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BETTGEFLÜSTER - Backstage HospitalityTrain the trainer - Erwachsenenbildung und KompetenzenwachstumEntfache das Feuer in dir, um andere zu inspirieren, und denk daran: Das Lernen hört nie auf!
Erwachsene finden reichlich Möglichkeiten zur Weiterbildung, um ihre Talente und Stärken zu entfalten. Auch an der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern herrscht diesbezüglich ein inspirierender Austausch zwischen Studierenden und Dozierenden auf Augenhöhe. In einer Ära der Digitalisierung und grenzenlosen Wissensverfügbarkeit reicht es nämlich nicht mehr aus, als Dozent:in oder Trainer:in lediglich Informationen zu vermitteln. Vielmehr geht es darum, Handlungskompetenzen zu erweitern und das erworbene Wissen in der Praxis anzuwenden.
In dieser Folge erfahrt ihr...2024-04-1731 min.jpg)
BETTGEFLÜSTER - Backstage HospitalityHigh-Touch vs High-Tech - Wieviel Digitalisierung verträgt die Hospitalitywelt?Nicht alles im Leben kann digitalisiert werden. Schon gar nicht die Beziehung zwischen Gästen und Gastgebenden, denn der persönliche Kontakt in der Hospitality-Welt ist unabdingbar. Aber wo kann in unserer Branche mittels Digitalisierung ein Mehrwert geschaffen werden?
Diese Episode zeigt auf, wie ihr die Balance zwischen Analogie und elektronischer Transformation findet, euer Unternehmen verbessert, indem ihr digitale Touchpoints schafft und euch dabei selbst nicht verliert. High-tech UND High-touch werden zu High-five – und das zwischen allen Beteiligten. Also Siri: Spiele diese Folge ab.
Redaktion & Moderation: Henni Koch & Wilko Weber
Gäste: Andri Zinsli (Aleno), Marc...2023-10-1137 min