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On a goûté à demain#15 OAGAD avec Annie de la Boulangerie Paul & MariaDans le quinzième épisode d'On a Goûté à Demain : Annie, de la boulangerie Paul & Maria à Sainte-Marie-Cappel. "Le pain, c'est du lien, c'est vivant !" Après avoir parcouru le monde, Annie s'est résolue à ramener le pain au village. Pour se rapprocher de ses racines flamandes et prendre soin "de la maison qui brûle", elle a décidé de retourner à l'école. Son CAP boulangerie en poche à 53 ans, Annie régale désormais tout le monde avec des pains qui ont du sens ! Vous allez en apprendre plus sur son parcours & son quotidien, et comment Annie contribue tous les jours au monde de...2023-04-0444 minOn a goûté à demain#15 OAGAD avec Annie de la Boulangerie Paul & MariaDans le quinzième épisode d'On a Goûté à Demain : Annie, de la boulangerie Paul & Maria à Sainte-Marie-Cappel. "Le pain, c'est du lien, c'est vivant !" Après avoir parcouru le monde, Annie s'est résolue à ramener le pain au village. Pour se rapprocher de ses racines flamandes et prendre soin "de la maison qui brûle", elle a décidé de retourner à l'école. Son CAP boulangerie en poche à 53 ans, Annie régale désormais tout le monde avec des pains qui ont du sens ! Vous allez en apprendre plus sur son parcours & son quotidien, et comment Annie contribue tous les jours au monde de...2023-04-0444 min
On a goûté à demain#14 OAGAD avec Louise de la Ferme des Trois QuenneauxDans le quatorzième épisode d'On a Goûté à Demain : Louise, de la Ferme des Trois Quenneaux à Ennetières-en-Weppes. Issue du milieu agricole, Louise n'avait pourtant pas prévu de devenir agricultrice. Mais après des études de sage-femme, elle a décidé de continuer à donner la vie... mais à des légumes !Vous allez en apprendre plus sur son parcours & son quotidien, et comment Louise contribue tous les jours au monde de demain :) Et comme le dit son oncle (LE personnage clé de son aventure) : "on a tous besoin, chaque jour, d'une agricultrice ou d'un agriculteur !'.Retrouvez ses bons produits ici : h...2023-02-2727 minOn a goûté à demain#14 OAGAD avec Louise de la Ferme des Trois QuenneauxDans le quatorzième épisode d'On a Goûté à Demain : Louise, de la Ferme des Trois Quenneaux à Ennetières-en-Weppes. Issue du milieu agricole, Louise n'avait pourtant pas prévu de devenir agricultrice. Mais après des études de sage-femme, elle a décidé de continuer à donner la vie... mais à des légumes !Vous allez en apprendre plus sur son parcours & son quotidien, et comment Louise contribue tous les jours au monde de demain :) Et comme le dit son oncle (LE personnage clé de son aventure) : "on a tous besoin, chaque jour, d'une agricultrice ou d'un agriculteur !'.Retrouvez ses bons produits ici : h...2023-02-2727 min
On a goûté à demain#13 OAGAD avec Gonzague de la Ferme des MarronniersDans le treizième épisode d'On a Goûté à Demain : Gonzague de la Ferme des Marronniers à Auchy-les-Orchies. Passionné d'agronomie, Gonzague a toujours eu envie d'être cultivateur. Et l'agriculture, c'est une histoire de famille : il produit de bons légumes bio dans la ferme familiale, construite... en 1880 ! Dans cet épisode, on parle de l'image des agriculteurs, de conversion bio et de changement climatique (et comment des melons peuvent désormais pousser en plein champ dans le Nord).Vous allez en apprendre plus sur son parcours & son quotidien, et comment Gonzague contribue tous les jours au monde de demain :)Retrouvez ses bons produi...2023-02-1342 minOn a goûté à demain#13 OAGAD avec Gonzague de la Ferme des MarronniersDans le treizième épisode d'On a Goûté à Demain : Gonzague de la Ferme des Marronniers à Auchy-les-Orchies. Passionné d'agronomie, Gonzague a toujours eu envie d'être cultivateur. Et l'agriculture, c'est une histoire de famille : il produit de bons légumes bio dans la ferme familiale, construite... en 1880 ! Dans cet épisode, on parle de l'image des agriculteurs, de conversion bio et de changement climatique (et comment des melons peuvent désormais pousser en plein champ dans le Nord).Vous allez en apprendre plus sur son parcours & son quotidien, et comment Gonzague contribue tous les jours au monde de demain :)Retrouvez ses bons produi...2023-02-1342 min
