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Tradiciones Sabias136: ¿Es posible acercarnos a una vida más natural?, con Tatiana Cavaçana y João RockettEste es el episodio #136 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Cómo nace uno de los institutos de permacultura más antiguos de Latinoamérica -Qué es la permacultura y qué herramientas ofrece -Cuáles son algunos de los conocimientos y herramientas que nos acercan a una vida más natural Datos del invitado - Tatiana Cavaçana nació y se crió en São Paulo, Brazil. Es graduada de diseño industr...
2025-11-2758 min
Tradiciones Sabias135: Cuidar la piel es cuidar el intestino y cuidar el intestino es cuidar la piel, con la Dra. Patricia RestrepoEste es el episodio #135 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué significa y cómo funciona el eje intestino-piel -Cómo podemos hidratar nuestra piel -Cuáles son los alimentos que mejor nutren nuestra piel -Qué productos comunes en nuestra alacena pueden ser nocivos a nuestra piel -Posibles efectos del cigarrillo, vaping y el consumo de alcohol -Rol de la piel en la lactancia y primeros días de vida
2025-11-1954 min
Tradiciones Sabias134: La buena salud a tu alcance, con el Dr. Diego Martínez CondeEste es el episodio #134 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Cómo recuperar y mantener un peso saludable -La importancia de una buena masa muscular -Cómo influyen la salud mental y el estrés en nuestro esfuerzo de mantener buena salud -El rol de la actividad física y el movimiento corporal -Qué es y cuán importante es la higiene del sueño Datos del invitado -
2025-11-1255 min
Tradiciones Sabias133: Desmontando mitos y medias verdades sobre la producción y el consumo de carne, con Alejandro Carrillo de Rancho Las DamasEste es el episodio #133 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Cómo la ganadería regenerativa puede ayudar a la captura de agua en el suelo -Beneficios de comer carne de vacas saludables y qué son los fitonutrientes -Qué tener en cuenta al comparar etiquetas de distintas carnes en los supermercados -Cuán viable es transformar plantaciones de monocultivo por ganadería regenerativa Datos del invitado - Alejandro Carrillo...
2025-11-0556 min
Tradiciones Sabias132: La piel no se equivoca, con la Dra. Patricia RestrepoEste es el episodio #132 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Cuáles son las muchas funciones y capacidades de nuestra piel -Qué nos indica la piel sobre lo que ocurre en nuestro interior -Algunas de las maneras más comunes en que agredimos nuestra piel -Cómo luce una piel saludable -Cómo se desintoxica la piel Datos del invitado - Patricia es natural de Medellín, Colom...
2025-10-2946 min
Tradiciones Sabias131: ¿Cuán seguros, efectivos o necesarios son los productos, drogas y procedimientos quirúrgicos para adelgazar? con el Dr. Diego Martínez CondeEste es el episodio #131 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Peligros de los productos de moda, como barras, batidas de proteínas y el consumo de jugos verdes -Efectos de los procedimientos quirúrgicos como las cirugías bariátricas -Consecuencias del consumo de drogas como Ozempic para suprimir el apetito -Importancia de la salud mental a la hora de establecer estrategias para perder peso Datos del invitado - Diego...
2025-10-2255 min
Tradiciones Sabias130: Producción de huevos que nos nutre y regenera suelos, con Ana Luz Muñoz de Tierra de TodosEste es el episodio #130 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Cómo comenzó su proyecto de crianza regenerativa de gallinas -Qué condiciones son las adecuadas según las necesidades innatas de las gallinas -Cuáles son algunas de las principales diferencias entre su modelo rotacional y el modelo convencional e industrial -Qué realmente significan algunas de las etiquetas más conocidas en la industria de venta de huevos -Impactos a nivel amb...
2025-10-1546 min
Tradiciones Sabias129: Los diferentes caminos que puede elegir la mujer para navegar la menopausia, con Katita Williamson de Yo Soy PachamamistaEste es el episodio #129 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Los diferentes caminos que la mujer puede elegir para navegar la etapa de la menopausia -Posibles beneficios y riesgos de las hormonas sintéticas y las hormonas bioidénticas -La menopausia como rito de paso biológico que no requiere consumo de hormonas -Perspectiva alternativa que cuestiona las narrativas sobre las hormonas -Qué considerar para decidir cuál camino elegir ...
2025-10-0948 min
Tradiciones Sabias128: ¿Cuán seguras y efectivas son las comidas y dietas mercadeadas para perder peso?, con el Dr. Diego Martínez CondeEste es el episodio #128 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué son las calorías y si en realidad es tan importante contarlas -Qué problemas puede haber con los productos "light", bajos o libres de grasa -Posibles consecuencias de eliminar las grasas animales y las carnes de nuestras dietas -Grandes beneficios de consumir productos de origen animal -Peligros de las grasas trans y dónde se encuentran Datos del in...
2025-10-0145 min
Tradiciones Sabias127: Captación, utilización y buen manejo del agua, con Fyto SandovalEste es el episodio #127 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Ideas para utilizar y reutilizar el agua eficientemente -Qué es una cuenca hidrográfica y la importancia de un buen diseño hidrológico para evitar catástrofes por erosión, deslaves e inundaciones -Precauciones a la hora de consumir agua de lluvia -Errores de diseño en ciudades y residencias que contribuyen al mal aprovechamiento y contaminación del agua -Qué son las aguas grises y las aguas negras, y de qué manera...
2025-09-2449 min
Tradiciones Sabias126: ¿Es el problema el ganado o su manejo?, con Alejandro Carrillo de Rancho Las DamasEste es el episodio #126 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué problemas hay con narrativas oficiales como que las vacas emiten gases metano y que compactan los terrenos -Cómo se diferencia la ganadería regenerativa y racional, holística, de la industrial -Cómo se ve un rancho bien manejado y qué beneficios aporta al ecosistema -Cuáles son las condiciones adecuadas para un buen manejo de ganado Datos del invita...
2025-09-1758 min
Tradiciones Sabias125: ¿Cómo afecta a niños y adultos la epidemia moderna de la obesidad?, con el Dr. Diego Martínez CondeEste es el episodio #125 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Cómo se diferencia el sobrepeso de la obesidad -Estadísticas reveladoras y el rol de las recomendaciones dietéticas oficiales -Qué puede ser un ambiente obesogénico y cuáles son los factores que favorecen la obesidad -Cuáles son las enfermedades o condiciones que puede provocar estar obeso -Algunas recomendaciones de alimentos que debemos consumir y alimentos que debemos e...
2025-09-1058 min
Tradiciones Sabias124: ¿Puede un buen manejo del agua protegernos contra inundaciones y sequías? con Fyto SandovalEste es el episodio #124 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Cuáles son las causas de los principales problemas de manejo de agua: las inundaciones y la escasez o sequías - Cuáles son algunas posibles soluciones desde la perspectiva de la permacultura -Recomendaciones para retener el agua de lluvia en nuestra parcela o jardín Datos del invitado - Fyto Sandoval es Colombo-Venozolano, diseñador de proyectos de Permacu...
