Shows
Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyTrimbach : une histoire de famille sur 13 générationsDécouvrez ma rencontre avec Pauline et Julien Trimbach, 13ème génération de la famille à travailler dans la Maison Trimbach.
👉 Pour en savoir encore plus sur la Chablisienne c'est par ici : https://www.trimbach.fr/
Si vous aimez l'épisode, n'hésitez pas à vous abonner, à nous laisser un avis et à le partager autour de vous ! 🫶2024-03-201h 24Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyGrand Corbin Despagne, présents à St-Émilion depuis toujours, avec François DespagneDécouvrez ma rencontre avec François Despagne du Château Grand Corbin Despagne.
Les chapitres de l'épisode :
0:00 - Rencontre avec François Despagne
Présent à Saint-Émilion depuis toujours, sa famille y est implantée depuis le 12 siècle. Il étudie la biologie moléculaire et l’applique sur les levures dans des Châteaux de renom.
8:18 - François reprend la propriété
À 28 ans, il prend cette grosse responsabilité à bras le corps. Le cru était alors déjà bien implanté mais méritait quelques am...2024-02-211h 16Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyÊtre sommelier, c’est transmettre des émotions, avec Dimitri RousselDécouvrez ma rencontre avec Dimitri Roussel, Meilleur Jeune Apprenti de France en sommellerie.
Chapitres de l'épisode :
0:00 - Rencontre avec Dimitri
Le début de sa passion pour le vin, qu’il partage avec son frère jumeau, lui aussi sommelier.
3:38 - La formation pour devenir sommelier
Comment devenir sommelier, quels sont les diplômes ou certifications ?
7:23 - Dans quel type d’établissement se trouvent les sommeliers ?
Avant tout, il faut un restaurant avec une belle carte...2024-02-071h 01Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyDomaine Belargus : tout apprendre un verre à la main, avec Ivan MassonatDécouvrez ma rencontre avec Ivan Massonat, propriétaire du Domaine Belargus, autodidacte et fervent ambassadeur de la Loire.
Chapitres :
0:00 - Rencontre avec Ivan Massonat
Ayant grandi au milieu des vignes, il ne se passionne pour le vin que tardivement : après 20 ans.
3:54 - Les rencontres qui ont marqué le parcours d’Ivan
Rencontrer des vignerons, leur poser des questions, c’est ce qui a marqué le parcours d’Ivan depuis toujours.
5:40 - Les deux vies d’Ivan avant de deveni...2024-01-241h 22Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyMarrenon : 4000 hectares de Luberon et Ventoux, avec Philippe TolleretDécouvrez ma rencontre avec Philippe Tolleret, Directeur Général de Marrenon.
Les chapitres de l'épisode :
0:00 - Rencontre avec Philippe
Ses débuts dans le vin, son expérience en Afrique du Sud et l’approche des vins par cépage.
4:10 - La transformation du Languedoc
L’arrivée du système des vins par cépage dans la région et le succès qui s’en est suivi en France comme à l’étranger.
7:57 - Le parcours de Philippe
Philippe retrace 20 ans de parcours dans le Languedoc : d’abord dans un rôle de sourcing, puis de vinification et enfin...2024-01-101h 10Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyChâteau Corbin : grandir entre rive droite et rive gauche de Bordeaux, avec Anabelle Cruse BardinetDécouvrez ma rencontre avec Anabelle Cruse Bardinet du Château Corbin.
Les chapitres de l'épisode :
0:00 - L’histoire d’Anabelle
Anabelle nous partage d’où elle vient et nous parle de ses études d’oenologie et de management de domaine viticole.
6:27 - les premières vignes d’Anabelle
Son passage dans le Médoc, son année sabbatique et sa découverte du vin californien.
12:02 - le retour à Bordeaux
Anabelle commence à travailler avec sa grand-mère au Château...2023-12-2746 minRaisin d'être, le podcast vin de VinidailyRiedel : La vie est trop courte pour déguster dans le mauvais verre, avec Victor UlrichDécouvrez ma rencontre avec Victor Ulrich, Directeur France de Riedel.
Les chapitres de l'épisode :
0:00 - Rencontrez Victor Ulrich
Vosgien d’origine, rien ne le destinait à travailler dans le monde du vin, si ce n’est son amour des belles tables.
5:09 - Son arrivée chez Riedel
À l’issu de ses études, Victor rejoint Riedel pour s’occuper du marché Français, puis des marchés export à Singapour avant de prendre la tête de la filiale Française.
15:46 - L’hist...2023-12-111h 20Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyChampagne EPC : le vin pour les épicuriens, avec Édouard RoyÉpicurien : n.m. Optimiste aguerri à la recherche d’une vie haute en saveurs.
Découvrez ma rencontre avec Édouard Roy, cofondateur de la maison de Champagne EPC.
Chapitres :
0:00 - Rencontre avec Edouard
De son premier projet en école, à EPC, en passant par une vie professionnelle bien animée !
