WILM - Podcast Details

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Talking Out Your Glass podcastMeggy Wilm: Artist and Owner of Colorado Glass Works, D&L Art Glass SupplyOne of the most followed stained glass artists on social media, Meggy Wilm of Colorado Glass Works, Boulder, Colorado, shares her creations with nearly 275K (and growing) followers on Instagram – attracting a new audience of young enthusiasts to the medieval craft. Wilm and her husband Dustin Mayfield also recently purchased Boulder-based D&L Art Glass Supply from Leslie Silverman, who dedicated 50 years to the company she founded. Experienced entrepreneurs, Wilm and Mayfield have a deep appreciation for the art glass industry and a forward-thinking vision for D&L. Her first company, Colorado Glass Works is a multifaceted art glas...2025-05-0957 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianDry January: Alkoholfreie Weine unter der Lupe 🔍 Moin aus Hamburg, liebe Wein-Freunde! Wir steuern durch den "Dry January", aber macht euch keine Sorgen – bei uns bleibt es feuchtfröhlich, zumindest was unseren Humor betrifft!😉 In dieser Folge von "Saufgesabbel" stellen wir uns der ultimativen Herausforderung: Können wir den Unterschied zwischen alkoholischen und alkoholfreien Weinen schmecken? Was erwartet euch in dieser Folge? Alkoholfreie Weine im Test: Kirill und Max tauchen in die Welt der alkoholfreien Weine ein. Wir testen, schnuppern und schlürfen – können wir die "Geisterweine" enttarnen? Max erklärt: Wie wird der Wein überhaupt alko...2024-01-1929 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianWeinleidenschaft: Die Highlights des JahresZwei Weinliebhaber, vier Weine – Unser persönlicher Rückblick Willkommen zurück zum Podcast von Max und Kirill! Heute wird es genussvoll, denn wir haben für euch vier herausragende Weine handverlesen. Jeder von uns hat zwei Jahreshighlights mitgebracht – drei Weiße und einen Roten – und wir können es kaum erwarten, euch zu enthüllen, was diese Weine so außergewöhnlich macht. In dieser Folge tauchen wir ein in die Welt des Genusses und der Aromenvielfalt. Max und Kirill teilen ihre persönlichen Favoriten und bringen euch näher, warum genau diese Weine zu ihren Highlights des Ja...2023-12-2643 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianWeihnachtliche Klassiker im Glas: Perfekte Weinbegleiter für traditionelle GerichteVerlockende Weinkombinationen für das festliche Menü In dieser festlichen Episode dreht sich alles um die kulinarischen Genüsse der Weihnachtszeit! Wir erkunden die köstlichen Traditionen des Weihnachtsessens und entdecken, welche Getränke perfekt dazu passen. Von klassischen Festtagsgerichten bis hin zu den idealen Weinbegleitern für diese Speisen - wir tauchen ein in die Welt der festlichen Aromen und Geschmäcker. Erfahrt, welche Weine zu den traditionellen Weihnachtsgerichten passen und wie ihr eure Feiertagstafel mit exquisiten Getränken aufwerten könnt. Doch das ist nicht alles! Wir präsentieren euch auch unsere Auswahl an preisgekrönten Weinen...2023-12-1840 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianSyrah Entdecken: Ein Lieblingsrotwein auf WeltreiseGeschmacksnuancen aus verschiedenen Ländern Herzlich willkommen zu einer neuen Folge unseres Podcasts! Heute tauchen wir tief in die faszinierende Welt des Syrah/Shiraz ein – einer Rebsorte, die unsere Herzen im Sturm erobert hat. Mit dem Einzug der kälteren Jahreszeiten widmen wir uns in dieser Episode einem Rotwein, der perfekt zu dieser Zeit passt. Wir nehmen euch mit auf eine spannende Weltreise durch den Syrah und präsentieren fünf verschiedene Syrahs aus fünf verschiedenen Ländern, um die Vielfalt und Einzigartigkeit dieser Rebsorte zu erkunden. Wir entdecken und verkosten, welche Nuancen und Aromen j...2023-12-0947 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianBeliebte Champagnermarken auf dem PrüfstandEine Verkostungsreise durch 5 renommierte Champagnermarken Tauche mit uns ein in die funkelnde Welt des Champagners! In dieser Folge verkosten wir fünf der renommiertesten Champagnermarken und nehmen dich mit auf eine sensorische Reise durch ihre Aromen, Geschichte und unverkennbaren Charakteristika. Von den ikonischen Namen bis zu den weniger bekannten Geheimtipps erforschst