2025-09-0351 min
Tradiciones Sabias123: Ganadería que produce lluvia, carne y reverdece desiertos con Alejandro Carrillo, de Rancho Las DamasEste es el episodio #123 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Qué es la ganadería regenerativa -Cómo se formó el desierto de Chihuahua -Experiencias reverdeciendo áreas desérticas -Cómo comienza su camino en la ganadería regenerativa -Experiencia generando lluvia local Datos del invitado - Alejandro Carrillo es un ganadero de cuarta generación en el desierto de Chihuahua en México. El rancho de Alejandro...
2025-08-2754 min
Tradiciones Sabias122: Abrazar y honrar el rito de paso biológico de la menopausia con Katita Williamson de Yo Soy PachamamistaEste es el episodio #122 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Qué es la menopausia y la perimenopausia - Cuáles son las manifestaciones que se expresan cuando existen deficiencias en el cuerpo - Importancia de informarse y prepararse para estas etapas desde la juventud - Recomendaciones para preparar el cuerpo y una breve introducción de lo que llama los cuatro caminos de la menopausia Datos del invitado -
2025-08-2051 min
Tradiciones Sabias121: La revolución de la manteca con Galia Kleiman, de la Cocina de GaliaEste es el episodio #121 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: Diferentes usos de la manteca de cerdo en la cocina y la salud del cuerpo Beneficios nutricionales de la manteca Campaña contra su consumo y los problemas de salud asociados con los aceites vegetales que la reemplazaron De dónde se obtiene y cómo conservarla Algunas recetas tradicionales Datos del invitado: Galia es mexicana y es fu...
2025-08-1354 min
Tradiciones Sabias120: Es momento de reconocer y saber disminuir los efectos negativos de las pantallas y teléfonos inteligentes (Parte 2), con la Dra. Ana María OlivaEste es el episodio #120 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Importancia del vínculo físico en las relaciones humanas - Qué consecuencias puede tener que nuestra comunicación sea mayormente a través de pantallas - Extensa lista de estrategias para que nuestros niños hagan un uso responsable y seguro de estas tecnologías Datos del invitado - Ana María Oliva es natural de España. Es doctora...
2025-08-0635 min
Tradiciones Sabias119: Es momento de reconocer y saber disminuir los efectos negativos de las pantallas y teléfonos inteligentes (Parte I), con la Dra. Ana María OlivaEste es el episodio #119 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Cómo llegan ciertos estudios a la conclusión de que las ondas electromagnéticas de las pantallas y otros dispositivos son seguras - Cuáles son los efectos que pueden tener en los niños, no solo las frecuencias, sino también el contenido - Hasta qué edad recomienda que no deben exponerse los niños a las pantallas - Estudios q...
2025-07-3034 min
Tradiciones Sabias118: El potencial del silvopastoreo para la producción de alimentos y restauración ecológica con David Lynch, de Rancho El RisueñoEste es el episodio #118 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas del episodio: -¿Qué es el sistema de silvopastoreo y por qué le llama silvopastoreo silvestre a su modelo? -¿Cuál es el valor de los árboles en este modelo de criar animales? -¿Cuáles son los retos que han experimentado? -¿Qué ventajas ofrece este sistema para los animales y los ecosistemas? -¿Cuál es el impacto que puede tener este tipo de p...
2025-07-2356 min
Tradiciones Sabias117: ¿Son peligrosas las frecuencias electromagnéticas de nuestros teléfonos inteligentes y pantallas?, con la Dra. Ana María OlivaEste es el episodio #117 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Qué es el electromagnetismo y la contaminación electromagnética - Cómo nos puede afectar la exposición continua a pantallas - Cuáles son las consecuencias para la salud de niños y jóvenes específicamente - Qué es el sistema de recompensa del cerebro y cómo funciona - Qué daños pueden ocasionar los dispositivos y...
2025-07-1643 min
Tradiciones Sabias116: La Agricultura Orgánica Abraza. La Agricultura Industrial Desplaza con Jairo Restrepo de La Mierda de VacaEste es el episodio #116 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Diferencias en las bases de la Agricultura Orgánica y la Agricultura Industrial Cómo ha ido creciendo el interés de las multinacionales en la Agricultura Orgánica Cómo la Agricultura Orgánica utiliza la magia de las fermentaciones y el Sol Cuáles con las nuevas regulaciones para la Agricultura Orgánica por las Naciones Unidas y el Banco Mundial Cifras impactantes sobre la producción de alimentos...
2025-07-0933 min
Tradiciones Sabias115: ¿Es Posible la Crianza y Rescate de Razas Antiguas de Cerdos que Aporten Grasas Saludables a Nuestra Dieta mientras Restauran Ecosistemas? con David Lynch de Rancho El RisueñoEste es el episodio #115 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: - Diferencias entre la crianza de cerdos nativos o criollos de México y los cerdos de modelos industriales o de confinamiento - Cómo aplican el modelo de silvopastoreo con sus cerdos y cuáles son los beneficios de este modelo - Cómo es la dieta variedad de los cerdos que crían - Por qué los cerdos son bajos en PUFA y c...
2025-07-0248 min
Tradiciones Sabias114: El Rol del Ser Humano como Especie Clave en el Diseño, Conservación y Regeneración de Ecosistemas con Raimundo LabbeEste es el episodio #114 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: - Por qué el ser humano es una especie clave para mantener ecosistemas - Qué otras especies juegan un rol clave - Cómo históricamente el ser humano ha mantenido ecosistemas diversos en todo el mundo - Técnicas y herramientas que hemos usado a través de los años Datos Biográficos: Raimundo es Científico de la Unive...
2025-06-2554 min
Tradiciones Sabias113: Beneficios Económicos, Ecológicos y Nutricionales de Consumir y Aprovechar el Animal de Rabo a Cabo con Galia Kleiman de La Cocina de GaliaEste es el episodio #113 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: - Cuáles son los cortes de carne más cotizados y cuáles nos brindan mayor valor nutricional - Recetas para el aprovechamiento de partes poco utilizadas - Subproductos que podemos aprovechar al consumir el animal entero - Beneficios ambientales y económicos de los productos de origen animal - Valor nutricional de partes menos consumidas, como el tuétano, el teji...
2025-06-1857 min
Tradiciones Sabias112: La Milpa: Agricultura Familiar Milenaria con Carmen Cortéz de Tierras MilperasEste es el episodio #112 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: - Qué es la Milpa, desde cuándo y dónde se originó - Cuáles son los cultivos más comúnmente incluidos - Diferentes formas de cultivarla y variaciones regionales en 68 pueblos indígenas - Qué otros propósitos tiene más allá de la alimentación - Importancia de recuperar su conocimiento Datos Biográficos: Carmen Cortéz e...
2025-06-1148 min
Tradiciones Sabias111: Epigenética, ¿Determinan Tus Genes Tu Destino? con el Dr. Nirdosh KohraEste es el episodio #111 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: - Qué es la Epigenética y cómo contrasta con el paradigma médico oficial - Cuáles son los factores que sí pueden modificar nuestra expresión genética - Efectos inmediatos que pueden generar nuestros pensamientos y creencias - Diferencias entre la teoría de los gérmenes y la teoría del terreno Datos Biográficos: El Dr. Nir...
