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Au quotidien avec InterLe Potager de Saint'Inn, une passion pour les fraises biodurée : 00:07:48 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian a été à la découverte d'un potager bio en Savoie, où Maïlys Ferré, une ancienne ingénieure agronome, cultive avec son compagnon, NIcolas Traversaz, des fraises délicieuses en pleine terre
Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.2025-06-0807 minOn va dégusterLe Potager de Saint'Inn, une passion pour les fraises biodurée : 00:07:48 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian a été à la découverte d'un potager bio en Savoie, où Maïlys Ferré, une ancienne ingénieure agronome, cultive avec son compagnon, NIcolas Traversaz, des fraises délicieuses en pleine terre
Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.2025-06-0807 minOn va dégusterLa boulangerie Pains dépaysantsdurée : 00:07:57 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Elle privilégie des variétés anciennes de farine et propose un pain au pur levain à fermentation longue, issu de filières n’utilisant pas d’intrants chimiques.
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Sur le grill d'ÉcotableChaud devant #1 - Quel approvisionnement pour les restaurants sous 50°C ?Comment imaginer l'approvisionnement des restaurants dans un futur plus ou moins proche où il ferait 50°C ? Bien sûr, la perspective n'est pas réjouissante. Et pourtant, il est précieux de l'envisager pour limiter son ampleur comme pour s'y adapter ! Durant cet échange, Alexandre Florentin (président de la mission d'information et d'évaluation du conseil de Paris "Paris à 50°C), Rachel Fontanier (cheffe parisienne), Simon Ronceray (responsable d'exploitation à la Ferme des trois parcelles) et Bruno Parmentier (ingénieur) éclairent les conséquences du dérèglement climatique sur nos assiettes et égrènent quelques solutions à mettre en place dès à présent, pour en...2025-03-191h 27On va dégusterLe menu de Norouz de Mitra et Minou Sabahidurée : 00:08:06 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian a été cuisiner avec Minou Sabahi qui est cheffe et sa mère Mitra, excellente cuisinière. Elle lurs a demandé de me préparer repas qu’elles dégustent ensemble à Norouz. Elle les a retrouvé un matin, chez Pega la plus petite sœur de Minou qui prêtait sa cuisine pour l’occasion.2025-03-1608 min
Programme BUne jeunesse rock | 2/2Paris, années 2000 : des bandes d’ados s’emparent de guitares, montent sur scène et bousculent tout sur leur passage. Naast, Plastiscines, BB Brunes, Second Sex… Ceux que l’on appelait avec mépris les « bébés rockeurs » rencontrent leurs premiers succès, mais se heurtent aussi à leurs premières désillusions.Une aventure aussi brève qu’intense, qui a marqué les esprits et a laissé son empreinte sur toute une jeunesse. Zazie Tavitian, journaliste et première batteuse des Plastiscines, revient sur ces histoires aux côtés de celles et ceux qui l...2024-12-1328 min
Programme BUne jeunesse rock | 1/2Paris, années 2000 : des bandes d’ados s’emparent de guitares, montent sur scène et bousculent tout sur leur passage. Naast, Plastiscines, BB Brunes, Second Sex… Ceux que l’on appelait avec mépris les « bébés rockeurs » rencontrent leurs premiers succès, mais se heurtent aussi à leurs premières désillusions.Une aventure aussi brève qu’intense, qui a marqué les esprits et a laissé son empreinte sur toute une jeunesse. Zazie Tavitian, journaliste et première batteuse des Plastiscines, revient sur ces histoires aux côtés de celles et ceux qui l...2024-12-1232 min
MangerDans le ventre de... Alice et moiManger invite le podcast Dans le ventre.Dans ce cinquième épisode, Zazie part à la rencontre d’Alice et Moi, musicienne et autrice d’un premier album sorti récemment : « Drama ». Ensemble, elles cuisinent un ramen en kit de chez Gaijin Ramen Lab et discutent de sa passion pour la nourriture asiatique, de l’importance du thé dans l’accompagnement des heures de création, des petits déjeuners salés de l’enfance et de la difficulté qu’il y a à gérer ses réseaux sociaux tout en restant soi-même. Bon appétit !Vous venez d’écoute...2023-08-0220 min
MangerDans le ventre de... Guillaume MeuriceManger invite le podcast Dans le ventre.Dans cet épisode, Zazie Tavitian a rendez-vous avec Guillaume Meurice. Autour de choux de Bruxelles et de salsifis, ils évoquent ensemble l'enfance écolo de Guillaume, sa prise de conscience végétarienne et son rapport à la célébrité.Le Grand Pan : 20 Rue Rosenwald, 75015 ParisRetrouvez son actualité ici : https://www.guillaumemeurice.frVous venez d’écouter un épisode de Dans le ventre, un podcast Sony Music France, présenté par Zazie Tavitian. Hébergé par Acast. Visitez acast.com...2023-07-2624 min
MangerDans le ventre de... Tim DupManger invite le podcast Dans le ventre.Dans cet épisode, Zazie Tavitian part à la rencontre de l'auteur-compositeur-interprète Tim Dup quelques jours après la sortie de son troisième album "La Course Folle". Ensemble, ils partagent un repas italien à l'Osteria Ferrara (Paris) en discutant pasta et gueule de bois, ivresse des voyages et goût pour le vin nature, vacances solitaires et Dolce Vita. On découvre aussi qu'il est déconseillé de manger trop d'ail avant de monter sur scène et que certaines personnes sentent naturellement ... la truffe ! Buon apetito !Vous venez...2023-07-2620 min
MangerDans le ventre de... Nora HamzawiManger invite le podcast Dans le ventre. Dans cet épisode, Zazie Tavitian décide de surprendre la comédienne Nora Hamzawi, en l'emmenant dans un restaurant qu’elle ne connaît pas. Ensemble, elles discutent de l’enfance à table de l’humoriste, de comment exercer son métier sans être dépendant du regard des autres, et du mauvais gluten qui empêche de boutonner ses jeans.Matsuda : 19 Rue Saint-Roch, 75001 ParisRetrouvez son actualité ici : https://www.norahamzawi.fr/Vous venez d’écouter un épisode de Dans le ventre, un podcast S...2023-07-2022 min
Les AudioCulsJaillirLena quitte Paris pour un weekend à la campagne pour l’anniversaire d’un ami. En ouvrant le vin qu’elle a apporté pour l’occasion, elle rencontre brièvement un inconnu. Elle ne s’attend pas à partager son sac de couchage avec lui plus tard dans la soirée. Encore moins à vivre pour la première fois un lâcher prise total avec lui. « Jaillir », c’est l’histoire vraie de corps entremêlés à la lueur de la lune, d’un abandon complet, d’un plaisir inattendu.