du mit uns die Facetten dieses edlen Getränks. Wir teilen unser tiefes Wissen über Champagner, von den Anbaugebieten bis zur komplexen Kunst der Herstellung. Jede Marke wird von uns beleuchtet, ihre Einzigartigkeit herausgestellt und ihre Nuancen in Geschmack und Bouquet beschrieben. Unsere Bewertungen bas...2023-11-2838 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianWeinreise ins Beaujolais: Jenseits des PrimeurEntdecke die Verborgenen Schätze und Geheimtipps der Weinregion Von seiner berühmten Primeur-Variante bis hin zu den faszinierenden Qualitätsstufen dieser einzigartigen Weinregion. Tauche ein in die Vielfalt und den Reichtum ihrer Weine, erkunde die Aromen, die Geschichte und die Geheimtipps, die diese Gegend zu bieten hat. Diese Folge entführt dich in eine Welt voller Genüsse und offenbart die verborgenen Juwelen jenseits des Bekannten. Erlebe mit uns die Weintraditionen und entdecke, warum das Beaujolais weit mehr zu bieten hat als seinen Primeur. Dir hat diese Folge gefallen? Bewerte sie gerne mit 5 Sternen und einem kurze...2023-11-1939 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianChardonnay Rausch: Fünf Flaschen, ein Abend, grenzenloser Geschmack!Eine unterhaltsame Reise durch die Welt des Chardonnays - Von Legenden bis zur Alltagsfreude Willkommen zu einer weiteren aufregenden Podcast-Folge! Heute steht der Chardonnay im Mittelpunkt. In einer fesselnden blinden Verkostung nehmen wir euch mit auf eine sensorische Reise durch fünf uns bereits bekannte Chardonnays aus verschiedenen Teilen der Welt. Von den sonnenverwöhnten Weinbergen Kaliforniens bis zu den eleganten Anbaugebieten Burgunds präsentieren wir eine bunte Palette. Doch diese Folge ist mehr als nur eine Verkostung. Wir tauchen tief in die faszinierende Welt des Chardonnays ein. Unser geballtes Wissen reicht von den unterschiedlichen Stilen dieser Reb...2023-11-1348 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianBlindverkostung: Auf der Suche nach dem perfekten RieslingDie Magie des Rieslings: Ein Wein, der Herzen erobert. Herzlich willkommen zu einer weiteren spannenden Episode unseres Podcasts! In dieser Ausgabe entführen wir euch auf eine unvergessliche Reise in die faszinierende Welt des Rieslings – eines unserer absoluten Lieblingsweine. Heute stehen fünf Verkostungen von Rieslingen auf dem Programm, und zwar ganz ohne Vorabinformationen. Wir tauchen tief in die Welt dieser erlesenen Rebsorte ein und erforschen die einzigartigen Charakteristika des Rieslings. Außerdem teilen wir unsere Gedanken und Eindrücke zu jedem Wein und versuchen dabei herauszufinden, welcher Riesling unser persönlicher Favorit ist. Wird es der klassische deutsche Rieslin...2023-11-0536 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianDie Kunst der Weinbereitung: Prädikatsweine im FokusWie Winzer Prädikatsweine von höchster Qualität produzieren. In dieser Podcast-Folge stehen deutsche Prädikatsweine im Mittelpunkt. Wir tauchen tief in die Welt der Prädikatsweine ein, die durch die strenge Prädikatspyramide klassifiziert sind. Von Kabinett bis Trockenbeerenauslese - wir verkosten jeweils einen Wein aus allen sechs Prädikatsstufen und analysieren, was diese Weine auszeichnet. Erfahre, wie die deutsche Prädikatspyramide aufgebaut ist und welchen Einfluss die Traubenreife, das Terroir und die Weinlesezeit auf die Qualitätsstufen haben. Wir beleuchten die sensorischen Merkmale der Prädikatsweine, von der Frische und Eleganz der Kabinett-Weine bis zur opulen...2023-10-2945 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianHerbstzauber im Glas: Weine für herbstliche SpeisenDer Herbst ist da, und mit ihm köstliche Gerichte, die nach begleitenden Weinen verlangen. In dieser Podcastfolge erkunden wir, welche Weine am besten zu herzhaften Herbstspeisen passen. Wir zeigen euch, wie Ihr eure Herbsttischgenüsse mit erlesenen Weinen kombinieren. Kirill, Anna und Gastsommelier Max Mittag teilen Tipps zur Auswahl der besten Tropfen für diese Jahreszeit. Egal, ob Anfänger oder Kenner, diese Episode bietet Inspiration für gelungene Wein- und Speisenkombinationen im Herbst. Lassen euch von den Aromen des Herbstes verzaubern! Verkostete Weine: 2020 Vino de Viñedo Los Parientes Chardonnay Vinos Baettig 2010 Chardonnay Spätlese trocken