Viande Maturee - Podcast Details

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BordeauxfoodL'histoire du GoûtUne fois n’est pas coutume et dans ce nouvel épisode, je vous amène dans le quartier de Cauderan , pour découvrir L'histoire du Gout, la boucherie de Greg Heyman, qui se situe dans le centre commercial Cauderan Ferry ! C'est une boucherie artisanale implantée dans un centre commercial, oui c'est vrai que ce n'est pas coutume mais un travail sur le produit de À à Z avec un travail en région sur la qualité des produits et du savoir faire .Un grand rayon avec volailles, préparations bouchères et une large gamme de viande 100% francaise ma...2025-02-2110 min $Kestuf\'$ Kestuf'11. Berger - Joseph Boussion | La liberté à ses dépensCaché sous une barbe bien charnue, Joseph nous ouvre les portes de son univers avec sensibilité. Son âme philosophe, affinée chaque année en contemplant son troupeau se remplir la panse, donne une puissante couleur à son témoignage. Au-delà de l'attachement pour son métier, on décèle une conscience maturée de ce qu'il représente et Joseph nous le partage avec sincérité. Il a décroché à l'appel de la nature, des animaux et, surtout, de la cohérence. Bien qu'engagé dans des actions militantes politiques, il interrompt sa vie biarrote car "avant de changer les chose...2024-04-261h 40

VIANDE MATURÉEÉPISODE SPÉCIAL - NOTRE PLUS GROS PROJET ! - GONouvel épisode spécial cette semaine, on vous parle de notre plus gros projet sorti depuis maintenant 2 semaines, et sur lequel on travaille depuis plus de 2 ans : Grand Oral Facile Dans cet épisode on parle de la genèse du projet, du processus de création, mais aussi des échecs, des leçons apprises sur le chemin. Et enfin les compétences nécessaires et les outils à maîtriser (Notion, Podia, Tally, SEO, Marketing) Le Site Web du Projet : https://grandoralfacile.fr/ Les Liens du Projet : Bento.me/grandoralfacile ...2024-04-191h 51 $L\'Épopée$ L'ÉpopéeÉPISODE SPÉCIAL (Feat. Viande Maturée) - TROUVER SA PLACE DANS CE MONDE À 20 ANS - Partie 2L'Instagram de Viande Maturée : https://www.instagram.com/viande.maturee/?next=/ (00:00) Introduction (04:22) Notre Situation à 20 ans, et Avis Succint sur la Jeunesse Actuelle (09:39) Pourquoi les Jeunes Fuient-Ils Leurs Responsabilités (22:38) Le Manque de Modèles (38:15) La Choix de la Facilité Dû au Refus du Passage à l'Âge Adulte (44:40) S'Améliorer Tant qu'il est Encore Temps (51:55) Le Rapport aux Réseaux Sociaux des Jeunes de 20 ans (58:27) Trouver sa Place Dans ce Monde (01:17:57) Conclusion 2024-04-101h 13

VIANDE MATURÉEÉPISODE SPÉCIAL (Feat. L'Épopée) - Avoir 20 Ans en 2024 - Partie 1Lien vers l'Instagram de l'Épopée : https://www.instagram.com/epopee.podcast/?next=/ (00:00:00) Introduction (00:02:13) Le Rapport aux Études des Jeunes de 20 ans. (00:36:22) Notre Rapport aux Études. (00:51:01) Le Rapport au Travail des Jeunes de 20 ans. (01:13:05) Notre Rapport au Travail. (01:24:00) Conclusion 2024-04-091h 26

VIANDE MATURÉEÉPISODE 16 - On Marche sur la Tête !Menu du Jour : (00:00:00) Introduction (00:03:35) Amuse-Bouche : Restes de 10 Chips Trackantes (00:32:40) Entrée : Bretzel de Citations, Gratinés de Focus (00:59:33) Plat : Blanquette d’Alternance, et Légumes de Décisions Personnelles (01:32:45) Dessert : Chouquettes Orthographiques, Sucrées à la Non-Pub 2024-03-261h 36

