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Pop'in et popoteSauvages et locales : semences herbacées pour l'agriculture de demainDans ce 14ème épisode, gros plan sur le projet Flor’Agri qui teste en Pays de la Loire l’usage de bandes fleuries issues de semences sauvages locales pour favoriser la biodiversité en milieu agricole. Quels sont les bénéfices pour les agriculteurs, les insectes, les sols… et les consommateurs ? On en sait plus avec Sébastien SEROT ingénieur production chez POM’EVASION et Alexandre PLOTEAU, chargé de projets pré-compétitifs à VEGEPOLYS VALLEY, pôle de compétitivité qui pilote ce projet. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations
2025-10-0617 min
Les Pieds Sur TerreL’adaptation du Konjac et la création d’entreprise du végétalAvec -Nhung Nhuyen Deroches, agricultrice et productrice de Konjac, et fondatrice de la société France Konjac, Arthur FOURNIER, agriculteur associé à France-Konjac, Thomas DEFFERRIER, conseiller à Végépolys, Anne-Blandine HELIAS, conseillère à Angers technopoleHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-11-1126 min
Les Pieds Sur TerreL’adaptation du Konjac et la création d’entreprise du végétalAvec -Nhung Nhuyen Deroches, agricultrice et productrice de Konjac, et fondatrice de la société France Konjac, Arthur FOURNIER, agriculteur associé à France-Konjac, Thomas DEFFERRIER, conseiller à Végépolys, Anne-Blandine HELIAS, conseillère à Angers technopole.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-08-3126 min
Journal 8hJournal de 8h du 23 maiAu sommaire :Vegepolys Valley innove pour le végétal à Angers.La pluie tombe et les guinguette angevines déprimeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-05-2308 min
L'invité de RCF AnjouGino Boismorin, DG de Vegepolys ValleyHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2024-05-2307 min
Le Réveil VégétalPlateau 2 - Où rechercher de la valeurAu cours de l’Assemblée Générale 2021, deux grandes questions majeures pour la filière végétale ont fait l’objet d’échanges entre la Présidente du pôle et quatre de ses vice-présidents. Découvrez les échanges autour de ce second sujet : la recherche de valeur.
2021-05-1930 minLe Réveil VégétalPlateau 1 - Quels impacts des changements climatiques et sociétaux sur les membres du pôleAu cours de l’Assemblée Générale 2021, deux grandes questions majeures pour la filière végétale ont fait l’objet d’échanges entre la Présidente du pôle et quatre de ses vice-présidents. Découvrez les échanges autour de ce premier sujet : l’adaptation au changement climatiques et sociétaux.
2021-05-1953 minLe Réveil VégétalPlateau 2 - Où rechercher de la valeurAu cours de l’Assemblée Générale 2021, deux grandes questions majeures pour la filière végétale ont fait l’objet d’échanges entre la Présidente du pôle et quatre de ses vice-présidents. Découvrez les échanges autour de ce second sujet : la recherche de valeur.
Pour apporter des premiers éléments de réponse sur l’obtention de valeur à travers une démarche environnementale, le pôle a par ailleurs sélectionné le projet de certification lancé, le 9mars 2021, par l'Association Haute valeur environnementale Beauce-Val de Loire. L'objectif : constituer une offre fiable en HVE pour des...
2021-05-1236 minLe Réveil VégétalPlateau 1 - Quels impacts des changements climatiques et sociétaux sur les membres du pôleAu cours de l’Assemblée Générale 2021, deux grandes questions majeures pour la filière végétale ont fait l’objet d’échanges entre la Présidente du pôle et quatre de ses vice-présidents. Découvrez les échanges autour de ce premier sujet : l’adaptation au changement climatiques et sociétaux.
Pour illustrer cette problématique, c’est le projet GWASSICA qui a été mis en avant, porté par OBS Innovation (Plougoulm-29). Cette initiative vise à limiter l'impact des aléas climatiques sur le chou-leur via la création variétale et le développement d'outils de ph...
2021-05-1258 minLe Réveil VégétalEpisode 10 : La filière des protéagineux, tendances actuelles et perspectivesDans cet épisode, Jean-Paul LACAMPAGNE, Ingénieur d'études chez Terres Univia présente les protéagineux : qui sont-ils, à quoi sont-ils destinés et quels sont les freins et les perspectives d'évolution de cette filière.
2021-04-0108 min
Le Sommet international de l'innovation agricoleConférence - Agri FarmLab - Retour d'expériences : la diversité comme fer-de-lance pour répondre aux besoinsPremier dispositif d'accompagnement de solutions agricoles innovantes, Agri FarmLab vient d'accompagner cinq PME dans leur développement de leurs solutions, concepts et outils non-commercialisés. L'heure du bilan est venu avec :
* Emeline Défossez de Végepolys Valley
* Alexandre Ermenault de My Bacchus
* Michel Malek d'Images & Réseaux
* Jean-Claude Menon de Mobiprotect
Table-ronde à voir aussi sur Youtube.
