Shows
Mat & Vin-frågan83. Goda Bubbel-nyheter och himmelsk bröllopsmenyFler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >
2025-01-3125 minMat & Vin-frågan82. Norsk rockstjärna gör entré på svenska vinscenen!Under tio års tid har Sigurd Wongravens viner gjort succé – är marknadsledande i Norge.Nu kommer vinerna till Systembolaget: Riesling, Langhe Rosso och champagne. I podden kan du höra Sigurd berätta om sin musik- och sin vinresa. Allt gott! #vintips #wongraven #satyricon
2024-10-2626 minMat & Vin-frågan81. Bäst i Test: Sveriges enklaste och godaste efterrätt!Att fixa en efterrätt som får gästerna att jubla har aldrig varit enklare.Hör om chokladsåsen som nyligen vann Svenska Dagbladets stora Bäst i Test. Mitt i livet bytte Calle Cederström bana. Han kastade kostymen och kavlade upp ärmarna – och skapade en gudomlig efterrätt av enbart naturliga råvaror: Och "Calle och Chokladsåsen" vann smaktesten mot stora aktörer.Hör Calles egen berättelse om den krokiga vägen till butikshyllan och succé. Och så pratar vi förstår en del om passande viner. Allt gott!
2024-10-1617 minMat & Vin-frågan80. Förhöj smaken på ditt vin. Matcha mat och vin. Filmtips.Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >
2024-10-1622 minMat & Vin-frågan79. Fem somriga vintips (99-279kr). Förbannade ICA-dill. Grilltips & presenter.Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >
2024-06-2631 min
Mat & Vin-frågan78. Taylor Swifts trick skapar vin-hysteri. Bubbel: Bra och prisvärt.När Taylor Swift "råkar" visa ett vin i sitt kök, blir det hysteri bland alla Swifties – Vinet säljer slut på en sekund!Vi tipsar också om ovanligt bra bubbel- även priset är mycket braFler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2024-05-0824 min
Mat & Vin-frågan77. Rosévin / Mer matcha mat och vin/ Ny vinstöld!Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2024-03-2126 min
Mat & Vin-frågan76. Nya fyndviner med lågt pris/ Matchning / Märkligt återbruk?För lågt pris! Tre goda viner som borde kosta mer: Två röda viner och ett vitt vin. Lyssnarfrågor: Mat och vin som passar bra ihop. Fusk på restaurangen.Pyntat ”Återvin” hiss elle diss? Välkommen att lyssna.Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2024-02-0722 min
Mat & Vin-frågan75. Nya Champagnetips: Högre betyg – Lägre prisFler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-12-2625 min
Mat & Vin-frågan74. Uppskattade Julklappar – Vin, Champagne och Portvin: 269 - 799 kr.Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-12-1921 min
Mat & Vin-frågan73. CHABLIS: Prestigeområdet + Vintips. Lyssnarfrågor och filmtips.Chablis: Eleganta torra vita viner – Vintips från kvalitetsproducenten Domaine Laroche. Lyssnarfråga vinmatchning till särskild meny.Filmtips SVT PLAY: Fransk matkultur i dramatiskt och romantisk skimmer.Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-12-1423 min
Mat & Vin-frågan72. Champagnen är stulen! / Dyraste dropparna/ Vintips från trendigt områdeNya vintips och lyssnarfrågor. Om Beaujolais Nouveau. Vinområdet som utmanar med ett bättre klimar. Nytt från vinvärlden: Stor Champagne-stöld med biljakt. Nytt rekord för Världens dyraste dropparFler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-12-0624 min
Mat & Vin-frågan71. Vin till Bröllopsmeny + Surf and Turf + Vinsensation!Nya vintips: Lyssnarfrågor om viner som passar till 50-årsfesten med Surf and Turf på menyn, och viner till en trerätters bröllopsmiddag.I studion provar vi också vin av blåbär – En smaksensation!Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-10-2627 min
Mat & Vin-frågan70. Prova vin hemma. 2 Toppviner från erkända vinhus. En vettig vinbok.5 tips för att prova vin hemma: Rätt viner. Tilltugg lyfter vinet, ordning, mm.Röda toppviner som rekommenderas att prova >Il Seggio, Supertoscanare från Bolgheri DOC i Toscana. Nr 2547 på Systembolaget.Penfolds Bin 28, en mini-grange. Nr 16320 på Systembolaget.Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-08-3127 min
Mat & Vin-frågan69. Sverige vs Italien. Mat, vin, prisnivåer och tips.Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-08-0735 min
Mat & Vin-frågan68. Champagne-utmanaren / Knepet: Matcha mat och vin / Hur länge håller vinet?Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-05-3121 min
Mat & Vin-frågan67. Karaffer, tanniner, lax och Presidentens fulvinHär om miljardären som blev lurad och köpte presidentens fulvin.Vi svarar på lyssnarfrågor om: Vad är tanniner?Vad ska jag dricka till sotat lax med tryffelrisotto? Vilka viner utvecklas lagring? Tips på enastående Bordeaux för bara 134 kr.Så här diskar du en knepig karaff. Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy...