VIANDE MATURÉEÉPISODE 15 - À La Recherche de la Liberté d'Expression.Menu du Jour : (00:00:00) Introduction (00:02:16) Amuse-Bouche : 10 Chips Trackantes (00:11:16) Apéritif : Goulasch de Sommeil (00:25:36) Entrée : Terrine de Chats Censurés (00:58:50) Plat : Brioche d'Ordinateur Saupoudré de Qualité (01:30:03) Dessert : Un Tir-Ami-Su (01:38:56) Digestif : Couple On The Beach 2024-03-122h 05

VIANDE MATURÉEÉPISODE 14 PARTIE 2 - Rien Ne Va Plus.Menu du Jour : (00:00) Introduction (01:01) Entrée : Tenders de Volant, à la Panure de Yeat (10:13) Plat : Mafé de Relations Sociales (26:13) Dessert : Gâteau de Décorations, avec son Fourrage d’Utilité 2024-02-2738 min

VIANDE MATURÉEÉPISODE 14 PARTIE 1 - Ça Suffit !Menu du Jour : (00:00:00) Introduction (00:02:35) Apéritif : Gressins Trempés d'Avocat 2024-02-201h 11

VIANDE MATURÉEÉPISODE 13 - Renouvelez Vos Quêtes !Menu du Jour : (00:00:00) Introduction (00:01:52) Amuse-Bouche : Reste de Canapés de Semi-Marathon à la sauce de Ménage Quotidien (00:07:25) Apéritif : Drop de Progression (00:20:07) Entrée : Tacos d'Ours Cuisinée à la Sauce Présidentielle (00:34:25) Plat : Assiette du Challenger (00:55:37) Dessert : Cheesecake effaçable (01:03:09) Digestif : Power-Up Potion 2024-02-131h 26

VIANDE MATURÉEÉPISODE 12 - Buffet À Volonté !Menu du Jour : (00:00:00) Introduction (00:03:06) Amuse-Bouche : Canapés de Semi-Marathon à la Sauce de Ménage Quotidien (00:13:00) Apéritif : Samoussa d’Échec Garnies de Persévérance (00:34:30) Entrée : Macédoine de Vision Pro à la Pomme (00:44:05) Plat : Tartare d'Argent avec sa Mayonnaise d’Informations (01:04:23) Dessert : Parfait de Forêt Numérique Garni de Cerises d'Accomplissement (01:17:35) Digestif : Liqueur de Réflexion 2024-02-061h 33

VIANDE MATURÉEÉPISODE 11 - Un Apprentissage de Qualité !Menu du Jour : Apéritif : Cocktail de Camaraderie, Servi avec des Toasts de l'Amitié Entrée : Toast Joconde à la Sauce d'Agriculteur, Agrémentée de Fromage de Handball râpés Plat : Cassoulet d'innovation avec sa cisse-sau Dessert : Flashcards Flambée 2024-01-301h 24

VIANDE MATURÉEÉPISODE 10 - "Booster votre Productivité !"Menu du Jour : Restes de Sashimi de Bar Tonic de la Résilience Soupe de Déconnexion Numérique avec Faggots Salade d'Efficacité et sa Vinaigrette d'Organisation Tarte aux Spams Caramélisés 2024-01-251h 21

VIANDE MATURÉEÉPISODE 9 - Rappels, Habitudes et Projets.Menu du Jour : Sashimi de Bar Belin Réception Mousse de Canard Opéra 2024-01-181h 33

VIANDE MATURÉEÉPISODE 8 - "L'Abandon Facile !"Menu du Jour : Cèpes Longuement Mijotés Jambon (de Bayonne) Beurre Petit Salé aux lentilles Orphelines Galette des Rois 2024-01-151h 28

