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Podcast La BásculaPsicología ligada a la nutrición¿Sabías que la nutrición puede intervenir en la Psicología? Descubre qué hay detrás de la obesidad.2016-12-0817 min
Podcast La BásculaSalud bucalEn la cápsula de hoy hablaremos de la salud bucal, de que alimentos nos ayudan a prevenir las caries y de cómo cepillarnos correctamente los dientes.
Una buena higiene bucal hace que nuestra boca luzca y huela saludable. Esto significa que: nuestros dientes estén limpios y no tengan restos de alimentos, las encías presenten un color rosado y no duelan o sangren durante el cepillado o la limpieza con hilo dental y también no tener un problema de mal aliento.
Desde chicos nos han dicho que unos alimentos causan más caries que otros, pero casi n...2016-10-2619 min
Podcast La BásculaTipos de lecheLa leche es una bebida llena de proteínas, grasas e hidratos de carbono (o carbohidratos). Además de que aporta calcio y vitamina D que ayudan al crecimiento y desarrollo óseo. Es por ello que es parte de nuestra naturaleza consumirla desde que nacemos.
En los últimos años se ha discutido mucho sobre este tema: que si debemos seguir tomando leche o no, si debemos consumir mejor leche de soya, coco y almendra porque son mejores, o que deberíamos tomar únicamente leche light, o deslactosada, etc. Es por eso que en esta cápsula hablaremos de los distinto...2016-09-2113 min
Podcast La BásculaConoce la carrera de Licenciatura de Nutrición y Bienestar Integral en el ITESMLa carrera de LNB en el TECNOLÓGICO DE MONTERREY te prepara para ser un profesionista que pueda intervenir en la promoción y mejora de la salud a través del bienestar físico, psicológico y social de las personas.
Esta carrera como pocos saben, no es solo dar dietas a las personas en un consultorio, ser nutriólogo es mucho más que eso. Las áreas laborales son inmensas, puedes trabajar tanto en un consultorio propio como en hospitales, empresas de alimentos (Ej. Pepsi), con deportistas de alto rendimiento, en un gimnasio o hasta puedes enfocarte en el ámbit...2016-09-2110 min
Podcast La BásculaMejora tu rendimiento en exámenes finalesLa época de finales en la escuela es un momento de estrés y locura. Lo menos que nos preocupa es comer bien o dormir y centramos nuestra atención en terminar de estudiar el temario o tener nuestro proyecto a tiempo. Pero un cuerpo bajo estrés y sin una buena alimentación no tendrá el rendimiento adecuado y puede ser contraproducente en nuestro desempeño escolar.2016-05-1016 min
Podcast La BásculaCáncer de mamaEn México, el cáncer de mama ocupa el primer lugar en incidencia de las neoplasias malignas en las mujeres. El grupo de edad más afectado se encuentra entre los 40 y los 59 años de edad.
El cáncer de mama en etapas iniciales en la mayoría solamente es detectable por estudios de imagen (mastografía, ultrasonido y resonancia magnética) y en menor proporción por clínica (tumores palpables).2016-05-0610 min
Podcast La BásculaCómo disminuir el consumo de bebidas azucaradasDentro de los alimentos que contribuyen principalmente al incremento del peso en los niños se encuentran los carbohidratos simples como golosinas, pastelitos industrializados y bebidas azucaradas. Cabe destacar que México es el primer lugar en consumo de bebidas azucaradas en América Latina con un consumo diario de 400 ml en promedio, ya sea de refrescos, jugos embotellados, leches saborizadas y jugos naturales2016-05-0312 min
Podcast La BásculaCómo combatir la obesidad infantil en MéxicoLa prevalencia nacional combinada de sobrepeso y obesidad infantil en 2012 fue de 34.4%. Estas prevalencias en niños en edad escolar representan alrededor de 5 664 870 niños con sobrepeso y obesidad a nivel nacional (ENSANUT, 2012)
La obesidad infantil ha alcanzado proporciones alarmantes, principalmente en países de bajos y medianos ingresos, hecho que plantea un problema urgente y serio, puesto que no se han tomado medidas lo suficientemente efectivas para disminuir su prevalencia, además de que este padecimiento se asocia a un incremento en el riesgo de diversas enfermedades crónicas como la diabetes y las cardiopatías.2016-05-0314 min
Podcast La BásculaEstrésEl estrés es la respuesta automática y natural de nuestro cuerpo ante las situaciones que nos resultan amenazadoras o desafiantes y que interfieren con nuestro equilibrio. El estrés puede ser agudo o crónico. En el estrés agudo, el cuerpo responde ante eventos mayores que ponen en riesgo inminente la vida y que desencadenan una respuesta muy rápida; mientras que el estrés crónico es aquel causado por una carga acumulada de eventos estresantes menores que ocurren en la vida cotidiana y provoca cambios en el equilibrio y el metabolismo de los órganos y sistemas.2016-04-2020 min
Podcast La BásculaAlcohol: amigo o enemigoEl alcohol es el resultado de la fermentación de azúcares y almidones. Es una sustancia que se absorbe con rapidez en el cuerpo y provoca alteraciones en la función cerebral y las habilidades motoras (NIH, 2016).