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Les AudioCuls sont une plongée estivale dans la diversité de nos s...2023-07-1913 min
MangerDans le ventre de... Cléopâtre DarleuxManger invite le podcast Dans le ventre.Dans cet épisode, Zazie Tavitian part à Brest rencontrer la joueuse de handball championne olympique, Cléopâtre Darleux. Cléopâtre joue dans l’équipe du BBH, Brest Bretagne handball, ville où elle a aussi un restaurant italien : Il Castello. Autour d’une pizza, elles discutent du parcours de Cléo, des contraintes alimentaires quand on est une sportive professionnelle ou encore de féminisme et d'inégalités dans le milieu sportif.Il Castello : 165 Quai Eric Tabarly, 29200 BrestRetrouvez l'actu de Cléopâtre ici : https://www.cl...2023-07-1324 min
MangerDans le ventre de... Silly Boy BlueManger invite le podcast Dans le ventre.Dans cet épisode, Zazie Tavitian part à la rencontre de l’autrice-compositrice-interprète Silly Boy Blue. Attablées autour d’un houmous et de pintes de cidre, elles évoquent la passion singulière de l’artiste pour le Babybel et les Knacki végétariennes mais aussi les conséquences de la rupture amoureuse sur la vie quotidienne et le rituel des repas. Curieuse des personnes qui ne font pas de la nourriture une priorité, Zazie l’interroge sur ce qui peut pousser un artiste à sauter des repas ou à se contenter d’un thé p...2023-07-0618 min
MangerDans le ventre de... Sophie-Marie LarrouyManger invite le podcast Dans le ventre.Dans cet épisode, Zazie Tavitian part à la rencontre de Sophie-Marie Larrouy et de ses mille et une casquettes. Du journalisme à l’humour en passant par la comédie et l’animation des podcasts « A bientôt de te revoir » et « On est chez nous », elle est partout. Ensemble, elles croquent dans le poulet frit vietnamien de chez The Hood (Paris 11) tout en parlant frigos mal rangés, tatouages de fruit, moutardes sucrées et personnes qu’on a autant envie de bouffer que du chocolat aux éclats de noisettes. Bon appétit !2023-07-0621 min
Côté Saveurs en IDFZazie Tavitian, journaliste culinaire, co-auteure de "La Traversée de Paris" chez Lattèsdurée : 00:23:44 - Zazie Tavitian, journaliste culinaire, co-auteure de "La Traversée de Paris" chez Lattès2023-06-1923 min
MangerDans le ventre de... Caroline de MaigretManger invite le podcast Dans le ventre. Dans cet épisode, Zazie va déjeuner dans le plus vieux restaurant indien de France avec Caroline de Maigret. Tout en comparant le croustillant de leurs cheese naans, la productrice évoque son enfance, les débuts de sa carrière de mannequin à New York, sa passion pour la musique ou encore sa crise de la quarantaine. Vous venez d’écouter un épisode de Dans le ventre, un podcast Sony Music France, présenté par Zazie Tavitian. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour pl...2023-04-2723 min
MangerDans le ventre de... Adèle CastillonManger invite le podcast Dans le ventre. Dans ce neuvième épisode, Zazie part à la rencontre d'Adèle Castillon, comédienne et autrice-compositrice. Ensemble, elles arpentent les rues de Nantes, fief de la jeune artiste, et dégustent un plat de pâtes roborative en discutant des premiers pas du groupe VidéoClub avec son ex-amoureux Mathieu, des kebabs quotidiens du lycée, de sa carrière de Youtubeuse alternative et des difficultés qu'il y a à gérer sa carrière via les réseaux sociaux. Bon appétit ! Vous venez d’écouter un épisode d...2023-04-2022 min
MangerDans le ventre de... KodesManger invite le podcast Dans le ventre.Dans cet épisode, Zazie part à la rencontre de Kodes, rappeur emblématique d'Evry. Ensemble, ils dégustent le fameux burger de chez Dumbo (Paris) et évoquent les plats martiniquais de son enfance, les sandwichs-frites à 3,50 euros avalés dans le hall du Bat 7 avec ses amis, les concerts qui coupent l'appétit et les rêves de Grandes bouffes américaines. Bon appétit !Dumbo, 64 rue Jean Baptiste Pigalle, 75009 ParisVous venez d’écouter un épisode de Dans le ventre, un podcast Sony Music France, présent...2023-04-1318 min
MangerDans le ventre de... Aurélie SaadaManger invite le podcast Dans le ventre.Dans cet épisode, Zazie part à la rencontre de la chanteuse, autrice et réalisatrice Aurélie Saada. Ensemble, elles dégustent les couscous de la Boule Rouge, institution juive tunisienne du 9ème arrondissement de Paris. Dans ce cadre mythique, Aurélie parle de sa passion pour la cuisine qui permet de dire qu'on s'aime et de soigner ses peines de coeur. Elle revient également sur son parcours avec le duo Brigitte et sur sa nouvelle carrière de réalisatrice inaugurée avec "Rose", son premier long-métrage. Bon appétit !2023-04-0626 min
MangerDans le ventre de... Uèle LamoreManger invite le podcast Dans le ventre.Dans cet épisode, Zazie part déjeuner avec Uèle Lamore, musicienne, guitariste, arrangeuse et compositrice de talent. Elle a aussi composé la musique du film "Marcher sur l'eau" d'Aïssa Maïga et a été cheffe d'orchestre. quand il s'agit de sa musique, Uèle n'aime pas se laisser enfermer dans une case et c'est un peu pareil avec son alimentation : elle adore manger des choses très hétéroclites. C'est de ça dont elles parlent avec Zazie tout en se régalant de bars, capo tofu végétarien, et...2023-03-3024 min