2025-06-0451 min
Tradiciones Sabias110: Grasas Saturadas, Monoinsaturadas y Poliinsaturadas (PUFA), ¿De Dónde Se Obtienen y Cómo Impactan Nuestra Salud? con David Lynch de Rancho El RisueñoEste es el episodio #110 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Cuáles son los distintos tipos de grasas o lípidos y dónde se encuentran Por qué debemos reducir el consumo de las PUFA (grasas poliinsaturadas) Qué es la oxidación de las grasas, por qué ocurre y qué efectos puede tener Qué son los famosos omegas 3 y 6 Recomendaciones para evitar PUFA y escoger carnes y grasas adecuadas Datos bi...
2025-05-2837 min
Tradiciones Sabias109: Sembrar Sin Químicos en el Suelo Rocoso de Islas Galápagos con Karina BautistaEste es el episodio #109 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Cómo se puede producir alimentos en condiciones no tan óptimas Principios de permacultura en suelo rocoso en Islas Galápagos Retos, lecciones y logros de esta experiencia Recomendaciones para producir alimentos en entornos que no siempre son ideales Datos de la invitada - Karina Bautista es natural de Quito, Ecuador y lleva casi dos décadas viviendo en Isl...
2025-05-2141 min
Tradiciones Sabias108: Restauración de Ecosistemas y Tierras Contaminadas en la Amazonía Ecuatoriana con Lexie Gropper de AmisachoLabEste es el episodio #108 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Cómo es Amisacho, región del Amazonas ecuatoriano donde existen más de 400 pozos petroleros Cómo logran convertir un terreno degradado en una isla verde con bosques comestibles Qué es el fenómeno de los ríos aéreos que surgen del Amazonas y qué beneficios aporta Cuáles estrategias han funcionado para regenerar el suelo y recuperar la salud de la fauna...
2025-05-1450 min
Tradiciones Sabias107: Impactos de la Gentrificación y Gourmetización de los Alimentos Tradicionales con Claudia GarcíaEste es el episodio #107 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Impactos de la gentrificación y la gourmetización de los alimentos Amenazas de la gentrificación y oportunidades de la gourmetización para visibilizar la gastronomía tradicional Experiencias en Italia y Ecuador que la llevaron a flexibilizar su postura ante el fenómeno de la gourmetización Recomendaciones para estar vigilantes e investigar el origen de nuestros alimentos Datos del...
2025-05-0752 min
Tradiciones Sabias106: Redescubrir Sabores y Saberes del Pan y la Pasta con Carlos Moreno, de DespeltaEste es el episodio #106 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Diferencias entre el gluten en granos antiguos y modernos Cómo se elaboran los panes y pastas convencionales versus los artesanales Cuáles son las diferencias entre prácticas convencionales utilizadas por la industria y los métodos ecológicos ancestrales Cómo es el proceso desde que se prepara el terreno y se siembra la semilla hasta ser cosechado, molido y transfor...
2025-04-3056 min
Tradiciones Sabias105: Ecosistemas Antropogénicos: Herencia de Nuestros Ancestros, Esperanza del Futuro con Javier Carrera, de Red de Guardianes de SemillasEste es el episodio #104 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Qué son los sistemas antropogénicos, desde cuándo y dónde existen Cuáles son los factores y elementos necesarios para desarrollarlos Distintos tipos de sistemas antropogénicos alrededor del mundo Cómo y por qué se destruyeron estos ecosistemas Cómo podemos recuperarlos Datos del invitado - Javier Carrera es natural de Ecuador. Es Permacultor...
2025-04-2354 min
Tradiciones Sabias104: Todos Dependemos 100% del Suelo con Nacho SimónEste es el episodio #104 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Qué determina la buena salud del Suelo y, como resultado, nuestro bienestar La importancia de la interacción de las tres "M": Materia Orgánica, Minerales y Microorganismos Conflicto de intereses entre escuelas de agronomía y la agroindustria Cuánto realmente dependemos del suelo Consejos para cuidar del suelo Datos del invitado - Jesús Ignacio "...
2025-04-1646 min
Tradiciones Sabias103: Por qué Debes Incluir Órganos en tu Dieta con Galia Kleiman de La Cocina de GaliaEste es el episodio #103 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Antecedentes históricos del consumo de órganos Razones por las que hemos disminuido su consumo Beneficios nutricionales en cada etapa de nuestras vidas Algunos de los mitos asociados a su consumo Consejos y precauciones al adquirirlos e integrarlos en nuestras dietas Datos del invitado - Galia Kleiman es mexicana y es fundadora de La Cocina de Gali...
2025-04-0952 min
Tradiciones Sabias102: Al Rescate de Variedades Ancestrales de Trigos, Espelta y Otros Cereales con Carlos MorenoEste es el episodio #102 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Historia de la utilización de granos o cereales durante miles de años Cómo han logrado rescatar variedades de trigos ancestrales que se creían desaparecidas Los problemas que han provocado las prácticas convencionales de la Revolución Verde Técnicas y oficios que han rescatado para producir harinas ancestralmente Datos del invitado - Carlos Moreno Cá...
2025-04-0255 min
Tradiciones Sabias101: Una Mirada a La Nueva Medicina Germánica y las Cinco Leyes Biológicas con el Dr. Luis Felipe EspinosaEste es el episodio #101 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Qué es la Nueva Medicina Germánica y cómo surgió Cuáles son las Cinco Leyes Biológicas de esta medicina diferente Cómo mirar desde otra perspectiva los llamados síntomas y enfermedades Qué repercusiones tiene este acercamiento en la concepción de nuestra salud Datos del invitado - Luis Felipe Espinosa es médico egresado de la UNAM en México. Se ha especializado...
2025-03-2653 min
Tradiciones Sabias100: El Suelo, Base de Nuestra Alimentación, Fuente de Nuestra Salud con Nacho SimónEste es el episodio #100 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - La importancia del Suelo y de qué se compone - Cómo se relaciona el microbioma del suelo y el nuestro - Las consecuencias en nuestra salud de los agrotóxicos aplicados en el suelo - Cuáles son las prácticas más destructivas de la agroindustria - Las consecuencias negativas en nuestra salud por el mal manejo del suel...
2025-03-1950 min
Tradiciones Sabias99: La Nueva Biología, Un Enfoque Diferente Sobre la Salud con el Dr. Rodney Soto de The New Biology ClinicEste es el episodio #99 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - En qué se basa la medicina convencional, alópata y cómo nos ha fallado - Qué es la teoría del contagio y cómo se diferencia de la teoría del terreno - Qué es y cómo funciona el acercamiento de la Nueva Biología - Sugerencias para aplicar este nuevo enfoque de la salud en nuestra vida cotidiana
2025-03-1248 min
Tradiciones Sabias98: ¿Qué Consecuencias ha Provocado la Domesticación Humana? con Galia Kleiman de La Cocina de GaliaEste es el episodio #98 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Qué significa y qué repercusiones tiene la domesticación del ser humano - Qué conocimientos y capacidades hemos perdido - Cómo se ha afectado nuestra relación con el reino animal, vegetal, los hongos, bacterias y el entorno - Qué podemos hacer para reconectarnos y minimizar los efectos negativos de esta domesticación Datos de la invitada - Gal...