On a goûté à demain#12 OAGAD avec Florence d'Hortus et SauvageonnesDans le douzième épisode d'On a Goûté à Demain : Florence, d'Hortus et Sauvageonnes à Quesnoy sur Deûle.Hortus, en latin c'est.... le jardin (et oui, on apprend des choses dans ce podcast) et Sauvageonnes c'est quand Florence en sort pour aller cueillir des plantes sauvages ! Après un début de parcours dans la communication, Florence a eu un déclic : il était temps de (re)trouver du sens et de s'échapper de son bureau. Le déclic ? La découverte de la montagne et de la flore dans le massif de Belledonne et la vallée du Haut Bréda. Dan...2022-10-0742 minOn a goûté à demain#12 OAGAD avec Florence d'Hortus et SauvageonnesDans le douzième épisode d'On a Goûté à Demain : Florence, d'Hortus et Sauvageonnes à Quesnoy sur Deûle.Hortus, en latin c'est.... le jardin (et oui, on apprend des choses dans ce podcast) et Sauvageonnes c'est quand Florence en sort pour aller cueillir des plantes sauvages ! Après un début de parcours dans la communication, Florence a eu un déclic : il était temps de (re)trouver du sens et de s'échapper de son bureau. Le déclic ? La découverte de la montagne et de la flore dans le massif de Belledonne et la vallée du Haut Bréda. Dan...2022-10-0742 min
On a goûté à demain#11 OAGAD avec Anne-Emmanuelle d'Une Petite GraineDans le onzième épisode d'On a Goûté à Demain : Anne-Emmanuelle, d'Une Petite Graine à Laventie.Après 10 ans passés à être formatrice, c'est l'arrivée de ses troisième et quatrième enfants qui lui ont fait se poser la grande question : "quel autre projet me passionnerait ?". Manue n'a pas eu à chercher longtemps : une passion transmise par sa mère l'anime depuis toujours : la fleur ! Une deuxième interrogation suivra : "mais pourquoi il n'y a plus du tout de fleurs coupées locales dans la région ?". Et bien... ce sont les réponses qui ont fait naître l'exploitation Une Petite Graine. D...2022-03-1745 minOn a goûté à demain#11 OAGAD avec Anne-Emmanuelle d'Une Petite GraineDans le onzième épisode d'On a Goûté à Demain : Anne-Emmanuelle, d'Une Petite Graine à Laventie.Après 10 ans passés à être formatrice, c'est l'arrivée de ses troisième et quatrième enfants qui lui ont fait se poser la grande question : "quel autre projet me passionnerait ?". Manue n'a pas eu à chercher longtemps : une passion transmise par sa mère l'anime depuis toujours : la fleur ! Une deuxième interrogation suivra : "mais pourquoi il n'y a plus du tout de fleurs coupées locales dans la région ?". Et bien... ce sont les réponses qui ont fait naître l'exploitation Une Petite Graine. D...2022-03-1745 min
On a goûté à demain#10 OAGAD avec Charles de la Ferme GhestemDans le dixième épisode d'On a Goûté à Demain : Charles, de la Ferme Ghestem à Deûlémont. Ses parents Chantal & Emmanuel, ses grands-parents, ses arrière-grands-parents ont tous été agriculteurs à Deûlémont, il a donc le métier dans le sang ! Comme il le dit, "je suis né, pour de vrai, dans les choux". Charles a toujours eu dans un coin de la tête l'idée de prendre la suite de ses parents, mais avec leur retraite... la passation arrive plus vite que prévu. A 23 ans, il s'apprête donc un vivre un grand événement dans la vie d'un agric...2022-03-0236 min
On a goûté à demain#10 OAGAD avec Charles de la Ferme GhestemDans le dixième épisode d'On a Goûté à Demain : Charles, de la Ferme Ghestem à Deûlémont. Ses parents Chantal & Emmanuel, ses grands-parents, ses arrière-grands-parents ont tous été agriculteurs à Deûlémont, il a donc le métier dans le sang ! Comme il le dit, "je suis né, pour de vrai, dans les choux". Charles a toujours eu dans un coin de la tête l'idée de prendre la suite de ses parents, mais avec leur retraite... la passation arrive plus vite que prévu. A 23 ans, il s'apprête donc un vivre un grand événement dans la vie d'un agric...2022-03-0236 minOn a goûté à demain#10 OAGAD avec Charles de la Ferme GhestemDans le dixième épisode d'On a Goûté à Demain : Charles, de la Ferme Ghestem à Deûlémont. Ses parents Chantal & Emmanuel, ses grands-parents, ses arrière-grands-parents ont tous été agriculteurs à Deûlémont, il a donc le métier dans le sang ! Comme il le dit, "je suis né, pour de vrai, dans les choux". Charles a toujours eu dans un coin de la tête l'idée de prendre la suite de ses parents, mais avec leur retraite... la passation arrive plus vite que prévu. A 23 ans, il s'apprête donc un vivre un grand événement dans la vie d'un agric...2022-03-0236 min