Weingut Münzberg 2...2023-10-2058 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianNaturwein: Mythen und RealitätenWie entstehen Naturweine und was macht sie so besonders? In dieser aufregenden Podcast-Folge nehmen wir euch mit auf eine faszinierende Reise in die Welt der Kontroversen, denn heute dreht sich alles um Naturwein. Max und Kirill, eure versierten Gastgeber, werden euch mit fundiertem Wissen versorgen und euch die Gelegenheit bieten, vier höchst unterschiedliche Naturweine gemeinsam mit ihnen zu verkosten. Wir präsentieren euch den "Weißburgunder Basalt" vom angesehenen Weingut Odinstal, den "Baby Bandito Follow Your Dreams 2016" aus der malerischen Region Swartland in Südafrika, den "Spill 2016" aus Barcelona, hergestellt von der renommierten Bodega Ton Rimbau, sowi...2023-10-1437 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianAromen der Toskana: Wein und GaumenfreudenTauche ein in die Genusswelt der Toskana, wo Wein und Essen zur Kunstform werden. In dieser Episode tauchen wir ein in die Magie der Toskana, eine Region, die nicht nur für ihre malerischen Landschaften, sondern auch für ihre erlesenen Produkte von höchster Qualität bekannt ist. Von den sanften Hügeln bis zu den Olivenhainen und Weinbergen, die die Landschaft prägen, hat die Toskana eine einzigartige Faszination. Unsere Reise führt uns heute zu den wunderbaren Weinen der Toskana, die in der Welt des Weingenusses einen ganz besonderen Platz einnehmen. Wir haben für euch e...2023-10-0742 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianDas Geheimnis des Terroirs: Argentinische Anbaugebiete im FokusEntdeckt mit uns die unerwarteten Schätze in Argentiniens Weinwelt Herzlich willkommen zu einer weiteren aufregenden Folge unseres Podcasts! Dieses Mal nehmen wir euch mit auf eine sensorische Reise nach Argentinien, abseits der üblichen Weinpfade. Wir haben eine exquisite Auswahl für euch vorbereitet, darunter einen Chardonnay, einen Sémillon, einen Malbec und einen Pinot Noir. Doch das ist nicht alles – wir tauchen auch tief in die Welt der argentinischen Weine ein. Erfahrt, was diese Weine so einzigartig macht, von den malerischen Anbaugebieten bis zu den faszinierenden Rebsorten. Und natürlich teilen wir unsere Geheimnisse für das perfekte Food Pai...2023-09-2036 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianVon Hopfen und Hefe: Die Kunst des Bierbrauens mit OlliEntdecke die Geheimnisse der Craftbier-Welt mit einem deutschen Braupionier In dieser besonderen Podcast-Folge verlassen wir unsere gewohnte Route und tauchen tief in die Welt des Biers ein. Unser Gast ist keine geringere Persönlichkeit als Olli von der Kehrwieder Kreativbrauerei, eine Koryphäe der deutschen Craftbier-Szene. Gemeinsam mit ihm erkunden wir seine faszinierenden Anfänge und die einzigartigen Facetten der Bierbraukunst. Selbstverständlich lassen wir es uns nicht nehmen, eine Auswahl exquisiter Craftbiere zu verkosten. Diese Episode vermittelt nicht nur ein umfangreiches Bierwissen, sondern zeigt auch erstaunliche Parallelen zur Weinherstellung auf. Hier kommen Experten für Wein, Bier und Kulin...2023-09-1350 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianVom Alltag zur Extravaganz: Die Welt edler SekteMax, Kirill und Anna verkosten edle Tropfen und enthüllen Genussgeheimnisse In der zweiten Hälfte dieser Podcast-Folge tauchen Max, Kirill und Anna in die Welt der Exklusivität ein. Statt Supermarkt Sekten stehen nun erlesene, hochwertige Schaumweine im Fokus. Mit Spannung und einem Hauch von Eleganz verkosten die Gastgeber die edlen Tropfen, diskutieren über Aromen, Perlage und Qualität. Die Gespräche sind informativ, doch auch hier fehlt es nicht an einer lockeren Atmosphäre. Nehmen Sie Platz, schnappen Sie sich ein Glas und begleiten Sie Max, Kirill und Anna bei dieser faszinierenden Verkostung. Diese F...2023-08-3148 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianSprudelnde Experimente: Supermarkt Sekte auf dem PrüfstandMax, Kirill und Anna nehmen kein Blatt vor den Mund und verkosten Max und Kirill sind wieder am Mikro und haben die bezaubernde Anna im Schlepptau – diesmal für ein prickelndes Abenteuer: eine Verkostung bekannter Supermarkt Sekte. In dieser Podcast-Folge geht es weniger um trockene Fakten, sondern