MangerDans le ventre de... Rokhaya DialloMange invite le podcast Dans le ventre. Dans cet épisode, Zazie part à la rencontre de l'autrice, réalisatrice et journaliste Rokhaya Diallo. Autour d'une dégustation de chocolat chez "Plaq", manufacture parisienne, elles évoqueront sa passion pour les goûters sucrés, son aversion pour le fromage, discuteront des plats sénégalais de son enfance mais aussi de la manière dont l'histoire de l'alimentation peut être lue à travers celle de la colonisation et de l'esclavage. Rokhaya Diallo évoquera également un thé très particulier pris avec la militante Angela Davis. Bon appétit ! Plaq, 4 Rue...2023-03-2322 min
MangerDans le ventre de... Ben MazuéManger invite le podcast Dans le ventre.Dans cet épisode, Zazie part à la rencontre de Ben Mazué, auteur-compositeur et musicien. Ils partagent un couscous de poissons mémorable et évoquent les souvenirs de l'enfance niçoise de Ben, les recettes qui convoquent les disparu·e·s et les passions alimentaires glanées au cours de ses voyages. Ils parlent aussi de la place toute particulière que tient la nourriture dans sa vie d'artiste et de père fraîchement divorcé et des chagrins d'amour qui coupent parfois l'appétit. Bon appétit !Vous venez d’éc...2023-03-1621 min
MangerDans le ventre de... OcéanManger invite le podcast Dans le ventre.Dans cet épisode, Zazie part explorer l'estomac de l'auteur et humoriste militant Océan. Océan s'est fait connaitre il y a une dizaine d'années alors qu'il était Océane Rose Marie et qu'il jouait ses one man show "la lesbienne invisible" et "chatons violents". Il a depuis fait sa transition Female to Male, transition qu'il raconte dans ses documentaires "Océan" et "En infiltré·e·s", disponibles sur France TV Slash. Avec Zazie, ils s'attablent à la Parade pour goûter beauuuuucoup de plats de la cheffe Priscilla Trâm et disc...2023-03-0921 min
Sans AlgoLa reco #43: portrait d'une victime de la Shoah à travers son carnet de recettesCette semaine, Sans Algo recommande À la recherche de Jeanne de Zazie Tavitian pour Binge Audio. Dans ce documentaire primé au Paris Podcast Festival 2020, la journaliste enquête sur la vie de son arrière-arrière-grand-mère, Jeanne Weill, morte en déportation à Sobibór, en Pologne, en 1943. «Avant d'être morte, Jeanne était vivante», dit la journaliste au début du documentaire, bien décidée à en savoir plus sur la vie de sa trisaïeule.Le point de départ de cette enquête: le carnet de recettes de Jeanne, retrouvé par une cousine en Israël. Au fil des cinq épi...2022-09-3019 min
Programme BÀ la recherche de Jeanne | 5/5Jusqu’ici, dans la famille, on ne parlait pas de Jeanne, encore moins de son histoire. Après la guerre, le silence se transmet de génération en génération. Sans doute une façon de survivre, une façon de continuer à exister après et au-delà de l’horreur indicible de la Shoah. Mais c’est aussi un silence qui pèse, des souvenirs et des pièces qui manquent pour mieux cerner d’où l’on vient et qui l’on est. À la recherche de Jeanne est une série de Zazie Tavitian en cinq épisodes dif...2022-09-1930 minLes grandes enquêtesÀ la recherche de Jeanne | 5/5Jusqu’ici, dans la famille, on ne parlait pas de Jeanne, encore moins de son histoire. Après la guerre, le silence se transmet de génération en génération. Sans doute une façon de survivre, une façon de continuer à exister après et au-delà de l’horreur indicible de la Shoah. Mais c’est aussi un silence qui pèse, des souvenirs et des pièces qui manquent pour mieux cerner d’où l’on vient et qui l’on est. À la recherche de Jeanne est une série de Zazie Tavitian en cinq épisodes dif...2022-09-1930 min
Programme BÀ la recherche de Jeanne | 4/56 œufs, 200 g de chocolat, autant de sucre. Jeanne a tenu un journal intime jusqu’en 1939. Ce précieux cahier, Dominique, petite-fille de Jeanne, l’a conservé. Dans cet épisode, Zazie tente de démêler ce qu’a pu être la fin de la vie de Jeanne ainsi que les circonstances de sa déportation le 7 août 1942.À la recherche de Jeanne est une série de Zazie Tavitian en cinq épisodes diffusée dans Programme B, un podcast de Binge Audio. Soutenue par la Fondation pour la Mémoire de la Shoah, cette série a été écrite et réalis...2022-09-1935 minLes grandes enquêtesÀ la recherche de Jeanne | 4/56 œufs, 200 g de chocolat, autant de sucre. Jeanne a tenu un journal intime jusqu’en 1939. Ce précieux cahier, Dominique, petite-fille de Jeanne, l’a conservé. Dans cet épisode, Zazie tente de démêler ce qu’a pu être la fin de la vie de Jeanne ainsi que les circonstances de sa déportation le 7 août 1942.À la recherche de Jeanne est une série de Zazie Tavitian en cinq épisodes diffusée dans Programme B, un podcast de Binge Audio. Soutenue par la Fondation pour la Mémoire de la Shoah, cette série a été écrite et réalis...2022-09-1935 min
Les grandes enquêtesÀ la recherche de Jeanne | 3/5Tu embrasseras bien les bons petits chéris. Et tu garderas pour toi les excellents baisers de ton petit mari qui t’adore et se jette à ton cou. »Signé : RW. RW pour Raphaël Weill, le mari de Jeanne parti dans les tranchées. Pendant la première guerre mondiale, Jeanne et Raphaël s’écrivent des lettres d’amour presque tous les jours. Zazie découvre à Jérusalem quelques unes de ces missives que Jeanne a marqué à la plume de sa petite écriture penchée.« Quand verrais-je un civet, désormais ? »À la recherche de Jeanne est une...2022-09-1922 minProgramme BÀ la recherche de Jeanne | 3/5Tu embrasseras bien les bons petits chéris. Et tu garderas pour toi les excellents baisers de ton petit mari qui t’adore et se jette à ton cou. »Signé : RW. RW pour Raphaël Weill, le mari de Jeanne parti dans les tranchées. Pendant la première guerre mondiale, Jeanne et Raphaël s’écrivent des lettres d’amour presque tous les jours. Zazie découvre à Jérusalem quelques unes de ces missives que Jeanne a marqué à la plume de sa petite écriture penchée.« Quand verrais-je un civet, désormais ? »À la recherche de Jeanne est une...2022-09-1922 min
