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Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Anti-diète et perte de poids, des concepts qui peuvent cohabiter? Avec Anick Besso, nutritionnisteAu cours des dernières années, nombreux sont les professionnels qui ont décidé d'affirmer haut et fort être anti-diète, une étiquette que porte fièrement Annick Besso (et moi-même d'ailleurs). Un peu mal compris, le mouvement anti-diète est souvent critiqué. Qu'en est-il réellement? Comment accueillir des clients qui désirent perdre du poids avec une approche anti-diète, possible?
Annyck Besso :
IG: @sooma | Site web: sooma.ca
Formation : Manger ses émotions: comprendre, traiter, s'en libérer, avec Dr. Isabelle Soucy, psychologue
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2024-12-0750 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Manger ses émotions - comprendre pour s'en libérer, avec Dr. Isabelle Soucy, psychologue.Toutes deux, nous rencontrons quotidiennement des gens qui affirment manger leurs émotions, une habitude qui semblent très difficile à moduler pour certains d'entre eux. Pourquoi avons-nous ce réflexe? Est-ce possible d'améliorer ce patern? Si oui, de quelle manière? Un épisode riche en solution, présenté avec une professionnelle que j'admire particulièrement!
Dr. Isabelle Soucy, psychologue: isabellesoucy.com
Formation: Manger ses émotions: comprendre, traiter, s'en libérer.
Moi-même (Vanessa Daigle, nutritionniste) :
IG: @van_nutritionniste | Site web: www.vdnutrition.com
2024-11-2148 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Changer notre vision de la santé en misant sur la santé intégrative - Avec Pierre-Olivier PInard kinésiologue et cofondateur d'Humain 360Avez-tu parfois l'impression de ne pas trouver de réponses à tes questions dans le système de santé actuel ? As-tu le sentiment que tes symptômes sont incompris ou, encore, vis-tu quotidiennement avec des inconforts, malgré des résultats de tests de laboratoire et d'examens médicaux «normaux» ? Il est peut-être temps de repenser le système de santé. Utopique ? C'est ce dont je discute cette semaine avec mon invité!
Pierre-Olivier Pinard : Humain 360
Moi-même: Vanessa Daigle Nutritionniste
Formation Manger ses émotions: comprendre, traiter et s'en libérer.
2024-11-091h 03Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Prise de masse musculaire (entraînement) - Avec Jeanne Dubé (Jeanne Athletic Yogi)Tu aimerais prendre de la masse musculaire? Est-ce que tu connais réellement les principes d'entraînement en hypertrophie? S'entraîner en suivant ces principes peut certainement te permettre d'optimiser ton temps passé au gym et d'obtenir les résultats souhaités plus rapidement! Cette semaine, je discute avec Jeanne Dubé des bases de l'entraînement en hypertrophie.
👉 Utiliser CODE PROMO ZG15 pour 15% de rabais sur la plateforme Athletic Yogi.
Jeanne Dubé
IG: @jeanne.athleticyogi | Web : athleticyogi.net
Moi-même (Vanessa Daigle nutritionnist...
2024-10-091h 01Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Cherche t'on à suroptimiser notre alimentation? - Avec Benoît Boulanger, nutritionniste et candidat au doctorat en nutrition.Dans une société ou la performance est reine, avons-nous tendance à trop vouloir optimiser notre alimentation? Est-ce que cette quête de la perfection pourrait finir par nous nuire? Qu'est-ce que l'on pourrait considérer comme «trop» ou «excessif». Est-ce que les athlètes devraient gérer leur alimentation différemment d'une autre personne? Une discussion fort passionnante, avec un collègue à découvrir!
Benoît Boulanger
IG : @ben.nutritionniste
Moi-même - Vanessa Daigle
IG : @van_nutritionniste | Web : www.vdnutrition.com
2024-09-251h 13Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Plantes adaptogènes - avec Jean-Yves Dionne, pharmacien et formateur en santéDans cet épisode, je jase de plantes adaptogènes avec Jean-Yves Dionne. Par définition ces dernières sont des plantes qui aident l'organisme à s'adapter aux stress physiques, émotionnels et environnementaux. Elles sont particulièrement d'intérêt en ce qui a trait à l'immunité et à la régulation du stress... intéressant, non? ;)
Pour t'inscrire au programme QQMCS : code promo ZONEGRISE15
Par ici : Je m'inscris
Jean-Yves Dionne : Site web | Instagram
Vanessa Daigle, nutritionniste (moi-même) : Site web | Instagram
2024-08-281h 04Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Pré-lancement (bonus) - 5 astuces pour intégrer facilement plus de végétaux à ton alimentation, avec Geneviève Plante, créatrice culinaire.Dans cet épisode, je reçois la créatrice culinaire Geneviève Plante, qui a pour mission d'inspirer les gens à intégrer plus de végétaux dans leur alimentation.
Je le répète souvent, pour ma part, en tant que nutritionniste, si j'avais UN seul et unique conseil à donner à ma clientèle c'est le suivant : manger PLUS de végétaux et consommer les aliments les plus naturels possible.
Je débute donc la saison tout en légèreté avec un épisode légèrement différent du contenu habituel et 100% pratico-pratique.
Pour...
2024-08-2155 min
Boussole InterneL'alimentation intuitive avec Vanessa DaigleDans ce 73ᵉ épisode du podcast de Boussole Interne, Samuel reçoit Vanessa Daigle, une nutritionniste qui s'intéresse particulièrement à l'alimentation intuitive.Dans le cadre de cet épisode, on discute non seulement de certaines bases sur la nutrition, mais aussi du concept d'alimentation intuitive et quels outils sont à notre portée pour l'intégrer dans notre quotidien. Vanessa nous partage son parcours et son expérience qui lui ont mené à utiliser l'intuition dans son travail. La discussion s'ouvre sur certains mythes de la nutrition moderne, ainsi que les nuances quant à l'alimentation intuitive et la culture des diètes. Van...
2024-06-0558 min
CauserieVanessa Daigle | Nutrition et sport d'enduranceLa période estivale arrive à grand pas ce qui signifie pour plusieurs, le début de la saison des sports d'endurances extérieurs ( course à pied, vélo, trail, triathlon) Que vous soyez amateurs ou ayez des objectifs de performance, la nutrition et la supplémentation sont des éléments super importants à considérer. C'est pourquoi j'ai invité la nutritionniste Vanessa Daigle à venir discuter de nutrition spécifiquement en lien avec la pratique de sport d'endurance. Elle explique quoi préconiser avant, durant et après un entraînement d'endurance , l'importance des glucides et propose des idées de collations et de s...
2024-05-091h 09
Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Neuronutrition & microbiote, avec Andréanne Martin, leader visionnaire en microbiote intestinal.Dans l’épisode de cette semaine, je m’entretiens avec Andréanne Martin pour parler de microbiote intestinal, neuronutrition et d’alimentation et santé psychologique.
Andréanne 👉 IG : andreanne.nutritionniste | Site web : https://andreannemartin.com/
Moi-même 👉 IG : van_nutritonniste | Site web : www.vdnutrition.com
2024-03-221h 05
La Barre HauteLe jeûne intermittent avec Vanessa Daigle
Vanessa Daigle est Nutritionniste, conférencière et créatrice de contenu. Je l’ai invité au podcast pour parler de son expertise, mais surtout sur un sujet qui demeure encore controversé, Le jeûne intermittent.
Elle a expliqué ce qu’est la pratique du jeûne intermittent, les effets démontrés et faussement démontrés, les points clés à prendre en considération et comment bien débuter pour une personne qui désire s’enligner vers ce mode devie.
Pour en savoir plus, vous pouvez suivre Vanessa sur Instagram et son site web vdnutri...