mehr um spritzige Geschmackstests und amüsante Anekdoten. Max, Kirill und Anna nehmen die Hörer mit auf eine unterhaltsame Reise durch den Supermarkt-Sekte-Dschungel, wo Mythen und Realität aufeinandertreffen. Also, schnappen Sie sich Ihre Gläser und stoßen Sie mit Max, Kirill und Anna an. Diese Folge is...2023-08-2444 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianWeinverkostung mit Anna: Ein Streifzug durch das KinfeltsKinfelts-Sommelière Anna präsentiert ihre Geheimtipps Willkommen zur neuesten Podcast-Episode, in der wir gemeinsam mit der bezaubernden Sommelière Anna in die faszinierende Weinwelt eintauchen. Anna, eine Expertin im Restaurant Kinfelts in der Hamburger Hafencity, hat exklusiv ihre persönlichen Favoriten von unserer Weinkarte ausgewählt. Von erlesenen Tropfen bis hin zu versteckten Schätzen enthüllt sie ihre Entdeckungen und teilt leidenschaftlich ihre Begeisterung für vielfältige Aromen. Moderatoren Kirill und Max teilen nicht nur ihr tiefes Fachwissen, sondern würzen die Episode auch mit humorvollen Anekdoten. Dieses Gespräch wird nicht nur Weinliebhaber begeistern...2023-08-1737 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianZwischen Wald und Weinberg: Kulinarische Harmonie von Pilzen und WeinenEin Streifzug durch die Pilzküche und die Kunst der perfekten Weinbegleitung Herzlich willkommen zu einer neuen und faszinierenden Podcast-Episode, die uns in die wundervolle Welt kulinarischer Genüsse entführt. In dieser besonderen Ausgabe widmen wir uns der geheimnisvollen Symbiose von Pilzen und erlesenen Tropfen. Gemeinsam mit Ihnen tauchen wir ein in die vielfältige und zauberhafte Welt der Pilzküche. Erfahren Sie, wie diese erstaunlichen Lebewesen mit kunstvoller Raffinesse zubereitet und veredelt werden können. Doch was wäre ein exquisites Pilzgericht ohne die passende Weinbegleitung? Freuen Sie sich auf eine spannende Diskussion über die...2023-08-1039 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianSauvignon Blanc Sensation: Verborgene Schätze in der Überraschenden Blindprobe mit Max, Kirill und Gast ChristophGlas für Glas: Die Welt des Sauvignon Blanc entdecken mit Max, Kirill und Weinkenner Christoph Begleitet uns in dieser faszinierenden Podcast-Folge auf eine unvergessliche Sinnesreise durch die bezaubernde Welt des Sauvignon Blanc. Eure Gastgeber Max und Kirill haben sich einen ganz besonderen Gast eingeladen – den Freund des Hauses und Weinliebhaber, Christoph. Gemeinsam begeben sie sich auf eine kulinarische Entdeckungstour, indem sie fünf erlesene Sauvignon Blanc Weine blind verkosten. Diese mitreißende Podcast-Folge bietet nicht nur erfahrenen Weinliebhabern, sondern auch Neulingen einen einzigartigen Einblick in die Welt des Sauvignon Blanc. Ganz gleich, ob ihr selbst ein Glas Wein in de...2023-08-0244 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianBBQ Wein Spezial: Die perfekte Weinbegleitung zum GrillenSommelier am Grill: Entdecke die Kunst der Wein- und BBQ-Paarung Willkommen zu einer neuen, genussvollen Podcastfolge! In dieser Episode dreht sich alles um die perfekte Kombination von BBQ und erlesenen Weinen. Wir stellen euch drei Tropfen vor: ein unfassbar guter Weißwein, ein spritziger Rosé und ein gereifter Rotwein. Max wird euch wie gewohnt mit seinem umfangreichen Weinwissen begeistern und euch zeigen, wie ihr diese edlen Tropfen am besten serviert und kombiniert. Kirill hingegen hat einige unschlagbare Grilltipps parat, die eure BBQ-Fähigkeiten auf ein neues Level heben werden. Darüber hinaus entführen wir euch...2023-07-2639 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianEin Weingut der Extraklasse: Omina Romana und die Magie ihrer WeineGenussmomente, die in Erinnerung bleiben: Omina Romana und ihre Weine, die alle Sinne verzaubern Willkommen zurück zu unserem Podcast! Nach einer kleinen Sommerpause mit unregelmäßigen Uploads sind wir endlich wieder da und präsentieren euch eine ganz besondere Folge. Heute haben wir einen besonderen Gast bei uns: unseren Freund Alban, den Markenbotschafter von Omina Romana. Omina Romana ist ein Weingut, das sich etwa 40 Kilometer von Rom entfernt befindet. Hier werden einzigartige Weine auf Spitzenniveau produziert, die man nicht an jeder Ecke findet. Die Familie Börner aus