2023-05-1023 min
Mat & Vin-frågan66. PINOT NOIR - Vinvärldens älskling. Här till bra pris!Hör om varför druvan Pinot Noir är så tokhyllad. Världens dyraste rödviner är gjorda Pinot noir.I podden tipsar vi dock om 4 Pinot noirviner med högst mänskliga priser: 99 – 169 kronor.Vinerna är från erkända vinproducenter, och finns i Systembolagets fasta sortiment.Alla Pinot Noir-tipsen med nummer och pris >Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-04-2124 min
Mat & Vin-frågan65. Goda viner till påsk och hela året. Matpriser? Filmtips!5 goda vintips: 109 – 159 kronor.Alla vinerna med bild och pris > Vinerna är från erkända och hyllade vinproducenter, och finns i Systembolagets fasta sortiment.Vintipsen passar till påskmaten – och hela året:Mousserande vin, Röda och Vita viner, och en specialare till efterrätter.Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-03-3120 min
Mat & Vin-frågan64. Italienska viner. Kul och lärande quiz.QUIZ: Frågor och svar om Italienska viner:Vilka italienska viner klassas högst?Vilka viner framställs av druvan som kallas Kungen av Piemonte?Vinet som kallas "Världens godaste misstag"?Toscanas vinområden att som höjer sig över mängden.Vad kännetecknar en "Super-Toscanare?Vad hette drinken på Harry's Bar i Venedig?Gör quizen om Italienska viner hemma: Alla frågorna och svaren på Vinbetyget.seFler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >...
2023-03-0723 min
Mat & Vin-frågan63. Toppviner med lågt pris från Portugal + LyssnarfrågorVita och röda vintips med lågt och trevligt pris.Lyssnarfrågor: Går det att göra vita viner av blå druvor?Kan vinet smaka ännu bättre?Tre viner från Portugal med fina betyg och höga betyg >Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2023-01-2519 min
Mat & Vin-frågan62. Årets julklapp: Utvalda viner. Världens godaste kolasås...Vin är perfekt som julklapp: Vi tipsar om utvalda viner och champagne – från 125 kr till 649 kr.Förenkla livet och efterrätten: Calles Choklad & Kolasås är ett mästerfärdig att servera.Länk till vinerna och andra tipsen läggs upp snart.Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-12-1124 min
Mat & Vin-frågan61. Varför kändisviner och större vinflaskor? Vin till asiatiskt och julmat?Vi svarar på bra och kul frågor från lyssnarna:Kan man kyla ett vin flera gånger utan det tar skada?Vad dricker man till ett fylligt rödvin från Ribera del Duero?Och vilka viner passar till asiatiskt som Pas Thai och Som Tam? Varför har vissa viner på Systembolaget blivit större – och hur det med kändisvinerna?Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for...
2022-11-2923 min
Mat & Vin-frågan60. Goda Rödviner till ViltInget kött är lika ekologiskt och naturligt som vilt. Men vilka viner passar?Vi tipsar om utvalda röda viner från Frankrike, Portugal och Argentina.Vinerna matchas till olika typer av vilträtter med tillbehör. Priserna från 95 kr till 289 kr.Röda viner med höga betyg som passar till vilt >Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-10-2014 min
Mat & Vin-frågan59. BÖRJA LAGA VILT. Det blir inte mer ekologiskt.Det talas allt mer om viltköttets alla fördelar. För det kan inte bli mer ekologiskt. Vilt är motsatsen snabbuppfödda djur som får samma kost varje dag. Podden gästas av Johan Linander som både jagar och lagar vilt.Vi besvarar lyssnarfrågan om vad man ska tänka på när man börjar laga vilt:Om att vara extra noga med temperatur och tid.Om vilka delar som är enklast att börja med.Vad som går i stekpannan, grytan och ugnen.Och så förs...
2022-10-0223 min
Mat & Vin-frågan58. Älskade kantareller och matchande viner.Delikatess som är gratis! Kantareller är än så länge fria att plocka. Den gula svampen förhöjer smaken på det mesta.I podden tipsar vi om ett vitt vin vin med lågt pris som passar bra till kantarelltoast och kantarellpasta.Det blir också ett rött vin av en hyllad producent från norra Italien till en mäktig svamprisotto.Och kul svamphistorik: När svenskarna eldade med svamp istället för att äta den. Men så kom en man med fina vanor från Frankrike och utsågs till Sveriges kun...
2022-09-1722 min
Mat & Vin-frågan57. QUIZ: Legendariska Bordeaux. Testa dina vinkunskaper!Kul kunskap om Bordeaux: 9 frågor om världens mest kända vindistrikt. Hör om genidraget som gav Bordeauxviner högst status och påverkat andra vinländer. Hör också om när tjusiga Bordeaux-slott förlorade mot en oansenlig uppstickare i sensationell blindprovning.Mailfråga i slutet av avsnittet. Vinn ett presentkort. Lycka till!Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget >
2022-08-2425 min
Mat & Vin-frågan56. Vin till kräftor och goda tillbehör.Alla gillar inte öl och snaps. Och visst finns det viner som passar till kräftor.Det ska helst vara ett vitt vin av druvan riesling.Vi tipsar om ett vin som också som också passar till Västerbottenpaj, kantareller och ostar.Vitt vin som passar till kräftor och goda tillbehör >Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast...