2025-03-0540 min
Tradiciones Sabias97: Análisis del Impacto de la Agricultura Industrial con Jairo Restrepo de La Mierda de VacaEste es el episodio #97 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Cómo comienza su larga trayectoria en la agricultura orgánica - Historia y datos de las interioridades de la agroindustria - Denuncias sobre las grandes corporaciones detrás de la agricultura industrial Datos del invitado - Nacido en Colombia y naturalizado en Brasil, Jairo Restrepo es ingeniero agrónomo y conferencista a nivel mundial con 45 años de experie...
2025-02-2650 min
Tradiciones Sabias96: ¿Es posible producir carne mientras se regeneran los ecosistemas? con Warenka Smutny y Eduardo Ochoa de Vikinga TropicalEste es el episodio #96 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Cómo comenzaron su camino en la crianza regenerativa de animales para consumo - Cómo les dan la mejor vida posible a sus animales hasta el momento de sacrificarlos - Su modelo de crianza, el cual imita los movimientos de la Naturaleza - Los beneficios de exponer sus animales al Sol - Cómo este modelo puede ser repli...
2025-02-1953 min
Tradiciones Sabias95: Plantas Alimenticias No Convencionales, Un Recurso a Tu Alcance con Nina DuarteEste es el episodio #95 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Qué son las PANC - Dónde se encuentran y sus capacidades - Ejemplos de cómo aprovechar diferentes partes - Precauciones a tener en cuenta al cosecharlas y consumirlas Datos de la invitada - Nina es natural de Brasil. Es ingeniera forestal con más de 15 años de experiencia práctica y de investigación en restaur...
2025-02-1248 min
Tradiciones Sabias94: Nutridos por la Tierra en la Patagonia Chilena con Anja SchenckeEste es el episodio #94 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Beneficios de crecer en contacto con la Naturaleza - Valorar la vida simple, en el campo y en comunidad - Importancia de incluir los niños en las tareas de la granja y el faenamiento de animales - Proceso para obtener lana de ovejas de manera ancestral y artesanal - Criar abejas y aprovechar su miel Datos del...
2025-02-0551 min
Tradiciones Sabias93: Agendas y Narrativas para Desconectarte de la Naturaleza con Raimundo Labbe de Yo RegeneroEste es el episodio #93 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Cómo y por qué surge la desconexión con la Naturaleza que tenemos actualmente - Diferentes campañas y agendas que refuerzan la percepción de vernos aparte - Visión del Ser humano como especie clave para crear impacto positivo - Reflexión sobre la Vida y la Muerte en armonía perfecta con la Naturaleza Datos del invita...
2025-01-2954 min
Tradiciones Sabias92: ¿Cuánto Sabes de tu Microbiota? con la Dra. Patricia RestrepoEste es el episodio #92 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Qué es la microbiota y qué funciones vitales ejerce en nuestro ecosistema - Importancia de la biodiversidad de nuestra microbiota - El rol del parto vaginal y la lactancia - Prácticas modernas que pueden afectar la microbiota - Hábitos beneficiosos y los distintos microbiomas presentes en nuestro cuerpo Datos de la invitada - Patric...
2025-01-2242 min
Tradiciones Sabias91: Buenas Prácticas de Desintoxicación con Katita Williamson de Yo Soy PachamamistaEste es el episodio #91 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Fuentes de tóxicos a los que estamos comúnmente expuestos ¿Qué valor tienen el ayuno, los jugos verdes, las dietas restrictivas y la limpieza hepática para desintoxicarnos? Mejores alimentos para ayudar al cuerpo a desintoxicarse Prácticas y buenos hábitos para acompañar el proceso de desintoxicación Datos de la invitada - Katita Williamson es la cread...
2025-01-1546 min
Tradiciones Sabias90: Necesidades Nutricionales En Cada Etapa De La Mujer con la Dra. Fernanda López FerreiraEste es el episodio #90 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Testimonio de años de vegetarianismo y reincorporación de alimentos de origen animal Diferencias entre necesidades nutricionales del hombre y de la mujer Necesidades nutricionales de la mujer en cada etapa desde la preparación para el embarazo hasta la posmenopausia Testimonios poderosos de salud recuperada de pacientes de su consulta Peligros de una dieta vegetariana en niños
2025-01-0854 min
Tradiciones Sabias89: Autosuficiencia en Armonía con la Tierra con Christoff RichterEste es el episodio #89 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Testimonio de dejar la vida en ciudad, vender todo y mudarse a las montañas para comenzar desde cero buscando la autosuficiencia Principales retos y motivaciones en su camino de regresar al campo Errores y lecciones en el proceso para cubrir necesidades de alimento, energía, agua, crianza de animales y otros Construcción de casa con materiales naturales Datos del i...
2025-01-0146 min
Tradiciones Sabias88: Un Nuevo Modelo para Entender el Corazón con el Dr. Manel BallesterEste es el episodio #88 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Cuáles son las limitaciones del modelo convencional que describe el corazón como una bomba Cuál es el nuevo modelo conocido como Corazón Helicoidal y qué implicaciones tiene para la medicina Cuáles son las funciones del corazón en nuestro cuerpo Qué rol juegan los pensamientos y las emociones en nuestra salud Datos del invitado - El...
2024-12-2548 min
Tradiciones Sabias87: Nutrición y Salud Dental con la Dra. Mercedes Ramos VértizEste es el episodio #87 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Qué es la odontología biológica y cómo se distingue de la práctica dental convencional Cómo se relaciona la salud dental con la salud en general Cómo puede verse afectada la salud dental por intervenciones como las amalgamas Cuáles son los mejores alimentos para gozar buena salud oral Datos de la invitada - Mercede...
2024-12-2144 min
Tradiciones Sabias86: Cuida Tu Dieta Digital con el Dr. Yamil OrtizEste es el episodio #86 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas - Qué es un nativo digital y un inmigrante digital Cómo se diferencia el consumo de contenido pasivo y activo Problemas asociados con estas tecnologías y beneficios de su uso Aspectos positivos y negativos para la salud Cómo establecer límites de exposición Señales de posible adicción Recomendaciones sobre tiempo y contenido Datos del...
2024-12-1845 min
Tradiciones Sabias85: ¿Debes Protegerte del Sol? con la Dra. Patricia RestrepoEste es el episodio #85 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas - Qué es la Luz Solar y qué beneficios aporta a nuestra Salud Mitos acerca del Sol y la exposición a su luz Problemas de salud asociados a poca o ninguna exposición solar Recomendaciones para exponernos al Sol Qué debemos evitar Datos del invitado - Patricia es natural de Medellín, Colombia. Durante más de 20 años ha estudia...
2024-12-1144 min
Tradiciones Sabias84: Cómo Alcanzar Una Buena Salud Tiroidea con la Dra. Norma MendozaEste es el episodio #84 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas: Qué es y dónde se encuentra la tiroides Cuáles son sus funciones Alimentos, sustancias y hábitos que pueden afectar la salud tiroidea Alimentos esenciales para apoyar el buen funcionamiento de la tiroides Recomendaciones para mantener buena salud tiroidea Datos del invitado: La doctora Norma Mendoza es méxico-española. Es Licenciada en Nutrición con certificación en terapia hormonal bioidéntica, fatiga adrenal y medicina ortomolecular. Su in...
