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Paladares y relatosPan que te hace bien, es pan con sabor a campo | Iván Ortiz | Ep 31Bienvenidos a un episodio más de Paladares y Relatos, el podcast de Gastrosophía. 🎙️✨Nos acompaña Iván Ortiz, artesano del pan y fundador de la panadería El Rústico, un apasionado que apuesta por rescatar la tradición y la autenticidad en cada hogaza que elabora.En este episodio, Iván nos comparte cómo la conexión con la tierra, la semilla y los procesos naturales han guiado su camino. Nos habla de la importancia de respetar los tiempos del pan, trabajar con harinas no procesadas y recuperar técnicas ancestrales que dan valor real al pan artesa...
2025-06-2458 min
Aqui Entre NosDe la nostalgia al éxito: Cómo Sayo's Bakery convirtió el pan tradicional en un negocio próspero en Oregón🚨 Nuevo episodio disponible 🚨¿Qué tienen en común el emprendimiento, la nostalgia y el pan artesanal? 🥖✨ En este episodio de Aquí Entre Nos, nos sentamos con Sayo’s Bakery, una panadería que está conquistando corazones y paladares con sabores tradicionales que transportan a casa.💬 Descubre:✅ Cómo un emprendimiento puede convertirse en un refugio emocional 🍞✅ El impacto de la identidad y la cultura en los negocios latinos 🌎✅ Retos y aprendizajes de emprender en EE.UU. 🇺🇸👥 Conducido por: @hectorfutura & @realtorxiomara🎬 Producción: @themayorfilms🎙️ Invitados Especiales: @sayosbakery📲 ¡Escúchalo ya en Spotify, Apple Podcasts y Amazon Music! 🔗...
2025-03-281h 05
Hey Aquí Se Come Pan.Episodio 30: Y...... si respondemos algunas preguntas???En este episodio como cada diez episodios contestamos algunas preguntas ...ve a escucharlas.. #pansaludable #masamadre #panartesanal #sourdough
2022-03-1019 minHey Aquí Se Come Pan.Episodio 27: Fermentación retardada o controladaBuscando hacer un pan más saludable. En qué consiste esta técnica.#pansaludable #sourdough #masamadre #panartesanal #panfacil
2022-01-2620 minHey Aquí Se Come Pan.Episodio 26: La fermentación y parte su papel en la digestibilidad del pan. El ácido fítico.La masa madre ayuda a nuestro cuerpo ayuda al cuerpo en el procesamiento de minerales basado en la biodigestibilidad del ácido fitico que nos aporta. #sourdough #masamadre #pansaludable #panartesanal.
2022-01-1911 minHey Aquí Se Come Pan.Episodio 25: Qué necesito para preparar minpan en casa?Qué necesito para hacer mi pan en casa...#sourdough #masamadre #panartesanal #pansaludable
2022-01-1911 minHey Aquí Se Come Pan.Episodio 24: La sal en nuestros panesEn este episodio hablamos de la importancia de la sal en nuestros panes #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdoughbread #pansaludable #lasalenpanaderia #panartesanal #recetadepan
2021-12-0313 minHey Aquí Se Come Pan.Episodio 21: Otros 6 mitos acerca del pan.Son muchos los mitos que rodean al mundo del pan ...aquí desmontamos 6 más. #masamadre #panartesanal. #pancasero #panfacil #sourdough #sourdoughbread
2021-08-1911 minHey Aquí Se Come Pan.Episodio 20: Mi pan no quedó bien, me siento frustrad@!!A veces nuestras hogazas no salen como pensamos o soñamos.. en este episodio te contamos cómo manejar la frustración al hornear... #pandemasamadre #recetafacil #panfacil #sourdougj #masamadre #panartesanal #pancasero #sourdoughbread #pandemasamadre
2021-08-0610 minHey Aquí Se Come Pan.Episodio 19: Cómo afecta la hidratación en las características del pan?Audio de live con Alexander Ramírez de @hazpanencasa, acerca de la hidratación en nuestros planes, una conversación amena y muy ilustrativa.. #masamadre #pancasero #panartesanal
2021-07-2852 minHey Aquí Se Come Pan.Episodio 18: La harinaSin harina no hay pan... Por esto hoy te hablamos de LA HARINA... #masamadre #sourdough #pandemasamadre #sourdough #pancasero #panartesanal #recetapan #recetapanfacil
2021-07-1318 minHey Aquí Se Come Pan.Episodio 17: Tips para comenzar a hacer pan en casaEn este episodio queremos contarte 5 tips que sin básicos para hacer pan en casa. #panconmasamadre #pancasero #panartesanal #recetadepan #sourdough #sourdoughbread
2021-06-3019 minHey Aquí Se Come Pan.Episodio 16: La fórmula panaderaEn este episodio te enseñaremos qué es, para qué es y cómo se usa la fórmula panadera. #masamadre #panartesanal #formulapanadera #pancasero #recetadepan #heyaquisecomepan
2021-06-2308 min
Cómo Llegamos AquíLa Miga - Cómo hornear y amasar tus sueños.Nuestros padrinos Mitzi y Adrian de La Miga: Pan Artesanal, nos hablan de cómo decidieron dejar el sus trabajos "Godínez" para seguir su verdadera vocación, nos impulsan a aventarnos a seguir nuestros sueños y nos recuerdan que las penas, con pan son menos.
Síganlos en sus redes:
IG: @lamiga.panartesanal
FB: @lamiga.panartesanal
2021-01-0452 min
Podcast En compañía del MásterEn compañía del Máster proyectateLaura Victoría Martes. Julio Cesar Mancilla. Susana Vega.