2024-03-0535 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Sommeil - astuces pour optimiser la qualité de ton sommeil, avec Noémy Brisebois, nutritionnisteEPISODE BONUS : Savais-tu que près du tiers de la population affirme avoir des troubles du sommeil ? En plus d'être une pathologie extrêmement fréquente (de plus en plus, en fait), les problèmes liés au sommeil ont de nombreuses répercussions sur la santé globale. Et si nous faisions finalement de ce dernier, une priorité ? Découvrez les bonnes pratiques pour un sommeil récupérateur et bien sûr, le lien entre l'alimentation et la qualité de ce dernier.
Webinaire gratuit : ICI
Programme Qu'est-ce qu'on mange cette semaine?
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2023-12-2756 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5HORMONES, PÉRIMÉNOPAUSE & MÉNOPAUSE, avec Dr. Manon Charlebois, gynécologueJ’avais tellement hâte de vous partager cet épisode. Cette semaine,
je reçois Dr. Manon Charlebois, gynécologue afin d’aborder le sujet tant controversé de la PÉRIMÉNOPAUSE et de la MÉNOPAUSE. Avec une approche holistique, Manon nous partage sa vision de cette période de transition, afin de nous aider à la traverser dans la douceur. Un épisode que toutes les femmes devraientécouter!
Dr. Manon Charlebois - Hormones
en harmonie
Moi-même
IG : @van_nutritionniste | FB : Vanessa Daigle Nutritionniste | www.vdnutrition.com
D...
2023-12-131h 00
Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Diminuer notre exposition aux perturbateurs endocriniens grâce aux huiles essentielles, avec Sandra Richard (Sandra Aroma)Depuis la publication de l’épisode sur les perturbateurs endocriniens, je reçois une foule de commentaires et de questions sur le sujet. Dans la poursuite de mon désir de changement et d’éducation en lien avec ces derniers, j’ai pensé vous inspirer vers une sélection de produits plus naturelle, notamment via l’utilisation des huiles essentielles.
Cette semaine, je reçois donc, Sandra Richard (Sandra Aroma) afin de discuter des options qui s’offrent à nous pour substituer certains de nos produits quotidiens et ainsi, diminuer l’impact des. perturbateurs endocrinien sur notre santé.
Sandra Richard
2023-12-0647 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Diète méditerranéenne, avec Noémy Brisebois, nutritionniste
Que connais-tu au sujet de la diète méditerranéenne? Savais-tu que
cette année et depuis maintenant 6 années consécutives, cette dernière étaitnommée « meilleur régime alimentaire » par le US News and World Report, qui analyse et compare chaque année l’ensemble des modèles alimentaires sur le marché, ainsi que leurs effets sur la santé!
Dans cet épisode, je m’entretiens avec ma collègue Noemy Brisebois sur le sujet, alors que nous résumons cette dernière, en plus de vous donner des astuces pratico-pratiques pour manger davantage en fonction de ces principe...
2023-11-2951 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Alimentation intuitive : par où commencer ? Partie 2Cette semaine, ma collègue Noemy Brisebois et moi poursuivons notre discussion autour des 10 principes de l'alimentation intuitive. Comment faire pour changer son mindset et évoluer vers des comportements plus intuitifs ? On vous partage nos astuces !
Le programme Qu'est-ce qu'on mange cette semaine? ICI
Moi-même - Vanessa Daigle, Nutritionniste - www.vdnutrition.com
IG : van_nutritionniste | FB : Vanessa Daigle Nutritionniste
Noémy Brisebois
IG : noe_lanutritionniste
2023-10-1853 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Chirurgie bariatrique avec Laurie Blanchet, nutritionniste.Souvent considérée comme l'option «facile», la chirurgie bariatrique peut parfois sembler controversée. Quel est l'intérêt d'une telle opération? Quels en sont les risques et les avantages? Cap sur la chirurgie et ses différentes options.
2023-09-2154 min
Alimente ton sport(62) Pourquoi c'est si difficile de changer une habitude alimentaire avec Vanessa DaiglePour l'épisode sur le changement des habitudes alimentaires, je discute avec Vanessa Daigle qui est aussi nutritionniste et créatrice de contenu. Au quotidien, elle partage sa passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur son podcast Zone Grise. Elle espère sincèrememt inspirer les gens à faire des choix sains et savoureux.
Dans cet épisode, on parle de pourquoi c'est difficile de faire un changement d'habitude alimentaire et on vous présente différents trucs pour vou...
2023-09-1142 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Perturbateurs endocriniens - avec Céline Saloumi, nutritionnisteTu t'es déjà demandé pourquoi plusieurs femmes vivaient des SPM ou des ménopauses intenses, pourquoi les ados avaient désormais une puberté précoce ou pourquoi les troubles de la fertilité étaient devenus SI courant ? Eh bien, l'omniprésence de perturbateurs endocriniens dans notre environnement, tant au niveau de notre alimentation que de l'ensemble de nos produits de consommation courante peuvent certainement expliquer en partie ces changements. Dans cet épisode, on te partage quelques astuces concrètes pour diminuer ton exposition et favoriser une saine santé hormonale.
Le programme Qu'est-ce qu'on mange cette semaine...
2023-09-0638 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Stéatose hépatique non alcoolique : recommandations nutritionnelles, avec Noémy Brisebois, nutritionnisteAu Canada, la prévalence de stéatose hépatique non alcoolique a bondit de 10 à 25% en seulement 10 ans ! Je pense que le message est clair : on doit prendre soin de notre foie ! D'ailleurs, cette pathologie est grandement corrélée aux habitudes de vie alors que des modifications en lien avec ces dernières représentent la pierre angulaire du traitement ! Dans cet épisode, tu en apprendras davantage sur cette maladie du foie, les causes et les recommandations nutritionnelles.
Noémy Brisebois
IG : noe_lanutritionniste
Moi-même
IG...
2023-06-2837 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Image corporelle positive et estime de soi, avec Marie-Michelle Ricard, psychothérapeuteQu'est-ce qu'une image corporelle positive ? Pourquoi aurions avantage à travailler pour améliorer notre image corporelle ? Comment y parvenir ? Est-ce que l'acceptation nous mènera vers un relâchement ou nos saines habitudes de vie ou à l'inverse, est-ce que les deux peuvent cohabiter ? Découvrez un épisode humain et touchant, enregistrer en compagnie de Marie-michelle Ricard, psychotérapeute spécialisée en image corporelle. Marie-Michelle est également auteur de plusieurs livres dont Que mon corps soi et de L'insatisfaction à l'acceptation corporelle, qui traite de cette thématique.
Pour découvrir Marie-Michelle Ricard
Site web : Accepter...
2023-06-211h 02Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Réflexions autour de la motivationLa motivation est certainement à la base du changement. Comment puis-je trouver la motivation pour passer à l'action ? Quelles seraient les stratégies les plus efficaces pour moi? Pourquoi suis-je ou ne suis-je pas motivé ? Dans cet épisode, je te partage plusieurs pistes de réflexion sur la motivation. Mon objectif : t'aider à prendre conscience de ce qui serait favorable à mettre en place pour toi, afin d'optimiser ta motivation au quotidien.
Qu'est-ce qu'on mange cette semaine ? Pour m'inscrire sur la liste d'attente 👉 ICI
Découvrez votre profil motivationnel : https://gretchenrubin.com/quiz/the-four-tendencies-quiz/
Mo...
2023-06-1443 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5MEAL PREP : les meilleures astuces de Geneviève PlanteCette semaine, je te partage un épisode très pratico-pratique, enregistré en compagnie de l'auteure et créatrice culinaire Geneviève Plante, du blogue Vert Couleur Persil. Dans ce dernier, elle nous partage des trucs pour faire un meal prep efficace, ses ingrédients coup de coeur, produits incontournables etc.