Les grandes enquêtesÀ la recherche de Jeanne | 2/5Elle ne souriait pas avec la bouche mais avec les yeux. Sur une des photos retrouvées par Zazie, Jeanne, assise sur un banc entre son père et sa sœur, pose dans une robe en voilage noire, épinglée par une broche. D’où vient Jeanne ? A-t-elle eu une enfance heureuse ? Pourquoi ses parents, originaires d’Alsace-Lorraine, ont-iels déménagé en Suisse ? Un aller-retour Paris-Binyamina et une bonne connexion fibre ont permis à Zazie de retrouver quelques ancêtres de la famille pour mieux raconter Jeanne Weill née Ulmann, son enfance à Genève, son mariage arrangé avec Raphaël et sa vie...2022-09-1923 minProgramme BÀ la recherche de Jeanne | 2/5Elle ne souriait pas avec la bouche mais avec les yeux. Sur une des photos retrouvées par Zazie, Jeanne, assise sur un banc entre son père et sa sœur, pose dans une robe en voilage noire, épinglée par une broche. D’où vient Jeanne ? A-t-elle eu une enfance heureuse ? Pourquoi ses parents, originaires d’Alsace-Lorraine, ont-iels déménagé en Suisse ? Un aller-retour Paris-Binyamina et une bonne connexion fibre ont permis à Zazie de retrouver quelques ancêtres de la famille pour mieux raconter Jeanne Weill née Ulmann, son enfance à Genève, son mariage arrangé avec Raphaël et sa vie...2022-09-1923 min
Les grandes enquêtesÀ la recherche de Jeanne | 1/5Mousse de pomme, gâteau de semoule et pets de nonne. L’été 2018, Zazie apprend, grâce à une cousine, l’existence d’un carnet de recettes tenu par Jeanne Weill, son arrière-arrière-grand-mère déportée et morte à Sobibór, en Pologne, le 25 mars 1943.Dans la famille, tout le monde connaît Jeanne mais personne ne parle d’elle. Qui était Jeanne avant sa déportation ? Quels sont les souvenirs qui restent d’elle ? Zazie démarre son enquête et s’envole pour Tel Aviv.À la recherche de Jeanne est une série de Zazie Tavitian en ci...2022-09-1919 minProgramme BÀ la recherche de Jeanne | 1/5Mousse de pomme, gâteau de semoule et pets de nonne. L’été 2018, Zazie apprend, grâce à une cousine, l’existence d’un carnet de recettes tenu par Jeanne Weill, son arrière-arrière-grand-mère déportée et morte à Sobibór, en Pologne, le 25 mars 1943.Dans la famille, tout le monde connaît Jeanne mais personne ne parle d’elle. Qui était Jeanne avant sa déportation ? Quels sont les souvenirs qui restent d’elle ? Zazie démarre son enquête et s’envole pour Tel Aviv.À la recherche de Jeanne est une série de Zazie Tavitian en ci...2022-09-1919 min
CasserolesHors-série - les Casseroles de Rezé« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ». Vous connaissez cette citation du bon vieux gastronome Jean Anthelme Brillat-Savarin ? Cette phrase qui semble tout droit sortie d’une papillote se vérifie souvent. Surtout si on y ajoute ces questions : avec qui ? où ? et combien tu dépenses ?Pour cet épisode hors-série de Casseroles concocté avec le théâtre de la Soufflerie dans la ville de Rezé à côté de Nantes, Zazie Tavitian est allée prendre le pouls culinaire du quartier Château. Le plus ancien et plus grand quartier d’habitat social de la commune.Du Lidl à...2022-04-0438 min
Une virée à deuxBordeaux 5/5 - IntégraleDans cet épisode, Zazie et David s’initient au surf et à la dégustation d’huitres sur le Bassin d’Arcachon, puis nous emmènent à Bordeaux dans un ancien bunker aux vins étonnants avant un détour dans un garage moderne et solidaire.
Une création NOSTALGIE X LACME Production. Journalistes : Zazie Tavitian et David Abittan.
Réalisation : Juliette Médevielle.
Mixage : Bellagio.2021-07-1629 minUne virée à deuxNantes 6/6 - IntégraleDans cet épisode, nous vous emmenons à Nantes : Zazie et David vous révèlent les secrets du passage Pommeraye puis s’engouffrent dans les serres du Jardin des Plantes et grimpent sur les célèbres Machines de la ville. Une création NOSTALGIE X LACME Production. Journalistes : Zazie Tavitian et David Abittan. Réalisation : Juliette Médevielle. Mixage : Bellagio.2021-07-0230 minUne virée à deuxNord 7/7 - Dans les bassins miniers du NordDans cet épisode, nous partons pour les anciens bassins miniers du Nord : Zazie et David arpentent les terrils, goûtent aux vins étonnants et vous plongent dans un patrimoine culturel chargé d’histoire.
Une création NOSTALGIE X LACME Production.
Journalistes : Zazie Tavitian et David Abittan
Réalisation : Juliette Médevielle
Mixage : Bellagio 2021-06-1930 minUne virée à deuxMarseille - IntégralDans cet épisode, on vous emmène au soleil direction Marseille : Zazie et David nous guident dans les rues de la cité phocéenne entre lieux culturels incontournables, épiceries fines et savon de Marseille.
Une création NOSTALGIE X LACME Production
Journalistes : Zazie Tavitian et David Abittan
Montage et habillage sonore : Juliette Médevielle
Mixage : Bellagio2021-06-0530 minUne virée à deuxRhin 7/7 - Une virée au fil du RhinDans cet épisode, on vous emmène en Alsace : entre Strasbourg et Colmar en passant par Eguisheim, Zazie et David découvrent choucroutes et crus locaux au fil des canaux et maisons à colombages.
