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Nouvelle Cantine - Mein Lieblingsrestaurant am ArbeitsplatzZucker für Naschkatzen – im Gespräch mit Véronique Witzigmann über die Liebe zum Dessert
Bernhard Kampmann zu Besuch im schönen Chiemgau bei der „Expertin für Süsses“, Véronique Witzigmann. Woher rührt die Faszination für Desserts, welche Leckerei lässt sie in Kindheitserinnerungen schwelgen und kommen ihr Zuckeralternativen in die Schüssel? Die Rezeptbuch-Autorin und leidenschaftliche Dessert-Liebhaberin steht in dieser Folge Rede und Antwort.
Hier geht es zur Homepage von Véronique Witzigmann : https://www.veronique-witzigmann.de/
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Auch schon unser LinkedIn Profil besucht? Kampmann Business Restaurants
Rückmeldungen und Rezep...2023-07-2636 min
Blaue CouchVéronique Witzigmann und Volker Debus: "Backen ist immer Liebe und hat viel mit Erinnerungen zu tun"Véronique Witzigmann hat einen Feinkostvertrieb, ihr Mann Volker Debus ist Food-Fotograf. In der Pandemie war beides schwierig. Wie sie sich geholfen haben, erzählen sie auf der Blauen Couch.Lasst uns gerne ein Abo da, wenn euch das Gespräch mit Veroniqué Witzigmann und Volker Debus gefallen hat. Auf der Blauen Couch sprechen beide darüber, wie die Zusammenarbeit für ihr aktuelles Back-Buch "Süsses" gelungen ist und was gute Foodfotografie wirklich ausmacht. Außerdem redet Veroniqué Witzigmann auch davon, dass ihre Hinwendung zum Süßen keine Abgrenzung von ihrem berühmten Vater, dem Spitzenkoch Eckart Witzi...2022-05-0439 min
GASTROtalk mit Kurt Höller#019 Véronique Witzigmann – Feinkost-Unternehmerin und BuchautorinVéronique Witzigmann, geboren in Chicago und aufgewachsen in Österreich, hatte schon im Kindesalter eine "Schwäche" für Süßes, denn da wurde schon im Puppenofen fleißig gebacken und Kompott gerührt.
2005 gründete Véronique Witzigmann in ihrer Wahlheimat Oberbayern ihr Label für Feinkostprodukte mit der Herstellung von Fruchtaufstrichen. Seitdem wächst das Geschäftsfeld im Süßspeisenbereich kontinuierlich. Dazu bietet Sie einen Cateringservice für Veranstaltungen und Restaurants an. Und ihr Fachwissen gibt Véronique Witzigmann als Autorin von Kochbüchern zur süßen Küche weiter. Ihr neuestes Werk heißt: „Veroniques kleine Klassiker“
Höre rein und bekomme einen...2021-07-1059 min
Sweet & EasyVon selbstgemachter Marmelade zum Feinkost-UnternehmenDiesmal bei Enie und Ole zu Gast: Expertin für Süßes und Kochbuchautorin Véronique Witzigmann. Eine Schwäche für Süßes hatte die Tochter von Eckart Witzigmann schon immer, doch wer denkt, sie sei direkt in die großen Fußstapfen ihres Vaters gefolgt, der irrt. Denn genau genommen, brachte erst Véroniques Tochter sie zum Kochen - zum Marmelade kochen. Neben Fruchtaufstrichen bietet die Feinkost-Unternehmerin nun auch süßes Catering. Der Clou: klassische Kuchen mit feinen Akzenten, wie zB Karottenkuchen mit feinen Anis Streuseln.2021-05-2438 min
Calas Welt - der PodcastCalas Welt - der Podcast Nr. 50 Saisonal und regional essen im August - Koch- und Rezept-TippsHier findest du Tipps zum saisonalen Angebot im August, diverse Rezeptideen, Zubereitungsvorschläge, Hintergrundinfos und zwei Buchtipps.
Rezepte:
Steckrübensuppe:
https://www.cala-kocht.de/?s=steckr%C3%BCbe&submit=Suche
Zucchinipflanzerl:
https://www.cala-kocht.de/?p=6597
Selleriesalat:
http://www.cala-kocht.de/?p=1998
Pasta mit Staudensellerie
https://www.cala-kocht.de/?p=230
Obstkuchen-Rezepte (vegan):
https://www.cala-kocht.de/?p=3994
Pfirsich-Karte mit Rosmarin
https://www.cala-kocht.de/?p=6722
Chicorée und Birne
https://www.cala-kocht.de/?p=456
Buc...2020-08-1424 min
Listen to Trending Full Audiobooks in Kids, Fairy Tales & Folklore[German] - Die kleine Marmeladenfee by Caren Zacharias, Véronique WitzigmannPlease visithttps://thebookvoice.com/podcasts/1/audiobook/446020to listen full audiobooks.
Title: [German] - Die kleine Marmeladenfee
Author: Caren Zacharias, Véronique Witzigmann
Narrator: Anne Moll
Format: Unabridged Audiobook
Length: 1 hour 16 minutes
Release date: July 9, 2010
Genres: Fairy Tales & Folklore
Publisher's Summary:
Die kleine Marmeladenfee Heute ist ein großer Tag für die kleine Fee: Heute soll sie endlich einen Namen erhalten und ihre Bestimmung im Leben. Im Feengarten hat sich schon der Rat der Feen versammelt. Pronta, die weise Frühstücksfee, Crespella, die fröhliche Kuchenfee, und Toxina, die dunkle Fee der Zaubertränke und Verwünschungen - sie alle sch...2010-07-091h 16
Listen to Trending Full Audiobooks in Kids, Fairy Tales & Folklore[German] - Die kleine Marmeladenfee, Folge 2: Das Geheimnis der falschen Früchte by Veronique Witzigmann, Caren ZachariasPlease visithttps://thebookvoice.com/podcasts/1/audiobook/446024to listen full audiobooks.
Title: [German] - Die kleine Marmeladenfee, Folge 2: Das Geheimnis der falschen Früchte
Author: Veronique Witzigmann, Caren Zacharias
Narrator: Anne Moll
Format: Unabridged Audiobook
Length: 1 hour 19 minutes
Release date: April 16, 2010
Genres: Fairy Tales & Folklore
Publisher's Summary:
Die kleine Marmeladenfee - Band 2 Das Geheimnis der falschen Früchte gelesen von Anne Moll Brombosias leckere Marmeladen sind der Renner im Feenreich. Doch eines Tages steht ein Korb mit seltsamen Früchten vor der Tür. Knuffel und Brombosia essen davon, ohne zu ahnen, was für eine schreckliche Wirkung die fremden Früchte h...2010-04-161h 19