Découvre...
Le programme Qu'est-ce qu'on mange cette semaine : ICI
La formation en psychologie de Dr. Isabelle Soucy : ICI
Le site web de Geneviève Plante : ICI | Son compte IG : ICI
Moi-même : www.vdnutrition.com | @van_nutrit...
2023-06-0748 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Améliorer sa relation avec la nourriture : 5 choses à savoir !Je le sais, vous êtes nombreux à réaliser que la nourriture prend trop d'espace, dans vos pensées. Tu aimerais simplifier tes décisions et diminuer ta charge mentale liée à l'alimentation ? Voici 5 choses à savoir pour améliorer ta relation avec la nourriture.
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Consultations | Conférences
IG : @van_nutritionniste | FB : Vanessa Daigle Nutritionniste
2023-05-1725 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Jeûne intermittent - Avantages et inconvénients !Le jeûne intermittent est populaire au Québec depuis quelques années. Encore aujourd'hui, je reçois régulièrement des questions à ce sujet. Y a-t-il des bienfaits à jeûner quelques heures par jour ? Découvre ce que la littérature nous apprends sur le sujet !
IG : @van_nutritionniste | Site web : www.vdnutrition.com
Programme Simplement Énergisant : Yoga & nutrition
Découvrir la littérature en cours sur le jeûne intermittent ICI
2023-05-0936 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Mythes et questions les plus souvent entendues en clinique !Cette semaine, je réponds aux questions les plus fréquemment posées par mes clients. Déjeuner ou pas ? Boisson végétale ou lait de vache ? Ozempic, une bonne idée ? Comment choisir son yogourt ? Etc.
Programme Simplement Énergisant : détails ICI
Instagram : @van_nutritionniste
Fb : Vanessa Daigle Nutritionniste
2023-04-2636 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Repères canadiens sur l'alcool et la santé, mise à jour 2023 : les faits, mon avisEn janvier 2023, le CCDUS publiait la mise à jour concernant les recommandations en terme de consommation d'alcool. De toute évidence, le sujet a grandement fait jasé, alors que plusieurs trouvent que ces dernières sont exagérées et trop sévères. Qu'est-ce qui motive de tel changements ? Est-il risqué de boire plus de deux consommations par semaine ? Quel est l'impact de l'alcool sur la santé ? Tu trouveras les réponses dans l'épisode de la semaine !
Vanessa (moi-même)
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IG : @van_nutritionniste | FB : Vanessa Daigle Nutrit...
2023-04-1929 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Dépendance alimentaire : une pathologie réelle ?Est-ce possible d'être dépendant aux aliments, au même titre qu'on pourrait l'être à l'alcool, la nicotine ou aux drogues ? Même si le phénomène ne figure pas parmi les pathologies inscrites au DSM-5, la littérature la plus récente semble nous amener à croire qu'il serait effectivement possible de l'être. Comment savoir si on souffre de dépendance aux aliments ? En quoi est-ce différent des troubles alimentaires, tel que nous les connaissons actuellement ? Quelles sont les pistes de solution ?
Me suivre :
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IG : van...
2023-04-1238 min
Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Nutrition & course de trail, avec Audrey Bélanger Leclair, nutritionniste du sportLa course de trail est certainement un sport qui gagne en popularité. Comme on peut se l'imaginer, cette dernière s'accompagne d'enjeux nutritionnels bien spécifiques. Mais quels sont-ils exactement ? Dans cet épisode, on parle de stratégies nutritionnelles, de troubles digestifs, du suppléments et de préparation pour les courses de trail et ultra.
Audrey Bélanger Leclair
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2023-02-2244 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Quand la psychologie s'invite dans nos choix alimentaires, avec Isabelle Soucy, psychologue et auteureC'est en faisant la lecture du livre Le calme au coeur du chaos, écrit par Isabelle Soucy que j'ai découvert l'existence des schémas de Young. À la lecture de ces derniers, je ne pouvais m'empêcher de voir des liens évidents entre ces derniers et les comportements alimentaires. J'ai donc invité Isabelle pour venir en discuter avec moi!
Isabelle Soucy
Site web : www.isabellesoucy.com
Mentionné dans l'épisode : document résumé des schémas ICI
FB : Le calme au coeur du chaos - Isabelle Soucy
Moi-même
web : www...
2023-02-0852 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Santé de la peau - les produits esthétiques !Cette semaine, je m'entretiens avec Stéphanie Nolet, esthéticienne propriétaire des cliniques Innovaderme afin de discuter de l'impact des produits esthétiques sur notre peau, des meilleurs choix à faire mais également, des éléments à éviter. On discute également des bonnes pratiques pour prendre soin de la santé et de l'apparence de notre peau.
Clinique Innovaderme : https://innovadermesthetique.com/
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2023-02-0133 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Alimentation et santé de la peau : les nutriments d'intérêt!Meilleure hydratation, effet anti-vieillissement, protection UV : l'alimentation joue un rôle important dans la santé de la peau. Dans cet épisode, je te partage les nutriments d'intérêt et les aliments à inclure dans ton menu, pour avoir une peau rayonnante !
2023-01-2525 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Quantité : comment déterminer la quantité de nourriture que je devrais manger ?Depuis plusieurs années, la culture de la diète nous enseigne à compter nos calories, à diminuer ces dernières et à se fier à des recommandations externes pour déterminer la quantité de nourriture qu'on devrait manger. Aujourd'hui, la majorité des professionnels de l'alimentation suggère d'être à l'écoute de nos signaux corporels. Pourquoi aurait-on avantage à écouter notre corps ? Comment faire, si on ne reconnaît plus nos signaux ? Est-ce une méthode pour moduler notre poids ? L'épisode de la semaine de propose une belle initiation sur le sujet.
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2023-01-1834 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Parcours et prise de conscience sur les saines habitudes de vie, avec Eve Guilbert coach de yogaDans cet épisode, Eve et moi te partageons notre parcours en toute authenticité. Comment en sommes nous venu à intégrer de manière saine et durable de bonnes habitudes de vie. Deux histoires qui débutent bien différemment mais pour lesquelles la conclusion est très similaire.
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Eve Guilbert sur IG : @eveguilbert
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2023-01-0921 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Le poids : 10 choses à savoirQu'est-ce que le potentiel de perte de poids ? Le poids naturel existe il réellement ? Poids et santé : un lien de causalité ? Dans cet épisode, je m'exprime sur le sujet bien controversé qu'est le poids.
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2022-12-1427 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Manger ses émotions : 5 choses à savoirManger ses émotions, un sujet tellement populaire ! Si tu as l'impression de vivre quotidiennement avec ce comportement et qu'il t'occasionne de l'anxiété, du stress, qu'il nuit à tes objectifs ou encore, qu'il n'est pas en cohérence avec tes valeurs, je t'invite à écouter l'épisode pour découvrir quelques stratégies à mettre en place !
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2022-11-3030 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Intolérance à l'histamine, avec Dr. WetchokoL'intolérance à l'histamine et peu connue et difficile à diagnostiquer. Pour cette raison, certaines personnes vivent certainement avec des symptômes inexpliquée et une qualité de vie altérée. Dr. Wetchoko, anciennement urgentologue, est intolérante à l'histamine. Après plusieurs années à vivre dans l'incomprehension, elle dédie maintenant la totalité de sa pratique à cette dernière.
Programme Simplement Énergisant, avec Eve Guilbert --> ICI
Dr. Wetchoko
FB : Dr. Wetchoko
Web : www.drwetchoko.be
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2022-11-2333 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 55 faits sur l'inflammation !L'inflammation de bas grade est clairement présente dans de nombreux contextes de maladies chroniques. Puisque la prévalence de ces derniers est en constante augmentation, il me semblait pertinent d'aborder le sujet. Comment l'alimentation influence t'elle les processus inflammatoire ? Quels aliments interviennent dans le processus, de quelle manière ? Écouter l'épisode de la semaine pour en apprendre davantage sur le sujet.