Bordeaux Stories - le premier podcast bordelais#09 🍽️ Le nouveau Bordeaux des restos avec Laurent, responsable communication et événementiel dans la restaurationCette semaine, on passe à table sur Bordeaux Stories ! En compagnie de Laurent, ancien directeur de la communication et responsable événementiel du restaurant le H36, nous partons explorer notre ville à travers le prisme de la restauration. Comment l’offre a évolué sur ces 20 dernières années, que trouve-t-on aujourd’hui et qu’on ne trouvait pas hier, quel impact l’explosion du « à emporter » a eu sur certains quartiers comme les quais, ou que sont devenues les institutions comme Pepone. Quartier par quartier, années après années, nous passons en revue les...2024-01-0956 min

VIANDE MATURÉEÉPISODE 7 - "Passer d'un Cercle Vicieux à un Cercle Vertueux."Menu du Jour Salade de Museau Hot Dog 2025 Dernière Part de Pizza Île Flottante La Vie en Rosé 2023-12-141h 24

VIANDE MATURÉEÉPISODE 6 - "Ne Jamais Avoir de Regrets..."Menu du Jour : Saucisson à la Noisette Foie Gras Amère Abats et un Demi Agneau Chocolatine 2023-12-071h 08

VIANDE MATURÉEÉPISODE 5 - "La Vie à la Fac."Menu du jour : Jus d'Ananas Avocat(do) Toast Calamar Grillé à la Plancha Mille-Feuille 2023-11-111h 32

VIANDE MATURÉEÉPISODE 4 - "Ayez du Charisme !"Menu du Jour : Blinis à la Crème Speed(e).es.s Burger.ère(s) Belle Entrecôte Maison Dattes Fraêchements Cueillies (Virgin) Mojito 2023-11-031h 59

VIANDE MATURÉEÉPISODE 3 - "Votre Deuxième Cerveau !"Menu du Jour : Pata Negra et Gouda Maturé 24 Mois Poulet Farci Maison Cervelle de Veau Chocolat Chaud à l'Oseille 2023-10-281h 25

VIANDE MATURÉEEPISODE 2 - "Tu Critiques mais Tu Cliques !"Menu du jour : After Work 1/4 de Croquette 1 Kg de Frites et sa Sauce Biggy Thé Relaxant 2023-10-131h 09

VIANDE MATURÉEÉPISODE 1 - "Votre Village a été Attaqué"Menu du jour : Cocktail Introductif Tête de Veau et sa Soupe Arc-en-Ciel Lange de Bœuf aux Pommes Glace à la Pis'Tâche 2023-10-121h 01

Choses à Savoir GASTRONOMIEQuelle est la différence entre le beurre et la margarine ?Ils sont jaunes, gras et se tartinenent plus ou moins facilement suivant la température. Similaires et pourtant si différents comme deux étrangers au bout du monde.Aujourd’hui, nous allons parler de la différence entre le beurre et la margarine.Déjà, le matériau de base : le beurre est en effet fabriqué à partir de lait, tandis que la margarine est un mélange d'huiles végétales.Pour le beurre, le lait est séparé de sa crême à l’aide d’une écrémeuse, qui agit en faisant tourner...2023-10-1002 min

Vous êtes formidables - Auvergne-Rhône-AlpesThomas Bessette, boucher-charcutier à Saint-Germain-Laprade en Haute-Loire.Notre invité du jour a à cœur de perpétuer son histoire familiale professionnelle en partageant la passion de son métier avec les autres. Thomas Bessette est boucher-charcutier à Saint-Germain-Laprade en Haute-Loire. Un savoir-faire qu’il met au service de sa clientèle en proposant une viande unique et traditionnelle dans le respect des conditions d’élevage de races de viande d’exception. La viande maturée et affinée font partie de ses méthodes de conservation dont il connait seul le secret mais pour autant il va quand même nous en parler tout de suiteDistribué...2023-06-1117 min

