drømme om at bruge røremas...
2019-10-1133 min
LydsporUmut Sakarya: »Jeg turde aldrig gå ind i midten af rundkredsen og danse«Annoncørbetalt indhold fra Koda: Kok, tv-stjerne, podcaster, kvinde-elsker og en mand der elsker at tale om sin far-krop. Umut Sakarya har mange facetter, og når han åbner munden, ligger han ikke fingre imellem. I lydspor fortæller Umut Sakarya om, hvordan han gik fra at være en yderst stille og tilbageholdende dreng til at være så fremme i skoene, som han er i dag. I podcasten kommer vi musikalsk bl.a. forbi Kim Larsen ‘Joanna’ og Nik & Jays ‘Hot’, som sammen med en række andre numre har en ganske særlig betydning i Umut Sakaryas liv....
2019-09-2739 min
RADYO 1919 FM MELODİ'NİN RÜZGARI CANLI YAYIN BANTRADYO 1919 13 EYLÜL ATATÜRK ÖZEL YAYIN KAYDI RADYO 1919 FM SAKARYA ZAFERİNİN 98.YILINDA ATATÜRK VE İSMET İNÖNÜ ÖZEL YAYINI TEKRARINI BURADAN DİNLEYEBİLİRSİNİZ
2019-09-142h 23
Mænd med SlipsMænd med slipsEndnu engang har mikrofonerne opfanget herlige sager. Nicolai og Rolf får blandt andet svar på, hvorfor gardinerne ikke må være nede ved take-off og landing i et fly. Apropos luften, så skal vi en tur i rummet med Omega, som fejrer Speedmaster-modellens månejubilæum med guld. Kan du lide nostalgi? Alle tiders - Fordi Capri hyldes nemlig også.
Vi griber knoglen og ringer til den dansende kok Umut Sakarya for at høre, hvad han har på. Måske lidt sovs? Har du i øvrigt hørt om Kunstsalonen, som rykker ind i private hjem? Det skal du heller ikk...
2019-09-1254 min
Med Mad i MundenDanske madtraditioner – med Umut Sakarya»En god flæskestegs-sandwich kan få folk til at tude,« siger Umut Sakarya. Han er kok og restaurantejer. Umut lægger ikke skjul på sin kærlighed til brun dansk mad. En kærlighed som ifølge ham har været undertrykt hos mange danskere, men som dukker frem, når vi sætter tænderne en af de mange velkendte smage.I den her episode af Med Mad i Munden er vi på besøg hos Umut Sakarya. Han er som sagt ekstraordinær glad for det traditionelle danske køkken. Så vi skal selvfølgelig tale om traditioner –
2019-02-0525 min