Deutschland betreibt das Weingut und gründete es erst i...2023-07-1848 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianWeinreise durch Spanien: Entdecke die Geheimnisse hinter den köstlichen TropfenSpanische Weine abseits des Mainstreams - Eine sensorische Entdeckungsreise In dieser Folge stehen drei Weine im Mittelpunkt, die das Wesen und den Charakter Spaniens verkörpern, jedoch nicht jedem geläufig sind. Ein verlockender Weißwein, ein intensiver Rotwein und ein besonderer Süßwein warten darauf, von uns verköstigt zu werden. Während wir uns durch die Gläser probieren, werden wir nicht nur unsere Geschmacksknospen verwöhnen, sondern auch jede Menge Weinwissen mit dir teilen. Du wirst spannende Fakten über Spanien und seine Weine erfahren, die dir einen neuen Blick auf dieses faszinierende Land eröffnen werden. Unser Gastg...2023-06-2737 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianVon der Rebe zum Gaumen: Weinherstellung und Genussmomente mit Johannes SpiessEin persönlicher Einblick in die Geschichte, Tradition und Hingabe einer Winzerfamilie In dieser fesselnden Podcast-Folge treffen Maximilian Wilm und Kirill Kinfelt auf den renommierten Winzer Johannes Spiess vom bezaubernden Weingut Spiess. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins, während Johannes Spiess seine persönlichen Geschichten teilt und dabei das Weinknow-how, die Tradition und die moderne Weinherstellung beleuchtet. Erfahren Sie mehr über die einzigartige Weinproduktion auf den 43 Hektar des Weinguts Spiess und lassen Sie sich von den leidenschaftlichen Erzählungen des Topwinzers verzaubern. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke in die Weinherstellung, den Genuss und die unver...2023-06-0938 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianMadeira - Das Geheimnis der Fortified WeineVon alten Legenden und edlen Tropfen: Madeira und die geheimnisvolle Geschichte ihrer aufgespriteten Weine In dieser Podcast-Folge entdecken wir die faszinierende Welt der Fortified Weine auf der wunderschönen Insel Madeira. Erfahren Sie mehr über die Herstellung dieser aufgespriteten Weine, die durch Zugabe von hochprozentigem Alkohol haltbar gemacht werden. Tauchen Sie ein in die reiche Tradition und Geschichte dieser Weine und erfahren Sie, wie das einzigartige Klima und die vulkanischen Böden auf Madeira ihren unverwechselbaren Charakter prägen. Lassen Sie sich von der Magie dieser Weine verzaubern und entdecken Sie die Schönheit und Kultur der Insel Madeira. 2023-06-0443 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianSommerweine: Leichte, spritzige und erfrischende Begleiter für sonnige TageSommerzauber im Glas: Entdecke die Vielfalt der Sommerweine! Willkommen zu einer neuen Podcastfolge, in der wir uns mit dem faszinierenden Thema der Sommerweine beschäftigen. In dieser Episode nehmen wir uns die Zeit, drei erfrischende und belebende Weine zu verkosten und dabei die Frage zu klären, was Sommerweine so besonders macht. Außerdem wagen wir uns an die Diskussion, ob es auch einen roten Sommerwein geben kann, und teilen unser Fachwissen und Empfehlungen mit unseren Hörern. Die Welt der Sommerweine ist voller Leichtigkeit, Spritzigkeit und Erfrischung. Sie sind die perfekten Begleiter für sonnige Tage und lassen uns d...2023-05-2841 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianWeinliebhaber aufgepasst: Max, Hendrik und Kirill enthüllen ihre Geheimtipps aus KalifornienDie Magie kalifornischer Weine: Geschmackserlebnisse, die in Erinnerung bleiben In dieser außergewöhnlichen Podcast-Folge haben wir einen besonderen Gast: Hendrik Thoma, ein renommierter Meister Sommelier, Weinhändler und Weinblogger. Gemeinsam tauchen wir ein in die faszinierende Welt kalifornischer Weine. Hendrik und Max teilen ihr umfangreiches Weinwissen und entführen uns mit spannenden Geschichten in die Geschichte und Kultur der kalifornischen Weinregionen. Wir erfahren mehr über die einzigartigen Terroirs, die Rebsorten und die faszinierende Vielfalt der Weine aus diesem Gebiet. Die Runde wird geleitet durch Kirill, der mit seinen brillanten Ideen zum Pairing und köstlich...2023-05-191h 02