2022-08-1011 min
Mat & Vin-frågan55. Smakfullt grillvin från Kalifornien - Kungen av blå druvor.Podden gillar goda nyheter. Som det nya vinet från kultproducenten Bread & Butter: En härlig smakfull Cabernet Sauvignon från Kalifornien. Av druvan som kallas Kungen av blå druvor. Som gjort för grillat kött som örtkryddade lammracks. Länken till vinet läggs upp snart.Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-07-0110 min
Mat & Vin-frågan54. PRISVÄRDA PORTUGAL. Mat, vin och så provar vi Pet Nat.Upptäck mat- och vinlandet Portugal. Podden gästas av Jonathan Falk som berättar om sitt Portugal där hans matglada farmor alltid lagar portugisiska specialiteter med skaldjur. Jonathan har tagit steget och börjat importera viner från Portugal som saknas i Sverige. Vi provar och pratar också om Pet Nat.Jonathans nya Pet Nat i som presenteras i avsnittet >Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget >...
2022-06-2228 min
Mat & Vin-frågan53. PREMIÄR: Frågesport för våra lyssnare – Tema ChampagneChampagne QUIZ för alla vetgiriga lyssnare. Alla frågorna i Champagne-frågesporten finns också här >Vinbetygets Topplista Bästa Champagne under 400 kr >Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-06-0920 min
Mat & Vin-frågan52. Rätt vinglas, korkskruvar och en smart vinpryl!Podden svarar på lyssnarfrågor:Om vinglas – Vad som är viktigt och vad man kan kan strunta i.Om korkskruvar – Se upp med Fulskruven. Vi tipsar om Finskruven med bra pris.Och så tipsar en liten och smart vinpryl som alla borde ha.Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-06-0321 min
Mat & Vin-frågan51. Mindre och bättre: Rött, vitt, rosé och bubbel. Vi testar också vin i burk.Vin i halvflaska är många gånger perfekt. Vi tipsar om rött, vitt, rosé och crémant från Systembolagets hyllor.Vi provar också vin i burk för första gången. En förpackningen som ligger i tiden, vilka är fördelarna?4 goda vintips på halvflaska >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for m...
2022-05-2624 min
Mat & Vin-frågan50. SPANSKA VINER. Vintips – Rött och vitt från hyllade regioner.Spaniens hyllade och trendiga vinregioner: Rött finvin från Priorat.Rött fynd från Monsant.Vitt av Albarino-druvan från Galicien.Till spanska vintipsen i avsnittet >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-05-1010 min
Mat & Vin-frågan49. Vinlandet Spanien gör comeback!Spanienexperten Johan Franco Cereceda berättar hur Spanien utvecklas med bättre och modernare viner.Om när 700 vinodlare i Rioja blev förbannande på honom.Om vinregionerna som tar ett kliv framåt.Om varför sherry är perfekt till tapas - och vilken sort som är torrast.Mer Johans fina böcker om spanska vinerMer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Vinbetygets App: Bästa vinerna på...
2022-05-0344 min
Mat & Vin-frågan48. Hållbart vin / Läsvärda vinböcker / Möt VinmagisternMöt poddens gäst Anders Melldén; sommelier, lärare i vinkunskap, krönikör och författare till läsvärda vinböcker.Så här går en proffs-provning till på Systembolaget. Vi pratar hållbart och Systembolagets nya märkning, samt om framtidens förpackningar.Och är vinspråket onödigt krångligt?Mer om avsnittet och böckerna på Vinbetyget >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Vinbetygets App...
2022-04-2233 min
Mat & Vin-frågan47. Mat & vin ihop. Enkla tilltugg & vin. Nya filmtips!Vi svarar på frågor om:Vad är Orangevin?Vilken typ av mat passar till fylliga vita viner?Dags att fira: Bollingers årgångschampagne och matchande rätter.Vilt på menyn, vilka viner passar till?Enkla och goda tilltugg till filmen.Tips tre Oscars-filmer som får TV-soffan att gunga.Och nya serien som man aldrig vill att den ska ta slut.Till avsnittets tips på tilltugg och filmer >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets App: Bästa vinerna...
2022-04-1323 min
Mat & Vin-frågan46. LAMBRUSCO – Trendiga vinet från norra ItalienFörr var Lambrusco ett ganska tråkigt och sött vin. Idag finns Lambrusco i modernare stil: Fruktig och knastertorr och härligt pärlande.Det här särskilda italienska vinet är perfekt till mingel och plockmat.Lambrusco-tipset i avsnittet >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-04-0709 min
Mat & Vin-frågan45. VIN TILL SKALDJURSnabba vintipset! Vi svarar på lyssnarfrågan från Louise:Vintips till skaldjur med några droppar citron.Vitt vin som är elegant och friskt med lång smak från Loire: Fournier Poully-Pumé av druvan Sauvignon blancVinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-03-2809 min
Mat & Vin-frågan44. Bubbel från hela Världen – Följ med på specialmässa!Lär känna fina mousserande viner och bubbel från England, Italien och Spanien. Och förstås också Champagne och den exklusiva varianten som gör succé.Vi provsmakar också en udda nyhet som Vintonic, kan bli vårens AW-hjälte. Allt sker på specialmässan Sparkling Stockholm.I avsnittet: Mousserande viner från olika länder, pris och artikelnummer >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast...