Une création NOSTALGIE X LACME Production
Journalistes : Zazie Tavitian et David Abittan
Montage et habillage sonore : Juliette Médevielle
Mixage: Bellagio
2021-05-2226 min
Dans le ventreBande-annonceDans cette première saison de Dans le ventre, la journaliste Zazie Tavitian part à l'exploration de la partie la plus intime des artistes : leur estomac. Comment mangent-ils avant d’entrer sur scène ? Grignotent-ils pour faire venir l’inspiration ? Sont-ils obligés de mettre leurs tripes sur la table pour créer ? Zazie en est convaincue : la nourriture est une excellente façon de parler de soi et de faire connaissance. C'est donc autour d'un couscous de poisson, d'un ramen, de lasagnes à emporter ou un d'un houmous arrosé de pintes de cidre qu'elle partira à la rencontre de Ben Mazué, Pénélope Bagie...2021-04-1901 min
Sur le grill d'ÉcotableLes militant.e.s de l'assiette #3 - Zazie Tavitian, la journaliste qui fait corps avec ses engagementsZazie est journaliste dans l'alimentation. Elle a rejoint Ecotable dès le début en écrivant nombre de nos portraits de restaurateurs. Vous l'avez peut être déjà entendu dans l'un de ses nombreux podcasts, "Casserole", "A la recherche de Jeanne" ou encore "30 secondes chrono". Son métier fait corps avec ses engagements et elle l'assume clairement. Entretien enjoué et amical avec celle qui partage les locaux d'Ecotable.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2020-10-141h 04
30 secondes chrono#30 - Maintenant, tu saisJour #30 Episode #30 : Maintenant, tu sais 👭
30 secondes chrono c'est une histoire de première fois par jour à retrouver tout au long du mois de septembre en podcast et sur Instagram.
Et vous, c'était comment votre première fois ?
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Crédits : Idée originale : Zazie Tavitian et Hugo Combe / Interview et montage : Zazie Tavitian / Réalisation sonore : Solène Moulin / Design graphique : Studio Mitsu / Production : Chloé Tavitian. Une collaboration (c)TavieProd x (c)StudioMitsu2020-09-3000 min
30 secondes chrono#29 - Le tamponJour #29 Episode #29 : Le tampon 💉
30 secondes chrono c'est une histoire de première fois par jour à retrouver tout au long du mois de septembre en podcast et sur Instagram.
Et vous, c'était comment votre première fois ?
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Crédits : Idée originale : Zazie Tavitian et Hugo Combe / Interview et montage : Zazie Tavitian / Réalisation sonore : Solène Moulin / Design graphique : Studio Mitsu / Production : Chloé Tavitian. Une collaboration (c)TavieProd x (c)StudioMitsu2020-09-2900 min
30 secondes chrono#28 - Pas oufJour #28 Episode #28 : Pas ouf 😕
30 secondes chrono c'est une histoire de première fois par jour à retrouver tout au long du mois de septembre en podcast et sur Instagram.
Et vous, c'était comment votre première fois ?
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Crédits : Idée originale : Zazie Tavitian et Hugo Combe / Interview et montage : Zazie Tavitian / Réalisation sonore : Solène Moulin / Design graphique : Studio Mitsu / Production : Chloé Tavitian. Une collaboration (c)TavieProd x (c)StudioMitsu2020-09-2800 min
30 secondes chrono#27 - Un tube de colle dans un taille-crayonJour #27 Episode #27 : Un tube de colle ✏️👌
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Et vous, c'était comment votre première fois ?
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Crédits : Idée originale : Zazie Tavitian et Hugo Combe / Interview et montage : Zazie Tavitian / Réalisation sonore : Solène Moulin / Design graphique : Studio Mitsu / Production : Chloé Tavitian. Une collaboration (c)TavieProd x (c)StudioMitsu2020-09-2700 min
30 secondes chrono#26 - En apesanteurJour #26 Episode #26 : En apesanteur ☁️
30 secondes chrono c'est une histoire de première fois par jour à retrouver tout au long du mois de septembre en podcast et sur Instagram.
Et vous, c'était comment votre première fois ?
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Crédits : Idée originale : Zazie Tavitian et Hugo Combe / Interview et montage : Zazie Tavitian / Réalisation sonore : Solène Moulin / Design graphique : Studio Mitsu / Production : Chloé Tavitian. Une collaboration (c)TavieProd x (c)StudioMitsu2020-09-2600 min
30 secondes chrono#25 - OuafJour #25 Episode #25 : Ouaf 🐶
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Et vous, c'était comment votre première fois ?
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Crédits : Idée originale : Zazie Tavitian et Hugo Combe / Interview et montage : Zazie Tavitian / Réalisation sonore : Solène Moulin / Design graphique : Studio Mitsu / Production : Chloé Tavitian. Une collaboration (c)TavieProd x (c)StudioMitsu2020-09-2500 min
30 secondes chrono#24 - Non meubléJour #24 Episode #24 : Non meublé 🚇
30 secondes chrono c'est une histoire de première fois par jour à retrouver tout au long du mois de septembre en podcast et sur Instagram.
Et vous, c'était comment votre première fois ?
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Crédits : Idée originale : Zazie Tavitian et Hugo Combe / Interview et montage : Zazie Tavitian / Réalisation sonore : Solène Moulin / Design graphique : Studio Mitsu / Production : Chloé Tavitian. Une collaboration (c)TavieProd x (c)StudioMitsu2020-09-2400 min
30 secondes chrono#23 - Du piment !Jour #23 Episode #23 : Du Piment ! 🌶️
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Et vous, c'était comment votre première fois ?
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Crédits : Idée originale : Zazie Tavitian et Hugo Combe / Interview et montage : Zazie Tavitian / Réalisation sonore : Solène Moulin / Design graphique : Studio Mitsu / Production : Chloé Tavitian. Une collaboration (c)TavieProd x (c)StudioMitsu2020-09-2300 min
30 secondes chrono#22 - Une tromperieJour #22 Episode #22 : Une tromperie 😲
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Et vous, c'était comment votre première fois ?
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Crédits : Idée originale : Zazie Tavitian et Hugo Combe / Interview et montage : Zazie Tavitian / Réalisation sonore : Solène Moulin / Design graphique : Studio Mitsu / Production : Chloé Tavitian. Une collaboration (c)TavieProd x (c)StudioMitsu2020-09-2200 min
30 secondes chrono#21 - Horriblement déçueJour #21 Episode #21 : Horriblement déçue 🙈
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Et vous, c'était comment votre première fois ?