2021-03-3033 minLe Réveil VégétalEpisode 09 : AGRIODOR, des kairomones pour lutter contre les bruches des légumineusesDans cet épisode, Ené LEPPIK, Fondatrice et Directrice R&D et Camille DELPOUX, Directrice du développement de la société AGRIODOR nous parlent de leurs expertises, de leurs projets en cours et à venir et de leurs actualités sur le développement de médiateurs chimiques.
2021-03-2506 minLe Réveil VégétalEpisode 08 : Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse : les protéines végétales, vers une alimentation plus saine et diversifiéeDans cet épisode, Nicolas Tête, Professeur en Science de l’alimentation - Diététicien et Julien Ferretti, Chef - Chargé de projet culinaire R&D au Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse abordent le rôle et la composition des protéines, l'intéret nutritionnel des protéines végétales, les complémentarités entre céréales et légumineuses, de nouvelles expériences culinaires autour des protéines végétales et les leviers pour favoriser notre consommation de légumineuses.
2021-03-1811 minLe Réveil VégétalEpisode 07 : Invers : des protéines durables produites à partir de protéines végétalesDans cet épisode, Stéphanie Cailloux, Directrice Générale et Directrice des Opérations chez Invers parle de leur filière complète et innovante de production à la ferme de protéines d’insectes pour l’alimentation animale, du modèle agricole porté par Invers, des co-produits agricoles valorisés dans cette filières et de la qualité des protéines produites et des projets de filière portés par l'entreprise.
2021-02-2508 minLe Réveil VégétalEpisode 06 : Les services environnementaux rendus par les légumineusesDans cet épisode, Sarah COLOMBIÉ de la Chambre d'agriculture des Pays de la Loire aborde les services environnementaux des légumineuses et des dispositifs d'accompagnement.
2021-02-1805 minLe Réveil VégétalEpisode 05 : La transformation par cuisson extrusion pour texturer les protéines végétales : la technique, ses applications et ses enjeux économiquesPour ce cinquième épisode, nous accueillons Jonathan VALILA de SAYENS. Il va nous parler du procédé de cuisson extrusion pour transformer et texturer les protéines végétales, afin de comprendre la technique utilisée, connaître les différentes applications de ce procédé et cerner les enjeux économiques autour de ce process.
2021-02-1108 minLe Réveil VégétalEpisode 04 : Les actualités de l'ESA concernant les protéines végétalesPour ce nouvel épisode, nous accueillons Guénaëlle Hellou de l'Ecole Supérieur d'Agriculture. Elle va nous parler des Rencontres francophones légumineuses, des projets en cours au sein de l'unité LEVA et de la formation en lien avec les légumineuses à l'ESA.
2021-02-0408 min
Le Réveil VégétalEpisode 03 : Le potentiel des protéines végétales pour innover et répondre aux enjeux de l'alimentation de demainPour ce nouvel épisode, nous accueillons Olivier PAURD, Président de l'entreprise N'BREAD PROCESS. Olivier PAURD va nous parler du potentiel technique des protéines végétales qu'il utilise pour la texture de ses produits issus et de l'intérêt des protéines végétales pour répondre aux enjeux de l'alimentation de demain.
2021-01-2810 min
Le Réveil VégétalEpisode 02 : Qualité nutritionnelle des protéines végétalesPour ce nouvel épisode, nous accueillons Stéphane Walrand de l'UMR INRAe, Université d'Auvergne 1019 UNH : Unité de Nutrition Humaine.
Il va nous parler de système alimentaire durable et santé globale, d'apports nutritionnels des protéines végétales et des protéines animales, d'acides aminés essentiels, de digestibilité des protéines, de complémentarité des sources et enfin de densité nutritionnelle.
2021-01-2110 min
Le Réveil VégétalEpisode 01 : Les protéines végétales et souveraineté, quelles actualités ?Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Nina Rabourdin de Terres Inovia. Elle va nous parler du projet PROGRAILIVE, du plan de relance et des 3ème Rencontres Francophones Légumineuses.
2021-01-1408 min
La chronique agricoleVegepolys Valley aide le secteur du végétal à rebondir après la crise sanitaireBasé à Angers, Vegepolys Valley, le pôle de compétitivité du végétal, rassemble des entreprises, des centres de recherche et de formation de toute la France. Son but est de développer l'innovation dans le domaine du végétal. Pour aider ses entreprises à rebondir après la crise sanitaire, Vegepolys Valley lance un "parcours du déconfiné". Explications avec Séverine Darsonville, la présidente du pôle de compétitivité.
2020-07-0202 min