On a goûté à demain#9 OAGAD avec Denis de la Fort'magerieDans le neuvième épisode d'On a Goûté à Demain : Denis, de la Fort'magerie à Seclin. "Je n'ai pas d'ancêtres paysans mais je dois avoir ça dans les gênes". Après avoir été assistant commercial ces 20 dernières années, le voilà désormais à chérir "ses gros toutous avec de la laine" au Fort de Seclin. Ce virage pris après quelques soucis de santé a marqué pour Denis le début d'un projet "atypique" pour vous régaler de bons produits au bon lait de brebis ! Vous allez découvrir comment on mêêêêle passion et histoire :)Vous allez en apprendre plus...2022-01-2730 minOn a goûté à demain#9 OAGAD avec Denis de la Fort'magerieDans le neuvième épisode d'On a Goûté à Demain : Denis, de la Fort'magerie à Seclin. "Je n'ai pas d'ancêtres paysans mais je dois avoir ça dans les gênes". Après avoir été assistant commercial ces 20 dernières années, le voilà désormais à chérir "ses gros toutous avec de la laine" au Fort de Seclin. Ce virage pris après quelques soucis de santé a marqué pour Denis le début d'un projet "atypique" pour vous régaler de bons produits au bon lait de brebis ! Vous allez découvrir comment on mêêêêle passion et histoire :)Vous allez en apprendre plus...2022-01-2730 min
On a goûté à demain#8 OAGAD avec Frédéric de Saveurs de TerreDans le huitième épisode d'On a Goûté à Demain : Frédéric, de Saveurs de Terre à Terdeghem.Frédéric et Elodie ont rejoint le Court Circuit en 2017, en maraîchage bio : "l'agriculture de l'avenir". Frédéric, est un homme de défi et il veut que ça avance ! "Côtoyer plein de monde, ça donne des idées" : cela fait de lui un des producteurs les plus investis à nos côtés pour faire rayonner les produits locaux dans notre belle région :) Vous découvrirez un parcours où la famille tient une place importante et où "quand on aime aller de l...2021-12-0338 min
On a goûté à demain#8 OAGAD avec Frédéric de Saveurs de TerreDans le huitième épisode d'On a Goûté à Demain : Frédéric, de Saveurs de Terre à Terdeghem.Frédéric et Elodie ont rejoint le Court Circuit en 2017, en maraîchage bio : "l'agriculture de l'avenir". Frédéric, est un homme de défi et il veut que ça avance ! "Côtoyer plein de monde, ça donne des idées" : cela fait de lui un des producteurs les plus investis à nos côtés pour faire rayonner les produits locaux dans notre belle région :) Vous découvrirez un parcours où la famille tient une place importante et où "quand on aime aller de l...2021-12-0338 minOn a goûté à demain#8 OAGAD avec Frédéric de Saveurs de TerreDans le huitième épisode d'On a Goûté à Demain : Frédéric, de Saveurs de Terre à Terdeghem.Frédéric et Elodie ont rejoint le Court Circuit en 2017, en maraîchage bio : "l'agriculture de l'avenir". Frédéric, est un homme de défi et il veut que ça avance ! "Côtoyer plein de monde, ça donne des idées" : cela fait de lui un des producteurs les plus investis à nos côtés pour faire rayonner les produits locaux dans notre belle région :) Vous découvrirez un parcours où la famille tient une place importante et où "quand on aime aller de l...2021-12-0338 min
On a goûté à demainGénérique 2Votez 2 pour le générique 2 !2021-10-0100 minOn a goûté à demain#Générique 1Votez 1 pour le générique 1 !2021-10-0101 min
On a goûté à demain#7 OAGAD avec Aline du GAEC de la BacquerolleEn 2013, Aline nous ouvre ses portes et devient... le compte numéro 1 sur Le Court Circuit ! Après quelques années en tant que responsable d'une association d'aide à domicile pour personnes âgées, elle est revenue aux basiques : "j'avais la ferme dans les veines, chez nous on est agriculteurs de génération en génération. Et quand ta fille aînée te dit "je serai fière d'avoir une maman agricultrice"... tu fonces !" Elle a marqué l'histoire du Court Circuit en étant la première à nous faire confiance, on se devait de la recevoir :) On y parle mousse au chocola...2021-09-3030 minOn a goûté à demain#7 OAGAD avec Aline du GAEC de la BacquerolleEn 2013, Aline nous ouvre ses portes et devient... le compte numéro 1 sur Le Court Circuit ! Après quelques années en tant que responsable d'une association d'aide à domicile pour personnes âgées, elle est revenue aux basiques : "j'avais la ferme dans les veines, chez nous on est agriculteurs de génération en génération. Et quand ta fille aînée te dit "je serai fière d'avoir une maman agricultrice"... tu fonces !" Elle a marqué l'histoire du Court Circuit en étant la première à nous faire confiance, on se devait de la recevoir :) On y parle mousse au chocola...2021-09-3030 min