6:58 - Le Champagne l’a rattrapé
Champenois d’origine, Edouard lance un projet avec son père viticulteur et l’appui de la coopérative dans laquelle ils étaient investis.
1...2023-12-011h 00Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyDomaine Grosbois : la polyculture est-elle l'avenir pour les viticulteurs ? Avec Nicolas GrosboisDécouvrez ma rencontre avec Nicolas Grosbois du Domaine Grosbois.
Les chapitres de l'épisode :
00:00 - Nicolas nous raconte son histoire.
Une enfance chargée de l'expérience familiale, des premières années à parcourir le monde et un retour aux sources.
08:50 - Le retour à Chinon.
La transmission du Domaine par ses parents, la combinaison du temps long et de l'impatience de Nicolas.
13:47 - Son expérience en Orégon.
Nicolas nous partage les difficultés mais aussi...2023-11-281h 16Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyÊtre vigneron en Champagne et la représenter dans le monde entier, avec Maxime Toubart 🍾Découvrez notre rencontre avec Maxime Toubart, vigneron en Champagne, propriétaire de Champagne Maxime Toubart et président du syndicat général des vignerons de Champagne.
Pour en savoir encore plus sur le Champagne Maxime Toubart c'est par ici : http://www.maxime-toubart.com/
Pour rejoindre le Club Vinidaily c'est juste là : https://club.vinidaily.com/
Le podcast est disponible en vidéo sur Spotify et sur notre chaîne Youtube, et en version audio sur Apple Podcasts.
Si vous aimez l'épisode, n'hésitez pas à vous abonner, à nous laisser un avi...2023-11-2849 minRaisin d'être, le podcast vin de VinidailyDomaine du Comte Armand : une dose de fougue et d'instinct, avec Paul ZinettiDécouvrez ma rencontre avec Paul Zinetti, régisseur du Domaine du Comte Armand.
Les chapitres de l'épisode :
00:00 L'histoire de Paul Zinetti.
Bourguignon de naissance, son parcours débute dans le Languedoc où il travaille 13 cépages différents avant de revenir en Bourgogne en 2007.
04:16 Le Domaine du Comte Armand.
Découvrez les terroirs, les cépages et les appellations de ce Domaine à taille humaine. Paul nous partage son amour pour le Domaine, et la chance qu'il a d'y travailler.
2023-11-2249 minRaisin d'être, le podcast vin de VinidailyLouis Jadot : le lien entre la famille Gagey et la Maison, avec Thibault Gagey 🍇Découvrez notre rencontre avec Thibault Gagey, directeur général de la Maison Louis Jadot.Pour en savoir encore plus sur la Maison Louis Jadot c'est par ici : https://www.louisjadot.com/Pour rejoindre le Club Vinidaily c'est juste là : https://club.vinidaily.com/
Le podcast est disponible en vidéo sur Spotify et sur notre chaîne Youtube, et en version audio sur Apple Podcasts.
Si vous aimez l'épisode, n'hésitez pas à vous abonner, à nous laisser un avis et à le partager autour de vous ! ❤️2023-11-221h 05Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyChâteau Dauzac : reprendre les rênes du Château avec Laurent Fortin 🍷Découvrez notre rencontre avec Laurent Fortin, directeur général du Château Dauzac.Pour en savoir encore plus sur le Château Dauzac c'est par ici : https://www.chateaudauzac.com/Pour rejoindre le Club Vinidaily c'est juste là : https://club.vinidaily.com/
Le podcast est disponible en vidéo sur Spotify et sur notre chaîne Youtube, et en version audio sur Apple Podcasts.
Si vous aimez l'épisode, n'hésitez pas à vous abonner, à nous laisser un avis et à le partager autour de vous ! ❤️2023-11-221h 15Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyChâteau Fonroque et Château Mazeyres : la passion de la biodynamie, avec Alain MoueixDécouvrez ma rencontre avec Alain Moueix du Château Mazeyres et Château Fonroque.
Pour en savoir encore plus sur les vins d'Alain Moueix c'est par ici : http://lesvinsdalainmoueix.net/
Pour rejoindre le Club Vinidaily c'est juste là : https://club.vinidaily.com/
Le podcast est disponible en vidéo sur Spotify et sur notre chaîne Youtube, et en version audio sur Apple Podcasts et Deezer.
Si vous aimez l'épisode, n'hésitez pas à vous abonner, à nous laisser un avis et à le partager autour de vous ! ❤️
L...2023-10-3154 minRaisin d'être, le podcast vin de VinidailyL'acquisition du Château d'Etroyes par le Domaine Chanson, avec Vincent Avenel 🏰Découvrez notre rencontre avec Vincent Avenel, Directeur du Domaine Chanson !
Pour en savoir encore plus sur le Domaine Chanson c'est par ici : https://www.domaine-chanson.com/fr
Pour rejoindre le Club Vinidaily c'est juste là : https://club.vinidaily.com/
Le podcast est disponible en vidéo sur Spotify et sur notre chaîne Youtube, et en version audio sur Apple Podcasts.
