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EL APERITIVOChuletón a lo SabinaPreparamos un "Chuletón a lo Sabina" en la guitarra de J. Manuel Cañizares, una recomendación de Álvaro Saiz, fundador y presidente del proyecto "Nevera Solidaria" que conocemos hoy en nuestro aperitivo. Un "Chuletón a lo Sabina" que tomamos junto a Gershwin, Grieg, Newman, Brecker y recordamos a Billy May.
2017-01-2757 min
EL APERITIVORossini, trufas y un Ipad¿Comerías sobre un Ipad? Emplatamos 3 Estrellas Michelín con Telemann, Beethoven, Rossini y Justin Hurwitz mientras disfrutamos de un snack de trufas con el chef Michael Tusk.
2017-01-2759 min
EL APERITIVOCorelli, Bowei, Haendel y un nexoDescubrimo que tienen en común Corelli, Bowei y Haendel y nos tomamos el aperitivo en Huelva la nueva Capital Gastronómica 2017 con Howard Shore, Joby Talbot y Gustabo Dudamel entre otros.
2017-01-2758 min
EL APERITIVOReceta para sobrevivir a la NavidadIntentamos sobrevivir a la Navidad con un menú musical formado por John Williams, Craig Armstrong, Corelli y Duke Ellington, entre otros, mientras recordamos grandes clásicos navideños.
2017-01-2759 min
EL APERITIVO225 vasos de ponche por MozartEl acordeonista Inaki Alberdi nos ha pedido un "Cogote de Merluza" a la Ravel, que nosotros acompañaremos con 225 vasos de ponche, que nos beberemos junto a Chaikosvky, Mendelsshon, Liszt, Chopin y Martha Argerich en honor a Mozart, ya que este lunes se cumplieron 225 años de su muerte. También recordaremos a Berlioz en el aniversario de su nacimiento, tal día como hoy.
2017-01-2659 min
EL APERITIVOSushi a lo Philip GlassAlimentamos el recuerdo de Britten en el 40º aniversario de su muerte junto a Shostakovich, Rostropovich Haynd. En nuestro aperitivo de hoy preparamos sushi con la banda sonora Lost in Translation, El viaje de Chihiro y las músicas de Joe Hisaishi, Youmi Kimura, Aléx North y nos lo tomamos escuchando a Philip Glass, por petición del pianista Enrique Bernaldo de Quirós.
2017-01-2657 min
EL APERITIVODía del Maestro"La educación es el arma más poderosa que puedes usar para cambiar el mundo" Nelson Mandela.
Resaltamos la importante figura del profesir en el "Día del Maestro" tomando el aperitivo con Hummel, Haynd, Salieri y Mozart entre otro mientras disfrutamos de unas cervezas con el violonchelista Asier Polo y Bach.
2017-01-2657 min
EL APERITIVOMenú Nórdico: Perrito Caliente NoruegoNos abrigamos para degustar un menú de lo más nórdico y aprendemos a pedir un perrito caliente en Noruega, mientras suenan músicas de Vivaldi, Schubert, Rabel, Sibelius, Grieg, Merikanto y Nielsen.
2017-01-2659 min
EL APERITIVORecords Guinness de la Música lásicaEn nuestro aperitivo de hoy nos tomaremos unas cervezas con el violoncheslista Guillermo Turina mientras escuchamos a Haydn y descubrimos alguno de los Records Guinness de la música clásica, como por ejemplo el violinista más rápido capaz de tocar 13 notas por segundo, el concierto de música clásica con más público de la historia o la orquesta más numerosa. También recomendamos la receta de los canelones a la Rossini, para alimentar el recuerdo del compositor italiano que falleció tal día como hoy pero de 1868.
2017-01-2659 min
EL APERITIVOMúsica para los EmpachosPasamos nuestro aperitivo de hoy con las músicas buenas para los empachos y lo hacemos de la mano de Vivaldi, Telemann y Haendel. También recordamos la figura de Adolphe Sax, inventor del saxofón, en el día de su nacimiento.
2017-01-2657 min
EL APERITIVOPaella a lo Bill Evans"Odio la televisión del mismo modo que detesto los cacahuetes. Pero no puedo dejar de comer cacahuetes".
Paro hoy tenemos una paella a lo Bill Evans, sugerencia del actor Roberto Álamo, acompañada de un menú degustación formado por Orson Welles, Walt Disney, Mozart, Strauss, Louis Armstrong, Ponchielli y John Williams.
2017-01-2558 min
EL APERITIVOUn Aperitivo EspacialDescubre que compositores viajaron al espacio.
Despegamos en una nave espacial con táper lleno de escalibada, nuestro aperitivo de hoy recomendado por el astronauta Pedro Ruíz. Durante el viaje nos acompañarán las músicas de Beethoven, Bach, Piazzolla, Mozart, Adolph Deutsch y Count Basie.
2017-01-2557 min
EL APERITIVOUn Gouda con sabor a SchubertComo buenos son ratones para no saber quién el queso se comen... hemos invitado a los chicos de ratatoulle que nos han traído una exquisita bandeja de quesos. Hacemos un esfuerzo y compartimos un tesoro Gouda con la contrabajista Uxía Martínez, Sinatra, Zelanka y el Gato de Cheshire.
2017-01-2258 min
EL APERITIVOUn trago con sabor a VivaldiNos tomamos un bune Fernet acompañado de Vivaldi, una recomendación del director de cine Jonás Ttrueba, y brindamos con John Lennon y Camille Saint-Saëns.
2017-01-2157 min
EL APERITIVOLos Caprichos de algunos de los Compositores-02-10-16Acompañamos el aperitivo con un menú degustación formado por una selección musical que nos revelará alguna de las comidas y bebidas favoritas de nuestros compositores. ¿A que músico le chiflaban las trufas? ¿A quién le encantaba beber ponche en las fiestas? ¿Con que compositor barroco se relaciona el arroz con guisantes?
2017-01-2159 min