Lo ideal es evitar el consumo de alcohol pero si lo vas a consumir que sea de forma moderada. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, la ingesta recomendada de alcohol para mujeres es de 1 bebida al día y para hombres, 2 bebidas al día.2016-04-1514 min
Podcast La BásculaAlimentación a concienciaLa alimentación a conciencia o mindful eating viene de la corriente mindfulness y es poner atención de forma intencional a la hora de comer.
Tiene como objetivo mejorar nuestra relación con la comida y tener consciencia de la cantidad de comida que comemos para evitar problemas de sobrepeso o desnutrición.
Para poder lograrlo se necesita ganas, motivación y disciplina, comienza por realizar los siguientes cambios a la hora que comes.2016-04-1111 min
Podcast La BásculaMindful eatingEl estilo de vida actual y la cultura en la que vivimos, nos ha llevado a relacionar los alimentos con sentimientos y a muchas veces encontrar en ella la forma de sentirnos felices o culpables. Mindful eating es una práctica antigua que tiene como objetivo mejorar nuestra relación con la comida, y se refiere comer con intención y con atención. Intención de cuidar nuestro cuerpo y atención en identificar lo que comes y disfrutarlo.2016-04-0712 min
Podcast La BásculaDecisiones saludablesVisitar restaurantes, asistir a reuniones o comer fuera de casa implica tomar decisiones y si de por sí ya es difícil cuando estamos solos decidirnos por algo saludable lo es aún más cuando nos encontramos en un ambiente que no podemos controlar. Deja de preocuparte y sigue las recomendaciones para mantener hábitos saludables y disfrutar de la vida que La Báscula ha preparado para ti.2016-03-1913 min
Podcast La BásculaDietas milagroLas dietas de moda son dietas milagro que, sin ninguna base científica, pretenden tener cualidades que contradicen los conocimientos ya establecidos sobre la ciencia de la nutrición o que exageran propiedades y efectos que no son probados.
La mayoría de las dietas de adelgazamiento, además de no ser efectivas pueden traer consigo problemas de salud.2016-02-2611 min
Podcast La BásculaEfectos del ejercicio en el cuerpoEl ejercicio es una subcategoría de la actividad física que se caracteriza por ser planeado, estructurado, repetitivo y útil en el sentido de incrementar o mantener uno o más de los componentes del fitness (características relacionadas con la salud y con habilidades).2016-02-0314 min
Podcast La BásculaPostre saludableEl postre es el platillo dulce o agridulce que se sirve al final de la comida. Lo hay de diferentes formas y colores, y se puede servir caliente o frío.
Los postres pueden ser elaborados a base de fruta o de lácteos y huevos.
Para muchos el postre es el platillo preferido de la comida; sin embargo, su exquisito sabor se debe a un exceso de ingredientes dulces que aportan una importante cantidad de calorías que al consumirse en exceso contribuyen a la ganancia de peso.2015-12-2914 min
Podcast La BásculaTips para prevenir el resfriadoEl resfriado es una enfermedad viral que afecta las vías respiratorias superiores, causado por un rinovirus presente en gotas invisibles que respiramos o que tocamos; se transmite por contacto con objetos contaminados y transmisión directa a través de secreciones.2015-12-2316 min
Podcast La BásculaEntrenamiento funcionalEl entrenamiento funcional es un entrenamiento que integra a diferentes deportes, por medio de la práctica de distintos ejercicios. Está diseñado para mejorar la capacidad de los individuos en satisfacer las demandas de la realización de actividades de la vida diaria, reduciendo el riesgo de lesiones y fatiga.2015-11-2713 min
Podcast La BásculaBebidas para deportistasLas bebidas para deportistas son bebidas saborizadas que contienen carbohidratos, minerales y electrolitos, además de vitaminas y minerales.
Su uso se ha popularizado, pero es importante tener cuidado con las bebidas para deportistas, ya que contienen grandes cantidades de azúcar y si se consume de forma frecuente y en exceso incrementa el riesgo de sobrepeso, obesidad y caries dentales.2015-11-1913 min
Podcast La BásculaLactancia MaternaEs la forma ideal de aportar a los bebés los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludable. La Organización Mundial de la Salud, recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida y debe comenzar en la primera hora de vida.2015-11-1219 min