Challenge Simplement Énergisant : https://square-band-119.myflodesk.com/
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2022-11-1631 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Est-ce que je mange assez de protéines ?Cette question, elle revient souvent! Dans l'épisode, je réponds à cette question, en plus de démystifier certains mythes persistants en lien avec les protéines, notamment au sujet du soya, de la viande rouge et des suppléments.
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2022-11-0930 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5ÉPISODE SPECIAL - Agriculture et importance de la biodiversité, avec Bernard Lavallé (nutritionniste urbain)Depuis quelques jours, je suis plongé avec grand plaisir dans la lecture du tout nouveau livre de Bernard, À la défense de la biodiversité alimentaire. Dès sa parution, j'ai invité mon collègue à venir en discuter sur le podcast car je suis d'avis que le sujet mérite d'être discuté et évidemment, rien de mieux que lui-même pour nous en expliquer les nuances. Dans cet épisode, on parle des problèmes de l'agriculture moderne, de ce qui nous a mené là, de l'importance de la diversité dans différents secteurs d'activité, de l'injustice dans l'accès aux ressources et on...
2022-11-021h 00Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 55 vérités sur le sucreQue pensez des édulcorants ? Est-ce que certains sucres sont plus intéressants / moins nocifs pour la santé ? Est-ce que je devrais surveiller ma consommation de fruits ? Devrais-je faire un challenge pour me désensibiliser au sucre ? Bref, tu l'auras compris, dans cet épisode, je fais le point sur plusieurs sujets en lien avec le sucre. Bonne écoute !
IG : @van_nutritionniste
FB : Vanessa Daigle nutritionniste
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2022-10-2640 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Constipation : 10 recommandations pour améliorer ton transit.Cette semaine, j'aborde le sujet super sexy qu'est la constipation. Entre toi et moi, un transit irrégulier, c'est vraiment inconfortable. Pourquoi l'endurer ? Tu ne seras pas surpris d'apprendre que ce dernier peut certainement être améliorer avec certaines modifications alimentaires. Découvre mon top 10, dans l'épisode de la semaine.
IG : @van_nutritionniste
Site web : www.vdnutrition.com
2022-10-1222 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Est-il favorable de limiter sa consommation de gras ? Certains gras sont-ils plus intéressants pour la santé ?Dans cet épisode, je fais la lumière sur le GRAS! Entre la diète faible en gras et le mouvement kéto, la confusion demeure! Dans cet épisode, je fais la lumière sur différents gras : gras saturés, omega-3, huile de coco, gras trans, beurre ou margarine ?
2022-10-0532 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Alimentation et énergie : quoi surveiller ?Le manque d'énergie figure souvent dans les raisons de consultation. Vous vous sentez fatigué et vous ne comprenez pas trop pourquoi. Est-ce que certaines modification dans votre alimentation pourrait vous permettre de bénéficier d'un max d'énergie ? Dans cet épisode, je vous présente 8 éléments susceptibles d'avoir un lien direct sur votre vitalité.
2022-09-2826 min
Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Changer nos mauvaises habitudes : 6 points à observer !De toute évidence, SAVOIR quoi faire n'est pas suffisent pour nous amener à changer nos comportements. En effet, certaines les variables psychologiques et comportementales influencent grandement notre capacité à adopter, ou non, de saines habitudes de vie. Au fil des derniers mois, je me suis particulièrement intéressé à cet aspect ainsi qu'à la force qu'avaient nos habitudes. Dans cet épisode, je te partage un compte rendu des mes différentes lectures et observations.
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IG : van_nutritionniste | FB : Vanessa Daigle nutritionniste
2022-09-2125 min
Writers, Ink: Your backstage pass to the world's most prolific authorsThe one where Vanessa Riley explains the power of a single sentence.Author Vanessa Riley talks about her latest piece of women’s historical fiction, Sister Mother Warrior. Through determination in navigating the challenges of uncovering women’s history and a promise to write history from all perspectives, she created a gripping novel worthy of piquing the mind. Vanessa has had an accomplished career, graduating with several degrees and helping many businesses and startups before writing over twenty books. To order Sister Mother Warrior, follow the link below.
From Amazon.com:
Vanessa Riley writes Regency Romances and Historical Fiction of dazzling multi-culture communities with powerful persons of colo...
2022-07-1853 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Alimentation locale et durable : une solution aux enjeux éthiques et environnementaux ?Cette semaine, je discute avec Andréa B. Gagné, une jeune femme inspirante, fondatrice de la réserve locale, une entreprise qui a pour objectif de soutenir l’économie locale en encourageant des producteurs locaux qui respectent l’environnement et les animaux. Cet échange m'a permis de réaliser que l'alimentation végétale n'était pas la seule option pour des choix plus verts ou éthiques. Encore une fois, est-ce que la solution ne se trouverait pas dans la nuance et l'équilibre ? Et si on cessait de fermer les yeux sur les fléaux qui nous entourent ? L'éducation nous...
2022-06-151h 01Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5L'alimentation des enfants : défis et enjeux vécus par les parents, avec Mélissa Larivière, nutritionniste.C'est fou à quel point on s'en pose des questions, quand on devient parent. Soucieux d'inspirer nos enfants du mieux qu'on le peut, on se questionne sur les meilleurs pratiques à adopter au quotidien. Inutile de vous dire que les questions en lien avec l'alimentation reviennent plus souvent qu'autrement. Dans cet épisode, je m'entretiens avec ma collègue Mélissa Larivière, nutritionniste spécialisée en pédiatrie sur différents défis et enjeux vécus par les parents de jeunes enfants.
Mélissa Larivière
IG : @jm_love_nutrition | FB : J'M Love Nutrition | web : www.jmlovenutrit...
2022-06-081h 12Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Nutrition et sports d'endurance, avec Ève Crépeau, nutritionniste du sportVous le savez, j'adore parler de nutrition sportive! En ce début juin, plusieurs personnes s'entraînent en vue d'un événement sportif pour l'été. Puisque les sports d'endurance sont de plus en plus populaires et qu'il nécessite une prise en charge de l'alimentation, je me suis dit que ce serait super pertinent d'en jaser! On donne des astuces concrètes pour optimiser ton alimentation au quotidien, à l'entraînement et lors du jour J!
Ève crépeau
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Moi-même, Vanessa Daigle :
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2022-06-011h 15Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Cycle menstruel, SPM et alimentation, avec Karine Mousseau, experte en santé hormonaleDiplômé du baccalauréat en nutrition et détentrice d'une certification en naturopathie, Karine se spécialise aujourd'hui dans la nutrition hormonale, la santé des femmes et la contraception naturelle. Dans cet épisode, on jase du lien entre l'alimentation, notre cycle menstruel et les différents symptômes qui y sont associés. Eh oui, on adresse la problématique des fameux SPM!
Karine mousseau
Web : www.karinemousseau.com. | IG : @kamousseau
Moi-même
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Sommet virtuel Petits Pas
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2022-05-251h 13
Le podcast Infuse magazineDiscussion avec Vanessa Daigle : croyances populaires en nutrition Pour le 20 épisode de la 3e saison, on reçoit la nutritionniste Vanessa Daigle afin de parler des différentes croyances populaires de l'univers de la nutrition. Notamment, il sera question : → de rétablir les faits en démystifiant des croyances comme notamment : Si je m'autorise à manger ce dont j'ai envie, je mangerai seulement de la « malbouffe »; Les glucides sont mauvais pour la santé et le poids; Les détox ou « défi 30 jours » sont des stratégies efficaces pour « repartir » à zéro; etc. Bonne écoute!...