Iraís Sánchez y Alejandro Vargas Herrera. Lo harán pasar dos horas de entretenimiento y diversión ahora desde nuestra nueva plataforma proyectante radio
En compañía del máster ahora támbien se puede ver, síguenos en nuestro canal de youtube Proyectateradio
2017-04-061h 50
Podcast En compañía del MásterEn compañía del Máster. La Despedida.Es tiempo de agradecer, por todo lo vivido y por el gran aprendizaje.
Bueno amigos este tiempo ha sido muy enriquecedor, la vida me ha permitido hacer cosas que nunca pensé realizar. Todas y cada una de estas experiencias me han dejado un gran aprendizaje.
Viví momentos emocionantes, como aquel día que recibí en la cabina a Enrique Sánchez Vera y a Paquito Matturano dos grandes amigos.
He tenido a muchísimos invitados, todos muy interesantes, cómo olvidar aquel día del reconocimiento de la A.C.P.T. Justo ese día conocía a mi amiga Iría...
2017-03-0509 min
Podcast En compañía del MásterEn compañía del Máster Presenta a Eugenio De León.En este capitulo conoceremos a Eugenio De León. Acompañado de su guitarra nos muestra todo su talento interpretando flamenco profundo. Una buena charla al estilo del Máster hará que nos cuente sus inicios y su trayectoria.
También recibimos la visita de Nancy Chávez Fandiño quien nos platicara de la clínica de salud y belleza integral.
2017-02-192h 51
Podcast En compañía del MásterEn compañía del Máster 2do. Programa de 3 horas.En este episodio nos acompañaron en el estudio The Beer Compani. Para hablarnos de las nuevas cervezas artesanales. también estuvieron con nosotros invitadas de la obra Azahares. De Colombia Alto Volumen. Y nuestro amigo Daryn Lara. Ademas como de costumbre desde el puerto de Veracruz Irais Sánchez. Juanito Maldad. Selene Trujillo y Mauricio Sánchez Sarquis.
Ahora tres horas de diversión y esparcimiento En compañía del Máster ALEJANDRO VARGAS HERRERA.
Trasmisión en vivo todos los sábados por www.viveradio.mx y su repetición los martes a las 21 horas.
2016-04-112h 57
Podcast En compañía del MásterEn compañia del Máster 3ra temporada.Programa de radio online. Entrevistas, temas de interés, tecnología, wicca, ovnis consciencia, diversión y mucho más a cargo de El Máster Alejandro Vargas. Y su equipo de colaboradores Mauricio Sánchez Sarquis, Selene Trujillo, Leobardo Peña, Juanito Maldad y Don Gustavo Suárez Ojeda.
Se trasmite en vivo los Sábados a las 10:00 am. por www.viveradio.mx
2016-04-062h 58
Podcast En compañía del MásterLeobardo Peña y CaraboNuestro invitado Leobardo PEÑA hizo el deleite de los aficionados al tema ovni con sus conocimientos y relatos. Además el grupo Carabo nos presento su nuevo material de Bienvenida a S.S francisco.
Y además la participación de Irais Sánchez desde el puerto de Veracruz
2016-01-112h 02Podcast En compañía del MásterEntrevista Delegación las FuentesEn este programa de En Compañía del Máster nos acompañaron la Sra. Perla Ruíz. Delegada de la unidad habitacional Las Fuentes De Ecatepec y Guillermo Quiroz. Representante de el sitio web Delegación La Fuentes.
Ellos nos acompañaron para conversar de los diversos problemas que están solucionando en dicha unidad.
2016-01-062h 02
Podcast En compañía del MásterEn compañia del Máster 29/01/2015En compañía del Máster, presenta a un nuevo colaborador.
Se trata de Juan Pablo Maya Villarreal. Quien nos llevara por el mundo del deporte motor.
También nos platica de su experiencia como navegante.
No te pierdas este capitulo. Juan Maldad y Alejandro Vargas. Te invitan.
2015-02-011h 38
Podcast En compañía del MásterEn compañía del MásterHoy recordaremos a nuestro amigo Takeshi quien esta semana se nos adelanto en el camino, pero nos dejo su ultimo material PASIÓN POR BROADWAY.
Gustavo Suárez Ojeda, nos hace una reseña de los amantes del teatro, donde el es parte del jurado. Selene Trujillo, nos da las mejores opciones para disfrutar de la gran ciudad de México. Juan Maldad nos platica del mundo de ola lucha libre y su gran historia.
Todos ellos están: En compañía del Máster.
Conducido por Alejandro Vargas " El Máster"
No olviden acompañarnos en vivo por www.viveradio...
2015-01-251h 51
Podcast En compañía del MásterEn compañia del Máster. Román Castañeda y la sonora dinamita de Lucho Argain.En compañía del Máster. Se engalana con una visita de lujo. Román Castañeda y La Sonora Dinamita de Lucho Argain. Además Dilia Castañeda y LA figura DON GEBER CASTAÑEDA. co fundador de la SONORA DINAMITA DEL LUCHO ARGAIN. Una Entrevista a La BIG BAND SOUNDPAINTING MEXICO. Y el lanzamiento de PASION POR BROADWAY
2014-11-131h 50
Podcast En compañía del MásterEn compañía del Máster. 1er programa.En compañía del máster. es un programa dedicado al entretenimiento de toda la familia. Entrevistas con personalidades, del medio artístico, deportivo, cultural, teatral, y de la industria alimenticia. Cuenta con diferentes secciones. Como "LA ENTREVISTA" en la que se presenta a los invitados, buscando siempre tomar las diferentes facetas de sus carreras, pero también buscando el lado desconocido del personaje. "LA MAQUINA DEL TIEMPO" sección en la que haremos un viaje por el tiempo, traeremos al presente a los interpretes y sus más grandes éxitos. "NUESTRO PAN" es la sección eje del programa ya que da...
2014-10-221h 04