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30 secondes chrono#20 - Dans un dortoirJour #20 Episode #20 : Dans un dortoir 🛏️🛏️🛏️
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Et vous, c'était comment votre première fois ?
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Crédits : Idée originale : Zazie Tavitian et Hugo Combe / Interview et montage : Zazie Tavitian / Réalisation sonore : Solène Moulin / Design graphique : Studio Mitsu / Production : Chloé Tavitian. Une collaboration (c)TavieProd x (c)StudioMitsu2020-09-2000 min
30 secondes chrono#19 - Toute blancheJour #19 Episode #19 : Toute blanche ❄️
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30 secondes chrono#18 - 2 Premières foisJour #18 Episode #18 : 2 Premières fois ✌️
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30 secondes chrono#17 - Y'avait plus d'amourJour #17 Episode #17 : Y'avait plus d'amour 💔
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30 secondes chrono#16 - American PsychoJour #16 Episode #16 : American Psycho 😱
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30 secondes chrono#15 - Dans un avionJour #15 Episode #15 : Dans un avion ✈️
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30 secondes chrono#14 - Ça fait un bout de tempsJour #14 Episode #14 : Ça fait un bout de temps 👴
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30 secondes chrono#13 - Ça va pas rentrerJour #13 Épisode #13 : Ça va pas rentrer ⛔
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30 secondes chrono#12 - J'ai appris beaucoupJour #12 Épisode #12 : J'ai appris beaucoup 🤓
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30 secondes chrono#11 - J'ai découvert mon corpsJour #11 Episode #11 : J'ai découvert mon corps 🔍
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30 secondes chrono#10 - Sur un bateauJour #10 Episode #10 : Sur un bateau ⛵
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30 secondes chrono#9 - Poulet rôtiJour #9 Episode #9 : Poulet rôti 🍗
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30 secondes chrono#8 - Enlève ton jeanJour #8 Episode #8 : Enlève ton jean 👖
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30 secondes chrono#7 - Do you want a cup of tea?Jour #7 Episode #7 : Do you want a cup of tea? ☕💂
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30 secondes chrono#6 - Avec 2 garçonsJour #6 Episode #6 : Avec 2 garçons 👯♂️
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30 secondes chrono#5 - Le beau brun de ma rueJour #5 Episode #5 : Le beau brun de ma rue 🏘️👨
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30 secondes chrono#4 - Par derrièreJour #4 Episode #4 : Par derrière🚪
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30 secondes chrono#3 - BzzzzzzzzJour #3 Episode #3 : Bzzzzzz
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30 secondes chrono#2 - Au MaliJour #2 Episode #2 : Au Mali 🇲🇱
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30 secondes chrono#1 - Formule1Jour #1 Episode #1 : Formule1 🏁
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30 secondes chrono30 secondes chrono | bande-annonce30 secondes chrono débarque ⏳👋
Et si on vous demandait de raconter votre première fois en 30 secondes ?
Tout au long du mois de septembre, retrouvez une histoire de dépucelage par jour au micro de Zazie Tavitian. 30 récits anonymes, enregistrés sur le vif et très peu montés, qui donnent à entendre autrement ce moment de bascule où tout paraît possible et tétanisant à la fois.
30 secondes chrono | La première fois : à écouter en podcast et sur Instagram dès le 1er septembre.
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2020-08-2300 min
Chaud !Avec Zazie Tavitian et Jean-Christophe Le HôC’est le grand retour de Mina Soundiram et Elvira Masson en studio. Pour l’occasion, elles sont heureuses de recevoir : - Zazie Tavitian : journaliste, créatrice des podcasts Casserole & À la recherche de Jeanne et fondatrice du Marché Vert. - Jean-Christophe Le Hô : directeur d’exploitation du Bouillon Pigalle. Réunis au micro de Chaud ! , ils ont tous les deux été acteurs pendant le confinement. La période que nous avons vécu a rebattu les cartes de nos modes de fonctionnement, de production et de consommation. De nouvelles priorités sont apparues. Les circu...2020-06-2146 min
Mordant Téléphone MaisonZazie : lutte paysanne, podcasts et vague saléeZazie Tavitian est journaliste culinaire, mais plus que sa plume, c'est sa voix que je connaissais : après deux saisons de son podcast Casseroles (Binge Audio), elle a enquêté sur les traces de son arrière-arrière-grand-mère dans le poignant À la recherche de Jeanne. Dans cet épisode, elle donne à voir les dessous de la carte de producteurs Le marché vert et parle de ses futurs projets sonores. Elle explique aussi comment monter son propre "club détendu et convivial" de dégustation de vins et raconte le fiasco de ses pâtes aux coques.Mordant, c’es...2020-04-1900 min
PuzzlePodcasts : Les Enquêtes FamilialesAujourd'hui, Merry Royer met en avant pour vous, les podcasts qui se déroulent au cœur d'enquêtes familiales.Quand tu viens d'une famille nombreuse, des histoires il y en a tous les jours, c'est une sitcom sans fin ! Alors évidemment des histoires de famille, on en a tous mais peu d’entre nous prennent un micro pour les raconter, les enquêtes menées à la première personne qui nous plongent dans un clan, dont on apprend les codes, les non-dits, les drames et les joies. Parce que c'est bien ça le concept : f...2020-03-0407 min
Connaissez-vous l'histoireÀ la recherche de Jeanne | Épisode 5Jusqu’ici, dans la famille, on ne parlait pas de Jeanne, encore moins de son histoire. Après la guerre, le silence se transmet de génération en génération. Sans doute une façon de survivre, une façon de continuer à exister après et au-delà de l’horreur indicible de la Shoah. Mais c’est aussi un silence qui pèse, des souvenirs et des pièces qui manquent pour mieux cerner d’où l’on vient et qui l’on est. À la recherche de Jeanne est une série de cinq épisodes écrite et racontée pa...2020-02-2930 min