2022-03-1536 min
Mat & Vin-frågan43. Gör Rödvinssås och Vin till Pulled pork.Så här enkelt gör du Rödvinssås. Rund och god till både kött och fisk.Viner som passar i såsen – och viner som inte passar i såsen.Vi svarar också på lyssnarfrågan om vin till Pulled pork med en smakrik och svårmatchad sås.Vinet i Rödvinssås och Vintips till Pulled pork >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Ac...
2022-03-0118 min
Mat & Vin-frågan42. SNABBA VINTIPSET: Vin till lax i ugnen. Med ljuvlig såsVintips till Amanda som gör en god lax i ugnen med en härlig sås.Vitt prisvärt succé-vin från Österrike med högst rebellisk etikett:The Butcher White Cuvée 119 kr >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2022-02-1605 min
Mat & Vin-frågan41. RISOTTO MED KÄRLEK: Goda och enkla varianter med vintipsSå här enkelt lyckas du med risotto. Vi tipsar om rätt ris, buljong, ost och vin.Och hur du får din risotto krämig och alldeles underbar.Hör också om legenden om hur Risotto alla Milanese skapades vid ett bröllop när alla tappade hakan.Vintipsen till RisottoVinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more informat
2022-02-0924 min
Mat & Vin-frågan40. SNABBA VINTIPSET: Vin till LasagneVintips och Lasagne – Italiensk husmanskost när den är som bäst.Lasagnen kommer från Emilia- Romagna och Bologna, precis som släktingen Ragu Bolognese.Bechamelsåsen är nyckeln till att lasagnen blir saftig och god:Hör mer om den klassiska grundsåsen.Vi väljer ett lätt och ungt vin av druvan Barbera från Piemonte, med lågt pris:Vintipset: Ricossa Barbera OrganicVinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets App...
2022-02-0106 min
Mat & Vin-frågan39. LAGRA VIN ENKELT: Förhöj smak och värde. Utvalda vintips.Så här enkelt kan du börja lagra vin. Och några saker att se upp med. Vinerna som utvecklas vid lagring.Här hittar du årgångarna att satsa på.Mästerproducenternas viner som stiger i värde.Tips på tre utvalda lagringsviner Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for mor...
2022-01-2527 min
Mat & Vin-frågan38. SNABBA VINTIPSET: Vin till Pizza VesuvioPIZZA–TOPPEN: Klassikern Vesuvio, en av Sveriges mest populära pizzor + Topprankat vin.Med sin milda smak ingredienser passar inte kraftiga röda viner till den här pizzan.Vinbetygets matchande vintips med höga betyg: Ett lätt och ungt rött vin från norra Italien, det lilla området Bardolino:Länk till vinet Corte del Pozzo Bardolino, läggs upp snart.I avsnittet kan du också höra om vulkanen Vesuvio, som givit namn åt pizzan,och som är granne med pizzans huvudstad Neapel.
2022-01-1806 min
Mat & Vin-frågan37. Champagne & fler goda BubbeltipsHemligheten: Därför gillar vi champagne och bubbel. Så här enkelt förhöjer du smaken smaken ytterligare.Missa inte årgångs-champagnen som snart är slutsåld på Systembolaget.Senaste trenden i champagnevärlden.4 utvalda tips från Vinbetygets topplistor: 120 – 639 kronor.Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2021-12-2021 min
Mat & Vin-frågan36. SNABBA VINTIPSET: Vin som passar till JulmatenAlla gillar inte öl och snaps – Lyckligtvis passar vissa viner till julmaten.Julen blir ofta dyrare än man tänkt – Vi tipsar om riktigt bra viner med lågt pris.Julbordet är ofta yvigt – Till vissa rätter passar Röda viner.Och vissa rätter matchats bäst med Vita viner.Vintips: Rött och vitt vin till Julmaten >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast...
2021-12-1408 min
Mat & Vin-frågan35. Nobelfest hemma med ChampagnetipsAllt om Nobel: Världens största fest, striden om arvet och skandalerna.Inställt i år men Podden har förstås en egen Nobelsfest.Hör om:Överdådiga maträtter och drycker. Vi tipsar om champagnen som fått guldmedalj.Alfreds Nobels gigantiska arv som alla ville åt. Genom stor list hamnade pengarna i Sverige – och Nobelpriset kunde skapas.Om skandalerna; Tramsiga rockstjärnan, statsministern som klantade sig vid honnörsbordet, och klänningen som fick alla att tappa hakan.Utvalt Champagne-tips, pris och nr >Vinbetyget...
2021-12-0824 min
Mat & Vin-frågan33. KOLL PÅ KLASSISK MAT: Biff Rydberg + VintipsBIFF RYDBERG: Älskad klassiker som finns på de bästa restaurang-menyerna.Så här skapades maträtten: Den omättligt rike grosshandlaren Abraham Rydberg, hade ett finger med i spelet. Men han fick aldrig smaka på rätten.Tips för att laga Biff Rydberg själv. Och matchande vintips från Vinbetygets topplista.Ekologiskt, hyllat vin från Frankrike av mästerproducenten Chapoutier.Vinet som passar till Biff RydbergVinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiratio...
