Shows
Michał PelcCzy BIO naprawdę jest lepsze? – Rozmowa z ekspertemPoznaj prawdę o żywności ekologicznej. Moim gościem jest prof. dr hab. Ewelina Hallmann z Katedry Żywności Funkcjonalnej i Ekologicznej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, autorka ponad 250 publikacji naukowych. 2025-03-111h 14
Michał PelcSteki bez tajemnic: Jak powstaje idealne mięso?Wszystko o stekach. Dowiedz się, jak wygląda proces hodowli bydła, jakie są rasy kulinarne, najpopularniejsze rodzaje steków i jakie techniki przygotowania gwarantują idealny smak.
Moim gościem jest Dariusz Pierożek, który o stekach wie prawie wszystko. Darek jest współwłaścicielem sklepu i bistro ze stekami z całego świata Pimiento Shop and Bistro.2024-12-101h 38
Michał PelcODKRYWAMY SEKRETY KAWY SPECIALITY - JAKUB SASINOdkrywamy sekrety kawy speciality, a pomaga nam w tym Jakub Sasin utalentowany barista i właściciel bigbens.pl W trakcie rozmowy poruszamy wiele ciekawych tematów związanych z kawą, jej historią, rodzajami oraz alternatywnymi sposobami parzenia.
#kawa #speciality #kawaspeciality
Z podcastu dowiesz się:
- Czym się różni kawa speciality vs kawa którą znamy ze sklepów?
- Jakie są odmiany kawy? Porównanie robusta i arabica.
- Poznasz alternatywne metody parzenia kawy - Chemex, Aeropress, Espresso i inne.
- Kak krok po kroku przygotować prawidłowo kawę w kawiarce.
- Mleko do kawy - rodzaje kawy z mlekiem, ja...2024-07-231h 19
NienasyceniCzy warto kupować żywność ekologiczną? - Michał Pelc, EkogramCzy warto kupować żywność ekologiczną? Czym różni się ona od żywności konwencjonalnej? Jak wygląda proces certyfikacji i czy prowadzenie takiej produkcji jest trudne? Czy za certyfikatami rzeczywiście idzie jakość? Na te pytania odpowie właściciel marki Ekogram, producenta żywności ekologiczej, Michał Pelc. Jeśli chcecie bardziej zgłębić ten temat, to zerknijcie koniecznie do wywiadu na kanale Michała: Fakty i mity o żywności ekologicznejBLOG: www.nienasycenipodcast.plMontaż odcinka: GP Media Piotr Gęgotek2023-09-1951 min
SzGPodcastE-commerce pod lupą - nowe trendy i perspektywy rozwoju | Julia Sienkiewicz | Webinary SzGPŚwiat przenosi się do Internetu, a my na co dzień jesteśmy bombardowani nowymi informacjami o rewolucyjnych technologiach 🌎 jaki wpływ mają one na branżę e-commerce? Czym w najbliższym czasie zaskoczy nas handel internetowy? Jakie szanse daje to młodym, dopiero wchodzącym na rynek pracy?
A teraz parę słów o naszej prelegentce👇
Julia Sienkiewicz – założycielka agencji Growth King, gdzie pomaga sklepom internetowym wdrażać e-mail marketing. Współpracuje z takimi firmami jak Astrograpy, Ekogram czy Noski Noski. Doświadczenie w branży e-commerce zdobywała pracując w sklepie internetowym, gdzie zajmowała się obsługą klienta, marketingiem i wp...2023-08-0741 min
Konkretnie o Marketingu i SprzedażyJak zbudować MARKĘ sklepu internetowego w NISZOWEJ branży? | Michał Pelc #154Sklep internetowy w niszowej branży - JAK GO ZBUDOWAĆ?
Dziś w programie “Konkretnie o marketingu i sprzedaży” gości Michał Pelc - właściciel marki Ekogram, której masło orzechowe pewnie niejednokrotnie widzieliście np. w Rossmannie. Michał opowie o tym, skąd 10 lat temu wziął się pomysł na otworzenie biznesu w niszowej branży żywności ekologicznej, która wtedy w Polsce była niemalże nieobecna. I dlaczego dużą rolę odegrało tu… wykładanie sałatek z tuńczykiem w sklepie w USA. Zaczynajmy!