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianDer große Chardonnay-Vergleich: Wie viel Geld muss man für guten Wein ausgeben?Die Chardonnay-Challenge: Was unterscheidet einen 10, 50 und 100 Euro Wein? In dieser Podcast-Folge dreht sich alles um den Chardonnay - einen der beliebtesten Weißweine weltweit. Doch wie viel Geld muss man eigentlich ausgeben, um einen guten Chardonnay zu bekommen? Wir haben uns dieser Frage gestellt und drei verschiedene Chardonnays aus verschiedenen Preisklassen ausgewählt - einen für 10 Euro, einen für 50 Euro und einen für 100 Euro. Wir werden diese Weine blind verkosten und auf ihre Aromen, Geschmacksnoten und Textur untersuchen. Dabei teilen wir unser umfangreiches Weinwissen mit euch und erklären, worauf man beim Chardonnay-Kauf achten sollte...2023-05-1131 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianSpargel trifft Wein: Die Kunst des PaaringsWie man den Geschmack von Spargel mit dem richtigen Wein ergänzt In dieser Podcast-Folge werden wir nicht nur über das Wein-Spargel-Pairing sprechen, sondern auch verschiedene Zubereitungen von Spargel und selbstverständlich Weine verkosten, um Ihnen zu zeigen, wie unterschiedliche Weine den Geschmack von Spargel auf verschiedene Weise beeinflussen können. Spargel ist ein äußerst vielseitiges Gemüse, das in vielen verschiedenen Gerichten und Zubereitungsarten serviert werden kann. Doch wenn es um das Pairing mit Wein geht, kann es manchmal schwierig sein, den perfekten Wein auszuwählen, der den Geschmack des Spargels optimal ergänzt. Zunächs...2023-05-0436 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianSommer, Sonne, Rosé: Die perfekten Begleiter für heiße TageEin Blick auf unterschiedliche Rosé-Weine und ihre Besonderheiten In dieser Podcast-Folge dreht sich alles um die faszinierende Welt der Rosé-Weine. Wir verkosten drei unterschiedliche Rosés und tauchen dabei tief in die Geschichte und Herstellung dieser besonderen Weinart ein. Du erfährst, warum Rosé-Weine oft unterschätzt werden und welche Rolle sie in der Weinwelt spielen. Außerdem teilen wir mit dir unser umfangreiches Weinwissen und erzählen dabei auch einige schöne Geschichten rund um das Thema Wein. Wir nehmen dich mit auf eine spannende Reise durch die verschiedenen Rosé-Weinregionen und erklär...2023-04-2736 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianSpezi Blindverkostung: Was passiert, wenn Weinexperten Cola-Mischgetränke verkosten?Entdecken Sie die Geheimnisse hinter dem beliebten Anti-Kater-Getränk Willkommen zur neuesten Folge unseres Podcasts, in der wir uns einer besonderen Herausforderung stellen: einer Blindverkostung von 5 verschiedenen Spezi-Sorten! Und das Beste daran: es geht mal alkoholfrei zu. Max und Kirill werden heute Ihre Fähigkeiten auf Cola-Mischgetränke anwenden. Sie werden alle Getränke blind verkosten und uns durch den Verkostungsprozess führen. Wir werden erfahren, welche Gedanken und Eindrücke sie zu jedem Getränk haben und auch erfahren, wie die verschiedenen Getränke hergestellt werden und welche Zutaten in jedem enthalten sind. Für viele i...2023-04-2027 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianWein, Wein, Wein: Eine Liebeserklärung an Österreichs WeineVon Grüner Veltliner bis Blaufränkisch: Warum Österreichs Weine so einzigartig sind Willkommen zur heutigen Folge unseres Podcasts! Wir widmen uns dem faszinierenden Land Österreich und seiner beeindruckenden Weinkultur. Wir tauchen ein in die Welt der österreichischen Weine und verkosten vier exquisite Tropfen, die uns zeigen, warum Österreich als Weinland so hoch angesehen ist. Angefangen bei einem spritzigen Sauvignon Blanc, über einen frischen Grünen Veltliner, bis hin zu einem reifen Blaufränkisch und einem köstlichen Eiswein. Wir erfahren dabei viel über die verschiedenen Qualitätsstufen der Weine und die Bedeutung der Winzergenossenschaften. Außerdem lernen wir besondere Tra...2023-04-1338 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianDie Kunst des Wein-Pairings - Die Bedeutung von Soßen und Wein beim kulinarischen GenussVon klassischen Jus bis hin zu exotischen Currys: Die besten Kombinationen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis In dieser Episode des Wein- und Genuss-Podcasts dreht sich alles um Soßen und Suppen und die perfekte Kombination mit dem passenden Wein. Wir haben den guten Freund und Lieferanten Dennis Heeren zu