Connaissez-vous l'histoireÀ la recherche de Jeanne | Épisode 46 œufs, 200 g de chocolat, autant de sucre. Jeanne a tenu un journal intime jusqu’en 1939. Ce précieux cahier, Dominique, petite-fille de Jeanne, l’a conservé.Dans cet épisode, Zazie tente de démêler ce qu’a pu être la fin de la vie de Jeanne ainsi que les circonstances de sa déportation le 7 août 1942.À la recherche de Jeanne est une série de cinq épisodes écrite et racontée par Zazie Tavitian, réalisée par Solène Moulin, produite par Juliette Livartowski et soutenue par la Fondation pour la Mémoire de la Shoah, fonda...2020-02-2835 min
Connaissez-vous l'histoireÀ la recherche de Jeanne | Épisode 3« Tu embrasseras bien les bons petits chéris. Et tu garderas pour toi les excellents baisers de ton petit mari qui t’adore et se jette à ton cou. » Signé : RW. RW pour Raphaël Weill, le mari de Jeanne parti dans les tranchées.Pendant la première guerre mondiale, Jeanne et Raphaël s’écrivent des lettres d’amour presque tous les jours. Zazie découvre à Jérusalem quelques unes de ces missives que Jeanne a marqué à la plume de sa petite écriture penchée.« Quand verrais-je un civet, désormais ? »À la recherche de Jeanne est...2020-02-2722 min
Connaissez-vous l'histoireÀ la recherche de Jeanne | Épisode 2Elle ne souriait pas avec la bouche mais avec les yeux. Sur une des photos retrouvées par Zazie, Jeanne, assise sur un banc entre son père et sa sœur, pose dans une robe en voilage noire, épinglée par une broche. D’où vient Jeanne ? A-t-elle eu une enfance heureuse ? Pourquoi ses parents, originaires d’Alsace-Lorraine, ont-iels déménagé en Suisse ?Un aller-retour Paris-Binyamina et une bonne connexion fibre ont permis à Zazie de retrouver quelques ancêtres de la famille pour mieux raconter Jeanne Weill née Ulmann, son enfance à Genève, son mariage arrangé a...2020-02-2623 min
Connaissez-vous l'histoireÀ la recherche de Jeanne | Épisode 1Mousse de pomme, gâteau de semoule et pets de nonne. L’été 2018, Zazie apprend, grâce à une cousine, l’existence d’un carnet de recettes tenu par Jeanne Weill, son arrière-arrière-grand-mère déportée et morte à Sobibór, en Pologne, le 25 mars 1943.Dans la famille, tout le monde connaît Jeanne mais personne ne parle d’elle. Qui était Jeanne avant sa déportation ? Quels sont les souvenirs qui restent d’elle ? Zazie démarre son enquête et s’envole pour Tel Aviv.Découvrez le premier épisode d’À la recherche de Jeanne, une s...2020-02-2518 min
CasserolesBande-annonce | À la recherche de JeanneUn été, Zazie Tavitian découvre, grâce à une cousine, l’existence d’un livre de recettes tenu par Jeanne Weill, son arrière-arrière-grand-mère. Dans la famille de Zazie, tout le monde sait qui est Jeanne mais personne ne parle d’elle : Jeanne a été déportée et est morte à Sobibór le 25 mars 1943.De ce vieux cahier, un peu poussiéreux, retrouvé dans un grenier, Zazie se met à parcourir la France et Israël, à fouiller dans les archives et l’Histoire, à cuisiner les recettes de Jeanne avec sa famille et à cuisiner sa famille avec ces recettes, à l...2020-02-2101 min
CasserolesA table - Mieux manger, ça veut dire quoi ?Pour se nourrir ou nourrir les autres, pas toujours facile de trouver des réponses pratiques à toutes les questions que soulève le « bien manger ». Comment être responsable dans sa consommation, tant pour l’environnement que pour soutenir économiquement les agriculteur·trice·s ? Peut-on le faire quel que soit son budget ? Lorsque l’Etat est défaillant, quelle place des citoyen·ne·s peuvent-ils prendre pour faire bouger les choses ? Pour ce dernier Casseroles de la saison, Zazie et ses invitées parlent de leurs façons de consommer, de leurs évolutions au cours de leurs vies. Elles racontent comment leur engageme...2019-06-2058 min
CasserolesA table - Tout est bon dans le cochon ?De passage à Brest, où se tient le Festival de la radio et de l’écoute « Longueur d’ondes », Zazie se penche sur l’agriculture bretonne et se demande si tout, absolument tout est bon dans le cochon. Première région productrice de porc en France, la Bretagne est connue pour ses élevages intensifs de porcs, surnommés fermes-usines. Mais il existe d’autres modèles d’exploitation plus vertueux, comme celui de Séverine Quéré et Guillaume Rolland à la ferme de Kervilavel à Plougastel-Daoulas, comme Guillaume va l'expliquer dans cet épisode. A ses côtés, Gwenole Ollivier qui tient la micro-brasserie d...2019-02-0155 min
CasserolesA table - Manger bien, manger bio, manger bobo ?Comment cultiver produire et se nourrir mieux pour pas (trop) cher, c’est la question que Casseroles s’est posée avec Thibaut Schepman du podcast Bons Plants. En effet, cette question recouvre aussi bien l’agriculture que les modes de production et de distribution. Nous allons donc essayer de comprendre quelles sont les différentes pratiques agricoles qui permettent ou non de nourrir la planète correctement. L’agriculture biologique est-elle accessible à tous, et si ce n’est pas le cas, comment peut-elle le devenir ? Le bien-manger doit-il découler d’actions locales, ou ne peut-il exister que grâce à des action...2019-01-1042 min
CasserolesA table - Comment écrire un best-seller ?Pour commencer l’année 2019 en beauté, Casseroles passe à table et décide de vous donner des conseils pour écrire un best-seller de cuisine, tout simplement. Zazie Tavitian interviewe Jean François Mallet, auteur de nombreux livres dont le dernier en date Simplissime est devenu un best-seller. Retour sur son parcours, avant et après Simplissime. Comment est-il passé de cuisinier à photo-reporter ? Comment a-t-il eu l’idée de ce livre ? Pourquoi un tel succès ? Est-il responsable de défendre le bien manger ou non ? Quelles sont les critiques sur cette collection notamment dans le monde de la gastronomie ? 2019-01-0348 min