Pain sur la Planche - MangaChapitre #14 - Re: Take, parodie manga : Maxime Hoareau - DA voix sur DreamlandSOUTENIR LE PODCAST : https://fr.tipeee.com/pain-sur-la-planche/ Dans ce 14 ème chapitre de Pain sur la Planche, nous retrouvons Maxime Hoareau, Youtubeur et co-fondateur de la chaîne Re: Take, comédien et voix de Bénimaru dans Fire Foce ou Mirio dans My Hero Academia, directeur artistique voix sur l’anime de Dreamland et bientôt mangaka scénariste d’une histoire maturée pendant plusieurs années. Bref de youtube au manga, voici...2023-04-0551 min

La recette du chefLa recette du chef (semaine spéciale barbecue) - Kévin Viard de la Maison Viard, boucher à Saint-LôAvec les beaux jours qui reviennent en Normandie, il est l'heure de sortir les barbecue et préparer la braise. Porc, poulet, boeuf, agneau, viande maturée... Kevin Viard et son équipe assurent pour les amateurs de bonnes viandes.2022-06-1018 min

BANDE DE FOOD#6 - VIANDARDS ET 7e ART À LA BOUCHERIE HUGO DESNOYERQu’est-ce qui réunit les viandards et le 7e art ? C’est Hugo Desnoyer, le boucher d’excellence, qui accueille à la table de sa boucherie-restaurant, ses amis Danièle et Christopher Thompson, réalisateurs-scénaristes de père en fille et de mère en fils depuis Gérard Oury. Autrefois La Grande Vadrouille, L’As des As, La Boum, La Folie des Grandeurs ou Rabbi Jacob, c’est eux. Plus récemment Fauteuil d’Orchestre, Le Code a changé, Bus Palladium, c’est encore eux. 2021-06-2243 min

Une bonne raison de boire7 juin 2021 - Pyriforme, l'heureux mélange de bière et de poire!Cette semaine on goûte à la Pyriforme de la microbrasserie Le Castor. Un assemblage de bières avec levures sauvages ayant reposé 1 à 2 ans en fût de chêne et maturée plusieurs mois sur poires biologiques. Un mélange tout à fait remarquable! Cheers! Une bonne raison de boire sur les réseaux sociaux: Facebook: www.facebook.com/rireasafaim Instagram: www.instagram.com/rireasafaim 2021-06-0730 min $Il était une fois dans l\'ouest$ Il était une fois dans l'ouestMouny. Elle et sa fille pré-maturée : Le parcours de deux guerrières.Bienvenue dans le 7e épisode de “Il était une fois dans l’ouest” Mouny nous raconte avec douceur et lucidité son parcours pour accoucher de sa fille, qui était un bébé pré-maturé. Comment a-t-elle réussi à tenir le plus longtemps possible avant d'accoucher ? Comment a-t-elle fait face aux inattendus de sa grossesse ? Mouny nous livre un récit à la fois, touchant et très documenté sur sa grossesse. Bonne écoute ! - Fiche technique - Enregistrement au "Studio de la cave" (Montreuil) - Réalisation: Ju...2021-02-0649 min

David Orme VertLIVE #14 Graines Germées, Trempage des Amandes, Aliments Fermentés, Salés, Fumés, Lacto-fermentés du 05/11/2019▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ Actu de la semaine 1:29 « Je suis fatigué » 2:57 La méditation 6:31 Merci aux rédacteurs des Live ! 7:43 Commentaires du documentaire « Pesticides, les champs de la colère » 17:55 Posez vos questions dans le formulaire dédié, s’il vous plaît ! 18:24 L’exposition au froid : je partage mon expérience - Retour sur le live d’il y a deux semaines 23:09 Questions/Réponses 24:27 David, vous n’arrivez pas à faire germer vos amandes, pourtant c’est très simple. 25:54 Après trempage, j’arrive à voir un germe. Avant trempage, je ne vois rien. 28:45 Méditation...2019-12-2510 min

Bouffons#22 - Viande, l'âge de la maturitéNOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz Cette semaine dans Bouffons, Guilhem nous parle de maturation de la viande, mais aussi du poisson !En première partie (01:46), Guilhem discute avec Stéphane Balluet, dans son restaurant perpignanais Le Divil, qui fait la meilleure viande maturée de France.En seconde p...2018-05-1636 min