2024-12-0742 min
Tradiciones Sabias83: El Valor Nutricional Único de la Carne con la Dra. María Fernanda López FerreiraEste es el episodio #83 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas del episodio - Cuáles son los nutrientes exclusivos o más biodisponibles de la carne o productos de origen animal Beneficios para nuestra salud de consumir carne Testimonio de recuperar la salud al transicionar del vegetarianismo a reintroducir carne en su dieta Mitos y desinformación sobre el consumo de carne Testimonios de pacientes que sanaron condiciones que se creían incurabl...
2024-12-0450 min
Tradiciones Sabias82: Alternativas Sanas a Productos de Uso Diario con Ximena De La SernaEste es el episodio #82 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: Por qué es tan importante elegir productos libres de tóxicos Qué productos debemos reemplazar o eliminar Alternativas no tóxicas y recetas caseras para elaborar nuestros productos sanos Por qué no es recomendable vivir en ambientes estériles Por qué debemos evitar las piscinas tratadas con químicos Datos del invitado: Ximena es natural de Colombia y actualmente reside en Alemania. Es terapeuta nutricional, experta en...
2024-11-2749 min
Tradiciones Sabias81: Tu Cocina, ¿Fuente de Salud o de Enfermedad? con Galia KleimanHoy, en el episodio #81, conversamos con Galia Kleiman, quien nos comparte consejos y recomendaciones muy valiosas para que nuestra cocina vuelva a ser centro de nuestra salud y nutrición. Galia nos recomienda qué materiales son seguros para tablas de corte, utensilios, ollas y sartenes y nos hace un inventario de los materiales tóxicos que debemos evitar. También nos comparte datos muy valiosos sobre los peligros de utilizar el horno microondas para calentar o cocinar nuestros alimentos y nos recomienda opciones sanas para lavar nuestros utensilios y superficies. Finalmente nos explica por qué debemos evitar el alu...
2024-11-2052 min
Tradiciones Sabias80: Salud y Bienestar Mediante la Autoeducación con Ana De AzcárateSaludos familia, sean bienvenidos a Tradiciones Sabias, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Somos Alberto y Anette y este es el episodio #80. Antes de comenzar, queremos recordarte que tu opinión es muy importante para nosotros. Nos gustaría saber de qué parte del mundo nos escuchas y sobre qué temas quisieras que habláramos en el futuro. Recuerda que puedes escribirnos al correo electrónico tradicionessabias@gmail.com. Hoy nos acompaña Ana de Azcárate. Ana es venezolana, es la fundadora de la Editorial Diente de León. Se formó...
2024-11-1343 min
Tradiciones Sabias70: Recuperar la Salud con una Dieta Ancestral con Verónica BelliHoy, en el episodio 70, nos acompaña Verónica Belli, quien nos abre su corazón y nos comparte su testimonio de salud. Nos cuenta cómo cayó en la cultura de dieta en la que caen muchas jovencitas buscando lucir delgadas hasta experimentar trastornos alimenticios y eventualmente adoptar una dieta vegana por cinco años hasta sufrir problemas digestivos que comprometieron seriamente su salud y le provocaba dolor estomacal permanente. Nos narra su camino de transición hacia una dieta ancestral densa en nutrientes incorporando entre otros alimentos, carne, grasas, órganos y caldos y cómo su salud c...
2024-09-2537 min
Tradiciones Sabias64: El Legado del Dr. Weston A. Price con Hilda Labrada GoreMuchas de las condiciones de salud degenerativas que tanto vemos en la actualidad comenzaron a ser cada vez más comunes en nuestra sociedad moderna desde hace unos 100 años, tal y como lo observó el doctor Weston A. Price. Este doctor, oriundo de Canadá, sintió una gran curiosidad por querer entender por qué la salud y la apariencia física de la población de Estados Unidos presentaba cada vez más señales de deterioro, cuando las comparaba con generaciones anteriores. Es por esto que durante la década de los años 1930 decide recorrer el mundo y ver por sí...
2024-07-1047 min
Tradiciones Sabias63: Más Mantequilla y Menos Miedo con Galia KleimanLa Mantequilla contiene muchos nutrientes que nos protegen contra enfermedades del corazón, ayuda a prevenir el cáncer, la artritis y la osteoporosis. Apoya la función adecuada de la glándula tiroides, ayuda a desarrollar una pared intestinal saludable, promueve un buen crecimiento y desarrollo en los niños. Sus grasas son críticas para una buena salud pulmonar y para evitar el asma y el sobrepeso y promueve una buena salud reproductiva y de la piel. Sin embargo, durante muchos años hemos escuchado que el alto consumo de mantequilla puede ser detrime...
2024-07-0335 min
Tradiciones Sabias58: Maíz, Patrimonio de Mil Caras con Rafael Mier de la Fundación Tortilla de Maíz MexicanaDesde tiempos inmemorables nuestros antepasados han desarrollado y aplicado infinidad de técnicas para la preparación adecuada del maíz, el cual ha sido y es uno de los pilares en la alimentación de muchas culturas en América y el mundo. Hoy en el episodio 58, regresa nuestro amigo Rafael Mier, quien nos acompaña desde Veracruz, México, para continuar compartiendo con todos nosotros su vasto conocimiento sobre las propiedades, historia y técnicas ancestrales de la elaboración y preparación del Maíz. Rafa nos explica en qué consisten varios de estos pro...
2024-05-2942 min
Tradiciones Sabias57: Amigo Dolor, ¿Qué Quieres Decirme? con el Dr. Luis Sierra SuárezTodos hemos experimentado algún tipo de dolor durante nuestra vida. A veces leve, a veces insoportable, en ocasiones físico y en otros momentos emocional. Posiblemente darías lo que fuera por no sentir dolor, ¿pero alguna vez te has preguntado por qué o para qué sentimos dolor? ¿Es realmente algo que queremos evitar a toda costa? Hoy, en el episodio 57, nos acompaña el Dr. Luis Sierra Suárez, quien con su gran conocimiento y sensibilidad nos invita a cambiar nuestra relación con el dolor, a mirarlo desde otra perspectiva, a no verlo como un enemigo...
2024-05-2244 min
Tradiciones Sabias56: Derribando los Mitos de la Sal con el Dr. Diego Martínez CondeMuchos doctores, nutricionistas y especialistas recomiendan una dieta baja en sal para evitar la hipertensión, riesgos cardiovasculares y otros problemas de salud, pero ¿cuán acertadas son estas recomendaciones? Hoy en el episodio 56 conversamos con el Dr. Diego Martínez Conde sobre la sal. Nos habla sobre las diferencias entre la sal refinada y procesada versus la sal natural sin refinar ni procesar. También nos explica los problemas de salud que puede provocar la sal adulterada, conocida como sal de mesa y nos detalla todos los beneficios de la sal real para nuestros cuerpos. Conver...