On a goûté à demain#7 OAGAD avec Aline du GAEC de la BacquerolleVous allez en apprendre plus sur son quotidien et comment elle contribue tous les jours à l'alimentation de demain :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/havezaline2021-09-3030 min
On a goûté à demain#6 OAGAD avec Caroline de la Petite Liqueur PoétiqueDans le sixième épisode d'On a goûté à demain : Caroline, de la Petite Liqueur Poétique à Bailleul.Les Beaux Arts, des géants ou encore de l'extincteur de connerie : cet épisode est un joyeux cocktail de bonne humeur et d'humanité ! Vous découvrirez notamment comment Caroline a su allier son côté artistique et créatif à son plaisir de jardiner ! Vous allez en apprendre plus sur son quotidien et comment elle contribue tous les jours à l'alimentation de demain :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/laptiteliqueurpoEtique2021-09-2030 minOn a goûté à demain#6 OAGAD avec Caroline de la Petite Liqueur PoétiqueDans le sixième épisode d'On a goûté à demain : Caroline, de la Petite Liqueur Poétique à Bailleul.Les Beaux Arts, des géants ou encore de l'extincteur de connerie : cet épisode est un joyeux cocktail de bonne humeur et d'humanité ! Vous découvrirez notamment comment Caroline a su allier son côté artistique et créatif à son plaisir de jardiner ! Vous allez en apprendre plus sur son quotidien et comment elle contribue tous les jours à l'alimentation de demain :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/laptiteliqueurpoEtique2021-09-2030 min
On a goûté à demainOAGAD #5 avec Jean-Mathieu du Champagne Leclère TorrensDans le cinquième épisode d'On a goûté à demain : Jean-Mathieu, du Champagne Leclère Torrens à Crouttes sur Marne, dans l'Aisne.Dans cet épisode, on parle famille, transmission et culture du champagne* !Découvrez son quotidien et comment il contribue tous les jours à l'alimentation de demain ! Vous allez en apprendre plus sur vos producteurs & artisans :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/champagnelecleretorrens *à consommer avec modération2021-09-0238 minOn a goûté à demainOAGAD #5 avec Jean-Mathieu du Champagne Leclère TorrensDans le cinquième épisode d'On a goûté à demain : Jean-Mathieu, du Champagne Leclère Torrens à Crouttes sur Marne, dans l'Aisne.Dans cet épisode, on parle famille, transmission et culture du champagne* !Découvrez son quotidien et comment il contribue tous les jours à l'alimentation de demain ! Vous allez en apprendre plus sur vos producteurs & artisans :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/champagnelecleretorrens *à consommer avec modération2021-09-0238 min
On a goûté à demainOAGAD #4 avec Sébastien, de la Brasserie HUBDans le quatrième épisode d'On a goûté à demain : Sébastien, brasseur à la Brasserie HUB, à Roubaix.D'un poste chez Amazon au métier de brasseur, d'un voyage en Nouvelle-Zélande au retour à Roubaix : vous allez voyager en compagnie de Sébastien :) Dans cet épisode, on parle bière artisanale*, choix de vie et rencontre d'associé sur Leboncoin. Découvrez son quotidien et comment il contribue tous les jours à l'alimentation de demain ! Vous allez en apprendre plus sur vos producteurs & artisans :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/brasseriehub *à consommer avec modération2021-07-0135 minOn a goûté à demainOAGAD #4 avec Sébastien, de la Brasserie HUBDans le quatrième épisode d'On a goûté à demain : Sébastien, brasseur à la Brasserie HUB, à Roubaix.D'un poste chez Amazon au métier de brasseur, d'un voyage en Nouvelle-Zélande au retour à Roubaix : vous allez voyager en compagnie de Sébastien :) Dans cet épisode, on parle bière artisanale*, choix de vie et rencontre d'associé sur Leboncoin. Découvrez son quotidien et comment il contribue tous les jours à l'alimentation de demain ! Vous allez en apprendre plus sur vos producteurs & artisans :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/brasseriehub *à consommer avec modération2021-07-0135 min