2021-11-2414 min
Mat & Vin-frågan34. SNABBA VINTIPSET: Vin till Pizza MargheritaMums! sa Italienska drottningen. Margherita – Den enda pizzan som är skapad för en drottning.Vintipset som passar perfekt till Pizza Margherita. Från Valpolicella vid Gardasjön:Fynd-vin till Pizza Margherita 119 krVinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2021-11-1906 min
Mat & Vin-frågan32. SNABBA VINTIPSET: Vinet till Pasta SalsicciaVin till den Italienska klassikern Pasta Salsiccia? Vi tipsar om en härligt fyllig Ripasso. Mycket prisvärd! Ett fynd med höga expertbetyg – På Vinbetygets topplista förstås.Vintipset med pris och länk till Systembolaget >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2021-11-1107 min
Mat & Vin-frågan31. KOLL PÅ KLASSISK MAT: Carpaccio + vintipsFavoriträtten Carpaccio som finns på bättre restaurangmenyer.Goda ingredienser som lyfter smaken.Vem lyckades skapa den eleganta maträtten? Och varför ville den italienska grevinnan ha just den här maten?Harry's Bar i Venedig, förmodligen Världens mest omtalade bar – Tack vare en pank amerikan och en bartender med stort hjärta.Men vem var Carpaccio?VINTIPS AVS 31: Det röda och vita vinet som passar till Carpaccio >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: S...
2021-11-0418 min
Mat & Vin-frågan30. SNABBA VINTIPSET: Vinet till hamburgareVinet som vann den stora vinprovningen. Passar till hamburgare men också till kyckling, plockmat, vegetariskt och för att smutta på i soffan.Chateau Ste Michelle Syrah Box, pris och nr >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2021-10-2906 min
Mat & Vin-frågan29. ALLT OM AMARONE + VintipsVärldens bästa misstag skapade Amarone:Malin frågar podden och vill veta allt om Amarone:Så här blev Amarone ett succévin.Det fylliga röda vinet från Valpolicella är Extra Allt. Amarone della Valpolicella Classico har Italiens högsta klassificering: DOCG. Så här hittar du den bästa Amaronen på Systembolaget (se upp med den billigaste).Matcha Amarone och mat: Mycket smak på både vin och rätter. Frippe får svar med tips om en mycket bra Amarone i 40-års present. Podden föreslår en tilläggspresent.
2021-10-2223 min
Mat & Vin-frågan28. SNABBA VINTIPSET: Vinet som passar till sushi.Här är vinet som passar till sushi och även heta asiatiska smaker: En särskild riesling av mogna druvor – Kloster Eberbach Spätlese.Pris: 129 kr. Nr 6257.Vinet på topplistan med betyg ock länk till Systembolaget >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2021-10-1405 min
Mat & Vin-frågan27. KOLL PÅ KLASSISK MAT: Eggs Benedict, Caesarsallad och Wallenbergare + Vintips"Hej Podden, tacksam för lite mat-allmänbildning. Jag bodde på hotell med kompisar. Alla var lyriska över Eggs Benedict, jag var ett frågetecken. Filip"Hör om historien om de tidlösa maträtterna:Brunch-klassiker Eggs Benedict föddes när en bakfull aktiemäklare från Wall Street gick in på anrika Waldorf Astoria + matchande drycker.Caesarsallad skapades till hungriga Hollywood-stjärnor när skafferiet var tomt + matchande vintips.Wallenbergare, en av Sveriges mest älskade rätter, skapades till vilken bankir Wallenberg?Vintipsen som passar till klassikerna i avsnitt 27 >
2021-10-0824 min
Mat & Vin-frågan26. LYCKLIGA SMAK-ÄKTENSKAP: När mat och vin gifter sig!Så här gifter sig mat och vin: Vi svarar på knepiga lyssnarfrågor.Tips om ost och vita viner. Och historen om världens mest plagierade ost.Går det att dricka vin till råbiff med alla starka smaker?I studion testar vi också den märkliga och omtalade kombinationen ostbågar och finvinet Pinot noir.Se vintipsen i avsnitt 26 >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted...
2021-09-2430 min
Mat & Vin-frågan25. Rätt temperatur: Så här får du optimal smak på mat och vin!Rätt temperatur är avgörande för smaken på både mat och vin.Knepet som fina restauranger gör så att maten inte hinner svalna. Grill-misstaget som nästan alla gör – Här är lösningen. Så här får du nöjdare gäster som höjer din mat till skyarna. Tips på smarta hjälpmedel som ger rätt temperatur. Enkla sätt att få rätt temperatur på vinet.Vintips i avsnitt 25: Franska röda fyndviner >Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Mer om mat och vin: Se Vinbetyg...