2024-05-1541 min
Tradiciones Sabias47: Introducción a los Aditivos con Olga Méndez RomeroGran parte de la oferta que nos ofrecen los supermercados y megatiendas hoy son productos comestibles que no vienen de la Naturaleza. ¿Cuáles son las sustancias que contienen estos paquetes? ¿Qué daños a nuestra salud pueden ocasionar los ingredientes que le añaden? ¿Qué alternativas tenemos si queremos comer saludablemente? Hoy, en el episodio #47, nuestra invitada Olga Méndez Romero nos habla de los Aditivos. Nos explica cuáles existen, cómo afectan a niños y adultos y qué podemos hacer para evitar consumirlos. La conversación que escucharás hoy está alineada al Principio Número...
2024-02-2137 min
Tradiciones Sabias46: La Extinción Invisible con la Dra. María Gloria Domínguez BelloNuestro estilo de vida moderno y urbano ha provocado una disminución dramática en la biodiversidad de nuestro microbioma, del cual dependen la estabilidad y salud de nuestros cuerpos. ¿Qué hábitos y condiciones han provocado este cambio? ¿Se ven afectadas todas las poblaciones del mundo de igual manera? ¿Se puede frenar y revertir esta reducción en nuestra población microbiana? Hoy, en el episodio #46, nos acompaña la doctora María Gloria Domínguez Bello, quien nos habla de lo que ha llamado la "extinción invisible". Nos muestra qué población tiene el doble de la diver...
2024-02-0736 min
Tradiciones Sabias43: Leche Cruda y Real vs. Leche Procesada y Alterada con Galia KleimanEn muchas ocasiones escuchamos en los medios de comunicación sobre los problemas que provoca a nuestra salud la leche o sus derivados, pero cuando nos hablan de leche, ¿a qué se refieren exactamente? Usualmente no se especifica si se refieren a la leche pasteurizada y procesada, o a la leche cruda, si es de animales criados en hacinamiento, que han recibido hormonas de crecimiento, antibióticos, vacunas y que son alimentados con granos o, en cambio, vacas criadas en libre pastoreo respetando su diseño natural. Hoy, en el episodio 43, recibimos nuevamente Galia Kleiman quien, en esta o...
2023-12-2744 minTradiciones SabiasLa Alimentación Sencilla: Principios de la Dieta Sabia¿Cómo se sentiría comer sin restricciones? ¿Hay una manera de alimentarnos que satisface y que nos haga sentir saludables? Sí, hay una dieta sabia y sencilla, gracias al trabajo del doctor e investigador Weston A. Price. Hoy, Ximena de la Serna, Terapeuta Nutricional certificada, nos explica lo que descubrió el Dr. Price mediante sus viajes globales, explorando dietas tradicionales en los años 1930. Encontró tribus indígenas que gozaban de buena salud dental, con resistencia a enfermedades y buen temperamento. Con Ximena, cubrimos los 11 principios de la fundación Weston A. Price, basados en las car...
2022-08-2749 min
Wise TraditionsTimeless Principles Of Healthy Traditional Diets (Part 2)For the last few decades, the government has been telling us what to eat and what not to eat. Somehow their advice to eat low-fat, limit cholesterol, avoid red meat, and the like hasn't done us any favors. We are less healthy as a populace than ever before. These principles have unfortunately led us in the wrong direction. Sally Fallon Morell is the president of the Weston A. Price Foundation and the author of "Nourishing Traditions," "Nourishing Broth," "Nourishing Diets" and more. Sally understands what it takes to nourish people well. The secret lies in returning to ancestral traditions.
2021-07-0528 min
Wise TraditionsTimeless Principles Of Healthy Traditional Diets (Part 1)Plant-based, Paleo, Vegan, Keto, Raw — there are so many health trends and fad diets out there! What advice do you take? What diet actually nourishes us the best? And which has stood the test of time? Sally Fallon Morell, the President of the Weston A. Price Foundation, offers clarity as she focuses on the timeless key principles of healthy traditional diets. Indigenous peoples all over the world have dietary and lifestyle customs that served them well for thousands of years. As Weston A. Price noted in the 1930s and 1940s, these traditions enabled them to maintain vibrant health, something we...
2021-06-2834 minWise TraditionsTimeless Principles Of Healthy Traditional Diets (Part 1)Plant-based, Paleo, Vegan, Keto, Raw — there are so many health trends and fad diets out there! What advice do you take? What diet actually nourishes us the best? And which has stood the test of time? Sally Fallon Morell, the President of the Weston A. Price Foundation, offers clarity as she focuses on the timeless key principles of healthy traditional diets. Indigenous peoples all over the world have dietary and lifestyle customs that served them well for thousands of years. As Weston A. Price noted in the 1930s and 1940s, these traditions enabled them to maintain vibrant health, something we...
2021-06-2834 min
Wise TraditionsOutside The MainstreamAre you eager to hear something other than the mainstream narrative related to this "pandemic"? Sally Fallon Morell, president of the Weston A. Price Foundation, brings some welcome alternative information that you won't hear in the usual places. She puts numbers into context and offers some points of optimism amid the widespread COVID fear. She offers insights on what vitamins help build robust lung health (vitamin K) and why it's best to get vitamin D from food sources (as opposed to supplements). In this review of the recent wise traditions journal, Sally covers a few other topics a...
2021-03-2231 min
Wise TraditionsThe Solution Is YouWhy look outside ourselves to control chaos? Pete Evans, the producer of the award-winning documentary film "The Magic Pill," suggests that we have more power than we may realize to effect change. Today, he gives us an overview of what's happening and what we can do about it during these challenging times. He connects the dots behind the COVID crackdown in Australia and offers insights on the benefits of changing our diet and doing individual internal work. Finally, he reminds us that each of us can come up with our own personal recipe for a "delicious life!"
2021-03-0145 min
Wise TraditionsStart StrongThe flip of the calendar often has many of us vowing to take better care of ourselves. And there is certainly no time for that like the present! Sally Fallon Morell, president of the Weston A. Price Foundation, today discusses how to best nourish ourselves so we can be stronger and better than ever in 2021. To get there, Sally covers a lot of ground. She underscores the importance of eating lots of nutrient-dense animal foods, replete in vitamins A and D—foods that have protective properties to help us fight off toxins and illnesses. She offers ideas for how to...
2021-01-0436 min
Wise TraditionsHow To Have A Healthy PregnancyMost of us would love a healthy start to the day with a solid breakfast, time outside, grounding, and a moment of peace before tackling the tasks at hand. But what would it be like to have a healthy start on life itself? Sally Fallon Morell, the President and Founder of the Weston A. Price Foundation, today covers how to give babies the healthiest life possible, right from the start. Sally gets into specifics about preparing the body for conception, how much time is needed to detox the body beforehand, and what dietary changes are recommended for b...
2020-12-0730 min
Wise TraditionsIs The Coronavirus Contagious?We've spent most of 2020 under the assumption that there is a contagious disease spreading and that we have to do what we can to sanitize our environment and stay away from one another to avoid infection and death. But has the coronavirus actually been proven to be contagious? Has it even been proven to be a virus in the first place? Joining Holistic Hilda on the show, Sally Fallon Morell, president of the Weston A. Price Foundation, challenges these assumptions we've been operating under. This discussion centers around the information in the summer edition of the Wise Traditions journal...