2022-05-191h 34Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Manger et bouger intuitivement, avec Genevieve Nadeau et Karine Paiement, nutritionnistes et autricesCette semaine, je reçois Genevieve Nadeau et Karine Paiement, nutritionnistes et autrices du livre Manger et bouger intuitivement. Dans l'épisode, on approfondit certains sujets et concepts en lien avec l'alimentation intuitive. Doit-on faire le deuil du corps parfait ? Pourquoi les diètes sont-elles toujours à recommencer ? Comment reconnaître ses signaux de satiété. Etc. Une discussion inspirante, avec des collègues passionnées!
PETITS PAS - Sommet virtuel 👇🏼
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2022-05-181h 12Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Collagène, cidre de pomme, fat burner et MLM, on jase de tout ça avec Cynthia Marcotte, nutritionnisteCette semaine, je discute avec ma collègue et amie Cynthia Marcotte de différents sujets populaires sur le web. Nutritionniste et créatrice de contenu, Cynthia est bien connue pour ses analyses de diètes ou produits amaigrissants sur le web. Puisque mes clients me questionnent régulièrement sur ces sujets, j'ai cru bon de faire le point avec elle. Bonne écoute!
2022-05-111h 04Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Vivre mieux et optimiser ses habitudes de vie, grâce à la pleine conscience, avec Emie Thivierge de La cabane conscienteDans cet épisode, j'aborde le populaire sujet de la pleine conscience avec Émie Thivierge, une globe-trotteur passionnée, coach en pleine conscience et fondatrice de La cabane consciente. On parle des bienfaits de cette pratique mais également, des effets potentiels sur l'alimentation, le stress et la relation au corps. Finalement, Emie nous partage ses astuces pour l'intégrer à notre quotidien, en toute simplicité.
Emie Thivierge
IG : @lacabaneconsciente | IG : La cabane consciente
Moi-même, Vanessa Daigle :
IG : @van_nutritionniste | FB : Vanessa Daigle Nutritionniste | Web : www.vdnutrition.com
2022-05-041h 02Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Grossophobie et « le maudit poids », avec Sarah Normandin, nutritionnisteDans cet épisode, je recois la nutritionniste Sarah Normandin afin d'approfondir certains sujets déjà abordés dans le podcast : le poids, la grossophobie et l'alimentation intuitive. On parle des problématiques en lien avec ces concepts, de la culture de la diète et de la manière d'accompagner les clients dans ce contexte.
Sarah Normandin
IG : @sarah_normandin_nutritionniste | FB : Sarah Normandin Nutritionniste
Moi-même, Vanessa Daigle :
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Sabrina Lamarre :
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2022-04-201h 25Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Culpabilité, tout et rien et défusion avec Marjorie Morin, psychologue et neuropsychologue.Cette semaine, je m'entretiens avec une psychologue afin d'aborder certains sujets souvent associés à l'acte alimentaire. Par exemple, dans une approche bienveillante, on suggère de diminuer la culpabilité lié à nos choix alimentaires. Concrètement, on fait ça comment, culpabiliser moins ? On parle également des personnalités «All-in» et de l'habitude que nous avons à souvent tomber dans le tout ou rien. Finalement, Marjorie nous propose des actions concrètes pour que nos pensées et émotions aient moins d'emprise sur nos actions.
Marjorie Morin, clinique l'Épopée
FB : @lepopee Web : www.cliniquelepopee.com
Moi-même, Vanessa Da...
2022-04-0655 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Tenir un journal alimentaire : une pratique constructive ? avec Marie-Ève Caplette, nutritionnisteCette semaine, je reçois la nutritionniste et auteure Marie-Ève Caplette avec de discuter de la pertinence du journal alimentaire, dans une cheminement nutritionnelle. On fait le point sur les avantages et éléments à surveiller en lien avec le «tracking» alimentaire. Nutritionniste anti-diète, on en profite de sa présence pour échanger sur certains enjeux de l'alimentation intuitive. Bonne écoute !
Marie-Ève Caplette, nutritionniste
IG : mecaplette | Site web : www.marieevecaplette.com
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IG : @van_nutritionniste FB : Vanessa Daigle Nutritionniste Web : www.vdnutrition.com
Sabrina Lamarre :
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2022-03-301h 06Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Nos breuvages du quotidien (café, thé, eau, lait) : des effets sur la santé ?1- Jane V. Higdon & Balz Frei (2006) Coffee and Health: A Review of Recent Human Research, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 46:2, 101-123, DOI: 10.1080/10408390500400009
2- Kolb H, Kempf K, Martin S. Health Effects of Coffee: Mechanism Unraveled? Nutrients. 2020; 12(6):1842. https://doi.org/10.3390/nu12061842
3- Kochman, J., Jakubczyk, K., Antoniewicz, J., Mruk, H., & Janda, K. (2020). Health benefits and chemical composition of matcha green tea: A review. Molecules, 26(1), 85.
4- Xing, L., Zhang, H., Qi, R., Tsao, R., & Mine, Y. (2019). Recent advances in the understanding of the health benefits and molecular mechanisms associated with green tea polyphenols...
2022-03-2357 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Science et nutrition : développer son esprit critique, avec Myriam Beaudry, NutritionnisteComment s'y retrouver parmi toute l'information qui nous est présenter en nutrition? Comment distinguer le vrai du faux ? Pourquoi est-ce que chaque fois qu'un principe / une diète nous est présentée, elle peut être supportée par des experts et de la science (ex: diète céto, sans gluten, carnivore, etc.). Comment développer un esprit critique objectif, sans se faire jouer des tours par notre cerveau ou encore, par les algorithmes du web. Des questions auxquels tu trouveras réponses, dans cet épisode de podcast!
Myriam Beaudry
IG : myriam.beaudy.dtp
Mo...
2022-03-161h 37
Le podcast Infuse magazineDiscussion avec Vanessa Daigle : la culpabilité alimentaire et la relation à l'imagePour le 15e épisode de la 3e saison, on reçoit la nutritionniste Vanessa Daigle pour parler de la culpabilité alimentaire et de la relation à l'image. Notamment, il sera question : de ce qu'est la culpabilité alimentaire et de comment elle se manifeste; du pourquoi on peut ressentir cette culpabilité; de comment elle peut influencer le rapport à notre corps; des différentes perceptions qu'il est possible d'avoir face à notre corps; de comment déceler les signes d'une relation au corps malsaine; de pistes pour améliorer la relation avec notre image. Vanessa est aussi l'autrice d...
2022-03-121h 18Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Récupération sportive, avec Alexia de Macar, nutritionniste et Alexis Gougeon, physiothérapeuteDans cet épisode, on explore les différentes sphères de la récupération sportive, passant des étirements, warm up, bas de contention aux stratégies sportives. Est-ce que l'hydratation fait une différence ? Devrions-nous périodiser nos apports ou les adapter en fonction du sport pratiqué ? Est-ce que certaines carences peuvent induire des difficultés à récupérer! Vous trouverez réponses à vos questions dans l'épisode de la semaine.
Sur cet épisode
Alexia de Macar
IG : @alexia_nutritionperformance Web : www.alexiademacar.com
Alexis Gougeon
IG : @parlemoidesanté
Moi-même, Vanessa Da...
2022-03-091h 29Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Reflux gastro-oesophagien - causes & solutionsSavais-tu que la prévalence de RGO est établie à 15% de la population, en Amérique du nord! C'est énorme! Bien que ce soit très répandu, il existe encore beaucoup de nuance en lien avec les causes et les traitements possibles. Comme pour de nombreux troubles digestifs, les personnes qui en souffrent finissent souvent par croire qu'il s'agit de leur nouvelle réalité et qu'il n'y a rien à faire. Est-ce vrai? Découvrez les différentes avenues à explorer, dans cet épisode où je reçois ma collègue nutritionniste, Marie-Ève Forget.