2021-09-1030 min
Mat & Vin-frågan24. Lufta vinet: Så här enkelt blir ditt vin godare!Att lufta vinet är inte bara för vinproffs. Du kan enkelt förhöja smaken på ditt vin. De flesta vanliga röda vinerna, får ett lyft med luftning. Du behöver inte ens en karaff.I avsnittet om luftning får du höra:Varför vinet blir godare efter luftningVilka viner som vinner på att luftasHur länge olika viner bör luftasVad är dekantera? Vilken typ av viner ska dekanteras?Och hur enkelt det är att lufta vinet.Vintips från topplistan som vinner på att luftas >
2021-08-2621 min
Mat & Vin-frågan23. Handla på Systembolaget: Så här får du mer service!Hör om fördelarna med att handla vin på Systembolaget. Smart hjälp och service som du kanske inte känner till.Vi jämför också hur det är att handla vin på Systembolaget och att handla vin utomlands.Varför finns Systembolagets monopol. Och visst har andra länder liknande lösningar, till och med i vissa amerikanske stater.Vintips i avsnittet om Systembolaget >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See...
2021-08-1126 min
Mat & Vin-frågan22. Bröllop & Fest: Maträtter & FyndvinerOavsett om bröllopet är litet eller stort, oavsett om hur mycket man kan lägga – Här är råden som gör bröllopsmiddagen lyckad. Från inbjudan, klädsel och tal, till val av mat och dryck. Allt för de nygifta och gästerna. Anna från Matsällskapet har arrangerat bröllop i 25 år. Hör hennes bästa bästa tips.Som vanligt tipsar Stefan på Vinbetyget om utvalda viner från topplistorna:Viner till bröllop och fest: Bubbel, vita och röda viner med höga bety...
2021-06-0930 min
Mat & Vin-frågan21. VEGO och matchande vinerKokboksförfattaren och chefredaktören på VEGO Mattias Kristiansson, gästar podden och bjuder på sina bästa recept:Goda och enkla maträtter och tilltugg från Mattias senaste kokbok VEGO favoriter.Vinbetyget matchar med veganska viner: Vita viner med toppbetyg som finns på Systembolaget.Som vanligt svarar vi på lyssnarfrågor, och reder också ut det vaga begreppet veganviner.Veganviner från Topplistan i avsnitt 21 >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Ho...
2021-05-2121 min
Mat & Vin-frågan20. Rosévin med goda tilltuggROSÉVIN – SUN & FUN. Solens vin nr 1: Från Cannes och Croisetten till svenska balkonger och barer. Det bleka och rosa vinet har aldrig varit populärare.Goda tilltugg och snacks till Rosévinet: Anna på Matsällskapet tipsar:Fetaostdipp & primörerSparris –gratinerad med parmesan Lyxiga räkor i glas3 utvalda roséviner: Från storsäljaren för 79 kr, till en prestigerosé från Provence för 179 kr:Rosétips med goda tilltugg i avsnitt 20 >Vinbetygets Rosé-Topplista med expertbetyg >Mer om mat och v...
2021-05-0821 min
Mat & Vin-frågan19. Röda viner att känna till. Del 6. SUPER TUSCAN: Sassicaia & ikonvinernaSASSICAIA – kultvinet som vände upp och ner på vinvärlden över en natt: På Systembolaget blir vinet slutsålt på en timme.Markisen i Toscana som skapade den första supertoscanaren: Blindprovningen när Sassicaia vann över alla etablerade prestigeviner.Odlaren och vinproffset Lars Torstensson, med internationella utmärkelser, berättar om himmel och helvete på vingården, och hur man skapar kvalitetsviner.Vi tipsar om Supertoscanaren för 199 kr, Systembolagets fasta sortiment.Avsnitt 19. Super Tuscans. Vintips med pris och nr >Mer om mat och vin: Se Vinbetyget...
2021-04-2419 min
Mat & Vin-frågan18. Röda viner att känna till. Del 5. TOSCANA: Chianti Classico och flerSNABBKURS: Chianti Classico & Brunello di Montalcino – Toscanas hyllade viner från DOCG-områden. Vintips från anrika vinhuset som blomstrat från renässansen på 1400-talet, ända fram till idag. När Chianti utmanades, kavlade upp ärmarna och började göra bättre viner. Toscana och Florens som kulturell stormakt: Flytten av världens dyraste konstverk. Om bankirfamiljen Medicis lönnmord, maktspel och export av god mat och dryck.Avsnitt 18: TOSCANA. Se Toppvinerna med nr & pris >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets I...
2021-04-1627 min
Mat & Vin-frågan17. Röda viner att känna till. Del 4. PIEMONTE: SkattkammarenSNABBKURS I PIEMONTES VINER: Världens främsta vinhus GajaNebbiolo druvan som är unik för Piemonte, är nyckeln till världsvinerna Barolo och Barbaresco – Ikoniska viner. Fyndvinerna från Barbera. Avsnitt 17. PIEMONTE. Se mer om toppvinerna >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2021-04-0928 min
Mat & Vin-frågan16. LAGA GOD FISK: Lär av mästerkocken! + Nya VintipsMöt mästerkocken Nisse Molinder. Är fisken färsk? Hur länge håller den? Du får tips om att handla, förvara och laga fisk rätt.Så här panerar du fisken smartare. Tips på grava lax så att den blir toppengod. Hör hemligheten bakom Sveriges godaste Skagenröra. Sveriges främste fiskkock som driver Wedholms och Melanders, berättar också om sin favoriträtt med matchande vin. Avsnitt 16: Vita toppviner till fisk >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se...
