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Culinária falada com NaluzicaBolo Invertido de Abacaxi com EspeciariasBolo Invertido de Abacaxi com Especiarias
Ingredientes
1-1/3 xícaras de manteiga, amolecida, dividida
1 xícara cheia de açúcar mascavo
1 lata de fatias de abacaxi escorridas
10 a 12 cerejas ao marrasquino
1/2 xícara de nozes picadas
1-1/2 xícaras de açúcar
2 ovos grandes, temperatura ambiente
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
...2022-12-3104 min
Podcasts do Ministério da Agricultura e Pecuária do BrasilFiscalização do Mapa suspende comercialização de arroz e feijão de baixa qualidade no DFUma operação de fiscalização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) nesta semana verificou a qualidade do arroz e do feijão vendido nos supermercados e atacados do Distrito Federal. A fiscalização suspendeu a comercialização de 37.809 quilos de feijão e 774 quilos de arroz, devido à baixa qualidade do produto exposto à venda, com grãos não sadios e impurezas, como pedras, e por divergências quanto à qualidade do produto indicada no rótulo e a constatada pela fiscalização no local. Também foram encontrados produtos com grãos mofados e carunchados que podem conter micoto...2022-10-3103 min
Cisne NegroGastronomia para negócios - Parte 2Continuamos a conversa com a Cristina Santos, que falou de seu podcast, e comentou tendências para o futuro da gastronomia, como confort food, agricultura familiar, e cuidados com rótulos e restrições alimentares dos consumidores.
A lista de nomes diferentes do açúcar em rótulos e embalagens:
Sacarose, frutose, lactose, glicose, glucose, dextrose, maltodextrina, açúcar mascavo, açúcar demerara, açúcar orgânico, açúcar invertido, açúcar magro, açúcar moreno, açúcar light, açúcar de confeiteiro, mel, agave, xarope de milho.
Quer participar como convidado ou recomendar alguém, se...2020-10-1531 min
AnaboliCastDIFERENÇA ENTRE OS AÇUCARESVoce sabe qual a diferença dos açucares? branco/ refinado/ confeiteiro/ açucar liquido, açucar invertido, entre outros... Venha saber mais sobre o que voce ingere!2020-03-2402 min
Açúcar Invertido (BFF)A Síndrome do Cliente PremiumDois empresários e uma profissional de marketing que moram no Canadá batem um papo comigo sobre as péssimas maneiras do cliente brasileiro no exterior. Uma reflexão sobre o nosso jeitinho de reis e rainhas.2018-09-2053 minAçúcar Invertido (BFF)Depressão, eu e as lições que aprendiSobre depressão e minha experiência, estigma, dicas, etc.2018-09-1640 minAçúcar Invertido (BFF)É só uma criançaCrianças sem limites e sem “nãos” são cada vez mais comuns e parece que os pais não estão preocupados. Nesse podcast eu conto um episódio que aconteceu comigo em Vancouver.2018-08-3115 minAçúcar Invertido (BFF)Sexo e amor em VancouverUma conversa com meu guest Leo, de Curitiba, sobre os encontros e desencontros do Tinder e etc.2018-08-1624 minAçúcar Invertido (BFF)Meu mundo caiuNão tem nada mais infantil e chato que pessoas dando chilique nas redes por ter visto uma opinião diferente da sua.2018-07-2406 minAçúcar Invertido (BFF)Para onde vão as tesouras?As tesouras se perdem e a gente também.2018-07-1018 minAçúcar Invertido (BFF)O preço de morar numa grande cidade do exteriorNem todo sonho é de nata.2018-05-2508 minAçúcar Invertido (BFF)A hora do almoço fora do BrasilAs coisas pequenas que são grandes.2018-05-0806 minAçúcar Invertido (BFF)Não reclame (muito) do BrasilMinha “saga” com o sistema de saúde no Canadá.2018-05-0806 minAçúcar Invertido (BFF)Deus tem gênero?O que a igreja católica nunca responde.2018-05-0303 minAçúcar Invertido (BFF)BrasilidadesMorar fora era muito mais difícil antigamente.2018-03-0402 minAçúcar Invertido (BFF)Cotidiano de imigranteCoisas simples do dia a dia com reflexões não tão simples assim. Esse é o “Na banheira”, primeiro da série “Cotidiano abroad”. ;)2018-03-0103 min