Moi-même :
IG : @van_nutritionni...
2022-02-231h 21Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Inflammation & fertilité : le rôle de l'alimentation, avec la nutritionniste Celine SaloumiDans un premier temps, on jase d'inflammation et de l'impact de l'alimentation sur cette dernière. On parle de produits laitiers, gluten, et diète méditérranneenne.
Par la suite, on aborde un sujet plus délicat, la fertilité. Experte en la matière, Céline nous explique à quel point l'alimentation peut influencer le processus de procréation et ce, tant pour l'homme que la femme! Un sujet vraiment intéressant!
Découvrir Céline Saloumi : www.celinesalouminutrition.com | IG : celinesalouminutrition
Moi-même, Vanessa Daigle : www.vdnutrition.com | IG : www.vdnutrition.com
2021-12-2252 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Psychologie derrière les changements d'habitudes et la motivation, avec Dr. Charlotte Gamache, PsychologueAvec Charlotte et Sabrina, on échange sur les comportements contradictoires qu'on peut avoir au quotidien. Pourquoi est-ce si difficile de se mettre en action et de changer les choses? On parle habitude, motivation et estime de soi. Selon moi, l'un des meilleurs épisodes de la saison =).
Il ne reste plus que quelques heures pour te procurer le lot de formation J'en Mange (Charlotte fait partie de nos experts =D)! C'est par ici https://jenmange.com/
2021-12-0456 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Les plus grands défis des personnes qui souhaitent modifier leurs habitudes de vie !Cette semaine, je m'entretiens avec la nutritionniste Audrey Lagacé et ma collègue Sabrina Lamarre afin d'échanger sur les plus grandes difficultés vécues par nos clients. On partage nos constatations et on vous présente nos astuces en lien avec ces dernières. Bonne écoute!
Audrey 👉IG : @audreylagace.nutrition | Site web : www.audreylagace.com
Moi-même 👉 IG : @van_nutritionniste | Site web : www.vdnutrition.com
Sabrina 👉 IG : @sablamarre.dtp | Site web : www.nutriaction.ca
2021-11-2456 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Reverse diet & nootropiques avec Mathieu Bouchard, naturopatheSelon Wikipédia 😜les nootropiques sont « des médicaments, plantes, compléments alimentaires et substances diverses possédant une action de modulation de la physiologie et de la psychologie impliquant une augmentation cognitive et qui ne présentent pas ou relativement peu d'effets nocifs sur la santé à dose standard.» Quand j'ai découvert cet univers, j'avoue qu'ils ont grandement piqué ma curiosité! C'est pourquoi j'ai décidé d'échanger sur le sujet avec quelqu'un qui s'y connait bien, le naturopathe Mathieu Bouchard.
Tant qu'à l'avoir en entrevue, j'en ai profiter pour le questionner sur un sujet bien intéressant, la fame...
2021-11-1059 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5L'industrie alimentaire : behind de scene, avec Isabelle HuotQuels sont les enjeux avec lesquels l'industrie alimentaire doit composer? Pourquoi est-ce si difficile de trouver des produits qui sont sains et abordables. Quels est le processus pour mettre un produit sur le marché. Y a t'il de la surveillance ? Plusieurs questions qui sont répondues dans ce échange avec Isabelle!
Isabelle huot 👇🏼
IG: isabelle_huot | Site web : www.isabellehuot.com
Moi-même, Vanessa Daigle 👇🏼
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Sabrina Lamarre 👇🏼
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2021-10-271h 00Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5«Binge» alimentaire et hyperphagie, avec Judith Petitpas et Geneviève Arbour.As-tu déjà eu l'impression de délibérément perdre le contrôle face à l'alimentation? Que certains aliments avaient une sorte d'emprise sur toi? Dans cet épisode, je m'entretiens avec Judith et Genevieve, les spécialistes en la matière ! Judith est travailleuse sociale et Genevieve, nutritionniste. Ensemble, elles ont rédigées, notamment, le livre Lundi je me mets au régime. Publié en 2016, j'entendais parler d'hyperphagie pour la première fois à la sortie de cette ouvrage. Les filles sont définitivement les mieux placée pour nous parler de relation avec la nourriture et de perte de contrôle.
...
2021-09-291h 13Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Retour sur Seaspiracy avec Valentine Thomas. Pêche durable : utopie ou réalité?T'as écouté le documentaire Seaspiracy sur Netflix? J'en entendais tellement parler, que je me suis abonnée à Netflix JUSTE pour l'écouter. Conclusion : le documentaire est alarmiste et CLAIREMENT pas nuancé, comme tous les documentaires Netflix, finalement. Après ce dernier, j'avais tellement de questions! J'ai donc fait plusieurs recherches et j'ai invité Valentine à venir discuter avec moi du sujet! Valentine est l'emblème de la pêche durable au Québec. Si tu ne la connais pas déjà, tu vas l'adorer. D'ailleurs, elle mentionne connaître personnellement Ali Tabrizi, le réalisateur de Seaspiracy, vegan activiste. Définitivement, la...
2021-09-1554 min
Podcast AGB#52. Vanessa Daigle - Les zones grises dans l'alimentationDans ce podcast, j'ai une belle discussion avec Vanessa Daigle qui est nutritionniste et créatrice de contenu sur les réseaux sociaux. Elle a aussi sur podcast qui s'intitule Zone Grise.
Au menu :
- Son parcours
- La perte de gras en 2021
- Sa vision sur la diète cétogène
- Les zones grises en alimentation
- L'importance de la digestion
- 5 trucs pour optimiser ton alimentation
- Et bien plus.
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La mission du podcast est de t...
2021-07-191h 12Causerie12. Vanessa Daigle | La nutrition sportive. Comment optimiser ses entraînements avec l'alimentationCette semaine, Jeanne reçoit Vanessa Daigle, nutritionniste diététiste pour venir discuter de nutrition sportive. Elle nous partage comment optimiser son entraînement grâce à l'alimentation et comment avoir une approche plus consciente de l'alimentation pour supporter son quotidien actif. Une belle conversation qui fait réfléchir sur ses habitudes alimentaires et nous invite à aborder notre alimentation de façon ouverte et équilibrée. Pour rejoindre Vanessa:Instagram: https://www.instagram.com/van_nutritionniste/Site web : https://vdnutrition.com/Pour rejoindre Jeanne:Instagram...
2021-04-091h 13Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Guerir d'un trouble alimentaire grâce à la pleine conscience, avec Sophie Maffolini...
2021-03-1059 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5ÉPISODE SOLO - Découvre l'une des seules choses que je désapprouve TOTALEMENT en nutrition !Si vous me suivez depuis le début, vous savez qu'il y a rarement un sujet pour lequel mon opinion est catégorique et tranchée au couteau. C'est d'ailleurs le but du podcast avec un nom qui évoque le concept : Zone grise. J'allais dire qu'il y avait deux choses dont j'étais 100% contre : le sujet présenté dans cet épisode et les diètes restrictives, mais dans le fond, je pense que si quelqu'un fait une diète avec un objectif précis (genre fitness ou sport à catégorie de poids), bin ça peut être acceptable. Alors c'est probablement LA...
2021-03-0345 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Grossophobie, autonomie de choisir & Q&A avec Claudia Houle, nutritionnisteBelle discussion animée avec Claudia, qui n'a pas peur des mots!
Elle nous présente, entre autre, sa vision fort intéressante de la relation client - intervenant. Une approche à laquelle j'adhère à 100%.