2021-03-2928 min
Mat & Vin-frågan15. VASSA JAPANSKA KÖKSKNIVARVarför blir japanska knivar vassare än andra knivar? Samurajerna har ett finger med i spelet.Skillnaden japanska och franska köksknivar. Att tänka på när du ska köpa kniv. Vad är avancerad enkel- och dubbelslipning– och vad blir mest vasst? Om slipning på sten och varsam skötsel. Vi får svar av Japanese Knife Company.Mer om japanska knivar: Avsnitt 15 – Vinbetyget.se >Fyndviner med expertbetyg: Se Vinbetygets Topplistor >Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets I...
2021-03-1925 min
Mat & Vin-frågan14. Vin i matlagning – Goda tips!Vinerna som lyfter grytan och såsen. Och viner som du ska undvika.Skillnaden mellan att dricka vin och äta vin – Se vinet som en krydda. Italienska vinrätter – Pasta vongole, Risotto & Saltimbocca. Franska klassiker med vin – Bouillabaisse, Moule marinière ochCoq au vin.TIPS: 4 röda & vita viner som passar både i maten och glasen.Super-smaksättare: Fransk vermouth (inte Martini). Starkvinet som ger såsen en extra touch.Lär dig snabbt göra en himmelsk vitvinsås. Utvalda vinerna i a...
2021-03-0626 min
Mat & Vin-frågan13. Boeuf Bourguignon & Vintips. Grytan som alla älskar!Utsedd till Frankrikes främsta maträtt! Grytan som är kul att laga – och som dina gäster älskar. Klassikern: Boeuf Bourguignon finns i alla vettiga kokböcker och serveras på bättre restauranger världen över. Vintips i grytan. Och 3 tips på goda rödviner att dricka till. Hör matlagnings-ikonen Julia Child, presentera sin favoritgryta. Om receptet – och bra att veta när du ska laga Boeuf Bourguignon. Alla vintipsen till Boeuf Bourguignon >* Utmärkt vin i grytan: 67 kr.* 3 viner att dricka till: 79-149 kr....
2021-02-2019 min
Mat & Vin-frågan12. Röda viner att känna till. Del 3. RHÔNE: Fyndviner i mängden.SNABBKURS I RÖDA VINER: RHÔNE. MYCKET BRA VINER FÖR PENGARNA. Så här hittar du fynden i stora Rhône-vin-djungeln. Vin-allmänbildning: Côte-Rôtie och Hermitage som alla bör känna till. Historien bakom legendariska om Châteauneuf-du-Pape. Viner från de stora mästarna för 100 – 200 kr. VINTIPSEN: Se fyndvinerna i Rhône-avsnittet med pris och nr > Till Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2021-02-1025 min
Mat & Vin-frågan11. Röda viner att känna till. Del 2. BOURGOGNE: Dyrast och svårast.SNABBKURS BOURGOGNE: VÄRLDENS DYRASTE RÖDVINER. Tokhyllade druvan Pinot Noir: Kinkig och märkvärdig. Alla vinmakares dröm och mardröm. Prestigevinet Romanée-Conti: En flaska för 5 miljoner kronor! Maträtterna som passar till Bourgogneviner – och rätterna som saboterar vinet.Vi tipsar om utmärkt röd Bourgogne – med vettiga priser.Finns på Systembolaget. Se Bourgogne-tipsen med nr och pris > Till Vinbetygets topplistor med betyg >Fler fyndviner och fina rabatter i Vinbetygets Nyhetsbrev > Hosted on Acast. See acast.com...
2021-02-1035 min
Mat & Vin-frågan10. Röda viner att känna till. Del 1. BORDEAUX: Prestige och 9.000 vinslott.SNABBKURS RÖDA VINER – BORDEAUX. Av 9.000 fina vinslott: Vilka rankas högst? När Frankrike utsåg egna Bordeaux-viner till Världsmästare. Hela vinvärlden flinade: Malliga Bordeaux-slott förlorade mot Kalifornien i avslöjande blindtest. Prisvärda Bordeaux-viner att köpa själv.Prestigevinet från Bordeaux för 33 500 på Systembolaget: Alla flaskor sålde slut på en minut. Gamla vinvärlden utmanas av Nya vinvärlden. Vintipsen från Bordeaux i avsnitt 10 >FLER SÄKRA VINVAL: Vinbetygets Topplistor med samlade expertbetyg > ...