2020-10-2636 min
Wise TraditionsWhy being salty is a good thingYes, being salty is a good thing, when we're talking about including unrefined, natural salt in the diet! All traditional people groups included some salt in the diet. We would do well to do the same. Low salt consumption has been linked to metabolic syndrome, insulin resistance, poor digestion, parasites, and even depression. And salt is actually essential for proper brain and body functionality, helping with hormonal function and restorative sleep, for example. Sally Fallon Morell, president of the Weston A. Price Foundation, explains why salt is an essential (though often overlooked) part of the diet. She r...
2020-10-1230 min
Wise TraditionsWhat's so good about fermented foods?From kimchi to kraut, kombucha to pickles—go to a farmers market just about anywhere and you will find ferments. Fermented foods are trending, thankfully! People are realizing the benefits they offer and have offered around the globe for hundreds and thousands of years! Ferments boost the immune system, protect against disease, and aid digestion. Sally Fallon Morell, president of the Weston A. Price Foundation, today goes over principle #5 of the Wise Traditions diet: how all traditional diets are high in enzymes and beneficial bacteria. She explains what fermented foods are, how they are prepared, and how we...
2020-06-2232 min
Wise TraditionsMaximize nutrient densityOur ancestors, worldwide, hold the key to healthy eating. It's called "nutrient density." Basically, they knew how to get the most out of each bite because they learned it from their parents, who learned it from their parents, and so on. Traditional indigenous diets worldwide were much more nutrient-dense than ours today: they were high in a variety of nutrients and replete with the fat-soluble vitamins A, D, and K. In this conversation, Sally Fallon Morell, the president of the Weston A. Price Foundation, goes into detail about why this is and how we can eat a m...
2020-05-2530 min
Wise TraditionsAn alternative point of viewEgg yolks are in; breakfast cereals are out. Raw milk is nature's perfect food. Vaccines include ingredients that pose a risk to our health & information on this topic is subject to censorship. Nutrition support is available for those who struggle with substance abuse. Sally Fallon Morell, the president of the Weston A. Price Foundation, reviews the quarterly Wise Traditions winter journal, expounding on a variety of topics with quite a different perspective than you'll find most anywhere. Today, among other things, she explains how the founder of Alcoholics Anonymous once wanted to offer nutritional counseling at AA...
2020-05-1138 min
Wise TraditionsIs a coronavirus vaccine a good idea?We seem to be rushing headlong into not only developing a coronavirus vaccine but mandating it worldwide. Is this a good idea? Dr. Andrew Wakefield, an expert in vaccines and director of the documentary "Vaxxed," helps us step back and look at the big picture. He explains how our growing understanding of the microbiome should influence the approach to this current crisis. He reviews why it's been historically problematic to develop a vaccine against a particular virus. And he shares his concern that there are larger forces at play that may tip the balance on medical freedom a...
2020-04-2749 min
Wise TraditionsWise principles for every dietKeto. Paleo. Carnivore. Vegetarian. Whole 30. Pescatarian. And on and on. There seems to be an infinite number of diets on this planet. Some are particular to a certain people group or spot on the globe. Others are diets taken on for improved health, weight loss, or managing an illness. Many of the Weston A. Price Foundation’s Wise Traditions principles can be followed, whatever the dietary specifics. The Wise Traditions principles are not a diet, per se, but a framework for making the best choices for the body, based on what has worked for humankind for millennia....
2020-01-2729 minWise TraditionsWise principles for every dietKeto. Paleo. Carnivore. Vegetarian. Whole 30. Pescatarian. And on and on. There seems to be an infinite number of diets on this planet. Some are particular to a certain people group or spot on the globe. Others are diets taken on for improved health, weight loss, or managing an illness. Many of the Weston A. Price Foundation's Wise Traditions principles can be followed, whatever the dietary specifics. The Wise Traditions principles are not a diet, per se, but a framework for making the best choices for the body, based on what has worked for humankind for millennia.
2020-01-2729 min
Wise TraditionsA wise dietDietary trends come and go. How can we possibly know what’s best to eat? Dr. Weston A. Price traveled the world to find what the healthiest people ate. The diets varied greatly depending on what part of the world the indigenous groups inhabited---the Swiss ate a diet rich in dairy products; the Inuit in Alaska ate a lot of fish and whale blubber, etc. But while the dietary specifics were different, traditional diets had much in common, as well. This is the crux of the Wise Traditions diet. It is not a list of do’s and don’ts, bu...
2018-11-2637 minWise TraditionsA wise dietDietary trends come and go. How can we possibly know what's best to eat? Dr. Weston A. Price traveled the world to find what the healthiest people ate. The diets varied greatly depending on what part of the world the indigenous groups inhabited---the Swiss ate a diet rich in dairy products; the Inuit in Alaska ate a lot of fish and whale blubber, etc. But while the dietary specifics were different, traditional diets had much in common, as well. This is the crux of the Wise Traditions diet. It is not a list of do's and don'ts, but rather...
2018-11-2637 min
Tradiciones SabiasÓptima salud con sabias tradiciones¿Cómo podemos mantener la salud y mejor evitar las enfermedades y dolores? ¿Cuál es el secreto para perder peso? Las raíces de la buena salud no provienen de la última dieta para adelgazar o jugos para desintoxicar el cuerpo, sino que vienen de nuestros antepasados, nuestros abuelos y tatarabuelos cuyos tradiciones culinarias y sabiduría los mantenían fuertes, saludables, y fértiles. La Fundación Weston A. Price se dedica al redescubrimiento de estas tradiciones. En este episodio de Sabias Tradiciones explicamos la razón por la cual la Fundación confía en las tradici...
2018-11-1225 min
Wise TraditionsThe "Isaac Newton of Nutrition"Dr. Weston A. Price, a Cleveland dentist and researcher from the late 1800s, has been called the "Isaac Newton of Nutrition." His research is just that pivotal to our understanding of the role diet plays in our health. Today, we take a deep dive into the research that Dr. Price conducted and how we can benefit from it. What foods did traditional peoples enjoy that helped them cultivate good health? What did they avoid? And what can we learn from their choices? On this podcast, Chris Masterjohn, a nutrition expert who has a PhD in Nutritional Sciences from the...
2018-10-0836 minWise TraditionsThe "Isaac Newton of Nutrition"Dr. Weston A. Price, a Cleveland dentist and researcher from the late 1800s, has been called the “Isaac Newton of Nutrition.” His research is just that pivotal to our understanding of the role diet plays in our health. Today, we take a deep dive into the research that Dr. Price conducted and how we can benefit from it. What foods did traditional peoples enjoy that helped them cultivate good health? What did they avoid? And what can we learn from their choices? On this podcast, Chris Masterjohn, a nutrition expert who has a PhD in Nutritional Sciences from the Univ...