🔗 Odwiedź moją stronę!
https://arturjablonski.com/
🔗 Strona mojej agencji
https://digitalk.pl/
🔗 S...2023-06-121h 02
Konkretnie o Marketingu i SprzedażyJak zbudować MARKĘ sklepu internetowego w NISZOWEJ branży? | Michał Pelc #154Dziś w programie “Konkretnie o marketingu i sprzedaży” gości Michał Pelc - właściciel marki Ekogram, której masło orzechowe pewnie niejednokrotnie widzieliście np. w Rossmannie. Michał opowie o tym, skąd 10 lat temu wziął się pomysł na otworzenie biznesu w niszowej branży żywności ekologicznej, która wtedy w Polsce była niemalże nieobecna. I dlaczego dużą rolę odegrało tu… wykładanie sałatek z tuńczykiem w sklepie w USA. Zaczynajmy! [Moja firma - digitalk](https://digitalk.pl/?utm_source=podcast&utm_medium=cpc&utm_id=154odcinek) [Case study mojej agencji](https://digitalk.pl/case...2023-06-121h 02
Michał PelcJeden ironman to dla niego za mało - Jak triathlon zmienił życie Marcina KusiakaMarcin Kusiak, bał się wody i nie potrafił pływać. Palił dwie paczki papierosów dzienne... Jednak nie było to dla niego przeszkodą aby spróbować swoich sił w triathlonie. Ostatni sukces Marcina to srebrny medal w pucharze świata na dystansie podwójnego ironmana w Bad Radkersburg w Austrii. Poznaj Marcina Kusiaka dla którego jeden ironman to za mało i szykuje się do występu na w 5 krotnym ironmanie. Posłuchaj jak triathlon zmienił życie Marcina.
Spis treści:
00:00:47 Rekordy Marcina
00:02:44 Zasady na dystansach ultra
00:05:31 Sportowe początki Marcina
00:07:33 Co to jest triathlon
00:08:43 Początek przygody z triathlonem
00:10:31 P...2023-04-111h 30
Michał PelcŻywność ekologiczna - fakty i mity - rozmowa z dr hab. Eweliną HallmannPostanowiłem zaczerpnąć informacji u samego źródła. Pani dr hab. Ewelina Hallmann jest autorką ponad 200 artykułów naukowych związanych z rolnictwem ekologicznym. Prowadzi własne badania i analizy chemiczne. Zarządza Katedrą Żywności Funkcjonalnej i Ekologicznej w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
Jeżeli interesuje Cię temat żywności ekologicznej, to nawet nie zauważysz kiedy minie 30 minut mojej rozmowy z Panią Eweliną :)
W czasie naszej rozmowy pt ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA - FAKTY I MITY:
Poruszamy między innymi takie tematy:
Czym jest rolnictwo ekologiczne? Gospodarka rabunkowa
Świadomość ekologiczna polaków
...2019-11-0630 min
Michał PelcCzy można jeść makaron po terminie? Wszystko co musisz wiedzieć o makaroniePoznaj tajemnice prawdziwego makaronu. Rozmowa z makaronowym ekspertem. Moim gościem jest Michał odpowiadający za produkt w Bartolini, rodzinnej manufakturze z Otwocka na Mazowszu. Od 25 lat pielęgnują sztukę tworzenia makaronu. Nowa seria rozmów z najciekawszymi postaciami z EKO branży w Polsce. Poznaj mistrzów w swoim fachu.
Z odcinka dowiesz się:
Jak powstaje makaron?
Makarony bezglutenowe - dlaczego się nie rozpadają?
Rosołowe makarony jajeczne - z ilu jajek najlepiej?
Jajko jaku nierówne - co producenci dodają zamiast jajek?
Kształt makaronu - czy ma wpływ na smak dania?
Jak rozpoznać dobry makar...2019-10-1617 min
Michał PelcOlej kokosowy - czy wiesz co jesz?Czy każdy olej koksowy jest taki sam? Czym się różni olej ze świeżych kokosów od oleju z kopry i wiórek kokosowych? Jak powstaje olej kokosowy? Czym się różnią od siebie oleje kokosowe? Rafinowany mechanicznie vs rafinowany chemicznie? Wszystkiego dowiesz się z tego podcastu.
---
Cześć, z tej strony Michał Pelc! Prowadzę podcast o prawdziwym jedzeniu.
Jedzenie to najważniejszy posiłek dnia!
Mieszkam w Krakowie. Na codzień prowadzę swoją przetwórnię ekologiczną. Specjalizujemy się w produkcji ekologicznych past orzechowych.
Moje produkty znajdziesz online na: https://ekogram.pl w Kra...2019-09-3006 min
Michał PelcCzy dobry chleb musi być drogi? Rozmowa z prawdziwym piekarzem.Poznaj tajemnice wypieku prawdziwego chleba. Rozmowa z mistrzem piekarnictwa z ponad 40 letnim doświadczeniem w branży.
Nowa seria rozmów z najciekawszymi postaciami z EKO branży w Polsce. Poznaj mistrzów w swoim fachu.
Gościem pierwszego odcinka jest Bogdan Smolorz - BioPiekarz
Z tej rozmowy dowiesz się:
Pieczywo z marketu, czy zawsze to zły wybór?
Pieczywo mrożone, czy jest się czego bać?
Dlaczego kiedyś chleb był dobry przez cały tydzień, a teraz wytrzymuje ledwo parę godzin
Czy chleb na zakwasie jest lepszy? Jak powst...2019-09-3034 min