Gast und sprechen darüber, warum eine gute Soße essentiell für das Essen und den Wein ist und wie man verschiedene Aromen und Geschmacksrichtungen harmonisch miteinander verbindet. Von deutschen Gewürzketchups bis zu thailändischen Currys diskutieren wir die besten Kombinationen mit verschiedenen Weinsorten. Für unsere Weinverkostung haben wi...2023-04-0639 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianInsider-Einblicke in Niepoort Weine: Eine Verkostung mit Marco NiepoortVon der Traube zum Wein: Die Weinherstellung bei Niepoort In dieser Folge tauchen wir ein in die Welt des Familienunternehmens Niepoort, das für seine preisgekrönten Weine bekannt ist. Zu Gast haben wir Marco Niepoort, der uns die Geheimnisse verrät, wie diese außergewöhnlichen Weine entstehen. Gemeinsam verkosten wir zwei Weine aus dem Douro und der Mosel sowie einen Portwein und erfahren dabei alles über die Aromen und Besonderheiten der Regionen. Neben der Verkostung sprechen wir auch über die portugiesische Küche und tauschen uns über die kulinarischen Highlights des Landes aus. Begleiten Sie uns auf eine span...2023-03-3039 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianGenussvolle Tränen: Wenn Zwei Meisterköche und ein Sommelier ihre Kreationen vereinenVon Gaumenfreuden und edlen Tropfen: Zwei Top-Köche und ein Sommelier verraten ihre Geheimnisse Herzlich Willkommen zur heutigen Podcast-Folge! Kirill und Max haben heute einen besonderen Gast: den Sternekoch Daniel Rink, der mit seinem Restaurant Ox einen Michelin-Stern erkocht hat. Daniel war früher Sous Chef im Trüffelschwein, wo Kirill seinen Michelin-Stern verdient hat. Max hat für die beiden Spitzenköche zwei wunderbare Weine ausgewählt - einen österreichischen Furmint und einen spanischen Garnacha. Die Köche geben ihre Empfehlungen zu den Weinen und teilen ihr Wissen über Essen und Zubereitungsmethoden, inklusive einer ausführlichen Diskussion...2023-03-2330 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianPortwein: Die Geschichte und Geheimnisse eines klassischen WeinsEin Klassiker der Weinwelt: Alles, was du über Portwein wissen solltest In dieser Podcast-Folge dreht sich alles um den Portwein, einen der bekanntesten und geschätzten Weine der Welt. Max und Kirill verköstigen in dieser Folge verschiedene Portweine und geben ihre persönlichen Eindrücke und Bewertungen ab. Dabei werfen wir einen tiefen Blick auf die Produktion, Verkostung und Paarung von Portwein und beleuchten dabei auch die Geschichte, Kultur und Traditionen, die diesen Wein zu einem wichtigen Bestandteil der portugiesischen Identität gemacht haben. Diese Folge bietet eine tiefgehende Analyse eines der faszinierendsten und vielseitigsten Weine der Welt, beglei...2023-03-1640 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianUnterschätzte Eleganz: Alles, was du über Spätburgunder wissen solltestGeschichte, Anbau und Kultur des Spätburgunders In der heutigen Folge möchten wir euch eine besondere Rebsorte näherbringen - den Spätburgunder. Wir haben für euch einen Blanc de Noir aus Deutschland, einen Pinot Noir aus der Schweiz und einen Pinot Noir aus Australien verkostet und wollen euch unsere Eindrücke nicht vorenthalten. Neben unserer Verkostung werden wir euch auch spannendes Wein Wissen vermitteln. Welche Temperaturen sind für Rotweine und Weißweine optimal und wie sollten die Weine gelagert werden? Doch damit nicht genug! Wir werden auch besprechen, was man zum roten un...2023-03-0937 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianWein-Genuss ganz persönlich: Max und Kirills LieblingsweineEntdecke neue Geschmackswelten: Persönliche Weinempfehlungen von zwei leidenschaftlichen Experten In der heutigen Folge wird es sehr persönlich. Max und Kirill stellen sich gegenseitig jeweils einen Rotwein und einen Weißwein vor - es sind ihre ganz persönlichen Favoriten. In einer Blindverkostung werden die Weine probiert und diskutiert. Dabei geht es auch um die Frage, was einen Lieblingswein ausmacht: Ist es der Geschmack, die Erinnerungen, die mit ihm verbunden sind, oder etwas ganz anderes? Passend zu den Weinen gibt es auch die passenden Gerichte. Kirill und Max erzählen außerdem, welche Gerichte Ihre absoluten Liebli...2023-03-0246 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianSüdafrikas Weinwelt: Entdeckungen mit Maximilian und KirillGeschichte, Rebsorten und Geschmackserlebnisse In dieser Podcast-Folge geht es um Südafrikas Weinlandschaft und Maximilians Liebe zum afrikanischen Wein. Er stellt drei Weine vor: einen Schaumwein, einen Weißwein und einen Rotwein.. Kirill und Maximilian diskutieren bekannte Weinbauregionen, Rebsorten und die Geschichte des Weinbaus in Südafrika. Sie sprechen auch über Schraubverschlüsse und Maximilians Lieblingswein aus Südafrika - den Syrah. Die Folge gibt somit einen Einblick in die faszinierende Welt des afrikanischen Weins und inspiriert dazu, sich auf Entdeckungsreise zu begeben und neue Weinsorten zu probieren. Dir hat diese Folge gefallen? Bewerte sie gerne mit 5 Sterne...2023-02-2338 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianSchnitzel und Wein: Eine Liebe, die durch den Magen gehtWie man das perfekte Schnitzel zubereitet und welcher Wein dazu passt In dieser Episode des Saufgesabbel-Podcasts sprechen Maximilian und Kirill über das Thema Schnitzel. Während sie über die perfekte Schnitzel-Zubereitung diskutieren, geben sie auch Tipps zur passenden Weinbegleitung und teilen eine faszinierende historische Story zum Weinanbau. Außerdem erörtern sie die Techniken zur Weinrebenveredelung und wie sie den Geschmack des Weins beeinflussen. Dabei kommen sie auch auf die Reblaus zu sprechen und wie die Deutschen ihre Edelreben gerettet haben. Am Ende sind sich die beiden einig, dass Schnitzel immer eine gute Wahl ist und man bei der Wahl...2023-02-1627 min

Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianPrimitivo: Der Wein, der die Kritiker spaltetEntdecke die Geschichte und die Vielfalt des umstrittenen Weines aus Süditalien In dieser spannenden Folge unseres Podcasts geht es um den Primitivo, einen bekannten Rotwein, der bei jedem Italiener um die Ecke zu finden ist. Maximilian Wilm, der sich gerade auf den Sommelier Weltmeisterschaften in Paris befindet und sein Können unter Beweis stellt, Kirill Kinfelt und Torsten Junker stellen sich der Herausforderung und diskutieren, ob Primitivo einen Platz in der Spitzengastronomie verdient hat. Torsten Junker ist als bester Sommelier Deutschlands 2015 ausgezeichnet und arbeitet als Sommelier im exklusiven Private Members Club für Weinbegeisterte, der Winebank. In dieser Fol...2023-02-0928 min

Women In Live Music SpecialsWILM_December✨The two founders of Women In Live Music, Malle Kaas & Hannah Brodrick are featured in the last edition of the WILM Radio Show for this year 💃 It's in this show that they will reveal the reasons for creating the WILM community, and how they came up with the WILMA awards, and what WILM will be up to in the beginning of the new year 🌺 It will all be spiced up with some of their favorite music under guidance of the magnificent WILM Radio host Erin Lynch. A Big Thank You 🙏 to our WILM graphi...2021-12-281h 00

Money and PoliticsMoney and Politics Seg 4 (6-7)2020-06-0509 min

Money and PoliticsMoney and Politics Seg 3 (6-7)2020-06-0510 min

Money and PoliticsMoney and Politics Seg 1 6-7 2020-06-0509 min

Money and PoliticsMoney and Politics Seg 2 6-5 2020-06-0510 min

Money and PoliticsMoney and Politics seg 1 5 30 2020-05-2910 min

Money and PoliticsMoney and Politics seg 2 5 30 2020-05-2910 min

Money and PoliticsMoney and Politics seg 4 5 30 2020-05-2910 min

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DIGITAL FREI - Für Freelancer aus der DigitalbrancheDFP #24 mit Petra Wilm. Virtuelle Assistentin und Mutter eines einjährigen Kindes. Lebt zwischen Griechenland und Deutschland.In der 24. Folge des DIGITALFREI Podcasts spreche ich mit Petra Wilm. Petra ist 35 Jahre jung und lebt zwischen Deutschland und Griechenland. Genauer gesagt, ist sie 50% in ihrer Heimat Wuppertal zu Hause und 50% auf Korfu im schönen Griechenland. Das Pendeln ergibt sich daraus, dass Petras Freund aus Griechenland kommt und der Vater ihres einjährigen Sohnes ist. Die Aufteilung der Monate ist immer ganz unterschiedlich. Meisten versuchen sie dem deutschen Winter zu entkommen und fliegen dann nach Griechenland. Bevor Petra von dem Beruf der VA gehört hat, hat sie in einem Unternehmen gearbeitet, dass für E-Learning Inhalte verantwortlich war...2018-06-2840 min