2021-02-241h 08
Bouge.Épisode 06 | Bouger et bien s'alimenter avec Vanessa DaiglePour ce 6e épisode, j'ai le plaisir d'échanger avec une nutritionniste, Vanessa Daigle.
Un aperçu des sujets et questions abordés dans cette émission:
- Les mythes dans l'alimentation
- Les erreurs vues le plus fréquemment
- Son avis sur les régimes
- Tendance Vegan
- Idées de « tricheries »
- Quoi manger avant et après un entraînement, idées de col...
2021-02-1957 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Nutritionniste sportive, alimentation végétalienne et approche HAES avec Nicolas Leduc Savard, Dt.P, M.Sc.Mon invité de cette semaine est nutritionniste et passionné par la nutrition sportive, la bouffe vegan et et l'approche HAES. Pas besoin d'en dire plus, c'est exactement les sujets qu'on aborde dans cet épidose!
2021-02-171h 17Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5SIBO (troubles digestifs) avec Marie-Ève Forget, NutritionnisteNouvel épisode sur les troubles digestifs avec Marie-Ève. Le podcast de cette semaine est entièrement dédié au SIBO (small intestinal bacterial overgrowth), un sujet qui était bien controversé il n'y a pas si longtemps. Depuis la sortie des nouveaux Guidelines sur le sujet en 2020, les enjeux reliés au SIBO sont beaucoup mieux établis!
2021-02-101h 09Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Retour sur un épisode de podcast de Cynthia Marcotte : WW, véganisme, trouble alimentaire et poids naturel.Dernièrement, j'ai eu un coup de coeur pour un épisode de podcast de Cynthia Marcotte. Sous forme de témoignage, elle recevait une invitée qui nous partageait son cheminement de diètes en diètes, ce dernier se soldant finalement par un trouble alimentaire. J'ai été impressionnée par l'authenticité avec laquelle cette dernière nous partage son parcours. Découvrez donc mon analyse et mes commentaires sur ce dernier! Bonne écoute.
Le podcast en question : https://baladoquebec.ca/cynthia-marcotte-nutritionniste
2021-02-0336 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Diabète de type 2 avec Cloé Paradis, Nutritionniste spécialisée dans le traitement du diabèteLa DBT2 est la maladie métabolique la plus répandue dans la population! Au fil du temps, j'ai malheureusement réalisé que plusieurs personnes qui recevaient le diagnostic n'avaient pas de suivi en nutrition et ne savaient réellement pas comment adapter leur alimentation. Dans ce podcast, j'ai une discussion bien intéressante sur le sujet avec Cloé! Quels sont les recommandations les plus récentes? Quoi pensé des diètes populaires comme le keto ou le jeûne dans la gestion de la maladie. Un épisode bien vulgarisé qui peut très bien être écouté par un diabétique, peu i...
2021-01-271h 03Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Troubles alimentaires avec Annyck Besso, nutritionniste spécialisée en traitement des TCADans cet épisode, on s'attarde au traitement des troubles alimentaires. On parle entre d'anorexie, de boulimie, d'hyperphagie, d'orthorexie et de bigorexie. On aborde les approches nutritionnelles mais également psychologiques favorable à la rémission du TCA.
Clinique Sooma : https://sooma.ca/fr/
Livres de référence :
https://www.amazon.ca/Dialectical-Behavior-Therapy-Workbook-Bulimia/dp/1572246197?fbclid=IwAR3npRKNFhyEIKgMG_xmd7iUuP25s2JGaRbDrpv9dFRFgw1cNROdd9XEeMQ
https://www.amazon.ca/Dialectical-Behavior-Therapy-Eating-Bulimia/dp/1462530370?fbclid=IwAR3NQQcvpk6S4B-btz2jR24Oip0ONfM0XdWp9N62TontutOrd3zV2YhXUAQ
https://www.renaud-bray.com/Livres_Produit.aspx?id=3191387&def=Mon%2...
2021-01-191h 08Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Gestion du poids et métabolisme énergétique, avec Dr.KinDr.kin est définitivement LE pro du métabolisme énergétique! J'avais plusieurs questions pour lui :
✔️ Pourquoi est-ce si complexe la perte de poids ?
✔️Un métabolisme lent : ça existe?
✔️Quel est l'impact du jeûne sur le métabolisme?
Et plusieurs autres! Une très belle discussion avec un homme que je suis depuis plusieurs années!
2021-01-131h 11Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Pluralité des approches en nutrition, jugement et prise de masse avec Felix DaigleOn débute l'année en feu avec Felix Daigle, fondateur de FD Fitness Consultant! Belle discussion avec un homme que j'ai récemment appris à découvrir. Dans cet épisode, on parle de :
✔️ Jugement envers l'industrie du fitness
✔️Son approche en nutrition et sa présence sur les médias sociaux
✔️ Prise de masse et responsabilisation
✔️Etc.
2021-01-061h 18Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Alcool : santé, mythes & boire en pleine conscience avec le sommelier Christian MartelDernier épisode avant les Fêtes! Dans ce dernier, j'avais envie d'aborder un sujet de circonstance pour cette période de festivité : l'alcool! Voici les sujets abordés avec mon expert (et beau-père ;) ) invité!
Quels sont les effets de l'alcool sur la santé?
La vérité sur les sulfites, les antioxydants, le sucre résiduel et les vins biologiques et natures.
Boire en pleine conscience : l'art de la dégustation.
Tendances et suggestions.
Suggestion vin orange : Domaine des Grandes Espérances le Génie Orange, 23,20$
2020-12-231h 19Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Entrevue sur différents sujets controversés en nutrition, avec Cynthia Marcotte Nutrition et YoutubeuseCette semaine, je m'entretiens avec Cynthia Marcotte sur différents sujets. Ayant l'habitude de se prononcer sur les mythes et tendances en santé, Cynthia était la candidate parfaite pour explorer différents sujets à l'intérieur du même épisode. Je m'amuse à debuter chaque questionnement par « Ce que pense Cynthia Marcotte de...». On parle de diète carnivore, lien entre la santé et le poids, partenariat entre nutritionnistes & industrie alimentaires, Félix Daigle (sans rancune ;) ), etc!
2020-12-161h 01Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Gluten, soya, alimentation vegane & produits laitiers avec Mathieu Bouchard, NaturopatheDeuxième épisode avec Mathieu Bouchard pour discuter des divergences d'opinions entre naturopathes & nutritionnistes! Je suis certaine que vous avez déjà entendu des recommandations contradictoires sur les sujets mentionnés dans ce titre. En effet, les naturo recommandent bien souvent l'exclusion du gluten, du soya et des produits laitiers, ce qui n'est pas du tout le cas des nutritionnistes. Pourquoi? Qui dit vrai?
2020-12-091h 13Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Entraînement pré et post natal avec Sarah Baribeau, kinésiologue et fondatrice de Bougeotte et placotine.Eh oui, un épisode spécifique pour toi, «new mom» ou «mom en devenir». Honnêtement, j'ai adoré faire cet épisode avec Sarah dans lequel j'ai beaucoup appris. En général, j'aborde des sujets que je maîtrise assez bien moi-même mais ce n'était pas du tout le cas cette fois-ci. Bien hâte de voir la réponse à cet épisode qui s'adresse à un public un peu plus niché afin de voir si je vous offre davantage de contenu maternité! Bonne écoute.
2020-12-021h 15Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Suppléments pour sportifs avec Alexia de Macar, Nutritionniste de performanceJE SAIS, c'est vraiment un sujet intéressant ;) Je suis bien heureuse de vous présenter cet épisode avec Alexia, dans lequel on passe en revue les suppléments les plus utilisés, tant par les sportifs de haut niveau que par les passionnées d'entraînement ou même, les néophytes en quête de résultats! N'hésitez pas à nous écrire si vous aimeriez obtenir de l'infos sur d'autres suppléments. Épisode sans désaccord ni controverse aujourd'hui. =) Bonne semaine!
