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Wein für Wein#206 Cigliano di Sopra - Chianti Classico Riserva 2021Was uns diese Folge gelehrt hat? Wir trinken viel zu wenig Sangiovese! Diese Woche gibt's bei uns Chianti Classico und das ist sowohl bei Kady als auch bei Michael noch so ein bisschen ein blinder Fleck – aber das sollte sich ändern. Maddalena Fucile und Matteo Vaccari machen keine 15 Kilometer südlich von Florenz göttlichen Saft aus alten Sangiovese-Anlagen. Nach dem sich die Beiden auf der Uni kennengelernt haben, beschließen sie die 32 Hektar große Fattoria, die im Besitz von Maddalenas Eltern ist, zu übernehmen. Neben viel Waldfläche und knapp 9 Hektar Olivenbäumen gibt es auch ein bisschen W...2025-06-071h 02