2018-10-0836 min
Wise TraditionsLocal spotlight: one hundred meals in PasadenaCan you imagine hosting a potluck every month for eight years, without missing a single one? We can't, either! This is no small feat! But this is exactly what Karen Voelkening-Behegan has done! Karen is a woman on a mission to change her community one meal at a time. There are countless Weston A. Price Foundation chapters across the U.S. and around the globe. And, today, we shine a spotlight on Karen and the Pasadena chapter that she founded in 2008. Karen is a Nutritional Therapy Practitioner, Restorative Wellness Practitioner, and the mother of two. Today, she...
2018-10-0133 min
Wise TraditionsHow to have the healthiest babiesIs it important to detox before conception? Are prenatal vitamins helpful? What foods should we include in our diet, pre-conception, and when pregnant and nursing? What role does birth control play in our fertility? In today's episode, Sally Fallon Morell, president of the Weston A. Price Foundation, answers all of the above and then some as we discuss Principle #11 of the Wise Traditions diet: how men and women can plan and prepare for conception with nutrient-dense foods. She tells how all traditional cultures had special diets and "sacred foods" for men and women wanting to get pregnant...
2018-07-0931 min
Wise TraditionsÓptima salud con sabias tradicionesEn este primer episodio de Sabias Tradiciones (Wise Traditions) en español nos enfocamos en las raíces de la buena salud. No provienen de la última moda para perder peso o jugos para desintoxicar el cuerpo, sino vienen de nuestros antepasados, nuestros abuelos y tatarabuelos, que tenían tradiciones culinarias y sabiduría que cultivaba y mantenía la mejor salud. La Fundación Weston A. Price se dedica al redescubrimiento de estas tradiciones. Hoy, Hilda Labrada Gore, entrenadora de salud y entrenamiento físico y líder en el organismo, conversa con el médico naturópata...
2018-06-2925 min
Wise TraditionsMyth-busting dental healthMost of us believe that our dental health is directly related to how much we brush and floss. But what if there is more to it than that? The traditional groups that Dr. Weston A. Price visited so many years ago did not have wonderful dental hygiene, yet their teeth were perfectly straight and surprisingly free of decay. Their secret? Their diet! These populations were eating a diet devoid of processed foods, and extremely rich in minerals and fat-soluble vitamins A, D, and K. On this episode, Dr. Steven Lin, the author of The Dental Diet, explains h...
2018-04-1629 min
Wise TraditionsHormone health (winter journal highlights)Hormones are chemical messengers that manage many major functions of our bodies. How do we support our hormone health so that our bodies can run optimally? Sally Fallon Morell, the head of the Weston A. Price Foundation, explains how to best do so in this bonus episode, that reviews the latest Wise Traditions journal. She discusses the results of recent studies that show the benefits of fats for proper health, the importance of the hormone axis, and why we should get vitamins from real food, as opposed to supplements. She discusses how soy damages hormone function and how to...
2018-03-2230 min
Wise TraditionsCod liver oil controversyCod liver oil is one of the main foods that the Weston A. Price Foundation recommends for a healthy diet. It abounds in nutrients that are sadly lacking in our diets today. Cod liver oil provides fat-soluble vitamins A and D, which Dr. Price found present in the diet of traditional people groups in amounts ten times higher than those in "modernized" diets! Unfortunately, in recent years, there has been some controversy around the subject of fermented cod liver oil, which has caused some concern about its safety and health benefits. In today's episode, Sally Fallon Morell...
2018-01-2928 minWise TraditionsCod liver oil controversyCod liver oil is one of the main foods that the Weston A. Price Foundation recommends for a healthy diet. It abounds in nutrients that are sadly lacking in our diets today. Cod liver oil provides fat-soluble vitamins A and D, which Dr. Price found present in the diet of traditional people groups in amounts ten times higher than those in "modernized" diets! Unfortunately, in recent years, there has been some controversy around the subject of fermented cod liver oil, which has caused some concern about its safety and health benefits. In today's episode, Sally Fallon Morell...
2018-01-2928 min
Wise TraditionsFrom soup to nuts: Q&A w/ Sally Fallon MorellWhat's the story behind the Weston A. Price Foundation? How did Sally Fallon Morell, the founder and head of the foundation, come across Dr. Price's discoveries? What motivated her to write a cookbook based on his dietary principles? What would she ask Dr. Price if she had the chance? And how has her conception of what constitutes a good diet changed over the years? In today's episode, Sally answers the questions that you posed in recent weeks. She tackles, among other topics, how we can improve our diet and strengthen our immune system, how to deal with p...
2017-10-1634 minWise TraditionsFrom soup to nuts: Q&A w/ Sally Fallon MorellWhat's the story behind the Weston A. Price Foundation? How did Sally Fallon Morell, the founder and head of the foundation, come across Dr. Price's discoveries? What motivated her to write a cookbook based on his dietary principles? What would she ask Dr. Price if she had the chance? And how has her conception of what constitutes a good diet changed over the years? In today's episode, Sally answers the questions that you posed in recent weeks. She tackles, among other topics, how we can improve our diet and strengthen our immune system, how to deal with p...
2017-10-1634 min
Wise TraditionsBonus episode: Vitamins, minerals, and more (summer journal highlights)Every Wise Traditions journal is full of articles that are relevant, scientific, and significant for our health. In today's episode, the President of the Weston A. Price Foundation, Sally Fallon Morell, reviews some of the top articles featured in the latest Wise Tradition Journal, Summer 2017. The topics are varied but they are all equally fascinating. Highlights include: The importance of sulfur for the heart and arteries and where to find it (& even how to help our bodies produce it) How extruded grains are a danger to our health and how they have contributed to all the issues we...
2017-09-1425 min
Wise TraditionsHow much fat should we eat? (Principle #7)Some of us eat low-fat diets. Others eat high-protein/low-carb. But very few of us eat high-fat diets. All of the healthy people groups that Dr. Weston A. Price studied ate diets higher in fat than those we eat today. This is one reason that in today's conversation, Sally Fallon Morell, the head of the Weston A. Price Foundation, suggests that we all could benefit from upping our fat intake. More fat in our diet? Why? And how much should we be eating? What is a healthy fat, anyway? And are animal fats even necessary? Sally meticulously ans...
2017-05-0829 min
Wise TraditionsThe motherhood dietAll of us want to have happy, healthy children. Diet makes a difference in our own health; naturally, it makes a difference for our children's health, as well. But can what we eat before we even become pregnant affect our baby's health? What about our diet during pregnancy, and while breastfeeding? Sandrine Perez addresses all of the above in today's discussion. Sandrine is the founder and head of Nourishing Our Children, a project of the Weston A. Price Foundation. Established in 2005, the mission of Nourishing Our Children is to educate and inspire parents to return to the who...
2016-12-1931 min
Wise TraditionsIntroduction to Wise Traditions"So the foods that people are avoiding today, that they think they shouldn't eat, are the foods that we really do need to eat!" Sally Fallon, the President of the Weston A. Price Foundation explains the importance of eating nutrient-dense food to maintain health. Good nutrition is critical for wellness and avoiding chronic and acute disease. This episode sheds light on the purpose behind the Weston A. Price Foundation and the Wise Traditions podcast. Visit our website: https://www.westonaprice.org
2016-01-0712 min