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FOOD SAFETY TALK – The Podcast for Professionals in the Food Supply ChainHACCP kann auch einfach – Deutsch– Ein Hygienehaus für alle
HACCP muss nicht kompliziert sein. Jeder Lebensmittelbetrieb – ob groß oder klein – kann eine wirksame Gefahrenanalyse durchführen, wenn der Ansatz verständlich und praxisnah ist. Mit ihrer offenen, einfach strukturierten HACCP-Tabelle zeigen Sebastian Siudzinski und Michael Bäuml, wie Lebensmittelsicherheit mit gesundem Menschenverstand, Fachwissen und ohne unnötige Komplexität gelingt. HACCP darf ein Werkzeug sein – kein Hürdenlauf.
Die im Interview genannten Tabelle erhalten Sie über den Kontakt auf unserer Webseite zu HACCP unter diesem Link https://www.tuev-nord.de/de/dienstleistungen/auditierung-und-zertifizierung/haccp/
Wer möchte kann die Herren Bäuml und Siudzinski...
2026-01-1243 min