CasserolesA table - Y aura-t-il du chapon à Noël ?Casseroles passe à table et fête Noël pour une émission un peu particulière dans le salon de Zazie Tavitian avec Céline Maguet et Jill Cousin, les deux chroniqueuses de l’émission. Autour d’un repas de Noël, elles parlent et mangent de ce que l’on déguste habituellement en France à Noël et essayent de donner quelques pistes pour choisir les meilleurs produits possibles. Au menu : foie gras, joie gras, poulet fermier, bûche Picard et pétillant naturel.CRÉDITSCasseroles passe à table est un podcast de Zazie Tavitian produit par...2018-12-2043 min
CasserolesLe gâteau de grand-mère Betty« Pour ce dernier épisode de la première saison de Casseroles, j’ai été voir ma soeur Chloé. Pendant toute la saison, Chloé m’a répété « et pourquoi tu ne m’interviewe pas moi ? ». Elle a quand même réussi à s’incruster avec son fils Georges sur pas mal d’épisodes. Au départ je n’étais pas très chaud : ma soeur cuisine très bien mais je ne voyais pas trop lequel de ses plats racontait une histoire. Mais à un moment donné, j’ai eu une révélation. J’ai pensé « au gâteau de grand-mère Betty ». Je me suis dit...2018-07-1219 min
CasserolesLes féroces d'avocat de Catherine« De toutes les personnes que j’ai interviewé pour Casseroles, Catherine est celle que je connais le moins bien. C’est une amie d’amie que j’avais croisé alors qu’elle animait un atelier de cuisine. J’ai repensé à elle pour un épisode de Casseroles. Mon amie m’a prévenu : Catherine est géniale et elle a un sacré caractère. Catherine a décidé de me cuisiner un féroce d’avocat, un plat que mangeaient les esclaves martiniquais avant d’aller au champs. Un plat rempli d’histoire, de piments et de férocité. » ZazieRENCONTREZ CATHERINE ET ZAZIE2018-06-2819 min
CasserolesLes boulets liégeois de Thibaut"Thibaut est un collègue de ma soeur Chloé. Il m’a toute de suite plu quand quand je l’ai rencontré. Il faut dire que c’est quelqu'un de sympathique. Vous savez, ce genre de personne qu’on trouve directement sympa, vraiment sympa. En plus d’être sympathique, Thibaut est drôle, belge et il ressemble étonnamment à Kyan Khojandi, le mec de Bref. Quatre bonnes raisons qui m’ont poussé à aller cuisiner des boulets liégeois, chez lui, à Asnières."ZazieCRÉDITSUn podcast de Zazie Tavitian. Direction artistique : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger...2018-06-1419 min
CasserolesLa pizza fantasia de Paolo« Je ne pouvais pas ne pas consacrer un épisode de Casseroles à Paolo, mon amoureux. Déjà car la nourriture nous lie de façon évidente. Il faut dire qu’à l’époque où j’ai rencontré Paolo, je travaillais pour un guide pour lequel j’allais très souvent au restaurant. Ce qui fait que tout le début de notre histoire s’est passé essentiellement à table, à discuter, à manger, à analyser ce que l’on goûtait tout en nous découvrant l’un et l’autre ! Je voulais aussi interviewer Paolo car il est italien et que j’avais envie de parler à travers son histoire des c...2018-05-3117 min
CasserolesLes rouleaux de printemps d’Allison« J’ai rencontré Allison à la fac, il y a une dizaine d’années. C’est une amie que j’aime beaucoup, même si je ne la vois pas très souvent. Je sais qu’Allison est d’origine vietnamienne, mais bizarrement nous n’en avons jamais vraiment parlé. En fait ce n’était tout simplement pas un sujet de discussion entre nous. Je me suis dit que Casseroles était un excellent prétexte pour en savoir plus sur ses origines et sa famille et je lui ai proposé de cuisiner un plat vietnamien. On a évoqué la possibilité de faire du porc caramel, des n...2018-05-1719 min
CasserolesLe gâteau de Simone« C’est drôle comme certaines choses peuvent être immuables, là, sans qu’on ne les questionne jamais. J’ai toujours mangé le gâteau de Simone sans me poser tellement de questions sur Simone, cette femme que je croisais petite, la bonne de mes arrière-grands-parents. J’aurais pu dire la « femme de service », « l’employée de maison » ou « la gouvernante ». Ç’aurait été plus politiquement correct. Mais dans ma famille, on a toujours appelé Simone : la bonne. Aujourd’hui je pars dans la maison de mes arrière-grands-parents questionner ma mère. Ensemble, on va faire le gâteau de Simone. » ZazieCRÉDITSUn podcast d...2018-05-0319 min
NoCiné[AUTOPROMO] Découvrez "Casseroles", le podcast des histoires de cuisineZazie Tavitian va cuisiner dans sa famille, chez des amis ou même chez des inconnus une recette qui raconte aussi une histoire et met le tout dans un podcast un jeudi sur deux, accompagné de ses conseils et bonnes adresses.Et comme on sait que vous aimez les blinis de Russie, les boulettes roumaines, les baklavas, les pizzas fantaisistes et pleins d’autres mets qui se mangent et se racontent, on vous conseille d'aller écouter le premier épisode et de vous abonner sur :- Apple Podcasts : itunes.apple.com/fr/podcast/casse…d1350126411?mt=2- Android : www.subscribeonandroid.com/feed...2018-03-0801 min
NoTube[AUTOPROMO] Découvrez "Casseroles", le podcast des histoires de cuisineZazie Tavitian va cuisiner dans sa famille, chez des amis ou même chez des inconnus une recette qui raconte aussi une histoire et met le tout dans un podcast un jeudi sur deux, accompagné de ses conseils et bonnes adresses.Et comme on sait que vous aimez les blinis de Russie, les boulettes roumaines, les baklavas, les pizzas fantaisistes et pleins d’autres mets qui se mangent et se racontent, on vous conseille d'aller écouter le premier épisode et de vous abonner sur :- Apple Podcasts : itunes.apple.com/fr/podcast/casse…d1350126411?mt=2- Android : www.subscribeonandroid.com/feeds.so...2018-03-0800 min
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CasserolesLa bande annonceRetrouvez Zazie Tavitian un jeudi sur deux à partir du 8 mars 2018. CREDITSUn podcast de Zazie Tavitian. Direction artistique : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger. Mixage : Quentin Bresson. Production : Joël Ronez. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d'édition et de production : Camille Regache. Une production Binge Audio 2018.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.2018-02-1701 min