On a goûté à demainOAGAD #3 avec Patrice, de la Fraiseraie de la Ferme des Crins BlancsDans le troisième épisode d'On a goûté à demain : Patrice, producteur de fraises à la Ferme des Crins Blancs.Il nous raconte comment après des années en informatique, il est retourné à son premier rêve : devenir paysan ! On parle entraide, installation et cheminement dans ce chouette échange. Un message : il faut redonner accès la terre !Découvrez son quotidien et comment il contribue tous les jours à l'alimentation de demain ! Vous allez en apprendre plus sur vos producteurs & artisans :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/fraiseraiedelafermedescrinsblancsVous remarquerez que mon micro a un peu saturé, j'ai eu un trop plein...2021-06-1524 minOn a goûté à demainOAGAD #3 avec Patrice, de la Fraiseraie de la Ferme des Crins BlancsDans le troisième épisode d'On a goûté à demain : Patrice, producteur de fraises à la Ferme des Crins Blancs.Il nous raconte comment après des années en informatique, il est retourné à son premier rêve : devenir paysan ! On parle entraide, installation et cheminement dans ce chouette échange. Un message : il faut redonner accès la terre !Découvrez son quotidien et comment il contribue tous les jours à l'alimentation de demain ! Vous allez en apprendre plus sur vos producteurs & artisans :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/fraiseraiedelafermedescrinsblancsVous remarquerez que mon micro a un peu saturé, j'ai eu un trop plein...2021-06-1524 min
On a goûté à demainOAGAD #2 avec Louis, boulanger chez BroodDans le deuxième épisode d'On a goûté à demain : Louis, boulanger chez Brood à Lille.Après 15 années passées en agence de communication et de marketing, un aller simple pour l'Amérique du Sud l'amènera à découvrir... le pain ! On espère que vous allez vous régaler en compagnie de Louis dans cet entretien fleuve : on y parle de cheminement, de rencontre, de mentor et bien sûr du futur de l'alimentation ! Et c'était tellement passionnant que Louis en a oublié l'heure et est arrivé en retard pour ouvrir son fournil ;)Découvrez son quotidien et comment il contri...2021-06-0751 minOn a goûté à demainOAGAD #2 avec Louis, boulanger chez BroodDans le deuxième épisode d'On a goûté à demain : Louis, boulanger chez Brood à Lille.Après 15 années passées en agence de communication et de marketing, un aller simple pour l'Amérique du Sud l'amènera à découvrir... le pain ! On espère que vous allez vous régaler en compagnie de Louis dans cet entretien fleuve : on y parle de cheminement, de rencontre, de mentor et bien sûr du futur de l'alimentation ! Et c'était tellement passionnant que Louis en a oublié l'heure et est arrivé en retard pour ouvrir son fournil ;)Découvrez son quotidien et comment il contri...2021-06-0751 min
On a goûté à demainOAGAD #1 avec Clément, maraîcher au Jardin des LoufsDans le tout premier épisode d'On a goûté à demain : Clément, maraîcher au Jardin des Loufs au Doulieu.Des débuts d'ingénieur à l'Ecole Nationale Supérieure des Arts et Métiers, un choix fort de cultiver de bons légumes bio avec le cheval : son parcours est riche et inspirant :)Découvrez son quotidien et comment il contribue tous les jours à l'alimentation de demain ! Vous allez en apprendre plus sur vos producteurs & artisans :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/lejardindesloufs2021-05-1115 minOn a goûté à demainOAGAD #1 avec Clément, maraîcher au Jardin des LoufsDans le tout premier épisode d'On a goûté à demain : Clément, maraîcher au Jardin des Loufs au Doulieu.Des débuts d'ingénieur à l'Ecole Nationale Supérieure des Arts et Métiers, un choix fort de cultiver de bons légumes bio avec le cheval : son parcours est riche et inspirant :)Découvrez son quotidien et comment il contribue tous les jours à l'alimentation de demain ! Vous allez en apprendre plus sur vos producteurs & artisans :)Retrouvez ses bons produits ici :https://lecourtcircuit.fr/nosproducteurs/lejardindesloufs2021-05-1115 min