2021-01-1529 min
Mat & Vin-frågan9. VITA VINER? Vilka bör jag känna till?Snabbkurs i Vita Viner. Viktigaste vinerna – Enklare att välja vin på restaurang. Topplistan: Bästa Vita Vinerna på Systemet > CHARDONNAY: Drottningen av druvor: Används både till enkla vita bordsviner och fin Chablis och Champagne. RIESLING: Vinproffsens favoritvin. Enda vita vinet som passar till sushi och heta rätter.Se alla Vita viner som rekommenderas i avsnittet >Röda, vita och Mousserande viner med högsta expertbetyg: Till Vinbetygets alla topplistor > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2020-12-2929 min
Mat & Vin-frågan8. Skillnaden mellan champagne, prosecco, cava & andra mousserande viner?Vilket bubbel är enklast? Vad är mest avancerat och sofistikerat? 3 Knep när du ska dricka champagne. Varför är prosecco en världs-succé? Hugh Grant som yvig champagne-skapare. Det finns mer än 200 olika mousserande viner på Systembolaget: Vi tipsar om fynden:Till Champagne-topplistan >Till Cava-topplistan >Till Prosecco-topplistan > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2020-12-1433 min
Mat & Vin-frågan7. 12 FINA PRESENTER för kök och bord.Tips 175 –700 kronor: Klappen som gör alla röda viner godare. Kockarnas super-skärbräda. Proffsens Champagne-glas. Kökets viktigaste redskap för mindre än 300 kronor. Säkra viner att ge bort: Årgångs-champagne och superfynd. Franske mästerproducentens vin: 199 kr. Barolo från Piemontes största rebell: 299 kr. Se klappar och utvalda fyndviner från Vinbetygets topplistor > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2020-12-0327 min
Mat & Vin-frågan6. OST OCH RÖDA VINER: VILKA PASSAR BÄST IHOP?Ostarna som är perfekta till röda viner. Goda råd från ost-proffset Anders Tronje på Östermalmshallen: fransk Comté och italiensk tryffel-pecorino. Upptäck svenska ost-succén från Almnäs Bruk. TIPS: Hoppa över ostbrickan – Tänk så här istället. Sättet att undvika olyckliga smak-kombinationer. Rätt ost till rätt vin. Enkel, smart och mycket god lyx.I avsnittet: Röda viner till som passar bra till ost >Se fyndvinerna på Vinbetygets Topplistor med betyg >Fler fyndviner och rabatter i Vinbetygets Nyhetsbrev > Hosted on Acast. See...
2020-11-2635 min
Mat & Vin-frågan5. HJÄLP: STRESSIG MATLAGNING! När gästerna kommer är jag helt slut.Nyckeln till en trevlig middag. Det här önskar dina gäster. En smart start. Gör som franska mästerkockar. Bli vän med tiden. Maträtter som förenklar din matlagning. Och låna ett enkelt knep från geniet Albert Einstein. Slå ihop drinktilltugg och förrätt: Enkelt och mycket gott recept. Vitt vin och champagne i avsnittet: Namn, pris och nr >Fyndvinerna på Vinbetygets Topplistor > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2020-11-1923 min
Mat & Vin-frågan4. RÖTT TILL FISK? INTE BAKFULL? NATURVIN? Och fler frågor...Mix av kluriga lyssnarfrågor: Hur länge håller öppnat vin? Vad är naturvin? Vinner alla viner på att luftas? Vilka mousserande viner, är mest lika champagne? Varför dricker vi rött till kött, och vitt till fisk? Kan jag få tips på röda viner till fisk? Vi tipsar om fynd från topplistan, och provar naturvin: Hur smakar det? Rött vin som passar till fisk /3 prisvärda bubbel som liknar Champagne: Se mer under avsnitt 4 på Vinbetyget >Till topplistorna med fler fyndviner >
2020-11-0538 min
Mat & Vin-frågan3. PARA IHOP MAT OCH VIN? Hur ska jag tänka och göra det bäst?SMARTA KNEP om smaker – Mat och vin ihop:Lär dig vinets vänner och fiender. Tänk som en sommelier. Smak-krockar och smak-äktenskap. Se upp med citron, vinäger och ägg till rödvin. Särskilda såser och tillbehör. VI PROVSMAKAR: Finvinet som inte matchar. Och Italienska fyndvinet som passar perfekt. Röda fyndviner från Vinbetygets topplista >Fler fyndviner: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2020-10-3024 min
Mat & Vin-frågan2. VINGLAS? Hur viktiga är glasen för smaken? Vilka ska man välja?VINGLAS? Vi blindprovar – Vilka glas är godast? Håll vinglaset som ett proffs. Se upp med skåpsdoft. Oavsett pris – Tänk på detta när du väljer glas. Favoritglasen från Riedel och Orrefors. Så här sköter du glasen.Provsmakning med vintips. Vitt vin från Loire. Röda klassiker från södra Frankrike och Italiens hetaste vinregion.Se vinglas och vintips: Avsnitt 2 Vinbetyget >Fler fyndviner: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more in
2020-10-2328 min
Mat & Vin-frågan1. CHAMPAGNE? Romantik och Lyx – Varför har drycken så hög status?Ingen annan dryck har så hög status! Super-influencers som kungligheter, filmstjärnor, kejsare och modeskapare, dricker förföriska bubblor. Hårda regler för champagne –Se upp med champagne-polisen. När nip-hoparna i New York kidnappade prestigechampagnen. Nyckeln till att alla älskar champagne. Provsmakning från champagne-topplistan.Till topplistan Bästa Champagne under 400 kr >Till topplistan Bästa Champagne över 400 kr > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2020-10-2222 min