2020-11-251h 20Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Diète cétogène et alimentation low carb, avec Valérie Dussault, nutritionnisteDans cet épisode, j'aborde LE SUJET CONTROVERSÉ des dernières années avec la nutritionniste Valérie Dussault. Dans sa pratique, Valérie accompagne les clients dans une approche low carbs / keto, une alimentation pour laquelle elle est assez favorable. Personnellement, je parle son avis concernant les apports en glucides qu'on peut personnaliser d'un client à l'autre et que certains pourront constater des bénéfices à les diminuer ET/OU à en améliorer la qualité. Par contre, je reste assez frileuse sur l'alimentation cétogène, principalement en raison de son caractère restrictif. Curieux d'en savoir davantage? Ce podcast est pour vous!
2020-11-181h 05Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Alimentation intuitive avec Juliette Casgrain, nutritionnisteL'alimentation intuitive est une approche alimentaire de plus en plus prônée par les nutritionnistes. Dans cet épisode avec Juliette, on décrit ce à quoi correspond l'approche mais aussi, comment l'appliquer au quotidien. L'échange soulève certains questionnements intéressants entre moi et Juliette ; est-ce que nous avons le contrôle sur notre poids, ou pas? Est-ce que l'alimentation devrait être une question de compromis (comme je le dis souvent) ou pas (selon Juliette) ... À vous de vous faire une tête sur le sujet!
2020-11-111h 15Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Science & financement de l'industrie, gras saturé & cholestérol LDL et produits laitiers avec Didier Brassard Nutritionniste PhDc.Quelle belle discussion j'ai eu avec Didier! Étant chercheur, Didier nous aide à bien comprendre les dessous de la science et l'impact des sources de financement, souvent bien critiquées! J'avais également envie d'aborder avec lui deux sujets pas mal chauds de la nutrition : les gras saturés et les produits laitiers! Alors que l'impact sur les santé de ces derniers nous semblaient bien évident il y a plusieurs décennies, il est maintenant grandement remis en question. Où en sommes-nous? Bonne écoute!
2020-11-041h 25Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Perdre + de 100 lb et le maintenir, discussion autour du cheminement psychologique d'Éric Pontbriand, participant de maigrir pour gagner 2017Éric est un participant de l'édition 2017 de Maigrir pour gagner 2017. Au cours des dernières années, j'ai été confronté aux difficultés psychologiques vécues par les personnes qui maintenaient une très grande perte de poids. J'ai donc eu envie de savoir comment Éric se portait et comment il vivait avec ces changements, après 3 ans. Une discussion fort intéressante avec un homme de coeur!
Bonne écoute.
2020-10-281h 05Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Jeûne intermittent et entraînement à domicile à Alexandre Busque, entraîneur et fondateur de Momentum HV.Dans cet épisode, je reçois Alexandre Busque, une machine du podcast! Depuis plusieurs années déjà, Alexandre partage sa passion par le biais du podcasting, là où je l'ai d'ailleurs découvert. Lors de cet échange, on jase de science, de jeûne intermittent et d'entraînement à domicile.
Alexandre se spécialise d'ailleurs dans l'entraînement à la maison, une discipline (LOL) particulièrement populaire présentement! ;) Selon lui, nul besoin de beaucoup d'équipement pour demeure top shape directement de son salon.
2020-10-211h 29Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Les troubles digestifs avec Marie-ève Forget, nutritionnisteCette semaine, on parle troubles digestifs, avec Marie-Ève Forget! Eh oui, il y a même des zones grises et différents messages véhiculés sur ce sujet! Est-ce le gluten et le lactose sont responsables des inconforts? Devrait-on retirer les fibres lorsque la digestion devient difficile? Comment traiter le syndrome de l'intestin irritable? Plusieurs questions auxquels vous trouverez réponses dans cet épisode!
Si tu fais partie de ceux qui se sont fait dire qu'il n'y avait malheureusement pas grand chose à faire pour traiter les troubles digestifs, on aborde plusieurs stratégies nutritionnelles sont très effic...
2020-10-141h 13Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Pharmacologie, poids & appétit, avec Mélissa Beland, pharmacienne-propriétaireDans cet épisode, je parle avec la pharmacienne Mélissa Béland des différents médicaments reconnus pour avoir un impact sur le poids ou l'appétit. Parmi ceux-ci, on s'attarde principalement aux antidépresseurs, aux médicaments utilisés dans le traitement du TDA ou TDAH ainsi qu'au traitement pharmacologique lié à l'obésité.
2020-10-071h 13Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Nutrition de performance et troubles alimentaires - Avec Alexia de MacarAvec 15 ans d'expérience en nutrition de performance et un Ph.D dans le domaine, Alexia est définitivement une experte de la nutrition sportive! Lors de cette rencontre, on explore le côté un peu plus sombre de la nutrition sportive, les TCA. Alexia nous partage également ces 5 meilleurs conseils en nutrition sportive et on termine avec un petit «teaser» sur le sujet de notre prochain enregistrement (eh oui, il y en aura un deuxième!) sur les suppléments pour sportifs!
2020-09-301h 06Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Sport et nutrition : des mythes qui persistent, avec l'entraîneur et triathlète Julien Carbonelli.Dans cet épisode, je m'entretiens sur avec Julien Carbonelli un entraîneur et triathlète passionné. On échange sur différents sujets populaires dans le monde de l'entraînement! Muscu VS cardio? La place des glucides ou de la diète vegan en sport d'endurance. Mythes entourant l'entraînement et le poids (perte de poids / prise de masse). Bonne écoute!
2020-09-2353 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5MINISODE - La nutrition c'est comme la politique!C'est 8 minutes seulement, je peux difficilement résumer mieux cet épisode que ce l'est déjà fait en audio ! A ÉCOUTER jte le dis!
2020-09-1909 minZone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5Mathieu Bouchard : Nutritionnistes VS naturopathes : qu'est-ce qui explique un discours si polarisé ?Nutritionniste ou naturopathe? Deux professions liées à l'alimentation, parfois confondues, parfois confrontées. Pour la population générale, la distinction entre les deux titres peut sembler très banale. Pour les gens de l'industrie, elle est pourtant très évidente. En effet, la formation et le parcours nécessaire à l'obtention des deux titres est bien différent. Bien que nous partagions une passion commune, les nutritionnistes et les naturopathes collaborent rarement. POURQUOI? Parce que nos discours sont tellement différents! Qui dit vrai? Comment peut-on en venir à avoir des recommandations si différentes? Des questions qui m'animent grandement! Dans cette dis...
2020-09-161h 09Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5L'approche HAES avec les nutritionnistes Marilou Morin et Julia Levy-NdejuruDans cet épisode, je me fais l'avocat du diable dans une discussion profonde sur l'approche HAES avec deux nutritionnistes leaders du mouvement au Québec. Bien que j'approuve une partie du message véhiculé par celles-ci, je vous partage mon opinion sincère et authentique sur cette dernière! Bonne écoute.
2020-09-091h 21Zone Grise, les nuances de la nutrition - Saison 5L'évolution de la nutrition & l'accompagnement en gestion de poids avec Isabelle Huot Docteure en nutritionDans ce premier épisode, je m'entretiens avec Isabelle Huot, l'un des premiers visages médiatiques de la nutrition au Québec. Dans l'épisode, on parle de l'évolution de la nutrition et de la pratique des nutritionnistes au fil du temps. J'étais également curieuse de l'entendre au sujet des nouvelles approches et diètes mais surtout, par rapport à l'approche des professionnels de la santé en perte de poids! On aborde différents sujets comme le jeûne intermittent, le keto et l'approche HAES. Bonne écoute!
2020-09-0241 min