Si vous aimez l'épisode, n'hésitez pas à vous abonner, à nous laisser un avis et à le partager autour de vous !2023-06-201h 16Raisin d'être, le podcast vin de VinidailyDomaine Lafage : un goût de sud avec Eliane Lafage ☀️Découvrez notre rencontre avec Eliane Lafage, co-propriétaire du Domaine Lafage !
Pour en savoir encore plus sur le Domaine Lafage c'est par ici : https://domaine-lafage.com/Pour trouver le vin qui vous convient au supermarché ou l'acheter directement en ligne, téléchargez l'app Vinidaily gratuitement : https://vinidaily.onelink.me/8Wc7/ne3giq35
Le podcast est disponible en vidéo sur Spotify et sur notre chaîne Youtube, et en version audio sur Apple Podcasts. Si vous aimez l'épisode, n'hésitez pas à vous abonner, à nous laisser un avis et à le partager autour de vous ! 2023-04-2058 minRaisin d'être, le podcast vin de VinidailyLa Chablisienne : la coopérative décryptée par Damien Leclerc ✨Découvrez notre rencontre avec Damien Leclerc, directeur général de la Chablisienne depuis 15 ans déjà !👉 Pour en savoir encore plus sur la Chablisienne c'est par ici : https://chablisienne.com/👉 Pour trouver le vin qui vous convient au supermarché ou l'acheter directement en ligne, téléchargez l'app Vinidaily gratuitement : https://vinidaily.onelink.me/8Wc7/ne3giq35Le podcast est disponible en vidéo sur notre chaîne Youtube. Si vous aimez l'épisode, n'hésitez pas à vous abonner, à nous laisser un avis et à le partager autour de vous ! 🫶
2023-03-2454 minRaisin d'être, le podcast vin de VinidailyBollinger, James Bond et la vie en Champagne avec Charles-Armand de Belenet 🍾C'est le tout premier épisode de notre podcast Raisin d'être 🍇
Et quoi de mieux que de commencer l'année avec des bulles ? 🍾
Découvrez notre rencontre avec Charles-Armand de Belenet, directeur général de la maison de champagne Bollinger depuis 2017.
👉 Pour en savoir encore plus sur la maison Bollinger c'est par ici : https://www.champagne-bollinger.com
👉 Pour trouver le vin qui vous convient au supermarché ou l'acheter directement en ligne, téléchargez l'app Vinidaily gratuitement : https://vinidaily.onelink.me/8Wc7/ne3giq35
Le podcast est disponible en vidéo sur notre chaîne Youtu...2023-01-2547 minRaisin d'être, le podcast vin de VinidailyBande annonce - Raisin d'être 🍇Retrouvez chaque épisode sur notre chaîne youtube : https://www.youtube.com/@app.vinidaily
Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager autour de vous et à laisser un avis 🫶2023-01-1800 min
Vin 'pertinentNicolas d'Aligny, co-fondateur de Vinidaily, l'application qui t'aide à trouver ton vin au magasinBonjour à tous,
Aujourd'hui j’accueille j’accueille Nicolas d’Aligny, le co-fondateur de l’application sur smartphone Vinidaily, l'application qui t'aide à trouver ton vin au magasin.
Nicolas je le connais depuis bien longtemps. C’est l’un des autodidacte du vin que je respecte le plus car je l’ai vu prendre son courage a deux mains et faire tout ce qui était en son pouvoir pour ajouter sa pierre à l’édifice de la culture du vin en France. Et c’est par la création d’une application qui aide les 80% de consommateurs de vins qui achètent leurs v...2023-01-0956 minVin 'pertinentEdito de janvier ✨🥂 Bonjour à tous,
Le vin est une oeuvre de l'inconnu.
Je file la métaphore vin & de l'inconnu car ces quelques mots annonce l'épisode de la semaine prochaine consacré à Nicolas d'Aligny, le co-fondateur de l'application vinidaily l'appli qui permet de trouver son vin en magasin.
Entre douceur, emotion et partage : voilà le point commun entre l'épisode, l'édito et nos célébrations.
Je vous souhaite une bonne dégustation,
Victoria 🥂✨
___
🗝 Sachez que toutes les informations évoquées dans...2023-01-0203 min
InVinoRadio.TV1117e émission - Nicolas d'Aligny et Lionel BrenierSamedi 18 juin 2022
Nicolas d'Aligny - Vinidaily
Grand amoureux de gastronomie, Nicolas découvre sa passion pour le vin lors de ses
études à l’IAE de Lyon. Ses différentes expériences professionnelles et son investissement dans des associations œnologiques lui ont permis de forger de solides connaissances autour du vin. Au fur et à mesure que son expertise se développe, il devient le conseiller privilégié de ses proches pour choisir un vin. C’est ainsi que née l’idée de créer une plateforme permettant de trouver la bouteille...2022-06-1824 min